http://tarabucatelor.ro/2013/12/supa-crema-de-ciuperci

Page 1 of 2 Jan 24, 2015 11:13:15AM MST

Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci - Retete culinare din Tara bucatelor - de AliceCiobanu tarabucatelor.ro

Dragii mei, astazi va invit la o cu care sa ne incalzimsupa crema de ciupercisufletele in zilele astea geroase. Pana acum nu am mai mancat si nici nu ampreparat eu insami supa crema de ciuperci, insa a fost un mega-deliciu chiar de laprima imbucatura. Si cred ca supa crema de ciuperci se poate usor transformaintr-un preparat de post atata vreme cat nu o asezonam cu smantana, ci doar cuputin lapte de soia sau o lasam asa simpla. Insa indiferent cum ar fi, serviti supacalda cu niscaiva crutoane sau ceva bucati de paine neagra prajite. Sublim!

Ingrediente pentru reteta de Supa crema de ciuperci

500 gr ciuperci1 ceapa2-3 catei de usturoi500 ml supa de legume

2-3 linguri unt sau ulei1 lingura fainao cana de smantanasarepiper macinato mana de patrunjel

Mod de preparare pentru reteta de Supacrema de ciuperci

Intr-o cratita puneti uleiul si caliti usor ceapatocata. Adaugati usturoiul pisat si ciupercile spalatesi taiate felii. Caliti usor pana ce se inmoaie putintel.Adaugati o cana de apa si lasati la fiert cam 20 deminute, la foc moderat pana ce se inmoaie. Candsunt fierte scurgeti-le si puneti apa in care au fiertdeoparte, o veti folosi imediat. Ciupercile le datiprin blender, le faceti o pasta. Intr-o cratita puneti olingura de ulei si o lingura de faina, pe foc mic, siamestecati pana ce faina se ingroasa. In acestmoment adaugati cate un polonic din zeama in care

au fiert ciupercile si amesetcati repejor. Compozitia va incepe sa se umfle si sa se ingroase. Adaugatipasta de ciuperci si omogenizati. Daca e prea gros mai adaugati apa simpla sau supa de legume sau pui.La final asezonati totul cu sare si piper si cu o cana strasnica de smantana grasa. Serviti supa crema deciuperci cu bucati de paine prajita. Pofta buna!

http://tarabucatelor.ro/2013/12/supa-crema-de-ciupercihttp://tarabucatelor.ro/wp-content/uploads/2013/12/Supa-crema-de-ciuperci-3.jpghttp://tarabucatelor.ro/wp-content/uploads/2013/12/Supa-crema-de-ciuperci.jpg

http://tarabucatelor.ro/2013/12/supa-crema-de-ciuperci

Page 2 of 2 Jan 24, 2015 11:13:15AM MST

Supa crema de ciuperci

http://tarabucatelor.ro/2013/12/supa-crema-de-ciupercihttp://tarabucatelor.ro/wp-content/uploads/2013/12/Supa-crema-de-ciuperci-2.jpg