Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei...

12
Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul. All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager. Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g).............................................20 lei Bruschetta mix - baked peppers, tomatoes, eggplant and zucchini grilled *gluten, milk 2 Bruschete cu bresaola de casă și rucola (200g)..........................................................................................24 lei Bruschetta with homemade bresaola and rucola *gluten, milk 3 Bruschete cu gravlax de somon, ridichi și baby spanac (200g)...........................................................32 lei Bruschetta with salmon gravlax, baby spinach and radish *gluten, mustard, fish 4 Rulouri de dovlecei cu brânză de capră, bresaola de casă și fulgi de migdale (200g)................28 lei Zuchinni rolls with goat cheese, homemade bresaola and almond flakes *gluten, milk, nuts 5 Creveți „Black Tiger” în unt cu usturoi, chilli și pătrunjel (200g)....................................................48 lei Black Tiger shrimps in butter with garlic, chilli and parsley *shellfish, milk, gluten 6 Carpaccio de vită cu rucola, unt cu trufe și parmezan (150g).............................................................46 lei Beef carpaccio with rucola, truffle butter and parmesan * milk, nuts, gluten 7 Ficat de rață cu mere caramelizate (200g)...................................................................................................82 lei Duck liver with caramelized apples *gluten 8 Tartar de ton cu avocado și ouă de prepeliță (150g)................................................................................54 lei Red tuna tartar with avocado and queill eggs *gluten, fish, soy 9 Antipasto Zigolini (450g) - pt 2 pers.................................................................................................................64 lei Pastramă de vită, prosciutto crudo, salami, parmezan, gorgonzola, măsline, anghinare, roșii uscate și ardei umplut cu ton Beef pastrami, prosciutto crudo, salami, parmesan, gorgonzola, olives, artichoke, sun dry tomatoes and pepper stuffed with tuna *milk, fish 1

Transcript of Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei...

Page 1: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Aperitiv / Starter1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g).............................................20 leiBruschetta mix - baked peppers, tomatoes, eggplant and zucchini grilled*gluten, milk

2 Bruschete cu bresaola de casă și rucola (200g)..........................................................................................24 leiBruschetta with homemade bresaola and rucola*gluten, milk

3 Bruschete cu gravlax de somon, ridichi și baby spanac (200g)...........................................................32 leiBruschetta with salmon gravlax, baby spinach and radish*gluten, mustard, fish

4 Rulouri de dovlecei cu brânză de capră, bresaola de casă și fulgi de migdale (200g)................28 leiZuchinni rolls with goat cheese, homemade bresaola and almond flakes*gluten, milk, nuts

5 Creveți „Black Tiger” în unt cu usturoi, chilli și pătrunjel (200g)....................................................48 leiBlack Tiger shrimps in butter with garlic, chilli and parsley*shellfish, milk, gluten 6 Carpaccio de vită cu rucola, unt cu trufe și parmezan (150g).............................................................46 lei Beef carpaccio with rucola, truffle butter and parmesan* milk, nuts, gluten

7 Ficat de rață cu mere caramelizate (200g)...................................................................................................82 leiDuck liver with caramelized apples*gluten

8 Tartar de ton cu avocado și ouă de prepeliță (150g)................................................................................54 leiRed tuna tartar with avocado and queill eggs*gluten, fish, soy

9 Antipasto Zigolini (450g) - pt 2 pers.................................................................................................................64 leiPastramă de vită, prosciutto crudo, salami, parmezan, gorgonzola, măsline, anghinare, roșii uscate și ardei umplut cu tonBeef pastrami, prosciutto crudo, salami, parmesan, gorgonzola, olives, artichoke, sun dry tomatoes and pepper stuffed with tuna*milk, fish

1

Page 2: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Salate / Salads1 Salată grecească – roșii, castraveți, ardei gras, măsline, brânză feta (250g)............................. 26 leiGreek salad – tomatoes, cucumbers, bell peppers, olives and feta cheese*milk, gluten

2 Salată mixtă cu bresaola de casă și sos balsamic picant (200g)..........................................................26 leiMixed salad with homemade bresaola with spicy balsamic sauce*mustard, gluten

3 Salată de pui cu susan şi ardei copți (250g).................................................................................................28 leiChicken salad with sesame and baked bell peppers*sesame, soy, gluten

4 Salată Caesar - piept de pui, salată iceberg, parmezan (250g)...........................................................34 leiCaesar salad - chicken breast, iceberg salad, Caesar sauce and parmesan*gluten, milk, nuts

5 Salată de cous cous cu avocado și creveți baby (200g).............................................................................32 leiCous Cous salad with avocado and baby shrimps*gluten, milk, crustaceans, cereals

6 Salată cu gravlax de somon și sos de portocale (200g)...........................................................................36 leiGravlax salmon salad with orange sauce*gluten, milk, fish

7 Calamari crocanti cu salată verde și sos de lămâie (200g)....................................................................36 leiCrispy calamari with green salad and lemon sauce*mollusks, milk, gluten

8 Salată de rucola cu creveți și avocado în sos de lămâie (250g)............................................................46 leiRucola salad with shrimps and avocado in lemon sauce*gluten, crustaceans, milk

9 Salată de năut cu avocado și ghimbir Vegetarian (250g)....................................................................26 lei Chickpeas salad with ginger and avocado*gluten

10 Salată de rucola cu sfeclă roşie, quinoa și rodie Vegetarian (200g).............................................28 leiRucola salad with beetroot, quinoa and pomegranate*gluten, soy

** Toate salatele sunt insoţite de focaccia, cu excepţia salatei Caesar. All salads are accompanied by focaccia, except Caesar salad.

2

Page 3: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

3

Supe / Soup1 Minestrone - supă de legume Vegetarian (300g)....................................................................................16 leiMinestrone soup *gluten, celery

2 Supă de pui cu tăiței de casă (300g).................................................................................................................16 leiChicken soup with homemade noodles *gluten, celery, eggs

3 Supă cremă de ciuperci și trufe (300g)..........................................................................................................22 leiMushrooms cream soup with truffles *gluten, milk

5 Supă cremă de sparanghel cu parmezan crocant (300g).......................................................................36 lei Asparagus cream soup with crispy parmesan*gluten, milk

4 Supă cu fructe de mare (300g)...........................................................................................................................44 leiSeafood soup *gluten, celery, mollusks, crustaceans

** Toate supele sunt însoțite de crutoane sau focaccia. All soups are accompanied by croutons or focaccia.

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Page 4: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

4

Paste & Risotto

1 Spaghetti alla Carbonara (350g).....................................................................................................................28 leiSpaghetti , bacon, fresh cream and parmesan*gluten, milk, eggs

2 Spaghetti cu fructe de mare - midii, creveți și calamari (350g).........................................................58 leiSeafood linguini - mussels, shrimps, calamari*gluten, eggs, mollusks, shellfish, celery

3 Tagliatelle cu somon și sparanghel în sos de smântână și pesto (350g).........................................54 leiTagliatelle with salmon and asparagus in pesto creamy sauce*gluten, milk, eggs, nuts, fish

4 Tagliatelle cu mușchi de vită și sos de smântână cu piper (350g)......................................................58 leiTagliatelle with strips of beef tenderloin in peppercorn and cream sauce*gluten, milk, eggs

5 Tagliatelle „nero di sepia” cu creveți și dovlecei (350g)........................................................................56 leiSpicy „nero di sepia” tagliatelle with shrimps and zucchini*gluten, milk, eggs, celery, shellfish

6 Penne siciliene al forno - cu piept de pui și pecorino (350g)................................................................28 leiSicilian pasta al forno - with chicken and pecorino*gluten, milk, eggs

7 Penne Quatro Formaggi - mozzarella, gorgonzola, parmezan, brie (350g)................................28 lei *gluten, milk, eggs

8 Paste calamarata cu caracatiță, roșii cherry și dovlecei ( 350g)........................................................54 leiPasta calamarata with octopus, cherry tomatoes and zucchini *gluten, milk, eggs, mollusks, celery

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Page 5: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

5

9 Pappardelle cu ciuperci de pădure și trufe (350g)....................................................................................40 leiHomemade pappardelle with truffle and poricini mushrooms with fresh cream*gluten, milk, eggs

10 Lasagna bolognese (400g)................................................................................................................................34 lei*gluten, milk, eggs, celery

11 Tortellini cu brânză de capră și roșii uscate în sos de smântână și prosciutto crocant (300g)..............46 leiHomemade tortellini with goat cheese and sun dry tomatoes, with fresh cream and crispy prosciutto *gluten, milk, eggs

12 Tortellini osso bucco cu sos de roșii și busuioc (300g).........................................................................56 leiOsso bucco tortellini with tomato and basil sauce*gluten, milk, eggs, celery

13 Spaghetti integrale cu legume Vegetarian (350g)...................................................................................28 leiWhole wheat spaghetti with vegetables*gluten, milk, nuts

14 Spaghetti Carbonara cu ciuperci și ceapă crocantă Vegetarian (350g)...........................................28 leiVegetarian spaghetti carbonara with mushrooms and crispy onion*gluten, milk, eggs

15 Risotto cu ciuperci de pădure şi trufe (350g)...........................................................................................34 leiRisotto with truffle and porcini mushrooms *milk

16 Risotto cu sparanghel și brânză pecorino (350g)..................................................................................36 leiRisotto with asparagus and pecorino cheese*milk

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Page 6: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

6

Pește / Fish 1 Somon marinat în suc de portocale și coniac cu garnitură de broccoli (350g)............................54 leiMarinated salmon in orange juice and brandy with broccoli*milk, fish

2 Dorada file cu bulgur și sos lemongrass (350g).........................................................................................58 leiDorada fillet with bulgur and lemongrass sauce*fish, milk, cereals

3 Lup de mare cu tartă de cartofi, baby spanac și sos de capere (350g)..............................................62 leiSea bass fillet with potatoes tart, baby spinach and capers sauce*glute, fish, milk

4 Ton roșu în crustă de susan cu quinoa și sos salsa (300g)......................................................................76 leiRed tuna in sesame seeds crust with quinoa and salsa sauce*fish, sesame

5 Halibut file în crustă de usturoi și parmezan cu cartofi gătiți în untură de rață (300g)...............79 leiHalibut fillet in garlic and parmesan crust with fried potatoes in duck fat*milk, fish, gluten

6 Platou fructe de mare: creveţi, caracatiţă, calamari cu broccoli și sos de lămâie cu usturoi (400g).............126 leiSymphony of the Sea: black tiger shrimps, octopus, calamari, with broccoli, lemon and garlic sauce *crustaceans, mollusks, milk

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Page 7: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

7

Carne / Meat1 Pui cu roșii cherry și tăiței de dovlecei în sos de unt și salvie (350g)................................................38 leiZucchini noodles with chicken and cherry tomatoes in sage butter sauce*milk

2 Piept de curcan umplut cu feta și spanac, cu sos de ciuperci de pădure și cartofi cu rozmarin (350g)..........46 leiTurkey breast stuffed with spinach and feta cheese, with porcini mushrooms sauce and rosemary potatoes *milk, gluten

3 Pulpă de rață confiată cu ciuperci de pădure, risotto și prosciutto crocant (350g).........................48 leiConfit duck leg with porcini mushrooms, risotto and crispy bacon*milk

4 Piept de rață cu cartofi gătiți în grăsime de rață, cu sos de vișine (350g)..................................... 58 leiDuck breast with potato baked in duck fat, and sour cherry sauce *milk, soy

5 Mușchiuleț de porc învelit în bacon cu cartofi gratinați cu brânză pecorino (350g)............... 40 leiPork loin wrapped in bacon with double backed potato with pecorino gratinated *milk, gluten

6 Rasol de vită și piure cu trufe și sos gremolata (500g)...........................................................................58 leiOsso bucco with gremolata and truffles mashed potatoes *milk, gluten

7 Burger de vită cu trufe și branză Brie, cartofi prăjiți (450g).............................................................56 leiBeef burger with truffles and Brie cheese with fried potatoes*milk, gluten

8 Șnitel alla Zigolini (șnițel de vită cu brânză pecorino și dovlecei gratinați) (350g)................64 leiBeef schnitzel with pecorino cheese and gratinated zucchini*milk, gluten

9 Mușchi de vită cu sos de ciuperci de pădure (350g)..................................................................................72 leiBeef tenderloin with wild mushrooms sauce *milk, gluten

10 Surf&Turf cu sparanghel și cartofi gătiți în grăsime de rață (450g)..........................................115 leiSurf&Turf with asparagus and potatoes in duck fat*milk, gluten

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Page 8: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

8

Preparate la grătar / Grilled Specialties1 Pulpe de pui dezosate la grătar (300g)..........................................................................................................26 leiGrilled chicken things (boneless) with garlic sauce*gluten

2 Piept de pui la grătar (250g)..............................................................................................................................28 leiGrilled chicken breast *gluten

3 Piept de curcan în ierburi aromatice (250g)...............................................................................................30 leiTurkey breast with aromatic herbs *gluten 4 Ceafă de porc cu ierburi aromatice (300g)...................................................................................................30 leiPork with aromatic herbs*gluten

5 Antricot de vită (400g).........................................................................................................................................46 leiGrilled sirloin steak*gluten 6 Mușchi de vită (200g)............................................................................................................................................66 leiGrilled beef tenderloin *gluten

7 T-bone Black Angus (500g)...............................................................................................................................120 leiBlack Angus T-bone steak*gluten

8 Cotlete de miel (300g).........................................................................................................................................120 leiLamb chops*gluten

** Toate preparatele la gratar sunt însoțite de inele de ceapă. All grilled dishes are accompanied by onion rings.

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Page 9: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

9

Salate și Garnituri / Salads and Side dishes

1 Salată de sezon (150g)..........................................................................................................................................12 leiSeasonal salad 2 Salată de ardei copți (150g)................................................................................................................................14 leiRoasted peppers salad 3 Salată de varză albă/roșie (150g)....................................................................................................................10 leiRed/white cabbage salad 4 Legume la grătar (150g)......................................................................................................................................12 leiMixed grilled vegetables 5 Cartofi la cuptor cu branză pecorino (150g)...............................................................................................14 leiDouble baked potatoes with pecorino cheese *gluten, milk

6 Cartofi gătiți în grăsime de rață (150g)........................................................................................................14 leiPotatoes baked in duck fat *gluten 7 Orez sălbatic (150g).............................................................................................................................................14 leiWild rice

8 Risotto (150g)...........................................................................................................................................................14 lei*milk

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Page 10: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

10

9 Cartofi alla Zigolini (200g).................................................................................................................................14 leiZigolini special potatoes*gluten, milk 10 Cartofi cu rozmarin (150g)..............................................................................................................................14 leiPotatoes with rosemary*gluten, milk

11 Spanac sote/broccoli sote (150g)..................................................................................................................12 leiSauteed spinach/broccoli*milk 12 Bulgur cu legume (150g)...................................................................................................................................12 leiBulgur with vegetables*gluten, milk

13 Piure de cartofi cu trufe (150g)......................................................................................................................14 leiTruffles mashed potatoes *gluten, milk 14 Focaccia (180g)** ....................................................................................................................................................8 lei*gluten

15 Focaccia specială: parmezan, pesto, usturoi, pastă măsline (250g)............................................14 leiSpecial foccacia: parmesan cheese, pesto sauce, garlic, olives paste*gluten, milk

** Puteți alege între blat simplu sau integral. You can choose between classic or whole wheat dough.

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Page 11: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

11

Desert / Dessert

1 Clătite cu dulceață de ghimbir și ananas (150g).......................................................................................16 leiPancakes with homemade ginger jam with pineaplle *gluten, eggs, milk

2 Pavlova - bezea cu cremă mascarpone și fructe de sezon (150g).......................................................18 leiMeringue with mascarpone cream and sesonal fruits*eggs, milk

3 Mousse de ciocolată albă cu jeleu de fructul pasiuni (150g)................................................................ 20 leiWhite chocolate mousse with passion fruit jelly*gluten, eggs, milk

3 Ruladă de ciocolată cu cremă de limetă (150g).......................................................................................... 20 leiChocolate roulade with lime cream*gluten, eggs, milk

4 Tiramisu cu ciocolată albă și zmeură poșată (150g)...............................................................................20 leiTiramisu with white chocolate and poached raspberries *gluten, eggs, milk 6 Duo Parfait - Nougat Glace și Parfait cu fructe confiate și Grand Marnier (150g)................... 20 leiNougat Glace & Parfait with Grand Marnier and candied fruits *nuts,eggs, milk

5 Soufflé de ciocolată cu înghețată de vanilie (150g).................................................................................22 leiChocolate souffle with vanilla icecream *gluten, eggs, milk

7 Tort de ciocolată cu vișine (150g)....................................................................................................................22 leiChocolate cake with sour cherries *gluten, eggs, milk

Toate preţurile includ TVA 9%. Pentru cei cu diete speciale, alergii sau mai multe informaţii cu privire la ingredientele folosite, vă rugăm contactaţi Managerul.All prices are inclusive of VAT at 9%. For those with special dietary requirments or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the Manager.

Page 12: Aperitiv / Starter - Zigolini · 2018. 2. 16. · Aperitiv / Starter 1 Mix de bruschete - ardei copt, roşii, vinete şi dovlecei grătar (150g) ... 3 Salată de pui cu susan şi

12

ÎN ATENȚIA CONSUMATORILOR

Unele produse din meniu nostru pot conţine alergeni! În cazul în care sunteți intolerant/alergic la un ingredient,

înainte de a comanda orice preparat din meniulnostru consultați cu ingredientele conținute

de preparate și/sau întrebați personalul.

LISTA DE ALERGENI:1. Cereale ce conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt,

grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate;

2. Crustacee și produse derivate;

3. Ouă și produse derivate;

4. Pește și produse derivate;

5. Arahide și produse derivate;

6. Soia și produse derivate;

7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză);

8. Fructe cu coajă, de exemplu: migdale, alune de pădure,

nuci, anacarde, nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic,

nuci de Macadamia și nuci de Queesland și produse derivate;

9. Țelină și produse derivate;

10. Muștar și produse derivate;

11. Semințe de susan și produse derivate;

12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru;

13. Lupin și produse derivate;

14. Moluște și produse derivate.

Vă mulțumim pentru înțelegere !