Orez cu alune si ciuperci

Ingrediente 1/4 cana unt 1/2 cana orez cu bob lung 1/2 cana ciuperci proaspete, feliate 1/2 cana ceapa tocata 1/4 cana tulpina si frunze de telina tocate 2 cani supa de pui 2 lingurite patrunjel tocat 1/4 lingurita piper negru 1/2 cana alune de padure taiate patrunjel proaspat pentru decor

Cu siguranta nu ati preparat multe feluri de mancare cu alune de padure. Ce ziceti daca incepeti acum, cu aceasta delicioasa reteta de orez cu alune de padure si ciuperci?Folositi o tigaie mare, pe care o puneti la incins. Topiti untul, sotati orezul, ciupercile, ceapa si telina. Amestecati constant cu o lingura de lemn, pana ce orezul devine usor auriu. Turnati in tigaie supa de pui, patrunjelul, piperul negru si alunele de padure. Cand da in fiert, reduceti focul, puneti un capac si mai lasati 15 minute. Opriti focul si lasati in continuare capacul pe tigaie, inca 10 minute. Orezul se va umfla putin si va deveni mai cremos. Inainte de a servi, mai presarati patrunjel proaspat tocat deasupra.Pofta buna!