CHIFTELE VEGETALE

Ingrediente: 1 morcov,1 telina potrivita,1 pastarnac,1 ardei rosu,1-2 capatati usturoi,2 cani fulgi ovaz,1 cana nuca macinata,

1 litru apa, condimente (vegeta,cimbru,patrunjel), sare dupa gust.

Mod de preparare: Zarzavaturile se rad pe razatoarea mare, si se fierb in apa pana se inmoaie.In supa rezultata, la foc mic

se adauga fulgii de ovaz,nuca macinata,usturoiul,condimentele si se mai tin pe foc 2-3 minute pana se ingroasa.

Pasta rezultata se lasa la racit,dupa care se modeleaza chiftelele si se coc in cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se intorc pe ambele parti astfel incat sa fie coapte uniform.Dupa coacere se stropesc cu ulei de masline.