7/26/2019 Referat Chimie-Complexul de vitamine B

1/6

REFERAT CHIMIE

Complexul de vitamine B

7/26/2019 Referat Chimie-Complexul de vitamine B

2/6

VITAMINE

Termenul de vitamin este folosit pentru a descrie un anumit compus organic decare organismul are nevoie, dar pe care nu l poate produce singur !n principal,vitaminele servesc drept catali"atori pentru anumite reac#ii din corpul nostru$ac ace%ti catali"atori lipsesc, cum este n ca"ul caren#elor vitaminice, func#iilenormale ale organismului nu mai func#ionea" corect %i astfel apare risculcrescut de de"voltare a &olilor Vitaminele sunt su&stan#e organice necesare ncantit#i minime organismului,care provin din ra#ia alimentar 'nele sunt

produse %i de flora intestinal Vitaminele reglea" una sau mai multe fa"e alemeta&olismului intermediar, influen#ea" activitatea en"imelor sau intervindirect n procese redox %i c(iar n sinte"a en"imelor )ipsa accentuat de

vitamine duce la avitamino"e Tul&urrile care apar sunt caracteristice pentrufiecare vitamin n parte %i pot duce p*n la moartea omului sau animalului$enumirea de vitamine se datorea" lui +unc care prepar n anul -.-- dintr*#ele de ore" su&stan#a curativ a polinevritei %i consider gre%it c ea con#ineo grup /N01, fiind numit de autor 2vitamin3 4amin indispensa&il vie#ii5

Clasificare vitaminelor:

Vitaminele se clasific n dou categorii6 liposolubile4pre"ente n #esuturile

grase %i musculare ale corpului %i care sunt a&sor&ite prin intermediul tractuluiintestinal cu a7utorul grsimilor5 %i hidrosolubile4care nu rm*n pentru multtimp n organism, fiind eliminate prin intermediul urinei5Vitamine liposolu&ile6 A, $, E, 8Vitamine (idrosolu&ile6 C % B

COMPLEXUL DE VITAMINE B

Complexul de vitamine B este un amestec alctuit din vitaminele B-, B1,B9,B-1 extrase din dro7dia de &ere :e gsesc n legume ver"i, lapte, ou, carne

Vitamina B-4tiamina5 supranumit %i ;vitamina &unei dispo"i#ii3 sau;vitamina performan#ei intelectuale3, este indispensa&il snt#ii fi"ice %i

psi(ice, av*nd efecte &enefice asupra sistemului nervos, digestiv, dar %i lanivelul mu%c(ilor %i c(iar al inimii

7/26/2019 Referat Chimie-Complexul de vitamine B

3/6

:e gse%te n tr*#ele de ore", lapte, fructe, dro7dia de &ere :e ntre&uin#ea"

pentru tratarea polinevritei, alcoolismului, &oli ale sistemului nervos, radiologie,reumatologie Caren#a de vitamina B- se manifest prin 6 tul&urri digestive,nervoase %i cardiace !n form cronic se nregistrea" atrofie muscular,tul&urri psi(ice Ca form medicamentoas, vitamina B- se pre"int ncomprimate con#in*nd clor(idrat de aneurin, fiole cu solu#ie apoas in7ecta&ilAre rol n meta&olismul glucidelor, se com&in n celulele nucleate , n special

n ficat, rinic(i !mpreun cu acidul pirofosforic ac#ionea" ca o en"im nprocesul de fosforilare oxidativ

Vitamina B1 4lactoflavin sau ri&oflavin 5

Vitamina B1are formula c(imic C-9N?:e gse%te n dro7dia de &ere,ficat, lapte, ou, pe%te, morcovi Are rol important n oxidrile intermoleculare

%i a&soria glucidelor n intestin Vitamina B1 a7ut la transformarea grsimilor,

car&o(idra#ilor %i proteinelor n energie, este necesar pentru vindecarea %i

men#inerea unui tegument sntos, a7ut organismul la ec(ili&rarea acidit#ii %i

este important pentru pr, ung(ii %i oc(i $e asemenea, vitamina B1 7oac un

rol important n prevenirea sau tratarea mai multor afec#iuni, precum anemia,

cataracta, migrenaAvitamino"a B1 e foarte rar, e manifestat prin inflamarea

&u"elor, inflamarea lim&ii, tul&urri cutanate, reducerea acuit#ii vi"uale

Moartea poate survenii prin stop cardiac

7/26/2019 Referat Chimie-Complexul de vitamine B

4/6

Vitamina B@av*nd formula C90N>1, cunoscut %i su& denumirile deniacin, acid nicotinic sau vitamina 4ellagra reventer5 Importan#a pe care

o are n organism aceast vitamin const n faptul c face parte din structura

unor coen"ime cu rol n oxi reducerile celulare:e gse%te n spanac, ro%ii, carne,coa7a de p*ine integral Coen"imele n structura crora apare vitamina sunt

code(idra"ele, care leg*nduse de proteine specifice, dau en"ime transportoare

de (idrogen Caren#a de vitamina 4avitamino"a 5, duce la pelagr elagra

uman survine n func#ie de alimenta#ie, n special la popula#ia care consum

porum&, melas din trestie de "a(r %i consum excesiv alcoolEa se manifest

prin urmtoarele trei simptome6 dermatit, diaree, demen#

Vitamina B@ a fost descoperit la :erviciul de :anatate u&lica din :'A la

nceputul anilor -.== )a acea vreme era foarte r*sp*ndit n sudul #rii &oala

numitpelagra, caracteri"at prin piele crpat, sol"oas sau decolorat,

pro&leme digestive %i sl&iciune corporal general

Vitamina B, cunoscut %i su& denumirile de acid pantotenic: C.0-,este o vitamina solu&il n ap ;vitamina antistres3 %i 2elixirul tinere#ii3, pe

l*ng faptul c 7oac un rol important n descompunerea grsimilor %i a

car&o(idra#ilor pentru producerea de energie, gr&e%te vindecarea rnilor %i

opera#iilor c(irugicale, fiind extrem de eficient n ca"urile de acneeCele mai

&une surse de vitamina Bsunt6 dro7dia de &ere, ficat, ciuperci, ov", germeni

de gr*u, ore" &run, ardei iu#i, avocado, conopid

Vitamina B94adermina sau piridoxina5 are formula c(imic CD0--N>1

A fost i"olat n -.@D de ic(ard 8u(n, an n care acesta a fost rspltit cu

http://www.csid.ro/health/vitamine-si-minerale/vitamina-b5-11304811/http://www.csid.ro/health/vitamine-si-minerale/vitamina-b5-11304811/

7/26/2019 Referat Chimie-Complexul de vitamine B

5/6

premiul No&el Aceast vitamin ac#ionea" asupra 2 troficit#ii celule nervoase3Vitamina B9 se gse%te n dro7dia de &ere, gr*u, porum&, creier, splin, fiindsinteti"at %i de flora intestinal Ea intr n alctuirea unor en"ime ca deexemplu6 decar&oxila"e, transamina"e Avitamino"a B9 se caracteri"ea" prin

carii dentare, distrofii musculare, insomnii, astenie nervoas, dereglri n sinte"a(emoglo&inei Vitamina B9 este indicat n pelagr, &oli nervoase %i n stri de

pigmentare anormal a pieli

Vitamina B

7/26/2019 Referat Chimie-Complexul de vitamine B

6/6

Vitamina B-1 con#ine co&alt %i 7oac un rol important n producerea glo&ulelorro%ii ale s*ngelui:e gse%te n dro7dia de &ere,ficat, gl&enu% de ou, rinic(i

)ipsa vitaminei B-1 produce ncetarea sinte"ei A$N %i deci a divi"iuniicelulare