Recalcularea Pentru Meniu
1
CALCULĂM NR. DE BUCATE ȘI ROTUNGIM!!!! n = N · m = 212/424 · 3,5 = 1484 (1480) bucate Calcularea numărului de bucate pe grupe de preparate pentru o zi Denumirea grupului de preparate Rotaţia procentuală dintre bucate Numărul de bucate Nr. total de bucate (%) Grupa dată (%) Gustări reci 45 670 - peşte - carne - salate din legume - produse din lapte şi 25 30 40 5 170 200 270 30 Gustări calde 5 100 70 Supe 10 150 - limpezi - drese - din lapte 20 70 10 30 110 10 Bucate de bază 25 370 - din peşte - din carne - din legume - din făinoase - ou şi lactate 25 50 5 10 10 90 180 20 40 40 Bucate dulci şi băuturi 15 100 220
-
Upload
elena-talchiv -
Category
Documents
-
view
3 -
download
0
description
Meniu Aup
Transcript of Recalcularea Pentru Meniu
CALCULĂM NR DE BUCATE ȘI ROTUNGIM
n = N m = 212424 35 = 1484 (1480) bucate
Calcularea numărului de bucate pe grupe de preparate pentru o zi
Denumirea grupului de preparate Rotaţia procentuală dintre bucate Numărul de bucate
Nr total de bucate () Grupa dată ()
Gustări reci 45 670
- peşte- carne- salate din legume- produse din lapte şi ou
2530405
17020027030
Gustări calde 5 100 70
Supe 10 150
- limpezi- drese- din lapte
207010
3011010
Bucate de bază 25 370- din peşte- din carne- din legume- din făinoase- ou şi lactate
255051010
90180204040
Bucate dulci şi băuturi calde 15 100 220
