Plan de Afaceri Pensiune

17
CUPRINS CAPITOLUL 1................................................2 DOCUMENTAŢIE PRIVIND AMENAJAREA UNEI PENSIUNI AGROTURISTICE 2 1.1.Scurtă descriere.....................................2 1.2.Produse / Pieţe......................................2 1.3.Facilităţi şi procedee...............................3 1.4.Proiecte suplimentare................................4 1.5.Clădiri..............................................4 1.6.Planul de construcţie................................4 1.7.Materii prime (necesare funcţionării investiţiei)....5 CAPITOLUL 2................................................6 PIAŢA...................................................... 6 2.1.Concurenţa...........................................6 2.2. Distribuţie, reclamă, vânzare.......................7 CAPITOLUL 3................................................8 ANALIZA SWOT (ANALIZA PROIECTELOR DE INVESTIŢII, PUNCTE FORTE, PUNCTE SLABE, OPORTUNITĂŢI, NEŞANSE)................8 CAPITOLUL 4...............................................10 ANALIZA FINACIARĂ.........................................10 4.1.Venituri............................................10 4.2.Cheltuieli..........................................11 4.3.Forţa de muncă......................................13 4.4. Amortizare mijloace fixe...........................13 4.5. Alte cheltuieli....................................13 4.6.Credit solicitat....................................14 4.7.Stat venituri.......................................14 BIBLIOGRAFIE..............................................15 1

Transcript of Plan de Afaceri Pensiune

Page 1: Plan de Afaceri Pensiune

CUPRINS

CAPITOLUL 1.......................................................................................................................2

DOCUMENTAŢIE PRIVIND AMENAJAREA UNEI PENSIUNI AGROTURISTICE....2

1.1.Scurtă descriere.........................................................................................................2

1.2.Produse / Pieţe...........................................................................................................2

1.3.Facilităţi şi procedee..................................................................................................3

1.4.Proiecte suplimentare................................................................................................4

1.5.Clădiri........................................................................................................................4

1.6.Planul de construcţie..................................................................................................4

1.7.Materii prime (necesare funcţionării investiţiei).......................................................5

CAPITOLUL 2.......................................................................................................................6

PIAŢA....................................................................................................................................6

2.1.Concurenţa.................................................................................................................6

2.2. Distribuţie, reclamă, vânzare....................................................................................7

CAPITOLUL 3.......................................................................................................................8

ANALIZA SWOT (ANALIZA PROIECTELOR DE INVESTIŢII, PUNCTE FORTE,

PUNCTE SLABE, OPORTUNITĂŢI, NEŞANSE)..............................................................8

CAPITOLUL 4.....................................................................................................................10

ANALIZA FINACIARĂ.....................................................................................................10

4.1.Venituri....................................................................................................................10

4.2.Cheltuieli.................................................................................................................11

4.3.Forţa de muncă........................................................................................................13

4.4. Amortizare mijloace fixe........................................................................................13

4.5. Alte cheltuieli.........................................................................................................13

4.6.Credit solicitat.........................................................................................................14

4.7.Stat venituri.............................................................................................................14

BIBLIOGRAFIE..................................................................................................................15

1

Page 2: Plan de Afaceri Pensiune

CAPITOLUL 1

DOCUMENTAŢIE PRIVIND AMENAJAREA UNEI PENSIUNI AGROTURISTICE

1.1.Scurtă descriereImobilul care face obiectul analizei este situat în comuna

Nuşfalău nr.23, judeţul Sălaj, şi aparţine familiei Gross Gheorghe. Este

construit din cărămidă, cu fundaţie de piatră de râu. Imobilul are un

singur nivel, cu patru camere, grup sanitar şi dependinţe specifice.

Clădirea este amplasată in centrul comunei, cu acces favorabil la

drum,avind in faţă şi posibilităţi de parcare. Este racordată la reţeaua

electrică. În comună neexistând apă curentă şi reţea de canalizare,

proprietarul şi-a folosit reursele proprii de apă, anume apa din fântână.

În casă este introdusă apă curentă iar deversarea apei menajere se face

într-un decantor.

1.2.Produse / Pieţe

Imobilul poate fi folosit şi pentru activitate de agroturism.

Prin structura sa se asigură servicii de cazare pentru turişti. Trei camere

sunt mobilate şi destinate pentru aceste servicii. Pot fi cazaţi un număr

de 6 turişti. Se pot asigura şi servicii de pensiune, 2-3 mese pe zi, după

dorinţa turistului.

2

Page 3: Plan de Afaceri Pensiune

Serviciile agroturistice vizează turişti din străinătate (clienţi

tradiţionali + clienţi atraşi) sosiţi aici ca urmare a amplasării în zonă a

băilor Boghiş, băi cu apă termală.

Pentru asigurarea unui sejur cât mai complet solicitantul

pune la dispoziţia clientului şi alte servicii, precum:

- participare la vânătoare;

- drumeţii pe munte;

- plimbări la rezervaţia de mufloni

- cules de plante medicinale şi ciuperci;

- vizitarea împrejurimilor;

- drumeţii la pastrăvăria de la Tusa

- alte drumeţii.

Solicitantul deţine experienţă în domeniu, stabilindu-şi o

serie de relaţii de referinţă cu diverşi turişti din ţară şi strănătate (Israel,

U.S.A. ).

1.3.Facilităţi şi procedee

Solicitantul prin experienţa care o deţine doreşte să asigure

împreună cu soţia sa Gross Ecaterina , ospătară de profesie, condiţii de

servire completă, la preţuri accesibile.

O altă facilitate constă în faptul că ferma familială asigură

cea mai mare parte a alimentelor necesare preparării hranei turiştilor.

Deţine un număr de 6 porci, 50 păsări, 10ha de teren agricol.

3

Page 4: Plan de Afaceri Pensiune

1.4.Proiecte suplimentareSolicitantul doreşte să-şi doteze afacerea cu un microbuz,

pentru a putea efectua excursii în împrejurimi.

1.5.Clădiri

Construcţia dispune de trei dormitoare pentru cazarea

turiştilor, dotate conform ordinului Ministerului Turismului corespunzător

categoriei a 2 stele. Clădirea mai dispune de spaţii pentru pregătirea

mesei turiştilor şi servirea ei. Dispune de spaţiu comun pentru activităţi

de recreere ca: vizionări TV, lecturi, diverse. La fel, pe timp de vară se

poate practica activitatea de recreere pe timp liber în curte, unde este

amenajat un spaţiu corespunzător (masă, scaune, umbrele etc.).

1.6.Planul de construcţie

Prin însăşi concepţia ei, clădirea este destinată activităţii de

agroturism.

În scopul exploatării ei solicitantul posedă autorizaţiile şi

aviele necesare.

1.7.Materii prime (necesare funcţionării investiţiei)

4

Page 5: Plan de Afaceri Pensiune

În cadrul pensiunii, materia primă oferită turiştilor este

(alimentele necesare pregătirii hranei) în proporţie de 75% din ferma

proprie. Ea constă în produse precum: carne, ouă, făină, legume etc.

Pentru completarea meniurilor este necesară şi achiziţia

unor materii prime de pe piaţă. Nu există probleme în ceea ce priveşte

distanţa, preţurile, furnizorii pentru aceste produse. În meniu se doreşte

să se includă şi mese tradiţionale precum: sarmale, mămăligă cu brânză

etc.

5

Page 6: Plan de Afaceri Pensiune

CAPITOLUL 2

PIAŢA

În asigurarea serviciilor de agroturism principala piaţă a

investitorului o constituie turiştii deserviţi. Solicitantul şi-a creat în acest

sens o piaţă de utrişti mai ales din străinătate. Pentru consolidarea

pieţei actuale, soicitantul acţionează pe 2 căi, respectiv:

a. pe baza unor sondaje de opinie şi reclama asigurată

de clienţii proprii;

b. prin agenţii specializate, solicitantul deţine în acest

sens relaţii strânse asupra evoluţiei pieţii.

2.1.Concurenţa

Zona în care se situează această investiţie este des

frecventată de turişti. Există un motel in incinta băilor Boghiş. Pentru a

face faţă concurenţei, solicitantul asigură turistului ceva mai deosebit şi

anume:

- un meniu bun format din 1-3 mese, după dorinţă;

- un comportament deosebit faţă de turişti;

- alte servicii pe care nu le pot oferi cei de la staţiune.

2.2. Distribuţie, reclamă, vânzare

6

Page 7: Plan de Afaceri Pensiune

Pornindu-se de la rolul pe care publicitatea îl deţine în

promovarea acestei activităţi de agroturism, solicitantul intenţionează,

să-şi dezvolte un sistem propriu de publicitate, bazat pe emiterea de

pliante, intervenţii în mass-media zonală, folosirea reclamei făcută de

turişti, mai ales de cei din străinătate, precum şi activităţi menite să

asigure atragerea unui număr cât mai mare de turişti.

7

Page 8: Plan de Afaceri Pensiune

CAPITOLUL 3

ANALIZA SWOT (ANALIZA PROIECTELOR DE INVESTIŢII, PUNCTE FORTE, PUNCTE SLABE, OPORTUNITĂŢI,

NEŞANSE)

A. CADRUL INTERN

Puncte forte

1. Solicitantul deţine o casă agroturistică

2. Prezintă o gospodărie reprezentativă prin tradiţie în

toată zona

3. Manopera pentru diverse lucrări o realizează în regie

proprie. Pensiunea este asigurată până la 75% din gospodărie proprie.

Puncte vulnerabile

1. Nu deţine încă mijloc de transport

2. Îşi realizează investiţiile numai pe baza veniturilor

gospodăreşti şi a două salarii.

B. CADRUL EXTERN

Oportunităţi

1. Este situat într-o zonă frecvent vizitată de turişti

2. În activitate va fi deservit de membrii familiei,

realizând economii în ceea ce priveşte salariile acordate

8

Page 9: Plan de Afaceri Pensiune

3. Activitatea va beneficia de scutirea de impozit pe

profit pentru o perioadă de 10 ani de la începerea activităţii.

4.Are cunoştinţe in domeniu lucrînd in comerţ de 20 ani.

Neşanse

Nu deţine un capital mai mare pentru a face unele

modernizări ale clădirii.

9

Page 10: Plan de Afaceri Pensiune

CAPITOLUL 4

ANALIZA FINACIARĂ

4.1.Venituri

Investitorul estimează realizarea de venituri din agroturism

după cum urmează:

- venituri planificate pe 1999/2000 în condiţiile unui

grad mediu de ocupare de 35%;

3 camere închiriate x 2 locuri = 6 locuri turişti/zi

365 zile x 35% = 128 zile cu turişti

N

Nr

crt

Venituri realizate Z

zile

sezon

Tarife

aplicate

Nr.

turişti/an

V

valoarea

totală în

mii lei

1

1

Activităţi din

agroturism cu

meniu complet

1

28

220.000 768 1

68.000

2

2

TOTAL 1

28

220.000 768 1

68.960

10

Page 11: Plan de Afaceri Pensiune

4.2.Cheltuieli

Pe lângă materiile prime pe care proprietarul le poate

asigura mai este necesar să achiziţioneze, de pe piaţă, următoarele

produse:

Nr.crt. Produse suplimentare M

meniu/zi/

persoană

N

Nr.turişt

i

N

Nr.zile

V

Valoare

materie

prima

1. Mic dejun 6

000

2. - miere de albine 1

500

3. - gemuri 6

00

4. - preparate din carne 2

900

5. Prânzul 9

000

6. - zarzavaturi 1

500

11

Page 12: Plan de Afaceri Pensiune

7. - preparate din carne 5

400

8. - ingrediente 2

100

9. Cina 9

000

10. - peşte 1

800

11. - produse lactate 2

100

12. -pîine 4

000

13. -fructe 2

000

14. - preparate din carne 5

100

15. TOTAL 3

0000

7

68

1

28

2

3040

4.3.Forţa de muncă

12

Page 13: Plan de Afaceri Pensiune

Avind în vedere că activitatea este desrvită de membrii

familiei nu sunt cheltuieli cu forţa de muncă.

4.4. Amortizare mijloace fixe

Clădirea fiind nouă valoarea rămasă neamortizată este de

200 de milioane lei pe termen de 10 ani.

200 milioane : 10 = 20 milioane/an

20 milioane : 12 = 1666.000 lei/lună

Valoarea dotării este un microbuz în valoarea de 80

milioane. Durata de amortizare a mijlocului fix este de 10 ani.

80 milioane : 10 = 8 milioane/an

8 milioane : 12 = 666.700 lei/lună

4.5. Alte cheltuieliNr.crt. Denumire indicator V

valoare lunară

mmii lei

Vvaloare anuală mii lei

Vvaloare

TVAm

mii lei

Vvaloare fără TVA

mmii lei

1. Energie + apă 500

6000

1140

4860

2. Detergent, apret, săpun

200

2400

456

1944

3. Reclama 100

1200

228

972

4. combustibil 450

5400

1026

4374

5. Întreţineri, reparaţii 2 3 5 2

13

Page 14: Plan de Afaceri Pensiune

50 000 70 4306. TOTAL 1

5001

80003

.4201

4.580

4.6.Credit solicitat

Nu are credit la bancă şi nici nu solicită.

4.7.Stat venituriVenituri totale 168.000 mii lei

Cheltuieli totale 69.040. mii lei

Profit brut 98.960 mii lei

BIBLIOGRAFIE

1. Săndulescu Ion – Planul de afaceri- ediţia a III-a, Editura C-H-BECK,

Bucureşti 2006

14

Page 15: Plan de Afaceri Pensiune

2. Gherasim Toader si Adrian - Cercetari de marketing, Ed.Economica,

Bucuresti, 2003

15