Prajitura cu visine si bezea IngredientePentru blat4 oua4 galbenusurio cana cu zaharun praf de coptesenta de vanilie2 cani faina1 Kg visinePentru bezea:

4 albusuri8 linguri cu zahar2-3 picaturi cu zeama de lamaieesenta de vanilie

Pentru decor:sirop de visine Mod de preparareBlatulBatem bine albusurile cu zaharul, adaugam galbenusurile, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina. Turnam compozitia si o nivelam bine. Deasupra repartizam visinele fara samburi si scurse bine de zeama. Dam tava la cuptor pentru 20 minute. In acest timp pregatim bezeaua. Batem foarte bine albusurile cu zeama de lamaie esenta si zaharul adaugat treptat. Dupa ce au trecut cele 20 minute scoatem tava din cuptor si punem bezeaua . Mai coacem prajitura inca 10-15 minute pana se intareste bezeaua. Decoram cu sirop de visine. Siropul il putem prepara din zeama pe care si-au lasat-o visinele, amestecata cu zahar si fiarta pana se ingroasa. Taiem prajitura rece, cu cutitul trecut mereu prin apa.