Prajitura Cu Mere Si Scortisoara
3
Prajitura cu mere si scortisoara Ne trebuie: 2 cani de mere rase (cca 4 mere) 1 cana de zahar (cca 250 g) – eu am folosit 220 g zahar brun 1/2 cana ulei zeama de la o portocala mare 2 si 1/2 cani faina cerunta (cca 420 g) 1 plic praf de copt (10 g) 2 lingurite scortisoara un varf de lingurita de sare 100 g stafide - cantitati pentru o tava de 22 x 32 cm - Cum se face: Amestecam intr-un bol potrivit merele rase (eu le-am curatat de coaja pentru ca aveau coaja mai tare), cu uleiul, zaharul si zeama de portocala. Intr-un bol mare cernem faina amestecata cu praful de copt, sarea si scortisoara. Adaugam peste faina compozitia de mere si omogenizam bine. Adaugam apoi stafidele. Turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Coacem la cuptorul preincalzit la 180 C pentru cca 35 minute (faceti testul scobitorii). Cand se raceste, o putem pudra cu zahar.
description
Prajitura Cu Mere Si Scortisoara, Prajitura cu Gem de Caise
Transcript of Prajitura Cu Mere Si Scortisoara
Prajitura cu mere si scortisoaraNe trebuie:2 cani de mere rase (cca 4 mere)1 cana de zahar (cca 250 g) eu am folosit 220 g zahar brun1/2 cana uleizeama de la o portocala mare2 si 1/2 cani faina cerunta (cca 420 g)1 plic praf de copt (10 g)2 lingurite scortisoaraun varf de lingurita de sare100 g stafide- cantitati pentru o tava de 22 x 32 cm -Cum se face:Amestecam intr-un bol potrivit merele rase (eu le-am curatat de coaja pentru ca aveau coaja mai tare), cu uleiul,zaharul si zeama de portocala.Intr-un bol mare cernem faina amestecata cu praful de copt, sarea si scortisoara.Adaugam peste faina compozitia de mere si omogenizam bine. Adaugam apoi stafidele.Turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Coacem la cuptorul preincalzit la 180 C pentru cca 35 minute (faceti testul scobitorii).Cand se raceste, o putem pudra cu zahar.
Prajitura cu gem de caiseNe trebuie:300 g faina100 g zahar80 g unt rece1 ou mare1 lingurita praf de coptvanilieun praf de sare300 g gem de caise- cantitati pentru o tava de 22 cm diametru -Cum se face:Simplu de tot. Punemfaina cu zaharul, sarea, praful de copt, oul usor batut, vanilia si untul rece taiat cubulete.Eu am pus si un praf de turmeric pentru culoarea galbuie a aluatului.Amestecam cu maina pana obtinem niste firimituri.Punem 1/2 din amestec in tava pe care am tapetat-o in prealabil cu hartie de copt, presam cu manapana obtinem un strat uniform si relativ compact. Punem deasupra gemul, apoi presaram pe toata suprafata restul de aluat.Apasam usor cu degetele peste aluat. Coacem la cuptorul preincalzit la 180 C pentru 35-40 minute.
