R_13_ferma de Iepuri Ecologica
3
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI PROTECŢIEI SOCIALE AMPOSDRU Fondul Social European POSDRU 2007-2013 Instrumente Structurale 2007-2013 Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor” Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale” Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309 1/2 Plan de afaceri Ferma de iepuri ecologica 1. Motivarea afacerii * Motive care stau la baza lansarii sau dezvoltarii afacerii (oportunitatea afacerii). Carnea de iepure este printre cee mai sanatoase carnuri, saraca in grasimi si colesterol. Pe piata din Romania oferta este foarte mica si in putinele magazin in are se gaseste carne de iepure (adesea din import), are un pret foarte mare. Varietatea raselor este una mare, astfel incat ne putem orienta spre ramura cea mai banoasa. 2. Prezentarea afacerii * Descrierea ideii de afaceri. * Obiective care trebuie sa fie atinse. * Factori de succes. O ferma ecologica de iepuri, conforma cu sandardele UE. Fermele ecologice cresc animalele intr-un mod mai natural si mai putin industrializat, calitatea produselor rezultate fiind net superioara. Factori de succes: Iepurele este un animal „perfect”: creste rapid, se inmulteste usor, este rezistent la boli si se valorifica aproape in totalitate. Cele mai importante produse care rezulta sunt carnea si blana, dar se pot comercializa si puii, pentru crescut in gospodarie sau ca animale de companie dar si gunoiul rezultat care este un ingrasamant valoros, bogat in azot. Hrana sa consta in lucerna, fan si cereale. Produsele din carne de iepure au un nivel de colesterol mult mai mic decat cel al carnii de pui, curcan, vita sau porc si este mai bogata in proteine decat celelalte carnuri .Este cea mai hranitoare carne pentru organismul omului si este adesea intordusa in dietele . 3. Prezentarea serviciului/ produsului * Descrierea serviciului sau a produsului; descrierea ofertei. * Beneficiile clientului. * Avantajele fata de concurenta. Beneficiile clientului sunt nenumarate, incepand de la un produs de calite superioara si continuand cu o atitudine „prietenoasa” fata de animale, care sunt crescute in conditii optime, si fata de mediul inconjurator. Acest tip de zootehnie este „eco-friendly” si descurajeaza folosirea chimicalelor pentru furaje si culturi. Carnea de iepure devine din ce in ce mai cautata din cauza faptului ca este o delicatesa care nu contine colesterol, nu are grasimi si in plus beneficiaza de proprietati curative pentru bolnavii de cancer. Carnea de iepure are un grad inalt de digestibilitate ea fiind bogata in aminoacizi esentiali. In plus, carnea de iepure este o carne usoara, savuroasa si deosebita de celelalte feluri de carne pe care le consumam in mod curent. Ea este dietiteca, sanatoasa, are un continut foarte mic de colesterol fiind recomandata de foarte multi medici nutritionisti si este foarte solicitata pe piata externa. 4. Piata * Marimea pietei, structura, piedici la intrarea pe piata, tendinte de evolutie a pietei. Cererea pentru acest tip de produse nu este satisfacuta de oferta prezenta, ceea ce creaza o intrare usara in piata cu succes garantat.Competitia nu este numeroasa si este reprezentata de ferme micute. Activitatea este usor de demarat si gestionat si nu necesita investitii costisitoare.
-
Upload
alina-marandici -
Category
Documents
-
view
11 -
download
1
description
R_13_ferma de Iepuri Ecologica
Transcript of R_13_ferma de Iepuri Ecologica
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI
PROTECŢIEI SOCIALE AMPOSDRU
Fondul Social European POSDRU 2007-2013
Instrumente Structurale 2007-2013
Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor” Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale” Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309
1/2
Plan de afaceri Ferma de iepuri ecologica
1.
Motivarea afacerii
* Motive care stau la baza lansarii sau dezvoltarii afacerii (oportunitatea afacerii).
Carnea de iepure este printre cee mai sanatoase carnuri, saraca in grasimi si colesterol. Pe piata din Romania oferta este foarte mica si in putinele magazin in are se gaseste carne de iepure (adesea din import), are un pret foarte mare. Varietatea raselor este una mare, astfel incat ne putem orienta spre ramura cea mai banoasa.
2.
Prezentarea afacerii
* Descrierea ideii de afaceri.
* Obiective care trebuie sa fie atinse. * Factori de succes.
O ferma ecologica de iepuri, conforma cu sandardele UE. Fermele ecologice cresc animalele intr-un mod mai natural si mai putin industrializat, calitatea produselor rezultate fiind net superioara. Factori de succes: Iepurele este un animal „perfect”: creste rapid, se inmulteste usor, este rezistent la boli si se valorifica aproape in totalitate. Cele mai importante produse care rezulta sunt carnea si blana, dar se pot comercializa si puii, pentru crescut in gospodarie sau ca animale de companie dar si gunoiul rezultat care este un ingrasamant valoros, bogat in azot. Hrana sa consta in lucerna, fan si cereale. Produsele din carne de iepure au un nivel de colesterol mult mai mic decat cel al carnii de pui, curcan, vita sau porc si este mai bogata in proteine decat celelalte carnuri .Este cea mai hranitoare carne pentru organismul omului si este adesea intordusa in dietele .
3.
Prezentarea serviciului/ produsului
* Descrierea serviciului sau a produsului; descrierea ofertei. * Beneficiile clientului. * Avantajele fata de concurenta.
Beneficiile clientului sunt nenumarate, incepand de la un produs de calite superioara si continuand cu o atitudine „prietenoasa” fata de animale, care sunt crescute in conditii optime, si fata de mediul inconjurator. Acest tip de zootehnie este „eco-friendly” si descurajeaza folosirea chimicalelor pentru furaje si culturi.
Carnea de iepure devine din ce in ce mai cautata din cauza faptului ca este o delicatesa care nu contine colesterol, nu are grasimi si in plus beneficiaza de proprietati curative pentru bolnavii de cancer. Carnea de iepure are un grad inalt de digestibilitate ea fiind bogata in aminoacizi esentiali. In plus, carnea de iepure este o carne usoara, savuroasa si deosebita de celelalte feluri de carne pe care le consumam in mod curent. Ea este dietiteca, sanatoasa, are un continut foarte mic de colesterol fiind recomandata de foarte multi medici nutritionisti si este foarte solicitata pe piata externa.
4.
Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la intrarea pe piata, tendinte de evolutie a pietei.
Cererea pentru acest tip de produse nu este satisfacuta de oferta prezenta, ceea ce creaza o intrare usara in piata cu succes garantat.Competitia nu este numeroasa si este reprezentata de ferme micute. Activitatea este usor de demarat si gestionat si nu necesita investitii costisitoare.
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI
PROTECŢIEI SOCIALE AMPOSDRU
Fondul Social European POSDRU 2007-2013
Instrumente Structurale 2007-2013
Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor” Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale” Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309
2/2
5.
Concurenta
* Ofertanti concurenti care opereaza pe piata. * Detalii relevante legate de concurenta.
In urma unei analize efectuate individual, nu am gasit multi concurenti directi pentru noi, din punct de vedere al efectivului de iepuri produs, iar in zona noastra, avem concurenta zero pentru acest tip de activitate. In general concurenta este foarte slab reprezenatata, majoritatea fermelor preferand sa exporte produsele.
6. Clienti / segment de piata
* Profilul clientului din segmentul-tinta (varsta, educatie, venituri, comportament de consum, preferinte etc).
Clientul-tinta este reprezentat de femei si barbati din mediul urban, cu venituri medii si mari, educati si preocupati de sanatate, alimentatie si un stil de viata sanatos in general. Sunt orientati catre produsele bio si ecologice, atat din grija pentru propria persoana cat si din grija pentu mediul inconjurator. De asemenea exista un segment de clienti care necesita un regim alimentar strict, in care carnea de iepure este indicata.
7.
Cadru legislativ
* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii (de mediu, sanitare etc).
E vor obtine toate autorizatiile sanitar veternare si se va respecta legislatia in domeniu in conformitate cu normele UE.
8.
Sediu / punct de lucru
* Motive pentru alegerea sediului/ punctului de lucru (apropiere de piete/clienti, infrastructura, costuri etc).
Punctul de lucru se va afla intr-o zona rurala din juetul Teleorman, la circa 100 de kilometri de Bucuresti. Avem la dispozite 1500 de metri patrati pentru ferma si anexe. Distanta este una relativ scurta fata de capitala si infrastructura este destul de dezvoltata pentru a sustine afacerea.
9.
Furnizori / parteneri
* Tipuri de furnizori.
* Modalitati de cooperare. * Conditii de livrare si plata.
Vom avea contracte de furnizare/colaborare cu • producatorii si distribuitorii de furaje ecologice certificate • abatoare • retaileri • medic veterinar
10.
Personal
* Numar de angajati necesari.
* Costuri de personal.
Angajatii vor fi oameni din zona fermei, obisnuiti cu activitile agricole si ingrijirea animalelor. Vor fi insa intruiti pentru a cunoaste cat mai bine normele fermelor ecologice si cresterea iepurilor. Angajatii vor fi platit lunar, si vor avea contracte de munca pe perioada detarminata d eun an, cu posibilitate de prelungire. Estimam un necesar de 2 angajati pentru ingrijirea animalelor, 1 sofer si un sef de ferma. Vom lucra cu un medic veterinar pe baza unui contract de prestari servicii.
11.
Organizare, management
* Activitati care trebuie acoperite (achizitii, marketing, vanzari, contabilitate etc). * Activitati care urmeaza sa fie externalizate (contabilitate, IT, PR etc).
Toate activitatile care tin de achizitii si vanzari vor fi derulate de proprietarul fermei. Serviciile de contabilitate vor fi externalizate.
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI
PROTECŢIEI SOCIALE AMPOSDRU
Fondul Social European POSDRU 2007-2013
Instrumente Structurale 2007-2013
Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor” Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale” Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309
3/2
12.
Financiar
* Buget de start-up (pentru 3-6 luni); principalele categorii de buget (echipamente; salarii; servicii, utilitati). * Politica de pret.
Buget 6 luni: • amenajare si utilaje 2000 eur • salarii 9000 eur • furaje 2.000 eur • animale 5500 eur (55 iepuri- 50 femele si 5 masculi) • veterinar 400 eur
Carcasa de iepure se va vinde cu 9 eur/ bucata. Se vor valorifica blanitele si gunoiul rezultat.
13.
Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau serviciului (denumire, brand, logo, slogan etc).
* Cai de promovare a produsului sau serviciului.
* Modalitati de desfacere / distributie.
Vom patrunde pe piata in primul rand prin marile magazine tip hipermarket si bacaniile cu delicatese. Comunicarea se va face direct catre retailer.
