Tabel – Alimente Alcaline Şi Alimente Acide

download Tabel – Alimente Alcaline Şi Alimente Acide

of 3

Transcript of Tabel – Alimente Alcaline Şi Alimente Acide

  • 7/25/2019 Tabel Alimente Alcaline i Alimente Acide

    1/3

    Tabel alimente alcaline !i alimente acide

    FRUCTE ALCALINE FRUCTE ACIDE

    stafide, curmale, smochine, ananas, mere,

    caise, piersici, cire!e, avocado, struguri, banane coapte,c"p!uni, grapefruit, mango, pepene galben/ro!u, nectarine,

    m"sline, papaya, pere, rodia, mo!moane, gutuie, kiwi,portocale, mandarine, l"mi

    gemuri, dulce#uri, compoturi, fructe zaharisite, glazurate,fructe uscate conservate cu sulfur"sau zah"r, banane verzi,prune, afine

    LEGUME $I LEGUMINOASE ALCALINE LEGUME $I LEGUMINOASE ACIDE

    ciuperci, broccoli, conopid", ro!ii, varz"ro!ie !i alb", ceap",usturoi, praz, salat"verde, sfecl", morcovi, cartofi, spanac,anghinare, castrave#i, andive, p"trunjel, p"strnac, ardei,dovleac, ridichii, bostan, nap, vinete, n"ut, fasole,leguminoase ncolti#e

    ardei iute, asparagus, rubarb", soia, maz"re, linte (cuexcep#ia celor germinate) *

    CEREALE ALCALINE CEREALE ACIDE

    cereale proaspete, orz verde produse de patiserie, pine alb", pine integral"sau graham,amidon, aluaturi, popcorn, m"lai, paste f"inoase, gri!, orez(alb, brun, basmati), f"in"sau fulgi de ov"z, orez, orz,secar", gru *

    LACTATE ALCALINE LACTATE ACIDE

    kefir, zer, lapte proasp"t (vac", capr"), iaurt simplunepasteurizat sau lapte prins

    Parmezan, brnzeturi fermentate, ca!caval, telemea,nghe#at", iaurt ndulcit sau iaurt cu fructelapte fiert, lapte praf, smntna fermentat"

    ALIMENTE G%TITE ALCALINE ALIMENTE G%TITE ACIDE

    legume fierte, coapte, mnc"ruri sau ghiveci de legume, darf"r"ro!ii sau bulion, supe de zarzavat !i de r"d"cinoase f"r"carne

    Alimente foarte acide: mnc"ruri ce con#in ro!ii fierte,bulion sau past"de ro!ii, supele n care a fiert carnea,supele cu adaos de vegeta, spanac g"tit, conserve

    DULCIURI ALCALINE DULCIURI ACIDE

  • 7/25/2019 Tabel Alimente Alcaline i Alimente Acide

    2/3

    suc de trestie de zah"r, extract de !tevie, sirop de orez brun(mierea n cantitati mari poate forma !i acizi)

    dulciuri, pr"jituri, biscui#i, napolitane, ciocolat", ndulcitorisintetici (zaharin", aspartam, sorbitol), miere artificial"sauprelucrat"cu zah"r, fructoza, lactoza

    PRODUSE ANIMALE ALCALINE PRODUSE ANIMALE ACIDE

    mezeluri, toate tipurile de carne de mamifere, pas"re, pe!te,gelatin", gr"sime, icre, ou"de g"in"

    B%UTURI ALCALINE B%UTURI ACIDE

    sucuri de legume r"d"cinoase, ceaiuri de plante nendulcite,apa plat"!i apa de izvor sunt considerate neutre, de!i nrealitate au un pH u!or acid (ntre 6-7)

    toate b"uturile alcoolice, r"coritoare sintetice, cola, cafea,cacao, sifon

    DIVERSE ALCALINE DIVERSE ACIDE

    aproape toate condimentele, produse din lucern", alge,ghimbir, amalaki, sare de mare

    mur"turi f"cute cu o#et, maioneze, sare rafinat", sosuri,ketchup, past"de ro!ii, mu!tar (past"), curry, aditivialimentari sintetici: arome, coloran#i, glutamat, conservan#i

    ca: benzoat, o#et, saramur", fumALIMENTE ULEIOASE ALCALINE ALIMENTE ULEIOASE ACIDE

    ulei presat la rece de floarea soarelui sau m"sline, ulei depe!te, ulei de primul", migdale, smburi de dovleac, susan,castane, semin#e de floarea soarelui crude, nuc"de cocosproasp"t"

    ulei rafinat de floarea soarelui sau de m"slinefructeoleaginoase !i semin#e coapte sau pr"jite, nuci, fistic,arahide, caju

    OBICEIURI CARE ALCALINIZEAZ%CORPUL OBICEIURI CARE PRODUC ACIDOZ%

  • 7/25/2019 Tabel Alimente Alcaline i Alimente Acide

    3/3

    somnul, relaxarea, sauna, exerci#iul fizic, medita#ia,exerci#iile de respira#ie, buna dispozi#ie, bucuria, fericirea,calmul

    fumatul, aromatizan#i !i parfumuri sintetice,somn insuficient, medicamentele de sintez",suprasolicitarea, sup"rarea, mnia, stresul, ura, revolta

    * Dintre alimentele care genereaz"aciditate, grupa cerealelor !i a leguminoaselor constuie o parte important"din piramidaalimenta#iei. Ele se recomand"a fi consumate mpreun"cu alimente alcaline pentru a realiza un echilibru n organism.