1

AUTORITATEA NAIONAL SANITAR VETERINAR

I PENTRU SIGURANA ALIMENTELOR

ORDIN

privind condiiile sanitar- veterinare care trebuie respectate la comercializarea psrilor

domestice pe teritoriul Romniei din exploataiile nregistrate/autorizate sanitar -

veterinar ctre exploataiile nonprofesionale i pentru modificarea i completarea unor

acte normative

Vznd Referatul de aprobare nr. .............../...........2012, ntocmit de Direcia General

Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Lanului Alimentar din cadrul Autoritii Naionale Sanitare

Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor,

avnd n vedere prevederile art. 2 si art. 10 lit. b) din Ordonana Guvernului nr. 42/2004 privind

organizarea activitii sanitar-veterinare i pentru sigurana alimentelor, aprobat cu modificri i

completri prin Legea nr. 215/2004, cu modificrile i completrile ulterioare,

n temeiul art. 3 alin. (3) i al art. 4 alin. (3) din Hotrrea Guvernului nr. 1415 /2009 privind

organizarea i funcionarea Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor

i a unitilor din subordinea acesteia, cu modificrile i completrile ulterioare,

preedintele Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor

emite urmtorul ordin:

Art. 1. - n sensul prezentului ordin, termenii i expresiile de mai jos au urmtoarele

semnificaii:

a) pasri vii- toate psrile domestice, tineret de nlocuire sau adulte, care sunt crescute pentru

producia de carne, de ou de consum sau de alte produse comerciale, care a fost supuse aciunilor

conform Programului de supraveghere, prevenire, control i eradicare a bolilor la animale, a celor

transmisibile de la animale la om, protecia animalelor i protecia mediului cu excepia puilor de o zi;

b) pui de o zi puii de pasre domestic, n vrst de mai puin de 72 de ore, care nc nu au

fost hrnii;

c) mijlocitorul de afaceri - persoane fizice autorizate, ntreprindere individual, ntreprindere

familial sau persoane juridice care achizioneaz, transport i comercializeaz psri vii, cu

mijloace de transport nregistrate/ autorizate sanitar - veterinar, cu respectarea legislaiei sanitar -

veterinare privind micarea animalelor i care nu dispun obligatoriu de faciliti/ spaii de adpostire;

d) mijloc de transport psri vii- mijloc de transport nregistrat/autorizat sanitar veterinar n

conformitate cu prevederile legale;

2

e) magazin pentru comercializarea puilor de o zi - spaiu amenajat corespunztor, astfel nct

s fie asigurate condiiile de bunstare, pentru comercializarea puilor de o zi.

Art. 2. - (1) Comercializarea psrilor vii pe teritoriul Romniei - din exploataiile

nregistrate/autorizate sanitar - veterinar ctre exploataiile nonprofesionale, se poate realizeaza prin

vnzare direct sau prin intermediul mijlocitorilor de afaceri cu animale vii nregistrai sanitar

veterinar.

(2) Pentru a putea comercializa psrile vii prevzute la Art. 1, alin. (1), exploataiile

nregistrate/autorizate sanitar - veterinar trebuie:

a) s respecte condiiile de biosecuritate;

b) s respecte restriciile privind circulaia psrilor vii stabilite de medicul veterinar oficial n

cazul suspicionrii/declarrii de boli transmisibile;

c) s pun n aplicare Programul aciunilor de supraveghere, prevenire, control i eradicare a

bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecia animalelor i protecia mediului,

de identificare i nregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor i caprinelor, aprobat prin hotrre a

Guvernului;

d) s ntocmesc, s dein, s pstreze i s pun la dispoziia autoritilor sanitar - veterinare

i pentru sigurana alimentelor registrul cu evidena speciei, categoriei i numrului de psri vii/pui

de o zi vndute/vndui, a cumprtorilor acestora, mijlocitor de afaceri sau persoan fizic, precum

i destinaia lor, conform modelului prevzut n Anexa nr.1;

e) s nu permit introducerea n exploataia nregistrat/autorizat sanitar - veterinar a psrilor

care au fcut obiectul comercializrii, ctre gospodriile populaiei, dac nu au fost vndute;

f) s comercializeze psri vii sntoase, statusul de sntate fiind certificat de un medic

veterinar de liber practic mputernicit,;

Art. 3. - (1) Medicul veterinar de liber practic mputernicit va emite certificatul sanitar

veterinar, conform modelului prevzut n Anexa nr. 3, pentru fiecare lot de psri vii din aceiai

categorie, transportate cu acelai mijloc de transport;

(2) Certificatul sanitar veterinar menionat la alin. (1), trebuie completat n ziua mbarcrii i

toate celelalte termene de timp trebuie s se refere la aceast dat.

Art. 4. (1) Vnzarea direct a psrilor vii se poate face dintr-un spaiu amenajat la poarta

unitii, vnzare cu efectuarea transportului de catre unitatea productoare la adresa exploataiei

nonprofesionale sau prin magazine pentru vnzarea puilor de o zi nregistrate sanitar-veterinar;

(2) Transportul psrilor vii de ctre proprietarii acestora, dup cumprarea dintr-un spaiu

amenajat la poarta unitii sau din magazine n cazul puilor de o zi, se poate face cu propriile mijloace

de transport, pe o distan mai mic de 50 de km, cu respectarea condiilor generale pentru transportul

de animale, menionate n Anexa nr. 4;

(3) Transportul la adresa exploataiei nonprofesionale de catre unitatea productoare, se face cu

mijloace de transport nregistrate/autorizate n conformitate cu prevederile legale;

3

Art. 5. - (1) Vnzarea prin intermediul mijlocitorilor de afaceri, dup cumprarea dintr-un spaiu

amenajat la poarta unitii, se face n interval de 24 de ore de la cumprare, cu respectarea legislaiei

sanitare-veterinare privind bunstarea i micarea animalelor.

(2) Mijlocitorii de afaceri cu animale vii, care comercializeaz psri vii pe teritoriul Romniei

trebuie, s fie nregistrai sanitar veterinar, n conformitate cu prevederile legale;

(3) n vederea asigurrii trasabilitii psrilor, mijlocitorul de afaceri cu animale vii trebuie s

ntocmesc, s dein, s pstreze i s pun la dispoziia autoritilor sanitar - veterinare i pentru

sigurana alimentelor registrul cu evidena furnizorului, speciei, categoriei i numrului de psri

vii/pui de o zi cumprate/cumprai i vndute/vndui, a cumprtorilor acestora, i destinaia lor,

conform modelului prevzut n n Anexa nr. 2.

Art. 6. - Pe teritoriul Romniei, transportatorul/mijlocitorii de afaceri cu animale vii nregistrai

sanitar - veterinar pot comercializa psri achiziionate din exploataii nregistrate/autorizate sanitar -

veterinar, ctre gospodriile populaiei, cu respectarea condiiilor prevzute de legislaia n vigoare cu

privire la bunstarea animalelor pe timpul transportului, conform cerinelor prevzute n Anexa nr. 5;

Art.7. - (1) Transportatorul/mijlocitorul de afaceri cu animale vii trebuie s respecte urmtoarele

condiii:

a) s realizeze transportul cu mijloace auto autorizate/nregistrate sanitar veterinar;

b) s stabileasc ruta i destinaia i s le respecte;

c) s fac dovada c mijlocul de transport a fost curat, splat i dezinfectat nainte de

mbarcarea psrilor;

d) s nu permit ntoarcerea psrile vii care au fcut obiectul comercializrii ctre exploataiile

nonprofesionale, dac nu au fost vndute, n exploataiile nregistrate/autorizate sanitar - veterinar

dup ce au prsit acest spaiu;

e) s anune, imediat, medicul veterinar oficial, n cazul n care constat cazuri de mbolnviri

sau mortalitate la psrile pe care le transport;

f) s dein pe timpul transportului documentele care s ateste proveniena i statusul de sntate

pentru psrile pe care la transport.

Art. 8. Persoanele care au achiziionat psri vii sunt obligate s anune, n termen de 48 ore,

medicul veterinar de liber practic mputernicit cu privire la achiziionarea acestora, n vederea

efecturii aciunilor sanitare veterinare i supravegherii bolilor majore ale psrilor, precum i s

declare orice caz de mbolnavire sau moarte a psrilor.

Art. 9. Este interzis comercializarera dac exploataia de provenine a psrilor este supus

unui restricii sanitare veterinare privind micarea i dac psrile vii nu au fost supuse aciunilor

sanitare veterinare, aspecte certificate de medicul veterinar prin eliberarea certificatului de sntate.

Art. 10. Este interzis efectuarea importului, exportului i schimbului intracomunitar direct

n/din exploataiile nonprofesionale

4

Art. 10. - Nerespectarea prezentului ordin se sancioneaz potrivit prevederilor legale n

vigoare.

Art. 11. Anexele nr. 1-5 fac parte integrant din prezentul Ordin.

Art. 12. - Norma sanitar veterinar privind procedura de nregistrare/autorizare sanitar-

veterinar a unitilor/centrelor de colectare/exploataiilor de origine i a mijloacelor de

transport din domeniul sntii i al bunstrii animalelor, a unitilor implicate n depozitarea

i neutralizarea subproduselor de origine animal care nu sunt destinate consumului uman si a

produselor procesate, aprobat prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale Sanitare

Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 16 din 26 martie 2010, publicat n Monitorul

Oficial al Romniei, Partea I, nr. 194 din 26 martie 2010, se modific i se completeaz dup

cum urmeaz:

(1) n Anexa 1, dup punctul nr. 14 se introduce un nou punct 14.1, cu urmtorul cuprins :

magazin pentru comercializarea puilor de o zi - spaiu amenajat corespunztor pentru

achiziionarea , prezentarea i comercializarea puilor vii de o zi;

(2) n Anexa 2, dup punctul 7 se va introduce un nou punct 7.1 cu urmtorul cuprins:

7.1 Comer cu amnuntul al puilor de o zi Magazin pentru comercializarea puilor de o zi

Art. 12. - Prezentul ordin intr n vigoare dup trei zile de la publicarea n Monitorul Oficial al

Romniei, Partea I.

Preedintele Autoritii Naionale Sanitare Veterinare

i pentru Sigurana Alimentelor Dr. Mihai URCANU

Bucureti, ........................2012

Nr.......

ANEXA nr. 1

(PE COPERTA REGISTRU) DENUMIREA EXPLOATAIEI CODUL EXPLOATAIEI RO ADRESA: LOCALITATE, STRADA, NR., JUDE. NREGISTRAREA/AUTORIZAIA SANITAR VETERINAR A EXPLOATAIEI (NUMR, DAT)

REGISTRUL CU EVIDENA PSRILOR VII VNDUTE I DESTINAIA ACESTORA

PSRI VNDUTE CUMPRTOR MIJLOC DE TRANSPORT Nr. Crt.

DATA LIVRRII Specia Categoria* Numr Mijlocitor de

Afaceri (PFA,II, IF,

SC )

Persoan Fizic (Nume Prenume)

DESTINAIA-Adres, Numr,

Localitatea, Jude**

Numr de nmatriculare

nregistrare/Autorizaia Sanitar Veterinar

(Nr./Dat)

CERTIFICAT SANITAR

VETERINAR: Numrul/

Data

*se va specifica pui de o zi, tineret de nlocuire sau psri adulte **doar n cazul cumprrii de ctre persoanele fizice

Anexa nr. 2

(PE COPERTA REGISTRU) Mijlocitorul de afaceri cu animale vii ...................................................................................................... nregistrarea sanitar veterinar numrul ................................din data de..........................................

REGISTRU PENTRU EVIDENA PSRILOR VII CUMPRATE I VNDUTE DE CTRE MIJLOCITORII DE AFACERI

MIJLOCUL DE TRANSPORT PSRI CUMPRATE Nr. crt.

DATA CUMPRRII

DENUMIRE I ADRESA

FURNIZORULUI

Specia Categoria* Numr

CUMPRTORUL (NUME, PRENUME, ADRESA)

Numr de

nmatriculare al mijlocului de transport

Numr nregistrare /autorizaie

sanitar veterinar

Data nregistrrii /autorizrii

sanitare veterinare

CERTIFICAT SANITAR VETERINAR DE SNTATE (numr i data)

NUMRUL DE PSRI VNDUTE

*se va specifica pui de o zi, tineret de nlocuire sau psri adulte

ANEXA nr. 3 CMV/SC................................... Nr. de nregistrare unic n registrul CMV........................................................................................

CERTIFICAT DE SNTATE pentru comercializarea psrilor vii pe teritoriul Romniei

1. Furnizor1............................................................................................................................................... 1.1. Codul exploataiei RO 2. Cumprtor2.........................................................................................................................................3. Data mbarcrii .. i ora mbarcrii : (zz/ll/anul) 4. Numrul mijlocului de transport......................................................................................................... 5. Numrul nregistrrii/autorizrii mijlocului de transport .................din data de............................ 6. Date despre psri 6.1. Specia ..................................................................................................................................... 6.2. Categoria3 .............................................................................................................................

7. Subsemnatul, certific prin prezentul certificat faptul c: 6.3. Numr de psri......................................................................................................................

a. exploataia de provenine a psrilor nu este supus nici unui fel de restricii sanitare veterinare privind micarea psrilor; b. psrile provin din efective indemne de boli infecto-contagioase; c. psrile comercializate au fost supuse programelor naionale de supraveghere monitorizare i control. d. psrile comercializate: i) au fost vaccinate mpotriva bolii Newcastle cu (denumirea vaccinului) , la data de4 la vrsta de.zile/sptmni5, cu titrul de anticorpi postvaccinali ....................., conform buletinului de analiz nr.............., din data de ....................., emis de .............................................; ii) provin dintr-un efectiv care a fost supus testrii pentru depistarea serotipurilor de Salmonella care prezint interes din punct de vedere al sntii publice n conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 2160/2003. Data ultimei testri a efectivului este.., conform buletinului de analiz nr.............., din data de ....................., emis de .............................................. Rezultatul tuturor testelor efectuate asupra efectivului6: [pozitiv] [negativ] d. puii de o zi comercializai: i) nu au fost/au fost vaccinai5 mpotriva bolii Newcastle cu (denumirea vaccinului) , la data de; ii) provin dintr-un efectiv care a fost supus testrii pentru depistarea serotipurilor de Salmonella care prezint interes din punct de vedere al sntii publice n conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 2160/2003. Data ultimei testri a efectivului este.. , conform buletinului de analiz nr.............., din data de ....................., emis de .............................................. Rezultatul tuturor testelor efectuate asupra efectivului6: [pozitiv] [negativ] 8. Acest certificat este valabil timp de 3 zile. ntocmit la ............................. tampila ....................................................................... Semntura i parafa medicului veterinar mputernicit 1 denumire ferm sau incubator autorizat sanitar veterinar 2 se va completa fie mijlocitorul de afaceri (PFA, IF, SC, etc) fie persoana fizic 3 se va specifica pui de o zi, tineret de nlocuire sau psri adulte 4 data ultimei vaccinri 5 se va taia ce nu corespunde 6 se va bifa ce corespunde

ANEXA nr. 4

Condiii sanitare veterinare privind transportul psrilor vii pe o distana mai mic de 50 de

km 1. Prezentele condiii se aplic exclusiv n cazul transportului psrilor vii pe o distan mai mic

de 50 de km, de ctre proprietarii acestora, dup cumprare, cu propriile mijloace de transport.

A. Condiii sanitare veterinare privind transportul puilor de o zi pe o distana mai mic de 50 de km.

Puii de o zi se transport n cutii care trebuie s aib urmtoarele caracteristici:

s fie confecionate din PFL ondulat sau din alt material rigid i rezistent; s fie suficient de nalte i suficient de largi pentru a reduce riscul de rnire al puilor; s fie suficient de rezistente ca s suporte greutatea puilor, s nu le provoace rni sau

suferine inutile i construite n aa fel nct acestia s nu poat scpa;

stivuirea i introducerea cutiilor va fi n aa fel fcut nct s se menin o bun ventilaie; B. Condiii sanitare veterinare privind transportul psrilor pe o distana mai mic de 50 de km.

Psrile vii se transport n cuti speciale de transport care s asigure urmtoarele:

s aib o deschidere suficient de larg pentru a reduce riscul de rnire a psrilor; s fie suficient de rezistente ca s suporte greutatea psrilor i construite n aa fel nct psrile

s nu poat scpa i s prentmpine crearea de leziuni la cap, la picioare sau la aripi;

s fie securizate pentru a se preveni deplasarea lor n timpul transportului; de asemenea, trebuie astfel fixate nct s permit circulaia aerului printre acestea.

2. Transportul trebuie efectuat fr ntrzieri pn la locul de destinaie, pentru reducerea duratei

cltoriei.

3. Psrile trebuie s fie ntr-o stare corespunztoare de sntate pentru a putea fi transportate.

4. Mijloacele de transport utilizate trebuie sa le asigure protecie mpotriva intemperiilor sau

factorilor de mediu, s asigure sigurana psrilor i o ventilaie adecvat;

ANEXA nr. 5

Condiii sanitare veterinare privind transportul psrilor vii

1. Condiii sanitare veterinare privind transportul puilor de o zi n vederea comercializrii

acestora.

Transportul puilor de o zi n cltorii de scurt durat pn n 8 ore/ cltorii de lung

durat peste 8 ore, se realizeaz numai n mijloace de transport nregistrate/autorizate sanitar

veterinar pentru acest scop, cu respectarea urmtoarelor condiii:

a) puii de o zi se transport n cutii noi confecionate din PFL ondulat sau din alt material

rigid i rezistent care se ncarc n mijlocul de transport;

b) cutiile n care se transport puii trebuie s aib urmtoarele caracteristici:

s fie confecionate din PFL ondulat sau din alt material rigid i rezistent; s fie suficient de nalt i suficient de largi pentru a reduce riscul de rnire al puilor; s fie suficient de rezistente ca s suporte greutatea puilor s nu le provoace rni sau

suferine inutile i construite n aa fel nct acestia s nu poat scpa;

stivuirea i introducerea cutiilor se face n aa fel nct s se menin o bun ventilaie; cutiile trebuie s permit inspecia puilor i meninerea unei ventilaii adecvate pentru

psrile din interior;

pentru puii de o zi nalimea pentru cutii trebuie s fie de minim de 10 cm. c) distana ntre cutiile de transport i ntre cutii i pereii vehiculului trebuie s fie de cel

puin 5 cm

d) ntre peretele cutiei i podeaua vehiculului distana trebuie s fie cel puin 3 cm.

e) ntre plafonul ultimei cutii i plafonul autovehiculului distana trebuie s fie de cel puin

17 cm;

f) cnd puii sunt transportai n condiii de temperaturi extreme, se va avea n vedere

limitarea expunerii lor la aceste temperaturi;

g) n situaia n care se decide ca transportul s de desfoare n astfel de condiii, se va ine

cont de mecanismul de ventilaie, de reglare i monitorizare a temperaturii din mijlocul de

transport, de viteza de deplasare, de numrul de opriri ct i de numrul de pui transportati;

h) pentru transportul puilor de o zi temperatura din interiorul mijlocului de transport trebuie

s fie cuprins ntre 16 i 24 0 C;

i) la destinaie, puii trebuie descrcati din cutii ct mai repede posibil, n caz contrar,

vehiculul va fi parcat astfel nct puii s fie feriti de condiiile meteo extreme, meninndu-se n

acelai timp o ventilaie adecvat;

j) cutiile trebuie descrcate orizontal, de preferat mecanic i ntotdeauna cu maxim de

precauie;

k) puii vor fi scoi din cutii individual, pentru a preveni rnirea picioarelor i a aripilor.

2) Condiii sanitare veterinare privind transportul psrilor vii n vederea

comercializrii acestora.

Psrile vii se transport n cuti care trebuie s ndeplineasc urmtoarele condiii:

se transport n cuti care trebuie s ndeplineasc urmtoarele condiii:

s aib o deschidere suficient de larg pentru a reduce riscul de rnire a psrilor; s fie suficient de rezistente ca s suporte greutatea psrilor i construite n aa fel nct psrile

s nu poat scpa i s prentmpine crearea de leziuni la cap, la picioare sau la aripi;

s fie securizate pentru a se preveni deplasarea lor n timpul transportului; de asemenea, trebuie astfel fixate nct s permit circulaia aerului printre acestea;

nlimea cutilor de transport variaz n funcie de greutatea psrilor astfel: 1. psri de aproximativ 1 kg: 10 cm;

2. psri 1- 4 kg: 24-33 cm;

ventilaia va fi adaptat lund n considerare numrul i mrimea psrilor care sunt transportate dar i condiiile meteorologice care sunt prognozate n timpul cltoriei. Ventilaia suplimentar trebuie

n permanen verificat.

pentru transportul puilor zburai i a psrilor adulte, temperatura din interiorul mijlocului de transport trebuie s fie cuprins ntre 16 i 24 0 C. nsoitorul transportului trebuie s cunoasc n

permanen valoarea temperaturii din autovehicul; din acest motiv se recomand montare unui

sistem de msurare a temperaturii.

ORDIN comercializare pui Ioana.docAnexa 1.docAnexa 2.docAnexa 3.docAnexa 4.docAnexa 5.doc