Plan de Afaceri

26
Investeste in oameni ! FONDUL SOCIAL EUROPEAN Programul Operational Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 – 2013 Axa prioritara 5 „Promovarea masurilor active de ocupare” Domeniul major de interventie 5.2 “Promovarea sustenabilitatii pe termen lung a zonelor rurale in ceea ce priveste dezvoltarea resurselor umane si ocuparea fortei de munca” Titlul proiectului: “Antreprenoriat turistic rural” Numarul de identificare al contractului: POSDRU/135/5.2/S/125473 PLAN DE AFACERI Infiintarea unei Mini-Brutarii in comuna Danesti, judetul Gorj

description

plan de afaceri pensiune

Transcript of Plan de Afaceri

Investeste in oameni !FONDUL SOCIAL EUROPEANProgramul Operational Sectorial pentruDezvoltarea Resurselor Umane !!" # !$% A&a prioritara ' (Promovarea masurilor active )e ocupare*Domeniul ma+or )e interventie ', -Promovarea sustena.ilitatii pe termen lung a zonelor rurale in ceea ce priveste )ezvoltarea resurselor umane si ocuparea /ortei )e munca*0itlul proiectului1 -Antreprenoriat turistic rural*Numarul )e i)enti/icare al contractului1 POSDRU2$%'2',2S2$'3"%PLAN DE AFACERIInfiintarea unei Mini-Brutariiin comuna Danesti,judetul Gorjolicitant!C RMC PAN IND"#RIE RLC"PRIN$, Rezumat,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,%, Date generale,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,3%, Prezentarea proiectului )e investitii,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,'3, Analiza pietei,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,"', Strategia )e mar4eting,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,56, Planul /inanciar,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,$Plan de afaceripagina 2 din18$% Re&umatS,C, Castania S,R,L, isi propune construirea unei pensiuni turistice in +u)etul 7uzau8 comuna Siriu,Accesul la amplasament se /ace )in DN$!8 pensiunea /iin) la o )istanta )e 64m )e acesta,Pensiunea va avea o capacitate )e cazare )e $! camere cu pat )u.lu si va )ispune )e un restaurantpropriu cu circuit )esc9is8 avan) acces atat turistii cazati in pensiune8 cat si alti turisti )in zona,Personalul pensiunii va /acilita turistilor cazati vizionarea o.iectivelor si atractiilor turistice )inzona prin punerea la )ispozitie a unor pliante cu in/ormatii8 cat si a unui g9i)8 la cererea clientilor, Pensiunea -Castania* va o/eri servicii )e cazare intr:un spatiu autentic si mancare tra)itionala, Inacelasi timp se o/era clientilor posi.ilitatea )e a se o)i9ni activ8 .ene/iciin) )e serviciile centrului)e rela&are si )e impre+urimile pensiunii,De asemenea8 /irmele pot sa )es/asoare training:uri si team.uil)ing:uri8 intr:o zona linistita )eparte)e aglomeratia ur.ana8 insa .ogata in posi.ilitati )e petrecere a timpului li.er8 toate acestea la celmai inalt nivel )e calitate,;aloarea totala a investitiei este )e "$6,"6$ lei !! lei8 )ivizat in >partisociale8 varsat integral,Societatea comerciala are capital privat integral roman,Plan de afaceripagina 4 din18)% Pre&entarea *roiectului de in+estitii SCCastaniaSRL)oresteconstruireaunei pensiuni turistice)e%margareteincomunaSiriu8+u)etul 7uzau8 )eoarece in aceasta zona nu e&ista su/icentestructuri )e primire turistica raportatela numarul )e turisti,Societatea )etine in aceasta zona cu potential turistic insemnat un teren in supra/ata )e ,%!! mp,Seurmaresterealizareaunei pensiuni turisticeruraleincon/ormitatecunormele)eclasi/icareprevazute in legislatia nationala in vigoare si anume Or)inul ministrului pentru intreprin)eri micisi mi+locii8 comert8 turism si pro/esii li.erale nr, 6%62!!> pentru apro.area normelor meto)ologicepivin) clasi/icarea structurilor )e primire turistice,Nivelul )econ/ort si calitateaserviciilor propuseprinproiect vaatingestan)ar)ul )ecalitatepentru % margarete,Pensiuneaceurmeazaaserealizavaaveacapacitatea)ecazare )e $!camere cupat )u.lu8 respectiv!locuri )ecazare, Pensiunea va /i prevazuta cusala )e servire cuocapacitate )e % locuri si .ar8 amplasate la parterul pensiunii,0ot laparter esteamplasatasi .ucatarianecesarapreparariimesei8 iar la su.sol va /i amena+at un salon SPA,Deoarece pensiunea se al/a in zona )e munte8se va pune la)ispozitia clientilor un instructor pentru sporturile )e iarna, Descrierea structurii pensiunii care va /i realizata prin proiecteste urmatoarea1 cla)irea va /i structurata pe patrunivele1)emisol8 parter8 eta+ $ si eta+ ,La )emisol va /i amena+at un salon SPA,La parter vor /i amplasate receptia8 care va avea si un loc )easteptare prevazut cu o canapea8/otolii8 masuta si televizor, In ime)iata apropiere a receptiei estelocul )e servit masa si .arul8 cu o capacitate )e % )e persoane8 respectiv > mese cu cate 3 scaune/iecare si o .ucatarie in stil clasic, 7ucataria va /i )otata cu lazi /rigori/ice8 masini )e gatit8 grill,Restaurantul va avea si )oua grupuri sanitare, Cazarea va cuprin)e eta+ele $ si 8 cu cate ' camere pe eta+8 )otate /iecare cu .aie proprie,Data /iin) talia re)usa )e pornire a a/acerii8 va /i anga+at minimul necesar )e personal8 crean)u:seast/el ' locuri )e munca 1 $ camerista8 $ receptioner8 $ .ucatar siospatari, In cazul in care8 in plinsezon va /i nevoie )e personal suplimentar8 se va apela la anga+area acestora pe perioa)a)eterminata,Datorita amplasarii sale geogra/ice8 precum si a ca)rului natural )eose.it8 turismul .uzoian arevec9i tra)itii si un .ogat si )ivers potential turistic,Peisa+ul )e munte8 )atinile8 o.iceiurile si portul local8 monumentele si muzeele8 inca)reaza +u)etul7uzau in zonele cu tra)itie turistica,SC Castania SRL isi propune realizarea o.iectului )e investitie1 Pensiune 0uristica Castania DDDamplasat in Comuna Siriu8 Eu)etul 7uzau,Constructia va /i amplasata pe terenul )etinut )e societatea Castania SRL in comuna Siriu,Drumul pana la pensiune este as/altat si este /unctional pe tot parcursul anului, Se poate a+ungeusor atat cu autoturismul8 cat si cu autocarul,Plan de afaceripagina 5 din18Fiin) amplasata in zona )e munte8 pensiunea va o/eri turistilor zile )e o)i9na si )e rela&are8 )ar sialte activitati speci/ice zonei1 )rumetii8 vizite la monumente istorice8 muzee,0erenul pe care este amplasata pensiunea are o supra/ata )e ,%!! mp8 o/erin) ast/el posi.ilitatea)e noi amena+ari,Pornin) )e la acestea8 proiectul isi propune urmatoarele o.iective speci/ice1 cresterearatei )eocuparepentruaatingeungra)minim)eocupare)e6!Fpean8incepan) )in al treilea an )e /unctionare si mentineree unui gra) )e opcupare )e 5!F inperioa)ele)evar/C acest o.iectivsevarealizaprinpromovareaputernicaaserviciilorturistice si o/erirea unor servicii )e inalta calitateC )ezvoltarea unui .ran) prin cresterea valorii activului necorporal al /irmeiC in acelasi timpva a+uta la vanzarea serviciilor turisticeC /i)elizarea clientilor8 prin o.tinerea unui gra) )e '!F )e revenire a clientilor la pensiuneCin primul ran) se vor o/erii servicii )e calitate care sa satis/aca si celmai e&igent client8 inal)oilearan)seva)uceopolitica)e/i)elizaraagresivaprinmentinereauneilegaturipermanente cu clientii si o/erirea unor avanta+e concretizate in servicii,0ipologia serviciilor turistice o/erite )e catre pensiune este /oarte larga )atorita amplasamentuluiacesteia, De aceea8 serviciile o/erite pot /i incluse in urmatoarele tipuri )e turism1 turism cultural8turism ecologic8 turism )e intalniri ''>

Canapea receptie $ 5!!$6 $,$$6%Fotolii receptie"!!$6> >6>3?asa 9ol $ >!$5 55'Como)a 0;$! 5,!!! ,$6! $$,$6!6Noptiere! ,'!! 6!! %,$!!"Como)a incaltaminte Gcuier $! $',!!! %,6!! $>,6!!>Patpers$! $$,'!! ,"6! $3,6!5Saltea pat pers$! %,$!! "33 %,>33$!Fotolii! ",!! $,"> >,5>$$?ese restaurant$' %,!!! "! %,"!$Scaune la mese restaurant6! 6,'!! $,'6! >,!6!$%Scaune .ar6 ''! $% 6>$3?o.ila 7ar$ >'! !3 $,!'3$'Pupitru recepJie!! 3% ,% "B#2#AL $: 3-%')9 $0%-$0 8:%3-0Dotari camere $0elevizor camere$! 3,'!! $,!>! ','>!

;eioza! >!! $5 55%Perna .ur)u/ imprimata "! & "!! %$' "6 %5$3Umerase set 6 .ucati$! $$! 6 $%6'Fata masa$! >! $5 55Plan de afaceripagina 12 din18NrCrtDenumirea c4eltuielilor Buc5aloare fara #5A6lei7#5A6lei75aloare cu #5A6lei76Cearcea/ patpers,$! ! '% "%"Cearcea/ pilotapers,$! $6! %> $5>>Ple)$! >!! $5 555Pilotapers,! 3% %$%Prosop "!&$3!! 3!! 56 356$3Prosop $!!&$'!! '!! $! 6!$'Perie )u.la panto/i$! ! ' '$6Perie 9aine$! ! ' '$"Scrumiera$! 3' $$ '6$>Pa9ar! ! ' '$5;aza$! $!! 3 $3!Per)ele o.turante! ,!!! 3>! ,3>!$Per)ele simple! $,6!! %>3 $,5>3 "B#2#AL ': ''%)89 0%)3: '8%8):Dotari ,ucatarie $La)a/rigori/ica' ','!! $,%! 6,>!

?aLina )e gatit ,'!! 6!! %,$!!%Mota$ ' 6 %$3?asa ino&' ,'!! 6!! %,$!!'RNLnita ca/ea $! '! 6!6E&presor )e ca/ea ! 5$ 3"$"Cuptor microun)e$ 3'! $!> ''>>Ro.ot )e .ucKtKrie$ '$! $ 6%5StorcKtor /ructe$ 6! 6 %$!?aLina )e spKlat vase$ $,%! 5' $,''$$C9iuveta ino&' %%! "5 3!5$Feliator$ $'! %6 $>6$%Friteuza$ '! 6! %$!$3@rill$ ''! $% 6>$'Rastel ino& : preparKri$ $,>!! 3% ,%$6CratiJa gastro ' l$ 5!$$$"CratiJa gastro "8' l$ $$! 6 $%6$>Oalagastro 58> l$ $! 5 $35$5Oalagastro 38' l$ >! $5 55!Set complet vesela% !,!!! 3,>!! 3,>!!$Fata )e masa$' $'! %6 $>6

Scrumiera%! $'! %6 $>6%Alte tipuri )e vesela < supiera8 sosiera8 tKvi8 etc=$ '!! $! 6! "B#2#AL ))8%;-0 :%9;) -3%:'; Alte dotari$ Aspirator $ %%! "5 3!5 ?asina )e spalat $ $,!! >> $,3>>% Fier )e calcat'! 6! %$!3 0ele/on $ >! $5 55Plan de afaceripagina 13 din18NrCrtDenumirea c4eltuielilor Buc5aloare fara #5A6lei7#5A6lei75aloare cu #5A6lei7' Fa& $ !! 3> 3>6 Calculator $ ,!!! 3>! ,3>!"B#2#AL - : -%939 :8- 0%9)- #2#AL III6u,%$ 3,""> ! 3,""> '"%,3!> 3,"">% ! 3,""> '"%,3!> 3,"">3 ! 3,""> '"%,3!> 3,"">' ! 3,""> '"%,3!> 3,"">6 ! 3,""> '"%,3!> 3,"">" $!,6$5 3,""> '6,">5 $',%5"> $!,6$5 3,65! '',$"$ $',%!55 $!,6$5 3,6!$ '3$,'' $',!$! $!,6$5 3,'$% '%!,5%% $',$%$$ $!,6$5 3,33 '!,%$' $',!3%$ $!,6$5 3,%%6 '!5,656 $3,5''$% $!,6$5 3,3" 355,!"" $3,>66$3 $!,6$5 3,$'5 3>>,3'5 $3,"">$' $!,6$5 3,!"! 3"",>3! $3,6>5$6 $!,6$5 %,5> 36",$ $3,6!$$" $!,6$5 %,>53 3'6,6!% $3,'$$> $!,6$5 %,>!' 33',5>3 $3,33$5 $!,6$5 %,"$" 3%',%6' $3,%%'! $!,6$5 %,6> 33,"3" $3,3"$ $!,6$5 %,'3! 3$3,$> $3,$'> $!,6$5 %,3'$ 3!%,'!5 $3,!"!% $!,6$5 %,%6% %5,>5$ $%,5>$3 $!,6$5 %,"3 %>," $%,>5%' $!,6$5 %,$>6 %"$,6'% $%,>!3Plan de afaceripagina 14 din18LunaRatalunaraDo,anda old #otal *lata6 $!,6$5 %,!5" %6$,!%' $%,"$6" $!,6$5 %,!!5 %'!,3$6 $%,6"> $!,6$5 ,5! %%5,"5" $%,'%55 $!,6$5 ,>% %5,$"5 $%,3'!%! $!,6$5 ,"3% %$>,'6! $%,%6%$ $!,6$5 ,6'' %!",53$ $%,"%% $!,6$5 ,'66 5",%% $%,$>'%% $!,6$5 ,3"> >6,"!3 $%,!56%3 $!,6$5 ,%>5 "6,!>' $%,!!>%' $!,6$5 ,%!$ 6',36" $,5$5%6 $!,6$5 ,$ '3,>3> $,>%$%" $!,6$5 ,$3 33,5 $,"3%> $!,6$5 ,!%' %%,6$$ $,6'3%5 $!,6$5 $,53" ,55 $,'6'3! $!,6$5 $,>'> $,%"% $,3""3$ $!,6$5 $,""! !$,"'' $,%>>3 $!,6$5 $,6>$ $5$,$%6 $,%!!3% $!,6$5 $,'5% $>!,'$" $,$$33 $!,6$5 $,'!3 $65,>55 $,$%3' $!,6$5 $,3$6 $'5,>! $,!%336 $!,6$5 $,%" $3>,66$ $$,5363" $!,6$5 $,%5 $%>,!3% $$,>'>3> $!,6$5 $,$'! $",33 $$,"6535 $!,6$5 $,!6 $$6,>!' $$,6>$'! $!,6$5 5"% $!6,$>" $$,'5'$ $!,6$5 >>' 5','6> $$,'!3' $!,6$5 "56 >3,535 $$,3$''% $!,6$5 "!> "3,%%$ $$,%"'3 $!,6$5 6$5 6%,"$ $$,%>'' $!,6$5 '%$ '%,!5% $$,$'!'6 $!,6$5 33 3,3"' $$,!6$'" $!,6$5 %'3 %$,>'6 $!,5"%'> $!,6$5 6' $,%" $!,>>3'5 $!,6$5 $"" $!,6$5 $!,"566! $!,6$5 >> ! $!,"!"Previziunea vanzarilorPre+i&iunea+an&arilorPretLEI."M"M An $ An ' An ) An - An 0Camere cazare $!! cam $5>,!!! %3,!!! 36>,!!! '53,!!! 6$,!!!Plan de afaceripagina 15 din18Restaurant '' pers $",>!! %'6,3!! '$3,>!! 6'%,3!! 6"%,!!;enituri SPA 3! pers %,"6! %>,>>! '6,$6! "$,>! "%,33!Alte servicii ! pers $%","!! $>%,6!! >!,>!! %'6,3!! %!",!!Preturile me)ii )e vanzare1Preturile me)ii /ara 0;ACazare $!! lei2cameraRestaurant '' lei2persoanaSPA 3! lei2persoanaAlte servicii ! lei2persoanaPlan de afaceripagina 16 din18Contul de profit si pierderiC2N#"L DE PR2FI# I PIERDERE Anul $ Anul ' Anul ) Anul - Anul 0A% 5ENI#"RI din!$Camere cazare$5>,!!! %3,!!! 36>,!!! '53,!!! 6$,!!!

Restaurant$",>!! %'6,3!! '$3,>!! 6'%,3!! 6"%,!!%venituri SPA%,"6! %>,>>! '6,$6! "$,>! "%,33!3Alte servicii$%","!! $>%,6!! >!,>!! %'6,3!! %!",!!#otal +enituri A = A$!! $>,!5 $>,%'! $>,'5"3 C9eltuieli cu personalul anga+at 5,3!! $$!,>>! $%%,!'6 $'5,66" $5$,6!$'C9eltuieli cu asigurarile si protectia sociala ',>" %$,!36 %",'6 33,"!" '%,63>6 C9eltuieli cu amortizarile %,%>! %,%>! %,%>! %,%>! %,%>!" Alte c9eltuieli )in e&ploatare 5$,6>6 $6,$"> $6,>>' $'',6$$ $'!,!B' C4eltuieli financiare$ Do.anzi si comisioane '6,!$% 3',$5 %,%>" $5,63' 6,5!#otal c4eltuieli B = B$ < B' '83%8); )-$%))9 )83%9-: --'%;-9 -8;%;:;C PR2FI# ,rut C = A - B )99%0'' 03$%009 :-)%8$$ $%')'%'-9 $%$;3%:-'D Im*o&it *e *rofit -;%9;) ;:%;-; $09%::- $:8%$0; $;:%:$$E PR2FI# NE# E = C - D '0'%-); -8$%89' 8:'%8$8 $%9)0%9;$ ::8%9)$Plan de afaceripagina 17din 18Fluxul de numerarFL"?"L DE N"MERAR Anul $ Anul ' Anul ) Anul - Anul 0AIncasari din acti+itatea de e/*loatare 3':%'$) :;-%$): $%-);%0); $%;'0%;)8 $%;$0%8337 Plati8 )in care1B%$%Plati *entru acti+itatea de e/*loatare, inclusi+ #5A ));%:3- -$:%908 -3'%$9: 0--%:)9 0;:%3-'7,$,$, ?aterii prime si materiale '3,>!% 6!,%!$ 66,5!' "$,'" ",$67,$,, Energie si apa %,>35 3,%' 3,36 3,6> 3,>37,$,%, ?ar/uri $5,563 ,!" ,3%3 ,"'3 %,!6!7,$,3, A/erente personalului anga+at $$3,'"6 $%",35$ $63,5>5 $5",5>" %",'>'7,$,', Asigurari si protectie sociala %,!>$ %>,35> 36,$5" '',3%6 66,'37,$,6, Alte plati a/erente e&ploatarii $$%,65$ $'6,36$ $'",%%" $5,5'> $>6,!"7,, C4eltuieli financiare $$:%8'0 $8'%00) $0:%;$$ $-8%93: $)-%)'37,,$, Do.anzi si comisioane '6,!$% 3',$5 %,%>" $5,63' 6,5!7,,, Rate .ancare 6%,"$ $",33 $",33 $",33 $",33B%)% Plati.Ram,ursari de #5A $-%8)) )-%'$- 89%'$) :-%))8 :-%33$B%-% Im*o&it *e *rofit -;%9;) ;:%;-; $09%::- $:8%$0; $;:%:$$#otal *lati B=B%$%