Deoarece igiena perfecta

garanteaza alimente sigure

Conceptul de igiena pentru industria alimentara

Ca profesionisti în domeniul de curăţare, dezinfecţie şi întreţinere, TANA oferă de asemenea si pentru industria alimentară, o abordare profesionista.

Calitate, Eficienta si ServiceCu divizia de igienă alimentara ne bazam pe o experienta de 40 de ani. Instalaţiile de producţie

în Mainz şi Hallein, precum şi departamentele lor de dezvoltare asigura o înaltă calitate şi

performanţă tuturor produselor TANA. De la planul de igienă si produsele potrivite pana la un

control strict al calitatii - TANA ofera un service complet pe care va puteti baza

Igiena conform conceptului HACCPProdusele TANA sunt in conformitate cu reglementarile nationale si internationale si va ajuta in

implementarea sistemului HACCP in locatia dumneavostra. HACCP este un concept dezvoltat

de agentia americana NASA pentru controlul alimentelor. Conform acestei metode de „Analiza

riscurilor si punctelor critice de control“ pentru a evita greselile sunt controlate, analizate si

documentate toate punctele de risc posibile din procesul de productie, materii prime, procesul

de productie, liniile de productie, personalul, depozitele si logistica.

TANA indeplineste cele mai inalte standarde de igiena oferind bazele curateniei in afacerea dumneavoastra.

Standard de igiena in industria alimentara conform conceptului HACCPOrientat spre client programul TANA in 3 etape va permite respectarea ce- rintelor HACCP. Folosind TANA sunt respectate chiar si cele mai stricte norme de igiena.

Fie carne, mezeluri, peste sau legume – calitatea perfecta si o igiena optima sunt cerintele

de baza pentru industria alimentara. TANA va ajuta sa indepliniti cerintele de igiena, oferind

astfel clientului produse de cea mai inalta calitate.

Pentru instalaţiile de fabricare a produselor alimentare o aplicare consecventă şi

monitorizarea curateniei sunt prioritare. Acestea se bazează la TANA pe programul in

3 etape orientat spre client, care garanteaza respectarea reglementarilor HACCP:

CuratareDatorita software-ului TANA EXPRESS vom crea pentru

dumneavoastra un program detaliat de curăţare, care include

punctele-cheie pentru o curatenie fara probleme:

l Procese de curatare

l Frecvenţa procesului de curăţare

l Documentarea rezultatelor

Noi oferim o analiză sistematică - ca urmare, vă recomandăm soluţii, produse, instrumente

şi metode de lucru care garanteaza performanta eficienta si igiena optima.

DezinfectiePe langa programul de curatare vom crea si un plan personalizat de igienizare. In acest

fel concentratiile si timpul de actiune al dezinfectantilor va fi respectat tot timpul.

Notiuni de bazaFolosind cele mai recente materiale instruim personalul responsabil cu igienizarea în

conformitate cu normele HACCP. Toti ceilalti angajati vor fi instruiţi şi pregătiţi în igiena

industrială. Mai mult decât atât, evaluam continuu datele tehnice şi chimice şi facem

corecturi dacă sunt necesare.

UniversalreinigerAPESIN SDR san NOWA Quick-DES

Sprinter vit Sprinter power

TASONILultra fresh

10 Sticle a 1 litruArt.-Nr. 0709665

Canistra 10 l Art.-Nr. 0709664

Butoi 200 l Art.-Nr. 0709653

Detergent dezinfectant pentru spatii sanitare. Bactericid, fungicid, eficient impotriva HIV si HBV. Inregistrat DGHM-VAH si RK. Indeparteaza rapid si in intre-gime depunerile minerale, grasimile si proteinele, cat si bacteriile si ciupercile. Se poate folosi pe toate supra-fetele lavabile rezistente la actiunea substantelor acide.

10 Sticle a 1 lArt.-Nr. 0406154

Canistra 10 l Art.-Nr. 0406153

Butoi 200 l Art.-Nr. 0406159

Detergent puternic pentru spatii sanitare. Pentru toate suprafe-tele lavabile rezistente la actiunea substante-lor acide.

10 Sticle a 750 mlArt.-Nr. 0707878

Spray dezinfectant pe baza de alcool. Pentru dezinfectie punctuala. Inregistrat DGHM-VAH.

Detergent pentru gea-muri gata preparat de utilizare. Uscare rapida si fara urme.

10 Sticle a 750 mlArt.-Nr. 0702184

10 Sticle a 750 mlArt.-Nr. 0706781

Canistra 10 l Art.-Nr. 076963

Detergent puternic pentru suprafete sintetice. Gata preparat pentru utilizare

10 Sticle a 1 lArt.-Nr. 1505460

Canistra 10 l Art.-Nr. 1502589

Degresant universal pentru toate suprafetele lavabile cu putere mare de emulgare a grasimilor.

APESIN Combi DR APESIN Handaktiv Superclean FLA 710 S Tanin

HÄNDE

Lotiune de spalat cu pH-ul pielii fara continut de sapun si subs-tante alcaline.

10 Sticle a 1 lArt.-Nr. 0408745

Dezinfectant lichid pentru maini pe baza de alcool

10 Sticle a 1 lArt-Nr: 1503805

10 Sticle a 500 mlArt-Nr: 0709616

Degresant puternic pentru indepartarea murdariei specifice

Canistra 10 lArt.-Nr. 1404625

Canistra 10,6 kgArt.-Nr. 0701371

Canistra 21,2 kgArt.-Nr. 0701192

Butoi 210 kgArt.-Nr. 0404981

Degresant puternic alcalin recomandat pentru toate aparatele, agregatele si masinile de prelucrare. Dizolva grasimile, uleiurile, rasinile si grasimile arse.

Canistra 10 l Art.-Nr. 0403973

Butoi 200 l Art.-Nr. 0404650

Container 1000 l Art.-Nr. 1502257

Indeparteaza cu usu-rinta toate tipurile de grasimi minerale, vegetale si ani-male. Spumare redusa, nu contine parfum.

Canistra 5 lArt.-Nr. 0707868

Detergent dezinfectant pentru suprafete. Se poate folosi si prin pulverizare sau imer-sie. Inregistrat DVG si DGHM-VAH. Nu contine parfum.

Dozator INOX

500 ml si 1lArt.-Nr. 0406527/0406526

3

3

3 3 3

5

7

71 1 1

4

10

10

8

4

4

4

6

9

92 2 2

17

4 7 8 9

3

5

4

17

17

MAINI DETERgENTI PENTRU ALTE TIPURI DE SUPRAFETE CURATAREA SI DEzINFECTIA SUPRAFETELOR

guri canalizare

2 5 6 9

zONA PERSONAL – VESTIARE – SPATII SANITARE

LAVAMANI F

1

MR 750 Kalk freeRHE 720FLA 710 S

TANA Statie pentru curatare si dezinfectie Statie de igienizare pentru 2 produse.

Art.-Nr. 0707855

Solutie puternic alcalina fara continut de clor. Indeparteaza grasimile, uleiurile si proteinele. Se poate folosi cu instalatii de presiune sau in siteme automate de curatare (statii CIP).

Canistra 14 kg Art.-Nr. 0402150

Canistra 40 kg Art.-Nr. 1504256

Degresant puternic alcalin recomandat pentru toate aparatele, agregatele si masinile de prelucrare. Ideal si pentru suprafetele de cupru, aluminiu, suprafete zincate sau emailate. Dizolva grasimile, uleiurile, rasinile si grasimile arse.

Canistra 10,6 kg Art.-Nr. 0701371

Canistra 21,2 kg Art.-Nr. 0701192

Butoi 210 kg Art.-Nr. 0404981

Solutie pentru indepartarea rasinei de fum. Dizolva cu usurinta grasimile si proteinele incrustate, gudronul, etc. Se poate folosi cu instalatii de presiune, formeaza o spuma stabila. Are efect dezinfectant.

Canistra 12 kg Art.-Nr. 0402155

Canistra 38 kg Art.-Nr. 0702747

Container 1200 kg Art.-Nr. 1502711

Anticalcar. Pentru toate suprafetele rezistente la actiunea acizilor.

10 Sticle a 1 l Art.-Nr. 0708656

Canistra 12 kg Art.-Nr. 0708220

Butoi 200 l Art.-Nr. 1501896

ISR 700 SR 760 SLR 600

Spuma activa cu continut de clor. Ideal pentru aplicare cu instalatii presiune sau generatoare de spuma. Are efect dezinfectant.

Canistra 35 kg Art.-Nr. 1502745

Butoi 235 kg Art.-Nr. 1505894

Spuma activa fara continut de clor cu putere mare de indepartare a grasimilor si proteinelor. Ideal pentru aplicare cu instalatii de presiune sau generatoare de spuma.

Canistra 14,2 kg Art.-Nr. 0402152

Butoi 250 kg Art.-Nr. 0406017

Spuma activa acida. Dizolva cu usurinta grasimile, proteinele, depunerile minerale, rugina, etc. Ideal pentru aplicare cu instalatii de presiune sau generatoare de spuma.

Canistra 23,4 kg Art.-Nr. 0701292

KRC 740

Canistra 12,3 kg Art.-Nr. 0402151

Canistra 35 kg Art.-Nr. 1504258

Butoi 250 kg Art.-Nr. 1504788

Container 1100 kg Art.-Nr. 0402055

Detergent pentru curatarea lazilor. Indeparteaza grasimile si proteinele. Se poate folosi cu instalatii de presiune, automate de curatare sau in masini de spalat lazi. Ideal si pentru curatarea echipamentelor de lucru din materiale sintetice, cizme, sorturi cauciuc, etc.

+

TAIERE – TRANSARE – LAzI TRANSPORT CELULE AFUMARE – CURATAREA BETELOR

CURATARE SI DEzINFECTIE

711 13

14

14

16 16

17

9 20

+ +11 13 15 + +11 13 15

+ +4 12 13

+11 13

10 12 13 14 15 16 1711

Pentru orice cerinta noi va oferim cea mai buna solutie!

De este 35 de ani TANA Professional i-si arata responsabilitatea fata de mediu si societate. Certificatele confirma activitatea de succes a companiei noastre cat si faptul ca produsele noastre sunt prietenoase cu mediul dar eficiente in acelasi timp.

lECO Flower – certificarea Europeana de mediu pentru Gama green care

l Floarea ecologia Austriaca – pentru produse prietenoase cu mediul.

lA.I.S.E. – carta pentru sustenabilitate

lDIN EN ISO 14001 – Certificarea internationala pentru management de mediu

lEMAS – sistemul voluntar de management de mediu

TANA PROFESSIONAL

Werner & Mertz Professional Vertriebs gmbHNeualmerstr. 13 - A-5400 HalleinTel. +43/62 45/872 86Fax +43/62 45/872 86-535info@tana.at - www.tana.at

May

201

2