Reteta de pui a la Gigi

Ingrediente :1 kg aripioare de pui (copanele de pui) fara pielesos iute (am cumparat de la magazin un sos taco) sau piri (varianta romaneasca)un catel usturoi1 pahar de vin albcondiment universal sau condiment pentru puisare, piper, oregano, boia iute, miere de albine

Mod de preparare :- Se curata aripioarele (copanelele) de pui de piele si se spala bine sub jetul de apa.- Intr-un castron se amesteca sosul iute ales (de la magazin sau piri), 2 linguri de miere de

albine si usturoiul zdrobit. Am pus cam 200gr de sos iute.- Intr-un alt castron se amesteca condimentele : condimentul universal, piper, sare, oregano,

boia iute. Am pus cate putin din fiecare, nu am masurat exact (din ochi).- Am trecut aripioarele sau copanelele prin amestecul de condimente, apoi le-am uns prin

sosul rezultat din castron.- Le-am asezat intr-un bol mai mare si am adaugat 1 pahar de vin alb. Teoretic trebuia lasat

bolul la frigider vreo 1-2 ore, dar n-am mai avut timp :-D .- Se pune carnea in punga magica, si le-am lasat la cuptorul preincalzit circa 70min. Dupa 1 h,

am inchis cuptorul si am taiat putin punga, pentru a fi mai rumenite aripioarele.- Nota : Am pus si 2 fleici de carne de porc langa aripioare, pentru a da gust, dar nu e

neaparat nevoie. - Am mancat cu garnitura de orez :

o Intr-un ceaun am pus 100 gr unt. L-am lasat sa se topeasca, apoi am pus 3 linguri de ulei (e mai bun cel de masline) si 1 ceapa rosie medie.

o Am spalat 200gr de orez si l-am pus in ceaun. Am adaugat 400gr apa si am amestecat pana cand s-a intarit si orezul a absorbit toata apa.

POFTA BUNA !