3/12/2015 Ruladaaperitivintreiculori

http://www.gustos.ro/reteteculinare/ruladaaperitivintreiculori.html 1/2

Autor: Sidy (Chef de cuisine)

Rulada aperitiv in trei culori Reteta postata pe: 27 februarie 2013

autor:

Mod de prepararePreparam cele trei aluaturi, deodata, in trei boluri diferite.Dupa cum se observa difera doar ingredientul care va daculoare aluatului.

Prima data separam cele doua albusuri de galbenusuri si le batem spuma dupa ce am adaugat putina sare. le frecambine cu uleiul, smantana, faina cernuta impreuna cu praful de copt si in fiecare bol, adaugam separat ingredientul ceii va da culoarea.Amestecam apoi cu albusurile batute spuma.

Intr-o tava mare de aragaz, punem hartie de copt , o ungem cu putin unt si intindem cele trei compozitii pe care le-am pus pe fiecare in cate o punga de plastic careia i-am taiat un colt.Compozitiile le intindem alternand culorile.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade C pentru 20-30 de minute, avand grija sa nu se arda rulada.

Cand rulada este coapta o rasturnam peste un prosop umed , o rulam si o lasam asa pina se raceste.

Preparam umplutura omogenizand crema de branza cu smantana si o condimentam, adaugand si mararul verdetocat.

Desfacem rulada, intindem crema pe toata suprafata si o rulam din nou, lasand-o in prosop cateva ore sau pina adoua zi cand o vom portiona.

Pofta mare !

Mai multe poze :

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2012/06/rulada-aperitiv-tricolora.html

DificultateMedie

Timp1h 10min

12 voturi

IngredienteDe cand am fost pe blogul lui Sara

Culorile din farfurie ,si am vazutaceasta minunata reteta

stiam cu siguranta ca am sa o fac sieu

asa cum ii promisesem Sarei.

- aluatul portocaliu

2 oua

2 linguri ulei

1 lingura smantana

2 linguri faina

1/3 lingurita praf de copt

2 linguri pasta de gogosari

sare

-aluatul galben

2 oua

2 linguri ulei

1 lingura smantana

2 linguri faina

1/3 lingurita praf de copt

4 linguri cas de oaie ras

- aluatul verde

2 oua

2 linguri ulei

1 lingura smantana

2 linguri faina

1/3 praf de copt

2 linguri spanac fiert si tocat

sare

Umplutura

300 g crema de branza

3 linguri smantana

1 lingurita vegeta Bio

sare

Prima pagina Retete Culinare Aperitive cu brinza

3/12/2015 Ruladaaperitivintreiculori

http://www.gustos.ro/reteteculinare/ruladaaperitivintreiculori.html 2/2

marar verde(optional)