Rulade de Pui

download Rulade de Pui

of 126

  • date post

    29-Oct-2015
  • Category

    Documents

  • view

    59
  • download

    1

Embed Size (px)

description

Rulade de Pui

Transcript of Rulade de Pui

Rulada de pui invelita in cascaval

Eu de obicei cam tot ce pun pe site recomand ca este foarte bun si gustos - dar sunt anumite preparate care te cuceresc la prima vedere si la prima gustare.Aceasta rulada asa este - mi-a placut imediat ce am vazut-o pe un forum, plus metoda de preparare simpla, de rezultatul final..... nu am cuvinte. Ne-a placut la toti f.mult, si copiii au cerut portie dubla - este moale, aromata, frageda si cu toate astea se taie perfect si puteti face cu ea chiar si sandwich-uri dimineata.Perfecta ca si aperitiv, mancare sau preparat din carne, inlocuitor de mezeluri pline de E si tot ce vrei numa carne nu.Timp de preparare: 90 min Timp total de pregatire: 40 min IngredienteCarne de pui600 gputeti pune sau piept, sau pulpe, sau amestec

Ciuperci albe proaspete4 bucsau 3-4 linguri de ciuperci din conserva

Ceapa alba1 buc

Smantana1 linguri

Cascaval clasic400 g

Oua4 buc

Pesmet2 linguri

Sare1 lingurite

Piper0.25 linguriteun varf de cutit

Pasi de urmat1Carnea de pui se spala, curata si se da prin masina de tocat carne.

2Ceapa se curata, spala si se toaca marunt. Apoi intr-o tigaie adaugati putin ulei si o caliti putin - nu o rumeniti tare, doar sa se inmoaie.

3Acum puneti ciuprecile, amestecati bine si mai lasati sa se caleasca 5 min.

4Adaugati smantana, putin piper si sare - amestecati, lasati 2-3 minute sa fiarba apoi luati de pe foc.

5Puneti acest amestec peste carnea tocata si amestecati.

6Adaugati pesmetul, putina sare si piper, amestecati si gata - acesta va fi amestecul de carne pentru rulada.

7Cascavalul il dati prin razatoarea medie si amestecati bine cu cele 4 oua.

8Intr-o tava de cuptor asterneti hartie de copt si intindeti acest amestec uniform, sa fie cam de 5-6 mm grosime. Dati la cuptor la 180-200 grade pentru 10-15 minute.

9Cam asa arata dupa ce am scos-o de la cuptor.

10Si acum un pic de indemanare - luati cu mainile hartia de copt si rasturnati blatul de cascaval pe o suprafata eu am pus-o direct pe masa. Scoateti hartia usor, se scoate repede - doar trageti de ea putin.

11Pe marginea blatului de cascaval puneti amestecul de carne si ii dati o forma mai rotunda. Lasati putin loc la marginile laterale pentru a forma usor rulada.

12Formati rulada si indoiti putin din bordurile laterale ca sa fie inchisa bine din toate partile.

13Cam asa arata rulada gata inchisa si formata.

14O puneti atent intr-o tava de cuptor asternuta cu folie de aluminiu si o inveliti bine si strans. Apoi o dati la cuptorul preincalzit la 180-200 grade pentru 30-35 de minute. Dupa acest timp o scoateti si lasati sa se raceasca complet.

15Apoi o serviti si taiati cum va place - va spun sincer, gustul este fff bun, de la prima gustare veti fi siguri ca o mai repetati.Pofta Buna!

Pastrama din piept de pui

Va propun azi o super reteta - cei care nu cumpara mezelurile pline de E-uri, arome si alte chestii neintelese de pe etichete, sigur o veti aprecia. Nu am reusit pana acum sa prepar o friptura de casa sau pastrama pe care s-o pot taia subtire, sa fie cu textura frageda si toate astea preparate natural.Am descoperit aceasta reteta si chiar nu m-am asteptat la asa un rezultat perfect - pastrama respectiva se taie bine si fierbinte si rece, o puteti servi ca mancare principala sau ca un aperitiv in locul mezelurilor nesanatoase.Acum am facut reteta cu piept de pui, am inteles ca se poate si cu piept de curcan, cotlet de porc - urmeaza sa testez si aceste variante, va tin la curent cu ce iese. Aceasta varianta cu piept de pui v-o recomand cu mare incredere - se prepara simplu, doar ca trebuie sa aveti rabdare sa macerati carnea din timp.Nota 5 (7 voturi)

Cantitate: 4 buc (4 jumatati de piept de pui) Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 30 min IngredientePiept de pui2 bucLuati 3-4 jumatati de piept de pui - le alegeti sa fie mai mari

Sare2 linguri

Frunza de dafin2 buc

Zahar2 linguri

Apa3 pah

Ienibahar boabe1 linguritedaca nu aveti ienibahar puneti piper negru simplu

Miere2 linguri

Ulei de masline2 linguri

Sos de soia1 linguri

Boia ardei dulce1 linguri

Piper negru1 linguritepiper negru macinat

Pasi de urmat1Carnea se va macera in 2 pasi - facem acum prima marinada:- intr-un bol se pune zaharul, sarea, foaia de dafin si ienibaharul.

2Adaugati apa, amestecati bine pana se dizolva sarea si zaharul.

3Pieptul de pui se spala bine - se pune int-o cratita sau casoleta cu capac. Turnati marinada, aveti grija sa acopere complet carnea, puneti capacul si lasati la frigider pentru 24 de ore.

4Dupa acest timp carnea se scoate din marinada, se spala bine si se usuca cu un prosop.

5Acum se prepara a 2-a marinada/glazura - se amesteca intr-un bol mierea, sosul de soia, uleiul, piperul si boiaua de ardei rosu.

6Ungeti bine pieptul de pui cu amestecul de mai sus si lasati minim 5 ore - cel mai bine sa fie inca 24 de ore, la frigider.

7Dupa acest timp legati cu ata de bumbac fiecare piept de pui - sa nu va fie mila de el, il infasurati bine pe toata lungimea.

8Puneti pieptul pe o folie de aluminiu intr- tava - si dati la cuptor, cam 180 de grade pentru 60-70 de minute.

9Dupa aproximativ 30 de minute scoateti tava din cuptor si cu o pensula ungeti bine carnea cu sucul pe care-l lasa. Puneti la loc in cuptor pana se rumeneste frumos.

10Dupa acest timp scoateti carnea din cuptor si lasati putin sa se racoreasca - minim 10 minute.

11Apoi scoateti atele si o taiati cum va place.

12Aici am servit-o calda cu legume la tigaie.

13Aici ca un aperitiv. Sunt sigura ca veti deveni fanii acestei retete dupa prima incercare, va recomand s-o incercati obligatoriu.Pofta Buna!

Rulouri din piept de puireteta postata de spiriduena

Un preparat care poate fi servit rece ca aperitiv dar si cald. La fel de bune sunt la cuptor, fara sa le mai prajim si asa au mai putine calorii si este si mai simplu de facut.Nota 0 ( voturi)

Cantitate: 8 buc () Dificultate: usor Timp de preparare: 15 min Timp total de pregatire: 30 min IngredientePiept de pui8 buc(felii), sau de curcan

oua de prepelita8 bucfierte

jambon afumat8 buc(felii), sau sunca presata

Cascaval30 gtaiat bastonase

Ardei rosu50 gla fel

Ardei vedre50 g

Morcov50 g-!!-

Oua2 buc

Faina alba50 gpt. pane

Sare, piper, curry1 linguritedupa gust

Ulei500 gpt. prajit

Pasi de urmat1Pregatim ingredientele. Fileurile de piept de pui (sau de curcan) se bat un pic daca nu sunt taiate foarte subtiri si se condimenteaza cu sare si piper. Ardeiul si morcovul se taie bastonase. Cascavalul puteti sa-l puneti si felii (eu l-am taiat la fel ca ardeii).

2Pe fiecare bucata de piept de pui se pune o felie de jambon, cate doua bucati de ardei, cascaval si morcov. In mijloc punem oul de prepelita fiert si rulam cu grija si marginile le bagam in interior. Pudram cu un pic de curry pe exterior.

3Dam prin faina si apoi prin ou fiecare rulou, cu grija sa nu se desfaca ...

4... si le prajim in uleiul incalzit in prealabil. Le scoatem pe hartie de bucatarie.Se pot consuma asa calde cu pireu de cartofi si compot de piersici ( este mancarea preferata a fiicei mele).

Ciorba de pui cu orez si legume

Fiecare gospodina are un fel de mancare pe care il face si cu ochii inchisi, chiar si in momente de oboseala maxima - parca se misca mainile singure si fac ceea ce trebuie, fara sa mai pui mintea in miscare (cam asa a fost la mine dupa 2 zile de gatit pt Paste :)Ciorba respectiva este de fapt metoda mea personala de a face ciorba, pot sa mai schimb tipul de carne (respectiv timpul de fierbere), in loc de orez se pot pune si taietei, etc. Dar pt inceput respectati exact reteta sa vedeti cam ce gust trebuie sa fie si apoi incepeti variatiile.Tatal meu cand mananca din aceasta ciorba zice ca "este ca la mama"(adica bunica), sora mea spune "ciorba ca la sor-mea" (si sotul ei de acolo "pai invata si tu sa faci asa":).Este foarte buna, simpla de preparat - chiar va recomand sa incercati.Nota 5 (5 voturi)

Cantitate: 3 l (6-7 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 90 min Timp total de pregatire: 60 min IngredienteCarne de pui500 g

Ceapa alba2 buc

Ardei gras1 buc

Cartofi2 buc

Morcov1 buc

Orez2 linguri

Bors acru1 pahdaca nu aveti un bors acru bun, verificat - mai bine stoarceti sucul de la o jumatate de lamaie

Frunza de dafin2 buc

Patunjel verde1 bucadica 1 legatura, eu am folosit congelat

Sare1 linguri

Pasi de urmat1Carnea se spala bine si se pune la fiert cam in 2 litri de apa.

2Cand incepe sa fiarba, se strange spuma, se adauga o ceapa taiata bucati medii, ardeiul taiat julien si 2 frunze de dafin.Daca aveti carne de pui slaba (piept de pui), fara grasime, adaugati acum si 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui in ciorba - este un pont invatat de la o doamna la care am stat candva in gazda. Va da un gust f.bun la ciorba si o va face mai estetica (nu mai trebuie sa faceti prajeala pt ciorba, uleiul va fierbe si va avea cam acelasi efect).Lasati sa fiarba carnea incet, la foc mic - cam 1 ora daca este mai frageda si cam 2 daca este de tara sau de alt tip (o verificati sa fie moale, si daca mai trebuie o mai fierbeti).

3In acest timp curatati si spalati cartofii, morcovii si pregatiti restul ingredientelor:- cartofii se taie cubulete

4La fel si morcovii.

5Orezul se spala, dar daca folositi orez prefiert nu mai trebuie spalat.

6Dupa ce a fiert carnea, adaugati cartofii, morcovii si orezul in ciorba. Amestecati bine, dati focul mai tare sa inceapa sa fiarba.Apoi iar micsorati flacara sa fiarba mai incet si lasati cam 25-30 de minute - atata timp trebuie sa fiarba legumele.

7Dupa ce au fiert legumele adaugati borsul acru (eu de obicei potrivesc dupa gustul nostru, cand mai acru, cand mai putin acru - mult depinde si de borsul cumparat), lasati sa fiarba bine 1-2 minute, potriviti si de sare.

81 ceapa se taie marunt impreuna cu patrunjelul.

9Adaugati verdeata si ceapa imediat dupa ce ati portivit de sare, stingeti focul si lasati oala cu ciorba acoperita cam 15-30 de minute, sa se patrunda toate ingredientele si aromele.

10Si gata, o serviti cum va place, poate chiar si cu putina smantana.Este o ciorbita foarte simpla, putin acra, aromata si deosebit de delicioasa.Pofta Buna!

Toba de pui 2

Si acum a venit timpul de ceva retete pe care vi le propun pentru masa de Paste - le-am testat din timp si tot asteptam momentul potrivit sa vi le arat si voua. Sper sa va placa :)Si prima este reteta de toba de pui 2, ceva mai diferita ca mod de preparare de Reteta de toba de pui, pe care am pus-o mai inainte pe site. Este la fel de delicioasa - mai colorata, un pic picanta, chiar merita incercata si servita la o masa festiva.Eu o fac si pentru mic dejun, in loc de mezelurile clasice, si ca o mancare - gen piftie - o combin cu salata sau legume sotate.Nota 5 (6 voturi)

Cantitate: 2 kg (10-12 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 120 min IngredientePiept de pui800 g

Pulpe de pui dezosate si fara piele700 g

Usturoi3 buc3-4 catei de usturoi sau 1 lingurita de usturoi granulat uscat

Piper negru0.5 lingurite

Boia ardei dulce1 linguri

Sare2 lingurite

Gelatina30 g

Pasi de urmat1Pregatim carnea - o curatam si spalam bine.

2O taiati pe toata felii lungi si subtiri.

3Peste carne puneti toate mirodeniile, usturoiul pisat si gelatina.

4Amestecati bine totul - sa nu va fie frica sa puneti si mainile la treaba :)

5Acest amestec se pune intr-o punga de friptura - o vedeti in poza.

6Legati bine punga, si o puneti intr-o tava de chec/cozonac. Dati la cuptor, la 180-200 grade pentru 45-50 de minute.

7Asa arata carnea gata, fierbinte, scoasa din cuptor.

8Si pentru a avea o toba perfecta, sa fie cuprinsa toata de jeleu - va trebui sa puneti niste greutate peste ea pana se raceste.Eu am pus o tava de chec, de aceeasi dimensiune cu cea in care am facut toba - si am incarcat-o cu tot ce aveam mai greu prin bucatarie. Am facut toba seara si am lasat-o peste noapte, asa presata, pana s-a racit complet.

9Dimineata am scos greutatile si am pus tava pentru cateva ore la frigider.

10Apoi scoateti punga si toba este gata de feliat si servit.Pofta Buna!

Pui from Kievreteta postata de Stepa A.D.

Umm-ummm!Nota 5 (1 voturi)

Cantitate: 700 g (4-5 portii) Dificultate: expert Timp de preparare: 30 min Timp total de pregatire: 90 min IngredientePui1 buc

Unt150 g

Oua2 buc

Pesmet200 g

Verdeata (marar, patrunjel)1 buc

Ulei de floarea soarelui500 ml

Sare, piper30 gDupa gust

Pasi de urmat1Puiul se spala, se scurge apa de pe el. Se taie pielita.

2Se separa pieptul si aripile. (Se taie atent cu cutitul de-a lungul coastelor).

3Se taie aripa pe jumatate lasand humerusul. Se curata humerusul de carne si se taie capatul acestuia. Apoi se separa pieptul cu humerul de stern. (Faceti taieturi adanci de-a lungul sternului). Dintr-un piept se primesc 2 bucati de fileu mari si 2 mici (acelea mici se separa usor de cele mari).

4Pe bucatile mari de piept se fac taieturi de circa 2cm in adancime la mijlocul acestora, pe partea exterioara, apoi o taietura in stanga aproximativ 8cm, la fel in dreapta. Fileul se desface precum o carte. Il puneti intre 2 bucati de folie si il bateti bine cu ciocanul de bucatarie, se bat si bucatile mici de fileu (atent acestea sunt mai fine).

5Acum facem umplutura: intr-un vas puneti untul (acesta trebuie sa fie foarte moale) care se amesteca cu verdeata tocata. Din compozitia obtinuta faceti 2 conuri. Lasati sa se raceasca la congelator 5-7 min. (asa va fi mai usor de modelat).

6Se condimenteaza bucatile de piept batute. La mijlocul fileului mare se plaseaza conul, apoi se acopera cu fileul mic, dupa care "cartea" se inchide.

7Bucatile de pui se tin la congelator 10-12min. (pentru o modelare mai usoara). Se pregatesc 2 vase: cu ou si cu pesmet. Carnea se unge cu ou si apoi pesmet, repetati de 2 ori.

8Intr-o tigaie se inginge uleiul. Bucatile de carne se prajesc aproximativ 5-7 min, pana se rumenesc.

9Dupa ce s-au rumenit, se pun intr-o tava si le mai tineti aprotimativ 15min. la cuptor (la 180-190*C).

10Scoateti din cuptor si serviti imediat!Pofta buna!

Rulouri din piept de puireteta postata de spiriduena

Un preparat care poate fi servit rece ca aperitiv dar si cald. La fel de bune sunt la cuptor, fara sa le mai prajim si asa au mai putine calorii si este si mai simplu de facut.Nota 0 ( voturi)

Cantitate: 8 buc () Dificultate: usor Timp de preparare: 15 min Timp total de pregatire: 30 min IngredientePiept de pui8 buc(felii), sau de curcan

oua de prepelita8 bucfierte

jambon afumat8 buc(felii), sau sunca presata

Cascaval30 gtaiat bastonase

Ardei rosu50 gla fel

Ardei vedre50 g

Morcov50 g-!!-

Oua2 buc

Faina alba50 gpt. pane

Sare, piper, curry1 linguritedupa gust

Ulei500 gpt. prajit

Pasi de urmat1Pregatim ingredientele. Fileurile de piept de pui (sau de curcan) se bat un pic daca nu sunt taiate foarte subtiri si se condimenteaza cu sare si piper. Ardeiul si morcovul se taie bastonase. Cascavalul puteti sa-l puneti si felii (eu l-am taiat la fel ca ardeii).

2Pe fiecare bucata de piept de pui se pune o felie de jambon, cate doua bucati de ardei, cascaval si morcov. In mijloc punem oul de prepelita fiert si rulam cu grija si marginile le bagam in interior. Pudram cu un pic de curry pe exterior.

3Dam prin faina si apoi prin ou fiecare rulou, cu grija sa nu se desfaca ...

4... si le prajim in uleiul incalzit in prealabil. Le scoatem pe hartie de bucatarie.Se pot consuma asa calde cu pireu de cartofi si compot de piersici ( este mancarea preferata a fiicei mele).

Ciorba de pui cu varzareteta postata de crismi

O ciorba usoara, rapid de facut si foarte gustoasa. Pofta buna!Nota 0 ( voturi)

Cantitate: 3 l () Dificultate: usor Timp de preparare: 20 min Timp total de pregatire: 40 min IngredienteCarne de pui500 gputeti folosi pui intreg, pulpe sau tacam de pui, orice doriti sau aveti in casa. Puteti pune mai multa carne , gustul nu va avea decat de castigat.

ceapa1 buc

Morcov1 bucunul mare sau 2 mai mici

Varza alba200 g

Bors acru400 mlsau sare de lamaie, fiecaruia ce-i place

Rosii decojite300 mlsau bulion de rosii

Patrunjel verde1 buc

Pasi de urmat1Ingredientele de care avem nevoie:

2Carnea spalata, curatata de grasime si taiata bucati potrivite se pune la fiert in 1,5 l. de apa ( daca puneti mai multa carne, mai mariti un pic cantitatea de apa). Cand fierbe, ii luati spuma de deasupra.

3Taiati marunt zaravatul.

4Dupa ce ati luat spuma de la carne, mai lasati sa fiarba vreo 5-10 min.( carnea de pui din comert fierbe foarte repede si va fi fiarta pana la terminarea ciorbei, daca este pasare de curte, fierbe mai greu si atunci inainte de a adauga legumele o lasati sa fiarba pana este aproape moale.), apoi adaugati ceapa, morcovul si cartofii.

5Cand cartofii sunt aproape moi, adaugati varza tocata marunt

6Mai asteptati cateva minute pina cartofii sunt complet fierti, iar varza s-a inmuiat, si adaugati rosiile decojite sau bulionul.

7Daca folositi rosii decojite proaspete este nevoie sa asteptati sa fiarba, daca puneti bulion sau rosii decojite din conserva, ele sunt deja fierte, asa ca puteti pune aproape imediat (lasati sa dea un clocot), borsul fiert in prealabil sau sarea de lamiie (eu asta am avut ). Cantitatea de bors acru sau sare de lamaie (fiti atenti, este foarte concentrata si poate fi de ajuns un varf de lingura) este trecuta la ingrediente aproximativ. Fiecare pune in functie de cat de acra ii place ciorba. Asteptati sa dea in clocot ciorba, stingeti focul si adaugati patrunjelul taiat marunt (eu am avut o jumatate de legatura).

Pui a la bunicareteta postata de Ellena

O toconita de pui de la bunica, in care pot spune ca e absolut delicioasa. Este printrele cele mai delicioase tocanite care le prepar.Recomand sa incercati si voi!Nota 0 ( voturi)

Cantitate: 500 g (3-4 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 15 min Timp total de pregatire: 45 min IngredientePiept de pui500 g

Ardei gras1 buc

Ceapa alba2 bucuna mai mare, sau doua mai mici

Ceapa verde3 buc3-4 fire de ceapa ( optional )

Morcovi2 buc

Suc de rosii50 ml

Patrunjel verde1 buc2-3 fire pentru presarat deasupra

Sare1 linguritese sareaza dupa preferinta

Piper1 lingurite

Ulei de masline3 linguri

Pasi de urmat1Pregatim ingredientele.

2Pieptul de pui se spala, se toaca cubulete si se caleste in uleiul de masline, pana isi schimba culoarea.

3Tocam marunt legumele.

4Adaugam legumele dupa ce s-a calit pieptul de pui si lasam capacul acoperit la foc mediu pentru 5 min.

5Se adauga sucul de rosii si o ceasca de apa.Punem din nou capacul si lasam pentru 30- 40, pana cand s-au fiert legumele si puiul.

6La sfarsit se condimenteaza se presara patrunjel verde.

7Tocanita se serveste calda alaturi de mamaliguta si muraturi!Pofta Buna!!!

Piept de pui cu legumereteta postata de gabriela29sv

Astazi am facut o reteta foarte rapida, usor de facut si sanatoasa...numai buna pentru zilele cand nu avem mult timp de gatit.Nota 0 ( voturi)

Dificultate: usor Timp de preparare: 15 min Timp total de pregatire: 30 min IngredientePiept de pui1 buc(500-600g)

Praz1 buc

Rosii cherry medii6 buc

Dovlecel1 buc

Ciuperci albe proaspete6 buc

Ardei gras galben1 buc(un sfert din el)

Ardei gras rosu1 buc(un sfert din el)

Ardei gras verde1 buc(un sfert din el)

Patrunjel verde1 buc

Vin alb demisec1 pah

Apa calda1 pah

Ulei de masline30 ml

Faina alba4 linguri

Usturoi1 buc(un catel)

sare si piper1 lingurite(dupa gust)

Pasi de urmat1Pieptul de pui se spala, se taie cubulete, se da prin faina si se pune la prajit in uleiul de masline...in care ati pus inainte catelul de usturoi un pic la prajit, necuratat (se inlatura cand se pune pieptul la prajit)

2Se prajeste pe ambele parti pana devine auriu(cca 5,6 min).

3Cand pieptul este auriu adaugati peste el un pahar de vin si lasati pana acesta se evapora.

4Intre timp se pregatesc legumele...se spala si se taie.

5Cand vinul s-a evaporat, se adauga legumele si un pahar cu apa.Se acopera cu un capac si se lasa la foc mic(cca 10-15 min pana se intrepatrund legumele)sa scada pana se obtine un sos dens (amestecati din cand in cand).

6La final se adauga sare si piper dupa gust si patrunjel tocat marunt... sa arate cam asa .Pofta buna !

Pulpe de pui cu ierburi, la cuptorreteta postata de gabriela29sv

Dupa weekend am mereu multa treaba de facut in casa si nu am preamult timp pentru gatit, asa ca astazi am facut o reteta rapida, foarte usor de facut si deliciooooasa . Am facut mai mult ca sa imi ramana si pentru cina .Nota 5 (2 voturi)

Cantitate: 1500 g (6 pulpe) Dificultate: usor Timp de preparare: 10 min Timp total de pregatire: 70 min IngredientePulpe de pui1500 g(6 pulpe)

Maggi Ideea Zilei cu ierburi aromate1 buc(sau Knorr)

Pasi de urmat1Pulpele se taie si se spala.Cine doreste sa manance mai dietetic poate indeparta si pielea(eu asa am facut )

2Pulpele de pui se pun in punga magica si se asezoneaza cu condimentele din Maggi Ideea Zilei cu ierburi aromatice.Se agita usor pana se unformizeaza, se sigileaza punga, apoi se aseaza intr-o tava(eu am folosit ena) si se perforeaza de cateva ori partea superioara (cu o scobitoare).Se pune in cuptorul incins pentru 60 minute la 200

3Asa aratau cand le-am scos din cuptor (bineinteles dupa indepartarea pungii)

4Aici,pentru ultima oara impreuna

5Se poate servi alaturi de cartofi piure, nature , cartofi crocanti ,legume ....dupa cum preferati. POFTABUNA !

Pui prajit cu cartofi creponatireteta postata de Lavi

Am postat aceasta reteta, mai mult pentru ustensila care mi-am achizitionat-o. Este foarte utila in bucatarie. O mancare usor de facut pentru un pranz caloric!Nota 0 ( voturi)

Cantitate: 1 kg (pentru 3 persoane) Dificultate: usor Timp de preparare: 10 min Timp total de pregatire: 45 min IngredientePulpe superioare de pui1 kg

Cartofi1 kg

Oua2 buc

Ulei200 mlpentru maioneza

Mustar1 lingurite

Usturoi4 buc4 catei

Pasi de urmat1Pregatim ingredientele.

2Bucatile de pui le punem la prajit. Eu am o friteuza si acolo prajesc totul. E mai usor, si se prajesc si repede.Cartofii ii taiem pai. Am cumparat o ustensila foarte buna pentru o gospodina. Taie creponat orice leguma, in afara de cele moi.

3Facem o maioneza din 2 oua, si la sfarsit adaugam usturoi pisat dupa gust in ea.

Pofta buna!

Supa de pui a la grecreteta postata de Lavi

O supa de pui delicioasa. Se poate spune ca seamana cu cea de burta dar cu piept de pui. Poate fi servita cu mujdei.Nota 0 ( voturi)

Cantitate: 3 l (6 portii) Dificultate: mediu Timp de preparare: 15 min Timp total de pregatire: 90 min IngredienteTacam de pui1 bucsau un pui intreg

Piept de pui1 buc

Oua4 buc

Smantana300 g

ceapa4 buc

Morcov4 buc

Radacina de telina1 buc

albitura1 bucpastarnac

marar1 buc

Pasi de urmat1Pregatim ingredientele.

2Toate legumele se curata si se pun la fiert o data cu carnea. Spumam bine totul, iar cand s-au fiert le scoatem intr-un castron. Pieptul se toaca marunt si se pune la loc in zeama.

3Un morcov, putina telina si putina albitura se piseaza usor cu furculita.

4Galbenusurile se amesteca cu smantana.

5Se iau 2-3 polonice de supa fierbinte si se amesteca usor cu compozitia de smantana, ca sa nu branzeasca.

6Tragem oala de pe foc si adaugam usor toata compozitia, amestecand usor.

7Tocam marunt mararul si il punem in oala.

8Pofta buna!

Ficatei de pui cu mamaligutareteta postata de spiriduena

Vin si eu cu o alta reteta de ficatei, este usor si rapid de preparat. Acum cu mamaliguta, dar se poate si cu piure sau legume, eu fac si cu dovlecel verde facut pe gratar cu ulei de masline, este super.Sper sa trecem examenul, mai ales ca am un ajutor de nadejde care se acupa de aranjat si decorat, mai face si pozele. Este fiica mea si vrea neaparat sa va puna si ea o reteta 100/% preparata de ea.Nota 0 ( voturi)

Cantitate: 4 buc (portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 20 min Timp total de pregatire: 45 min IngredienteBacon200 g

Ficatei de pui500 g

ceapa2 buc

ulei masline4 linguri

sos de rosii200 g

vin alb30 ml

Praz1 bucdaca este mare jumatate

sare,piper,foi dafin1 linguritedupa gust

Lapte200 ml

mamaliguta80 gpt.fiecare persoana

Pasi de urmat1Spalam si curatam bine ficateii, eu i-am taiat marunt, dar se pot lasa si intregi. Se pun intr-un bol si se toarna lapte cat sa acopere bine tot ficatul. Se lasa jumatate de ora, apoi se scurg intr-o strecuratoare si se spala bine sa nu ramana cu lapte .

2Taiem baconul si il punem la prajit in uleiul incalzit bine. Daca puneti ulei de floarea s. ar trebui mai mult, cel de masline sporeste si este deajuns 3-4 linguri.

3Rumenim baconul pe toate partile si il scoatem din tigaie, in acelasi ulei vom cali ceapa.

4Taiem ceapa si prazul, eu nu le tai foarte marunt - daca nu va place sa se vada ceapa prin mancare o taiati f. marunt, o sa se zdrobeasca la fierbere.

5Punem ceapa si prazul in uleiul ramas de la bacon, adaugam sare si lasam 3-4 minute cu capac sa se inabuse, este mai sanatos decat prajita.

6Dupa ce s-a inmuiat bine ceapa, adaugam vinul alb, amestecam bine si lasam inca 5-8 minute sa fiarba cu capac.

7Adaugam ficateii scursi de apa si lasam sa fiarba fara sa punem apa, se fierb in sucul pe care il lasa ei si ceapa.aproximativ 10 minute

8Acum este timpul sa adaugam baconul si sosul de rosii (sa nu fie acru) ,eu folosesc un sos usor dulceag, il mancam si in loc de ketchup.

9Amestecam incet sa nu se sfarame ficateii, punem piper si foile de dafin intregi (la final le scoatem). Lasam sa mai fiarba la foc mic, sa se patrunda bine aromele.

10La final punem frunza de patrunjel sau alte arome ce va plac voua, apropo patrunjelul contine vitamina C asa ca puteti pune din abundenta la toate mancarurile.Servim cu mamaliguta.POFTA BUNA

Friptura de pui si vita la gratarreteta postata de Ellena

In aceasta seara am gatit friptura de pui si vita la gratar cu garnitura de cartofi prajiti si legume asortate.O cina sotioasa si delicioasa!Nota 0 ( voturi)

Cantitate: 1 kg () Dificultate: usor Timp de preparare: 30 min Timp total de pregatire: 60 min IngredientePiept de pui500 g

Carne de vita/manzat300 g

Condimente pentru carne1 linguritedupa gust

Sare1 lingurite

Piper1 lingurite

Cartofi500 g

Mix de legume300 g

Pasi de urmat1Condimentam carnea de pui.

2Condimentam si carnea de vita.

3Incingem gratarul si punem carnea la fript.Se frige pe ambele parti.

4Servim alaturi de garnitura de legume asortate, cartofi prajiti si salata!Pofta Buna!

Ficatei de pui cu piurereteta postata de Lavi

Mie imi plac ficateii gatiti in toate modurile posibile , si cum aveam pofta de ficatei, i-am facut cu piure.As vrea sa incerc sa fac si ciulama de ficatei, n-am facut niciodata, asa ca astept idei.Nota 0 ( voturi)

Cantitate: 3 buc (pentru 3 persoane) Dificultate: usor Timp de preparare: 10 min Timp total de pregatire: 30 min IngredienteCartofi albi/galbeni1 kg

Ficatei de pui500 g

Unt100 g

Lapte de vaca100 ml

sare si piper10 gdupa gust

Pasi de urmat1Se pregatesc ingredientele.

2Ficateii se pun la prajit in putin ulei. NU SE ADAUGA SARE - deoarece se vor intari imediat.

3Cartofii se pun la fiert cubulete , iar dupa ce-au fiert bine se piseaza cu unt si lapte dupa gust.

4Se servesc calzi cu muraturi.Pofta buna!

"Placinta" din piept de pui

Este de fapt o mancare din piept de pui cu legume, mi-a placut foarte mult modul de asamblare si combinatia de ingrediente - arata ca o placinta, doar ca nu are aluat - doar carne si legume (atentie ca este buna si pt cei ce tin regim, fara smantana bineinteles si cascaval doar deasupra).Sotul meu abia dupa ce a mancat vreo 3 portii din ea - abia a 2-a zi - m-a intrebat mirat - da stai - ce, nu are aluat? :)Foarte buna, delicoasa si satioasa. O felia ar fi ca o portie de carne cu legume - cred ca merge frumos si la o masa festiva, daca-i rece ca aperitiv, daca este calda ca o mancare. Aveti si o sectiune la ultimul pas.Nota 5 (7 voturi)

Cantitate: 1 kg (8-10 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 45 min Timp total de pregatire: 30 min IngredientePiept de pui3 buceu am luat 4 cu rezerva, daca ramane il congelati si folositi la alta mancare

Ceapa alba3 buc

Morcovi2 buc

Ciuperci proaspete500 gsau din conserva sau uscate (inmuiate)

Smantana3 linguri

Cascaval clasic250 g

Sare1 lingurite

Piper negru0.25 lingurite

Ulei de floarea soarelui50 ml

Pasi de urmat1Ceapa si morcovii se curata si se spala. Apoi ceapa se taie julien, morcovii se dau prin razatoare.Le puneti intr-o tigaie cu putin ulei la calit si amestecati periodic.

2Dupa ce s-au inmuiat bine, adaugati ciupercile spalate si taiate - amestecati.

3Dupa ce se patrund bine legumele si incep sa se rumeneasca, adaugati smantana, sare, piper dupa gust si amestecati bine. Luati de pe foc, aceasta va fi umplutura "placintei".

4Pieptul de pui se spala si se taie felii lungi si subtiri.

5Ungeti o tava rotunda(sau patrata), adanca cu putin ulei. Aranjati bucatile de piept una langa alta, pe fundul tavii si putin pe pereti.

6Dati jumatate din cascaval prin razatoare si presarati peste carne.

7Apoi urmeaza legumele, le intindeti in mijlocul tavii, sa cuprinda toata suprafata si marginile. Presati usor cu lingura.

8Apoi acoperiti legumele cu inca un strat din felii de piept de pui. Puneti tava la cuptor pentru 30 de min, la foc mediu - 180-200 de grade.

9Dupa 30 de min scoateti tava din cuptor si atent scurgeti apa formata din tava. Apoi presarati placinta deasupra cu cascaval dat prin razatoare si o puneti la cuptor pana se rumeneste.

10O scoateti din cuptor cand se rumeneste si o lasati putin sa se racoreasca si patrunda.

11Aici aveti si o sectiune a "placintei". Calda merge ca o mancare cu legume, rece ca un aperitiv - si foarte delicioasa in ambele moduri.Pofta Buna!

Pulpe de pui cu Za'tar

Dilema oricarei gospodine, ce sa mai faci ceva bun - si simplu, si repede, si ieftin, si deosebit....- cred ca stiti despre ce vorbesc. Asa am ajuns eu sa caut vreun condiment mai interesant pentru a face simplele pulpe la cuptor mai deosebite si aromate. Primul care l-am gasit si cu ingrediente normale, se gasesc la orice supermarket mai bunicel, a fost Za'tar de pe blogul Mihaelei.Totul este simplu si repede, preparati Za'tarul - sa stiti ca o portie o puteti folosi la mai multe mancaruri, iese o cantitate destul de buna. Apoi asezonati carnea cu condiment si gata, aveti mancare buna si deosebita.Pulpele sunt foarte aromate si toate condimentele sunt la locul lor. Va recomand sa incercati neaparat.Nota 5 (4 voturi)

Cantitate: 1 pah () Dificultate: usor Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 15 min SemipreparateZa'tar4 linguri

IngredientePulpe de pui cu os6 bucpuneti cate aveti nevoie pentru masa in familie

Ulei de masline50 mlsau orice alt ulei preferati

Pasi de urmat1Pulpele de pui se spala si se curata bine. Eventual le puteti scoate pielea sa fie mai dietetice.Le stropiti cu putin ulei de masline si le frecati putin cu mainile, se se intinda uleiul si sa le faca mai lipicioase (sa se lipeasca mai bine condimentele de ele).

2Presarati Za'tar-ul si amestecati bine pulpele sa fie acoperite uniform cu condimente.

3Pulpele le puneti la cuptor intr-o punga pentru friptura sau in folie de aluminiu.

4Cand sunt aprope gata , taiati punga de friptura si mai lasati la cuptor sa se rumeneasca.

5Pulpele le serviti cu ce va place, la noi au mers foarte bine cu un amestec de legume la tigaie.Pofta Buna!

Sursa: blogul Mihaelei

Mancare de ficatei de pui cu bacon

Aceasta mancare de fapt este metoda mea de a prepara ficateii de pui, cu bacon sau fara ei, in general pasii sunt la fel. Daca nu am bacon, mai pun si carne de pui impreuna cu ficateii la calit.Imi place ca ficateii sunt aromati, moi si fragezi - vinul rosu le da un gust si aroma deosebita, incercati neaparat. Se servesc si se potrivesc perfect cu o mamaliga, scrob si ceva muraturi...........Nota 5 (3 voturi)

Cantitate: 1 kg (5 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 30 min Timp total de pregatire: 30 min IngredienteFicatei de pui500 g

Bacon200 gsau costita afumata

Ceapa alba3 buc

Vin rosu demisec100 ml

Ulei de floarea soarelui100 ml

Piper negru0.25 lingurite

Sare1 lingurite

Mirodenii uscate(patrunjel, busuioc, etc)1 linguriteputeti adauga curry, usturoi granulat, etc

Pasi de urmat1Ficateii de pui se spala si se taie bucati medii - nu foarte marunt.

2Uleiul se incinge si se adauga ficateii. Amestecati usor si lasati putin - 2-3 min pana se frig usor si isi schimba culoarea.

3Apoi adaugati vinul si lasati sa fiarba asa in vin si sucul propriu pana se evapora tot lichidul si incepe sa se rumeneasca usor.

4Urmeaza baconul taiat cum va place - la mine sunt taiati in lung, felii de 1 cm latime. Amestecati usor si lasati sa se rumeneasca impreuna.

5Aveti grija sa nu amestecati prea mult compozitia sa nu faceti terci ficateiii. Aici poza cum s-au rumenit - aveti grija sa nu-i prajiti prea mult sa nu se usuce ficateii.

6Acum urmeaza ceapa, taiata felii mai groase putin, daca este taiata mai fin se pierde printre ficatei cand sunt gata - asa in felii mai groase este si ea f.delicioasa.AMestecati si lasati sa se caleasca si sa se inmoaie bine.

7Cand este gata ceapa adaugati sare, piper si alte mirodenii care va plac - la mine sunt: curry, usutroi, patrunjel uscat. Amestecati usor si stingeti focul.

8Se servesc fiebinti/calzi cu mamaliga, piure, hrisca, orez si ceva legume - sau muraturi, sau salata.Pofta Buna!

Toba de pui

Da,da - nu este greseala in titlu, intr-adevar este o toba delicioasa facuta din pui. Eu sunt din acele persoane care nu prea are incredere in unele mezeluri care se gasesc in magazine, printre acestea este si toba - niciodata nu am avut curajul sa iau, pentru ca prea sunt multe cerinte pentru a face o toba sanatoasa si buna. Mananc toba traditionala doar daca o facem acasa, cand sunt la tzara (la noi acasa i se spune Saltison) din ingrediente sigure si proaspete.Si tot asa multi ani da sarbatori cautam o reteta de toba cat mai simpla sa o pot face asa in conditii de oras. Abia luna trecuta am dat peste una care imediat am si facut-o - un rezultat extraordinar, foarte buna, consistenta si aromata.Important este sa alegeti un recipient de suc cu forma rotunda, vedeti in pozele de mai jos, pentru a da forma rotunda tobei.Nota 5 (6 voturi)

Cantitate: 1 buc (o toba cam de 10-15 cm) Dificultate: mediu Timp de preparare: 120 min Timp total de pregatire: 180 min IngredientePui intreg1.5 kgun pui griller mai cu carne

Gelatina35 g

Frunza de dafin3 buc

Piper negru(boabe)5 buc

Usturoi5 buc5 catei

Sare1 linguri

Pasi de urmat1Carnea se spala bine, eu am scos si pielea de pe zonele mai grase - am lasat doar pe aripi.

2Intr-o cratita medie se pune carnea de pui, gelatina, frunza de dafin, boabele de piper si sarea.

3Cratita in care am pus carnea are aproximativ 3 litri. Mai luati o alta cratita mai mare de 5 litri, sau asa le alegeti ca sa incapa una in alta. In cea mai mare puneti apa pe jumatate, in cea mai mica sa fie carnea.

4Puneti cratita mica in cea mai mare care are apa in ea. Aveti grija sa fie apa sub cratita mica, dar sa nu iasa pe margini.Acum aprindeti focul, lasati sa inceapa sa fiarba bine apa din cratita mare, apoi faceti focul mic,mic, puneti un capac pe toata constructia si lasati asa 3 ore. Carnea va lasa sucul propriu si asa se va coace f.bine si incet - fara a deteriora proprietatile gelatinei.

5In acest timp mai intoarceti de vreo 2 ori bucatile de carne. Dupa 3 ore cam asa va arata compozitia din cratita.Daca in acest timp mai scade mult apa in cratita mare, mai adaugati cate putina apa fierbinte.

6Scoateti cratita mica din apa, bucatile de carne le luati pe o farfurie sa se racoreasca bine.

7IN acest timp pregatiti zeama de toba.Aici recomandarile cu usturoiul, dupa mine perfect este sa le pisati bine, amestecati cu zeama si apoi strecurati-o pe toata. Daca vreti toba mai picanta, puneti direct usturoiul maruntit in carne - vedeti mai jos.Zeama o potriviti de sare, gustati, perfect este sa fie un pic mai sarata decat trebuie - dupa gelifiere i se mai ia din sare si ar putea sa nu aiba un gust pronuntat.

8Carnea se alege de pe oase si se rupe bucatele medii.Eu am pus pentru prima data usturoi direct in carne si a fost foarte picanta cu aroma puternica de usturoi, dimineata pe paine mancata, riscam sa nu prea fiu agreata din cauza mirosului puternic de usturoi :)Deci depinde de voi, sau puneti usturoi in zeama si strecurati, va avea doar un miros usor de usturoi. Sau puneti pisat sau taiat f.marunt direct in carne si atunci va fi mai picanta toba.

9Puneti carnea intr-o cutie de la suc natural (vedeti forma perfecta a cutiei pe poze - sucul Tymbark are aceste cutii), taiata la "gat" si spalata bine. Turnati zeama asa ca sa acopere bine carnea si mai agitati putin cutia ca sa ajunga pana la fund.

10Acoperiti cutia cu o folie si puneti la frigider pentru cateva ore - pefect este s-o puneti seara pana dimineata - sa se prinda bine.

11Dupa acest timp taiati cutia cu un foarfece si scoateti toba gata. Observati ca datorita formei cutiei toba este perfect dimensionata.

12O feliati dupa cum va place, se taie foarte frumos si uniform - se prinde beton gelatina:)

13Se pastreaza la frigider invelita in hartie de copt.Pofta Buna!

Sursa: forumul say7.info Pui cu legume (Reteta Tupperware)

Saptamana trecuta v-am anuntat ca se organizeaza un Cooking Show cu produse Tupperware, am si primit mail-uri sa fac poze si sa va arat cum a fost. Pentru mine a fost foarte interesant tot ce am vazut acolo, chiar neasteptat - am facut poze la retetele pe care le-au prezentat si pe parcurs voi posta din ele sa vedeti cat de ingenioase sunt.O prima reteta este una preparata in Termotop sau Legumiera, cea care o aveti ca premiu in concurs. Mi-a placut atat de mult ca o voi lua pt mine cu prima ocazie - legumele isi pastreaza toate vitaminele, sunt un pic Al Dente - asta insemana ca nu-si pierd nimic din proprietati si vitamine, sunt crocante, aromate si isi pastreaza in plus si aroma lor naturala. Perfect pt cei ce tin la o alimentatie sanatoasa si dietetica, in plus ca totul se prepara rapid si frumos.Nota 5 (6 voturi)

Cantitate: 1 kg (2-3 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 30 min Timp total de pregatire: 15 min IngredientePiept de pui0.5 bucjumatate dintr-un piept de pui dezosat si fara piele

Ardei gras1 buc

Dovlecei1 buc

Broccoli200 gproaspat sau decongelat

Ciuperci proaspete300 g

Sare1 lingurite

Pasi de urmat1Pieptul de pui se spala si se taie bucati mici si subtiri.

2Legumele se spala, se curata si se taie felii/bucatele mici.

3Aici prezentatoarea arata Termotop-ul, deci este ca o cratita cu o sita in ea si capac. Sita este cea neagra si cratita cea alba.

4Se pune sita in cratita si mai departe puteti prepara orice, vedeti mai jos cum.

5Asa, si aici dupa ce puneti legumele se acopera cu capac.

6Deci, mai departe - puneti legumele in Termotop, sa fie cam jumatate din cratita.

7Deasupra puneti bucatele de pui.

8Se clocoteste apa, apoi in ea puneti sarea si orice mirodenii va plac. Mai nou am aflat ca adaugarea de sare in apa clocotita, scoate oxigenul din ea - si fierberea legumelor in apa fara oxigen este optima pentru a pastra maxim din vitaminele lor. Atentie, apa trebuie sa fie fierbinte, adica cum fierbe cum o luati si turnati in legume.

9Turnati apa peste legume si carne sa le acopere bine.

10Se pune capacul si se lasa 25-30 de min.

11Dupa acest timp scoateti capacul si ridicati sita incet pana se scurge toata apa din legume. Supa care ramane puteti s-o folositi la orice alta mancare - supa, ciroba, etc.Explicarea acestui proces sa zic - magic - este faptul ca acest Termotop are peretii si capacul in asa fel ca vasul isi pastreaza temperatura constanta, in plus are loc o circulatie de aburi. Mai mult nu stiu sa va spun, doar ca a fost bine si gustos :)

12Si interesant, capacul poate fi folosit ca suport pt sita, sa nu o puneti direct pe masa sau sa cautati farfurie.

13Il serviti imediat sau rece, foarte gustos si sanatos si repede.Va recomand, deci participati la concurs si il veti avea gratuit - daca nu, mi se pare ca el costa un pic mai mult de 100 roni, ca sa evitam discutia in comentarii referitor la preturi.Pofta Buna!

Quiche(Tarta) cu pui, ciuperci si broccoli

Aceasta tarta planificam demult s-o pun pe site, tot amanam si ieseau altele in fata. Dar saptamana trecuta am avut musafiri si a fost ocazia perfecta sa o fac si pentru site. Este foarte gustoasa, satioasa, arata bine si apetisant - chiar va recomand sa va procurati si o tava pentru tarte cu aceasta ocazie, desi nu neaparat sa o faceti in tava de tarta, dar va spun ca este mai bine asa. Am facut-o si in tavi de pizza, si in tava rotunda de pandispan, la gust nu se schimba, dar arata mult mai bine in tava de tarta.De fapt denumirea clasica a tartei este - Quiche Lorraine - o tarta clasica frantuzeasca, servita ca aperitiv, si se poate face cu orice alta umplutura, este mult loc de improvizare aici. Retete sunt multe, aceasta mi s-a parut una foarte reusita, asa ca recomand cu incerdere.Nota 5 (5 voturi)

Cantitate: 1 buc (6-8 portii) Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 60 min IngredientePiept de pui1 bucil fierbeti 30 de min si lasati sa se racoreasca

Ciuperci proaspete400 gsau conservate

Broccoli congelat200 g

Ceapa alba2 buc

Unt50 g

Oua3 buc2 pt umplutura si 1 pt aluat

Apa3 linguri

Faina alba calitate superioara200 g

Smantana dulce 32%(Dorna/Milli)200 mlma gandesc ca se poate inlocui la nevoie si cu lapte simplu - dar nu am incercat

Cascaval clasic150 g

Sare1 lingurite

Ulei de floarea soarelui3 linguri

Pasi de urmat1Fierbeti pieptul de pui 30 de min, il lasati sa se racoreasca. In acest timp pregatim umplutura.Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se caleste in putin ulei pana este usor roz.

2Apoi adaugati la ceapa ciupercile spalate si taiate marunt. Daca folositi ciuperci din conserva doar le scurgeti bine de apa. Amestecati si lasati 10-15 min (de fapt pana scade apa care vor lasa ciupercile) sa se caleasca impreuna.

3Apoi urmeaza pieptul de pui, rupt sau taiat bucatele mici. Amestecati si mai lasati 5 min.

4Si la urma puneti broccoli decongelat, amestecati bine, sarati si piperati dupa gust. Mai lasati 5 min sa se caleasca totul impreuna apoi stingeti focul si lasati sa se racoreasca. Aceasta va fi umplutura pt tarta.

5Acum pregatim aluatul pentru tarta.Amestecati 1 ou cu untul moale(50g), nu trebuie cu mixerul, amestecati usor cu o lingura, adaugati 0.5 lingurita de sare si 3 linguri de apa, iarasi amestecati.

6Apoi adaugati faina si amestecati bine cu o lingura sau cu mainile pana va iese un aluat moale si foarte placut.

7Il mai framantati usor pe masa, inveliti intr-o folie de plastic si puneti la frigider 30 de min.

8Dupa 30 de min, ungeti tava de tarta cu putin unt. Intindeti aluatul si il puneti in tava, presati usor cu degetele ca sa faceti bordurile si sa fie uniform distribuit aluatul.

9Puneti toata umplutura peste aluatul din tava, distribuiti uniform.

10Acum pregatim sosul pentru tarta.Se amesteca 2 oua cu smantana lichida.

11Apoi adaugati cascavalul dat prin razatoare cea mai mica. Amestecati bine, sarati putin si dupa preferinta puteti adauga putina nucsoara macinata.

12Turnati uniform acest amestec peste umplutura din tarta. Cascavalul este mai greu sa-l distribuiti pentru ca ramane la suprafata - il intindeti uniform cu o furculita pe toata suprafata tartei.Puneti tava la cuptor, timp de aproximativ o ora, pana se rumeneste, la 180-200 grade.

13Dupa ce se rumeneste, o scoateti si lasati putin sa se racoreasca. Apoi o scoateti din tava si serviti ca aperitiv sau ca mancare.Pe viitor voi pune si alte variante de quiche, dar cam asta ar fi reteta de baza orientativa. Cu umplutura puteti impoviza oricum, daca nu va palce broccoli nu o puneti, la fel pieptul de pui se poate inlocui cu ceva din mezelurile preferate.Pofta Buna!

Snitele din piept de pui

Cred ca este reteta pe care stie s-o faca majoritatea gospodinelor, dar am zis totusi s-o pun pe site, mai ales ca este varianta de snitele pe care le face mama de obicei acasa. Carnea poate sa fie oricare, metoda este aceeasi - eu nu folosesc pesmet la prepararea snitelelor, asa am invatat de la mama si asa imi place (chiar nu are rost sa pun calorii in plus peste ele). Incercati reteta, este f.simpla si super gustoasa.Nota 5 (4 voturi)

Cantitate: 1500 g (aproximativ 15 snitele) Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 20 min IngredientePiept de pui2 bucdezosat si fara piele

Oua3 buc

Faina200 g

Lapte3 linguri

Sare1 lingurite

Piper negru0.5 lingurite

Ulei de floarea soarelui100 g

Pasi de urmat1Pieptul de pui se spala, se portioneaza bucati medii si se bate atent. Puneti neaparat o folie alimentara atunci cand bateti carnea, ca sa nu o rupeti.

2Peste fiecare bucata de carne presarati putina sare si piper. Pe parcurs ce le bateti, puneti bucatile de carne una peste alta si la fel sarati si piperati fiecare.

3Puneti tigaia pe foc, turnati ulei si lasati sa se incinga usor. In acest timp bateti ouale cu putina sare si laptele.

4Fiecare bucata de carne batuta o treceti pe ambele parti prin faina.

5Apoi prin compozitia de oua.

6Si le puneti in tigaia cu ulei. Lasati la foc mediu spre mic sa se prajeasca incet.

7Le rumeniti bine pe ambele parti apoi le scoateti pe niste servetele de hartie sa se absoarba tot uleiul de pe ele.

8Snitelele sunt bune si calde si reci cu orice garnitura preferata sau salata de legume.Pofta Buna!

Placinta cu carne de pui, porumb si mazare (braziliana)

Placinta este foarte buna, chiar mi s-a parut interesanta in placinta combinatia de porumb, carne si mazare, plus ca si aluatul este mai diferit de alte placinte de acest tip - este din lapte, oua si ulei, fara unt. Cu siguranta am s-o mai fac pentru familie (a mancat-o si fetita mea cu mare placere), puteti incerca si aceeasi umplutura cu aluatul de la Placinta cu carne de pui.Nota 5 (5 voturi)

Cantitate: 1 kg (15-20 bucati) Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 90 min IngredienteFaina3 pahpaharul este de 250 ml

Praf de copt3 lingurite

Piept de pui1 bucpiept fara piele si oase

Mazare verde la conserva125 g

Porumb conservat125 g

Ceapa alba1 buc

Usturoi2 bucadica 2 catei - sau 1 usturoi verde

Lapte250 ml

Oua2 buc

Ulei de floarea soarelui10 linguri

Rosii4 buc

Sare2 lingurite

Piper negru0.25 lingurite

Pasi de urmat1Pieptul de pui se spala bine si se fierbe 30 de min, apoi se scoate din apa si se lasa sa se racoreasca.

2Dupa ce a fiert pieptul de pui incepeti sa faceti aluatul.Faina se amesteca cu praful de copt si 1 lingurita de sare.

3Intr-un alt bol se amesteca laptele cu uleiul si ouale, se bat bine cu un tel sau furculita.

4Se adauga compozitia de lapte si oua in cea de faina, se amesteca bine si se framanta aluatul.

5Aluatul se lasa sa se odihneasca pana pregatim umplutura.

6Ceapa se curata se spala si se taie cubulete, le fel si usturoiul. Le puneti la calit cu ulei intr-o tigaie.

7Apoi dupa ce se rumeneste ceapa un pic se adauga rosiile taiate cubulete, se amesteca si se lasa 10-15 min sa se patrunda bine.

8Apoi adaugati pieptul de pui taiat marunt, porumbul si mazarea scurse de apa. Amestecati totul bine, potriviti de sare si piper si stingeti focul. Aceasta va fi umplutura pentru placinta.

9Aluatul se imparte in 2 parti egale si se formeaza 2 bile.

10Apoi se unge cu ulei o tava de cuptor mai mare (eu am pus hartie de copt), se intinde prima foaie de aluat atat cat sa acopere toata suprafata tavii si sa fie nu mai mult de 3-4 mm grosime.

11Distribuiti uniform umplutura pe toata suprafata placintei.

12Apoi intindeti a 2-a foaie de aluat si acoperiti umplutura, optional puteti s-o ungeti cu un ou batut deasupra, dar nu este obligatoriu. Puneti placinta la cuptor la temperatura medie de 180-200 grade.

13Lasati la cuptor pana se rumeneste bine, apoi o scoateti si cat este fierbinte recomand s-o ungeti cu un pic de unt, ca sa fie mai moale. Dar si aceasta procedura este optionala, daca nu aveti unt lasati-o asa.O lasati sa se racoreasca bine si apoi o portionati si serviti cu mare pofta :)Pofta Buna!

Sursa: forumul say7.info Supa de pui cu porumb

Reteta am vazut-o intr-o emisiune la TV si de atunci imi tot statea in minte in "lista de asteptare", nici nu am notat-o pentru ca este foarte simpla. Se prepara repede, este consistenta si foarte gustoasa - o mica diversificare la ciorbele si supele clasice. Recomand sa o incercati neaparat.Nota 5 (7 voturi)

Cantitate: 4 l (10 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 40 min Timp total de pregatire: 60 min IngredientePui intreg1 buc

Morcovi1 buc

Ceapa alba1 buc

Ardei gras1 buc

Porumb conservat500 gsau congelat

Oua4 buc

Amestec verdeata(ceapa,marar, patrunjel)1 buccam o legatura de marar si patrunjel amestecate

Frunza de dafin2 buc

Sare2 linguripuneti dupa gust

Pasi de urmat1Puiul se spala bine si se pune la fiert cu apa cat sa-l acopere.

2As recomanda sa aruncati apa in care a fiert puiul la inceput, puneti alta apa curata si lasati din nou sa fiarba. Adaugati legumele intregi (ceapa, morcovi,ardei) curatate si spalate - nu le taiati marunt pentru ca le folosim numai pentru supa, sa facem baza aromata si gustoasa. Puneti 2 frunze de dafin, spumati daca este nevoie si cand incepe sa fiarba bine, faceti focul mic si lasati 40 - 50 de min.

3Dupa acest timp scoateti puiul fiert pe o farfurie sa se racoreasca putin. Legumele le scoateti si le folositi la alta mancare sau le aruncati.

4Apoi scoateti pielea de pe pui, carnea o dezosati si rupeti marunt.

5In cratita cu supa puneti porumbul, carnea si faceti focul mare sa inceapa sa fiarba bine.

6Ouale le bateti bine cu o furculita.

7Le turnati in supa amestecand continuu cu o lingura ca sa iasa ca niste taietei de oua.

8Si la urma adaugati verdeata spalata si tocata marunt, lasati pana incepe sa fiarba si stingeti focul.O serviti peste 15-20 de min ca sa se patrunda aromele in acest timp.Pofta Buna!

Rulada din piept de pui cu omleta si masline

Reteta este o improvizatie, dupa ce am vazut mai demult la TV metoda de a pune maslinele in rulada - se pun pe betisoare din alea pentru frigarui si asa se ruleaza si se coace rulada. Am zis sa incerc si eu, si mi-am dat seama ca este metoda perfecta de a face ruladele cu ajutorul acestor betisoare - rulada se poate modela si rula foarte usor, chiar daca nu puneti masline tot recomand sa le folositi.De rulada pot spune ca este foarte buna, dar cu aceste ingrediente nici nu are cum sa fie altfel :)Nota 5 (6 voturi)

Cantitate: 1 kg (2 rulade) Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 30 min IngredientePiept de pui1 buc

Oua2 buc

Lapte50 ml

Masline verzi, fara samburi200 gsau cu umplutura

Cascaval clasic100 g

Ulei de floarea soarelui3 linguri

Sare1 lingurite

Piper negru0.25 lingurite

Pasi de urmat1Ouale se bat bine cu laptele si cu un pic de sare.

2Apoi din aceasta cantitate de oua cu lapte faceti 2 omlete. Le prajiti bine pe tigaie cu ulei incins, sa se rumeneasca bine.

3Pieptul de pui se taie in 2 bucati (daca trebuie il dezosati si scoateti pielea), apoi puneti peste fiecare o bucata de folie alimentara si le bateti atent pana se fac subtiri si rotunde. Folosirea foliei este obligatorie, altfel pieptul de pui se rupe.

4Apoi le sarati, piperati si puneti omleta.

5Maslinele le puneti pe un betisor pentru firgarui si le aranjati pe omleta.

6Apoi dati un pic de cascaval prin razatoare si il presarati peste masline.

7Rulati pieptul de pui, veti observa ca ajutandu-va cu aceste betisoare de frigarui este mult mai usor s-o manevrati.

8Apoi il legati cu ata de bumbac de jur imprejur, asa se face sa sa tina forma rulada, sa nu se deformeze la prelucrarea termica. Daca nu aveti ata de bumbac, puteti sa inchideti cu scobitori, dar este mai greu si poate iesi umplutura.

9La fel montati si a 2-a rulada, apoi le rumeniti pe o tigaie cu putin ulei.

10Apoi le puneti intr-o tava si lasati la cuptor aproximativ 40-50 de min la temperatura medie, de 150-180 grade.O alta varianta ar fi de coacere a ruladei - una mai dietetica - nu o mai prajiti, o puneti direct in folie de aluminiu, o inveliti bine si lasati la cuptor aproximativ o ora. In acest caz nu va fi rumenita dar la fel de buna.

11O lasati sa se raceasca complet, scoateti ata de bumbac si betisoarele si lasati la frigider aproximativ 1-2 ore mnim, ca sa o puteti taia usor. O puteti servi ca aperitiv cu alte rulade sau legume.Pofta Buna!

Rulada cu omleta si piept de pui

Un aperitiv neasteptat de bun, l-am facut doar din curiozitate dar mi-a placut atat de mult ca sigur il voi mai face si cu alte ocazii. Cel mai important este ca se prepara super repede, cu ingrediente simple si arata foarte bine la o masa festiva.Nota 5 (6 voturi)

Cantitate: 1 kg (2 rulade) Dificultate: usor Timp de preparare: 15 min Timp total de pregatire: 60 min IngredientePiept de pui1 buc

Oua3 buc

Maioneza200 g

Faina3 linguri

Nuci30 g

Patrunjel verde1 bucadica 1 legatura

Pasi de urmat1Puneti la fiert pieptul de pui, cand incepe sa fiarba faceti focul mic si lasati 30-40 de min. Apoi il scoateti pe o farfurie si lasati sa se racoreasca.

2In acest timp pregatim omleta pentru rulada.Intr-un bol puneti 3 linguri de maioneza, 3 oua, 3 linguri de faina si un praf de sare. Bateti bine cu telul pana se omogenizeaza.

3Aici vedeti cum arata aluatul pentru omleta. Din aceasta cantitate am facut 2 omlete, mi-a ajuns exact pentru o masa festiva.

4Incingeti o tigaie unsa cu putin ulei, turnati jumatate din cantitatea de aluat si lasati la un foc mediu pana se rumeneste.

5Apoi o intoarceti atent cu o paleta si o mai rumeniti putin si pe cealalta parte.

6Scoateti omleta pe o farfurie si lasati putin sa se racoreasca. La fel o preparati si pe a 2 -a.

7Acum pregatim rulada finala astfel.Luati o omleta, o ungeti cu putina maioneza, dupa preferinta puteti adauga si usturoi pisat in ea.

8Maruntiti un pic carnea de pui si o puneti peste maioneza. Peste ea presarati nucile maruntite si ele.

9Patrunjelul il tocati marunt si presarati pe restul ingredientelor.

10Rulati bine totul si la fel preparati a 2-a rulada.

11Apoi inainte de a servi rulada o taiati si infrumusetati cu verdeata preferata.Este super delicioasa. Imi parea foarte rau atunci ca am facut doar 2 rulade, s-a mancat foarte repede si bine.Pofta Buna!

Rulada cu broccoli si piept de pui

O rulada foarte buna, fina, gustoasa si sanatoasa - de fapt am modificat un pic reteta sursa ca sa fac rulada mai light, dar gustul nu s-a schimbat deloc (facusem prima data varianta autorului).Recomand cu incredere, merge foarte bine si ca aperitiv si ca o mancare pe care o combinati cu orice garnitura va place - de ex. orez, couscous, legume, salate, etcNota 5 (4 voturi)

Cantitate: 1 kg (10 felii) Dificultate: usor Timp de preparare: 25 min Timp total de pregatire: 60 min IngredientePiept de pui1 buc

Ceapa alba2 buc

Oua4 buc

Broccoli congelat250 g

Faina2 linguri

Praf de copt0.5 lingurite

Sare1 linguri

Ulei de floarea soarelui3 linguri

Piper negru0.25 lingurite

Iaurt2 linguri

Pasi de urmat1Pieptul de pui se spala si se pune la fiert 30 de min. Dupa ce a fiert il scoateti din supa, lasati sa se racoreasca, apoi taiati bucatele mici.Vedeti sa nu aruncati supa, o veti folosi la un alt pas.

2Cat fierbe carnea, curatati, spalati si taiati marunt ceapa. Apoi o caliti in 3 linguri de ulei pana se rumeneste usor.

3Tot in acest timp fierbeti broccoli - nu mai mult de 2-3 min(de cand incepe sa fiarba - la broccoli congelat dureaza un pic mai mult pana fierbe apa, pentru ca are un timp de decongelare in apa) in apa cu sare.Il scoateti din apa si lasati sa se racoreasca putin.

4Dati prin masina de tocat sau prin blender - carnea fiarta si ceapa calita.

5Apoi adaugati cate un pic de supa(0.5 - 1 pahar) pana carnea devine putin mai lichida, nu asa uscata - ca sa o puteti intinde usor si sa fie mai frageda.Adaugati sare si piper dupa gust, amestecati.

6Acum preparam aluatul cu broccoli - intr-un blender puneti 4 oua, broccoli, faina, praful de copt si 1/3 de lingurita de sare.

7Mixati bine pana se omogenizeaza compozitia.

8Asterneti o tava de cuptor cu hartie de copt, turnati aluatul peste ea si o intindeti pe toata suprafata in forma dreptunghiulara. Puneti tava la cuptor preincalzit pentru 10-15 min.

9Dupa ce o scoateti din cuptor, intindeti pe toata suprafata un strat subtire din umplutura de piept de pui.Nu puneti carne pe o margine a blatului, pe care o ungeti cu iaurt - asa se face sa sa se lipeasca bine marginile dupa ce rulati blatul.Posibil sa va mai ramana putin din umplutura, o puteti manca ca pate pe paine dimineata sau folosi in alte mancaruri.

10Rulati blatul, va ajutati putin cu hartia de copt - rulati in directia marginii pe care ati uns-o cu iaurt.

11Mai puneti rulada la cuptor 15-20 de min. Apoi o scoateti si lasati sa se racoreasca bine - se poate manca atat calda cat si rece ca aperitiv.

12Sa va spun care este si varianta autorului retetei, fara modificarile mele.Pieptul de pui se caleste cu putin unt si ceapa, apoi in carnea tocata se adauga 2-3 linguri de smantana.Marginile blatului se ung cu smantana nu cu iaurt si plus ca sa fie o crusta aurie se unge suprafata ruladei putin cu smantana de 20% grasime.Dar cum am spus, gustul nu este cu mult diferit, asa ca totul depinde de dvs.Pofta Buna!

Supa-crema cu ciuperci si pui

Imi plac foarte mult combinatiile de ciuperci cu smantana - la fel si aceasta supa, este o bunatate, se prepara foarte simplu si repede. Recomand sa o aveti in caietul cu retete a familiei.Nota 4 (1 voturi)

Cantitate: 2 l (4 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 30 min IngredientePiept de pui1 bucsau orice carne preferata

Ciuperci albe proaspete500 gsau ciuperci din conserva

Ceapa alba3 buc

Cartofi2 buc

Faina2 linguri

Smantana4 linguri

Frunza de dafin2 buc

Piper negru0.25 linguriteun varf de lingurita de piper macinat

Sare1 linguri

Pasi de urmat1Spalati bine carnea si o puneti la fiert in 2-3 litri de apa.

2Cand incepe sa fiarba, faceti focul mic si lasati 10 min. Apoi aruncati apa in care a fiert carnea, spalati bine cratita si carnea. Puneti din nou apa filtrata, puneti pe foc si cand va fierbe adaugati o jumatate de ceapa taiata marunt, frunza de dafin. Faceti focul mic si lasati sa fiarba 30-40 de min.

3In acest timp pregatiti cartofii si ceapa, curatati si spalati.

4Apoi spalati si taiati marunt ciupercile. Le caliti un pic in ulei, adaugati o ceapa tocata marunt si lasati sa se rumeneasca impreuna.

5Le lasati intr-o farfurie sau tigaie pana pregatiti restul pasilor.

6Taiati cartofii cubulete si adaugati in supa, lasati sa mai fiarba inca 25-30 de min.

7Caliti o ceapa in ulei, pana incepe sa se rumeneasca.

8Adaugati faina, amestecati bine si lasati 2-3 min sa se caleasca putin.

9Apoi adaugati cate un polonic de supa, si amestecati bine dupa fiecare - sa nu se formeze cocoloase.

10Adaugati supa, pana aceasta compozitie va fi de consistenta unei smantani lichide. Daca s-au format cumva cocoloase, amestecati bine cu un tel, sa le desfaceti.

11Adaugati smantana si amestecati bine.

12Carnea o scoateti din supa si o taiati marunt.

13Adaugati compozitia de smantana si carnea in cratita cu supa, amestecati bine si lasati sa fiarba inca 5-10 min la foc mic.

14Apoi adaugati ciupercile - daca le adaugati mai inainte supa va avea o culoare mai inchisa.

15Si la final patrunjelul tocat marunt. Stingeti focul, acoperiti cu capac si lasati 15 min sa se patrunda.

Racituri de pui (Piftie)

Este reteta invatata de la mama, dar adaptata la conditiile actuale la ce se gaseste in magazin. Nu am avut cocos de tzara, care este perfect pentru racituri, si nu prea imi place piftia de porc(este prea grasa) - deci m-am descurcat cu ce am avut si ce este mai sanatos. Este o mancare care se face de sarbatori, foarte buna, sanatoasa si chiar cu calorii rezonabile(pt cei ce tin regim de slabire este foarte buna).Nota 5 (4 voturi)

Cantitate: 1 kg (2-3 farfurii) Dificultate: mediu Timp de preparare: 120 min Timp total de pregatire: 45 min IngredientePui intreg1 bucdaca aveti cocos de tzara, ar fi si mai bine

Ceapa alba1 buc

Frunza de dafin3 buc

Usturoi7 buccatei

Gelatina2 buc2 plicuri pentru 1 litru de apa

Pasi de urmat1Se spala bine carnea de pui sau cocos.

2Il portionati, si il puneti la fiert intr-o cratita cu apa.

3Cand incepe sa fiarba, faceti focul mic si lasati 10-15 min.

4Apoi scoateti carnea din apa, o spalati bine. Apa in care a fiert puiul o aruncati si spalati bine cratita. Procedura o recomand pentru a face supa de pui cat mai sanatoasa si mai clara (asa cika sunt raciturile de gospodina:). Eu am scos si pielea de pe pui, tot pt a evita substantele toxice cu care este tratat puiul.

5Turnati apa filtrata cat sa acopere carnea si puneti din nou cratita pe foc.

6Cand incepe sa fiarba, adaugati ceapa intreaga (curatata si spalata), frunza de dafin, faceti focul cat mai mic posibil, acoperiti cu capac(sa lasati o crapatura pentru a iesi aburii) si lasati sa fiarba. Daca faceti din pui de comert lasati 1-2 ore, daca din cocos sau picioare de porc/vita, trebuie sa fiarba 4-5 ore.Atentie! Trebuie sa fiarba foarte incet, abia sa se vada bulele de aer.

7Veti observa ca dupa ce a fiert bine, carnea este moale, se ia usor de pe oase si supa foarte aromata. Cand este gata, stingeti focul si mai lasati 1 ora sa se patrunda.

8Apoi separati supa de carne, in supa puneti gelatina si ar fi bine sa o puneti cat supa este calda bine, sa se dizolve gelatina(dar atent - gelatina isi pierde calitatile in apa foarte fierbinte).

9Apoi potriviti de sare si lasati sa se mai racoreasca. Cand este calduta se adauga usturoiul pisat si se amesteca.Ca sa faceti o racitura perfecta la gust sa stiti ca ar trebui sa sarati un pic mai mult decat va place(carnea va absorbi din sare) si un pic mai mult usturoi. Sa fie un gust puternic de usturoi si usor mai sarata.

10Carnea se scoate de pe oase si se pune uniform in 2-3 farfurii adanci, in cele de supa sau ciorba.

11Supa se toarna prin sita deasupra la carne, pana se umple farfuria - obligatoriu trebuie sa acopere carnea.

12Lasati racitura la frigider, cateva ore pana se prinde.

13Apoi recomand sa o infrumusetati cu ceva legume. Eu folosesc morcov fiert pt a face un fel de trandafiri. Tai din o bucata de morcov fiert, de jur imprejur o banda de 1,5 cm latime.

14Apoi rulati banda.

15Si o asezati in picioare, deci asa ar trebui sa arate.

16Apoi mai folosesc rondele de ou fiert si verdeata. Astea le puneti dupa cum va place. Reteta este un pic cu inspiratie ucraineana, asa le face bunica, de la ea a invatat mama si asa mai departe....:)Piftia de cocos sau porc se face la fel, doar ca se fierbe mai mult - 4-5 ore si nu se pune gelatina. Carnea puteti s-o maruntiti cum va place - bucati mai mari sau mai mici, dar recomand sa scoateti oasele.Pofta Buna!

Rulada din piept de pui cu ciuperci si legume

S-ar putea sa va para mai complicata aceasta reteta, dar va asigur ca nu este - se face repede, arata super pe o masa festiva sau la micul dejun in locul mezelurilor nu chiar sanatoase.Nota 5 (1 voturi)

Cantitate: 1 kg (2 rulade) Dificultate: usor Timp de preparare: 90 min Timp total de pregatire: 30 min IngredientePiept de pui1 bucEu am folosit 2 jumatati de piept dezosat.

Ciuperci conservate1 buc1 borcan

Ceapa alba1 buc

Ardei gras1 buc

Cascaval clasic100 g

Sare1 lingurite

Piper negru0.5 lingurite

Ulei de floarea soarelui50 ml

Amestec verdeata(ceapa,marar, patrunjel)2 linguriam pus doar patrunjel

Pasi de urmat1Fiecare jumatate de piept de pui se spala, se acopera cu folie alimentara si se bate atent cu un ciocanel - in procesul de batere ii dati o forma mai dreptunghiulara.

2Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in putin ulei pana se rumeneste.

3Apoi se adauga ciupercile scurse de apa, se mai lasa 2-3 min pe foc.

4Se amesteca cascavalul ras cu verdeata tocata si cu ceapa+ciupercile. Adaugati putin piper si sare dupa gust.

5Pe o margine de piept batut se pun bucatele de ardei rosu, putin amestec de ciuperci+ceapa+verdeata+cascaval.

6Se ruleaza atent carnea.

7Fiecare rulada se leaga bine cu sfoara de bumbac, sau se prinde cu scobitori(dar recomand sfoara de bumbac - se tine mai bine rulada).

8Fiecare rulada se prajeste in putin ulei, pana se rumeneste usor.

9Ungeti o tava de cuptor cu putin ulei, puneti ruladele in ea si lasati la cuptor la foc mediu aproximativ 45-50 de minute.

10Dupa ce s-au copt, lasati sa se raceasca bine - mai bine le faceti seara si lasati la frigider pana a 2-a zi. Astfel se vor taia mai usor.

11Inainte de servire se taie atent si se aranjeaza pe o farfurie.Pofta Buna!

Piept de pui cu sos de usturoi si cascaval la cuptor

Cea mai simpla reteta posibila de a gati pieptul de pui, mi-a luat doar 4 pasi s-o fac - dar este super buna. Pieptul fierbe bine in sosul de smantana cu usturoi si este aromat, iar cascavalul ii da o crusta rumena si putin crocanta.....Nota 5 (9 voturi)

Cantitate: 1 kg (4 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 45 min Timp total de pregatire: 15 min IngredientePiept de pui2 buc

Smantana1 pah

Cascaval clasic150 g

Usturoi3 bucadica 3 catei

Sare1 lingurite

Piper negru0.25 lingurite

Pasi de urmat1Fiecare bucata de piept se spala bine, se taie in fileuri mari, cam in 4-5 parti fiecare. Se pun intr-o tava de cuptor de marime medie, putin adanca.

2Smantana se amesteca cu usturoiul pisat, sarea si piperul negru.

3Ungeti bine bucatile de pui cu sosul de smantana, apoi radeti cascavalul deaspura.

4Lasati tava la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste bine - aproximativ 45-50 de min.

5Se servesc calzi cu o garnitura preferata.Pofta Buna!

Drob de ficatei de pui

O reteta foarte buna, un fel de pate de ficatei intr-o alta prezentare, merge si la mic dejun si la o masa festiva. Nu am respectat exact reteta sursa, nu aveam toate ingredientele - dar oricum a iesit foarte bun.Nota 5 (5 voturi)

Cantitate: 1500 g (10 portii/felii) Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 60 min IngredienteFicatei de pui1 kg

Ceapa alba2 buc

Ulei de floarea soarelui50 ml

Franzela alba1 bucse va folosi doar jumatate din ea

Lapte de vaca1 pah

Oua6 buc3 fierte + 3 proaspete

Amestec verdeata(ceapa,marar, patrunjel)4 linguri

Smantana200 ml

Sos de soia2 linguri

Piper negru0.5 lingurite

Sare1 lingurisarati dupa gust

Pudra de ghimbir si coriandru1 lingurite

Pasi de urmat1Ficateii se spala si se pun laprajitintr-o tigaie cu putin ulei - pana se evapora toata apa si incep sa se rumeneasca.

2Ceapa se curata, spala si taie marunt.

3Cand incep sa se rumeneasca ficateii adaugati ceapa, amestecati si lasati inca 15 min la foc mediu sa se rumeneasca putin impreuna. Apoi luati de pe foc si lasati sa se racoreasca.

4Cam asa ar trebui sa fie compozitia de ficatei.

5Jumatate de franzela se inmoaie in lapte.

6Asterneti cu hartie de copt o forma de cozonac, recomand sa ungeti hartia cu unt inainte sa turnati drobul in tava.

7Se da prin masina de tocat amestecul de ficatei si painea scursa bine de lapte.

8La acestea se adauga smantana, 3 oua, sosul de soia, piperul, sarea si pudra de ghimbir si coriandru.Se amesteca bine.

9Verdeata se toaca marunt si se adauga in compozitia de drob.

10Acum se monteaza drobul - se toarna jumatate din compozitia de ficatei in tava pregatita, apoi se aranjeaza uniform ouale fierte si curatate de coaja.

11Se toarna restul de pasta deficatei peste oua, se niveleaza si se da la cuptor pana se rumeneste bine, 30-40 de min.

12Cand este gata o lasati sa se raceasca bine la frigider.

13Dupa ce s-a racit se rastoarna drobul din tava pe un fund si se portioneaza. Il pastrati la frigider acoperit cu folie alimentara.

14Se serveste ca atare sau cu o garnitura de legume preferate.Pofta Buna!

Pui Shanghai

Din cate am vazut pe net, retete de pui Shanghai sunt foarte multe - am incercat si eu cateva, dar aceasta este una foarte reusita. Chiar va recomand s-o incercati, este o buna variatie la snitelele clasice sau alte preparate din carne.Nota 5 (4 voturi)

Cantitate: 1 kg (8 portii) Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 20 min IngredientePiept de pui2 bucFolositi piept de pui dezosat si fara piele.

Oua6 buc

Pesmet alb/galben500 g

Susan100 g

Usturoi6 buccatei

Faina alba calitate superioara400 g

Sare1 linguri

Piper negru1 lingurite

Boia de ardei rosu dulce1 lingurite

Praf de Curry1 lingurite

Busuioc uscat1 lingurite

Pasi de urmat1Pieptul de pui se spala bine si se taie felii subtiri si lungi.

2Se pun toate bucatile de pui intr-un castron, se piseaza peste el usturoi si se amesteca bine - sa se distribuie uniform usturoiul prin carne.

3Intr-o punga curata si ermetica se pune faina, sarea si restul de mirodenii. Eu am pus ce am avut in casa, recomand sa folositi macar 80% din cele pe care le-am pus aici in reteta(sa fie aromata bine carnea).

4Punga o inchideti, agitati bine sa se amestece toate mirodeniile cu faina. Apoi puneti toata carnea in punga, iarasi inchideti si agitati bine.

5Agitati bine punga, astfel incat fiecare bucatica de carne sa fie acoperita cu faina.

6Fiecare bucatica de carne o treceti prin ouale batute bine.

7Apoi prin pesmetul amestecat cu susan si putina sare.

8Le prajiti apoi intr-o tigaie cu ulei incins la foc mediu, sa se gateasca bine carnea.

9Le rumeniti bine pe toate partile.

10Si se scot pe o farfurie sa se racoreasca.

11Sunt foarte buni calzi cu orice garnitura preferata de legume, de ex. morcovul marinat sau ciupercile marinate.Pofta Buna!

Sursa: Blogul Ginuca

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua

Este o salata cu ingrediente simple si accesibile, o combinatie care de obicei nu da gres. O singura imbunatatire la ea ar fi sa mai adaugati porumb din conserva ca sa fie mai "usoara". Mai deosebit ar fi modul ei de asamblare, mi-o placut foarte mult - aratachiar apetisant.Nota 5 (4 voturi)

Cantitate: 1 kg (5-6 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 20 min Timp total de pregatire: 60 min SemipreparateMaioneza de casa200 g

IngredientePiept de pui1 buc

Ciuperci conservate2 bucadica 2 borcane de 300g

Oua5 buc

Castraveti500 g

Salata verde1 buc

Ceapa alba2 buc

Pasi de urmat1Pieptul de pui se spala bine, se pune la fiert aproximativ 30-40 de min. Apoi se lasa la racit pe o farfurie.

2Ceapa se taie marunt si se pune la calit in putin ulei.

3Cand se rumeneste usor, se adauga ciupercile scurse de apa. Se amesteca bine.

4Lasati ciupercile 10 min sa se caleasca impreuna cu ceapa.

5Dupa 10 min, se scoate amestecul de ciuperci si ceapa intr-un bol in care se va amesteca salata, ca sa se racoreasca.

6Ouale se fierb tari, se lasa sa se racoreasca in apa rece, dupa care se curata.

7Carnea se taie marunt.

8Se adauga peste ciuperci.

9Ouale se taie marunt si se adauga la restul ingredientelor.

10Se adauga maioneza, se amesteca bine. Aveti grija sa nu puneti prea multa.Cum am spus mai sus, puteti adauga aici si porumb la conserva, sa fie mai usoara.

11Frunzele de salata se spala bine si se aranjeaza pe o farfurie.

12Castravetii se spala si se taie subtire de-a lungul lor.

13In mijlocul frunzelor de salata se pune amestecul de salata. Bucatile de castraveti se aranjeaza imprejurul salatei, formand un fel de trandafir verde, sau un fel de varza :)

14Asa ar trebuie sa arate varianta finala.Este foarte buna si satioasa, recomand sa o incercati.Pofta Buna!

Frigarui de pui

Reteta mea preferata de frigarui, in combinatie cu legumele afumate sunt superbe:)Se pot prepara atat in casa, cat si la gratar, la natura. Sunt foarte bune si pentru cei care tin regim de slabire, in combinatie cu o salata de sezon.Nota 5 (1 voturi)

Cantitate: 1 kg (3-4 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 40 min Timp total de pregatire: 60 min IngredientePulpe de pui dezosate si fara piele1 kgsau piept de pui

Ceapa alba3 bucCeapa de marime medie

Gogosari in otet200 g

Castraveti murati3 buc

Vin rosu demisec100 ml

Sos de soia4 lingurieste optional

Sare1 linguri

Piper negru0.25 lingurite

Ierburi uscate(busuioc, patrunjel,etc)1 lingurite

Praf de Curry1 linguritese gaseste in orice supermarket, la raionul de condimente - dar acest ingredient este optional in aceasta reteta.

Pasi de urmat1Carnea se spala bine, si se taie bucatele medii.

2Carnea taiata o puneti intr-un bol mai mare.

3Ceapa se taie rondele de 5 mm grosime, se adauga peste carne.

4Peste ceapa turnati vinul.

5Apoi se adauga sosul de soia.

6In ultima etapa se adauga sarea si condimentele.

7Se amesteca bine cu mainile toate ingredientele. Se acopera carnea cu o folie sau farfurie, si se lasa la marinat aproximativ 30 de min. Daca aveti mai mult timp disponibil, ar fi bine sa le faceti seara si la amiaza a 2-a zi sa le preparati. Vor fi mult mai aromate, in acest caz.

8Gogosarii se taie bucatele mici, iar castravetii rondele.

9Pe betisoarele pentru frigarui se pun la rand bucatele cu carne, rondele de ceapa marinata, gogosari si castraveti. Eu de obicei le pun astfel - carne+ceapa+gogosar+castravete - si asa ies 4 bucatele de carne pe fiecare betisor,impreuna cu 4 bucatele de legume de fiecare tip.

10De obicei ies cam 6-7 betisoare.

11Se aranjeaza betisoarele cu carne pe un gratar(de microunde, aragaz,etc).Daca nu aveti grill la microunde le puneti la cuptor, sau pe gratarul de afara. Eu de obicei le pun la micorunde, la functia de grill, aproximativ 15 min pe fiecare parte, la putere maxima.

12Dupa 15 min, se scot si se intorc pe partea cealalta, si se mai lasa 10-15 min.

13Cand le scoateti trebuie sa fie rumene si carnea si legumele.Se servesc de obicei calde cu orice garnitura preferata sau salate de legume.Pofta Buna!

Salata cu piept de pui, omleta si porumb

O salata foarte buna, simplu de preparat, repede si gustos. Eu personal am ramas placut impresionata de aceasta reteta, sio voi aveain vedere la orice masa festiva si nu numai.Nota 5 (4 voturi)

Cantitate: 2 kg (4-5 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 20 min Timp total de pregatire: 40 min SemipreparateMaioneza de casa200 mlcantitatea de maioneza se regleaza dupa gust

IngredienteOua5 buc

Lapte de vaca200 ml

Porumb conservat1 buco conserva

Piept de pui1 bucun piept de pui

Ceapa verde4 buc

Sare0.5 lingurite

Pasi de urmat1Intr-un bol bateti 5 oua, adaugati laptele si putina sare.

2Bateti bine cu o furculita sau telul, ca pentru omleta.

3Intr-o tigaie unsa cu ulei si incinsaturnati cate un polonic de omleta, ca la clatite.

4Prajiti pe ambele parti, sa fie usor rumene.

5Vor iesi cam 4-5 omlete, le puneti in farfurie si lasati sa se racoreasca putin.

6In timpul cat prajiti omleta, puneti la fiert pieptul de pui. Lasati sa fiarba 30-40 de min.Il racoriti putin dupa.

7Taiati marunt pieptul de pui si il puneti intr-un bol de salata.

8Omleta o taiati fidea marunta, adaugati la pieptul de pui.

9Peste omleta adaugati porumbul din conserva.

10Ceapa se taie marunt, se adauga peste restul ingredientelor. Turnati maioneza, la inceput mai putin, apoi dupa ce amestecati mai vedeti.

11Se amesteca bine salata, se potriveste de sare si maioneza.

12Se orneaza dupa preferinta, se poate servi atat imediat cat si cand este necesar.Pofta Buna!

Supa de pui cu cascaval si ciuperci

O supa simpla, foarte gustoasa si deosebita de ciorbele si supele standard. Este o improvizatie foarte reusita, sunt sigura ca va fi una dintre supele preferate, dupa ce o veti incerca.Nota 5 (4 voturi)

Cantitate: 2 l (4 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 40 min Timp total de pregatire: 10 min IngredientePiept de pui1 buc

Ceapa alba2 buc

Oua de prepelita10 buc

Cascaval moale200 gEste cascavalul care usor se topeste si se unge - este mai gustos in supa. Daca nu aveti folositi unul clasic.

Ciuperci albe proaspete500 g

Frunza de dafin2 buc

Piper negru0.25 lingurite

Patrunjel verde1 buc1 legatura

Sare1 linguridupa gust

Pasi de urmat1Spalati pieptul de pui, il puneti intr-o cratita cu 2 l de apa la fiert.Cand incepe sa fiarba, strangeti spuma, taiati o ceapa mica marunt, adaugati frunza de dafin. Faceti focul mic cand incepe sa fiarba, si lasati 30-40 de min.

2Pana fierbe carnea, curatati si spalati ciupercile. Apoi la taiati marunt.

3Lelasati cu putin ulei intr-o tigaie sa se caleasca.

4Amestecati din cand in cand, iar cand se rumenesc usor stingeti focul.

5Fierbeti 5-7 min ouale de prepelita, le raciti cu apa rece si le curatati de coaja.

6Dupa 30-40 de min, dupa ce fierbe carnea, o scoateti din supa, o racoriti putin si o taiati bucatele mici.

7In supa de carne adaugati ciupercile calite, carnea maruntita.

8Cascavalul taiati bucatele mici

9Adaugati cascavalul in supa, amestecati continuu pana nu se dizolva, supa se face alba. Daca cascavalul este moale se dizolva mai repede si mai bine. Daca folositi unul clasic, posibil sa nu se dizolve complet. Adaugati sare si piper dupa gust.

10Taiati patrunjelul si o ceapa mica marunt. Adaugati-le in supa si stingeti focul imediat. Lasati 20-30 de min supa sa se patrunda.

11Supa o serviti cu ouale de prepelita in fiecare farfurie, numarul lor variaza dupa preferinta. Ouale sunt foarte sanatoase si "innobileaza" supa.Pofta Buna!

Pizza cu ananas si sunca de pui

O pizza neasteptat de delicioasa, amfacut-o de proba si a avut un mare succes in familie. Am preparat-o simai demult, dar am folosit ananas din conserva - nu a fost foarte reusita pentru ca fructele din conserva sunt dulci. Daca vreti rezultate deosebite folositi ananas proaspat.Nota 5 (1 voturi)

Cantitate: 1 kg (2 pizza mari) Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 60 min SemipreparateAluat pentru pizza din drojdie instant1 buc

IngredienteAnanas proaspat0.5 buc

Sunca de pui300 g

Pasta de tomate2 linguriO amestecati cu 3 linguri de ulei si 1 lingurita de busuioc.

Cascaval clasic200 g

Cascaval Mozzarela200 g

Pasi de urmat1Faceti aluatul pentru pizza, conform retetei. Ungeti tava pentru pizza si intindeti bine aluatul cu mainile.Atentie! Aluatul trebuie sa fie f.moale, chiar sa se lipeasca de maini. Ca sa fie usor de modelat ungeti mainile cu ulei.

2Curatati ananasul, scoateti cotorul, pentru ca este foarte tare si fara gust.

3Taiati ananasul bucatele mici.

4Ungeti aluatul de pizza cu amestecul de pasta de rosii.

5Taiati sunca felii si puneti pe pizza.

6Puneti bucatile de ananas peste sunca.

7Dati prin razatoare 100g de mozzarela iar peste ea 100g de cascaval clasic. Daca nu aveti mozzarela, folositi cascaval obisnuit.Puneti pizza la cuptor.

8Se lasa la cuptor sa se rumeneasca bine.Cand este gata, o scoateti, feliati si savurati!

Placinta cu carne de pui

O placinta delicioasa, foarte buna la micul dejun, aperitiv sau masa cu oaspeti.Nota 5 (19 voturi)

Cantitate: 2 kg (10 portii) Dificultate: mediu Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 30 min IngredientePiept de pui1 kg2 piepti de pui

Ceapa alba3 buccepe mari

Smantana300 g200g pentru aluat si 3 linguri pentru umplutura

Unt200 g

Faina alba calitate superioara2.5 pah

Bicarbonat de sodiu0.5 lingurite

Sare2 lingurite

Piper negru0.5 lingurite

Ulei de floarea soarelui100 ml

Pasi de urmat1Untul se scoate din frigider, se taie cuburi si se lasa se inmoaie, 10-15 min.

2Peste unt se pune faina, bicarbonatul de sodiu si 1 lingurita de sare.

3Cu mainile se face faramituri compozitia de faina si unt, apoi se adauga smantana si se framanta.

4Aluatul se pune la frigider pana se pregateste umplutura.

5Ceapa se taie nu marunt.

6Se caleste ceapa in ulei, sa se inmoie bine, dar sa nu faca crusta maronie.

7Dupa prajire se scoate ceapa din ulei, intr-o farfurie. In uleiul ramas in tigaie se va cali pieptul de pui.

8Pieptul se taie cubulete.

9Cantitatea de carne se imparte in 2 si se caleste pe rand, sa se albeasca bine si sa fiarba putin. Nu lasati sa se prajeasca tare.

10Pieptul calit se scoate din ulei, se amesteca cu ceapa, 3 linguri de smantana, 1 lingurita de sare si piperul.Atentie! Si ceapa si toata carne se calesc in acelasi ulei.

11Pieptul amestecat cu ceapa, smantana, sare si piper va fi umplutura placintei.

12Aluatul se imparte in 1/3 si 2/3.

13Prima 2/3 din aluat se intinde si se pune intr-o tava de cuptor, sa se ridice usor si pe borturi.

14Se toarna umplutura peste prima foaie, se uniformizeaza.

15Din 1/3 de aluat se face a 2-a foaie, se intinde peste umplutura si se unge cu galbenus de ou.Puneti la cuptor aproximativ 1 ora, pana se rumeneste bine.

16Placinta se scoate din cuptor, se lasa sa se racoreasca putin.Este foarte buna si calda si rece.Pofta Buna!

Aripioare de pui la cuptor

Am vazut reteta intr-o emisiune la TV, mi s-o parut interesanta, mai ales ca era foarte laudata de participantii la emisiunea respectiva. Pana nu demult nu am gatit aripioare, dar dupa ce am incercat aceasta reteta, sunt foarte frecvente la noi in meniu.Nota 5 (1 voturi)

Cantitate: 1 kg (4 portii) Dificultate: usor Timp de preparare: 60 min Timp total de pregatire: 10 min IngredienteAripioare de pui1 kg

Pasta de tomate3 linguri

Mustar2 linguri

Sos de soia5 linguri

Piper negru0.25 linguriteun varf de lingurita

Pasi de urmat1Spalati bine aripioarele si le lasati sa se scurga de apa.

2Intr-un bol amestecati mustarul, pasta de rosii, sosul de soia, piperul.

3Daca observati ca sosul este foarte gros, mai adaugati putin sos de soia. Gustati de sare daca va place mai sarat, adaugati putina sare.

4Si acum partea cea mai frumoasa :)Luati cu mainile fiecare aripa si o ungeti bine cu sos, dupa carele puneti intr-o tava de cuptor.

5Lasati aripioarele aproximativ o ora la cuptor, le serviti cu orice garnitura preferata.Pofta Buna!

Pate de pui

Este o reteta improvizata, rezultatul m-a impresionat fiindcaam fost destul de sceptica cand o faceam. A fost necesara aceasta improvizatiepentru caam renuntat demult la multe produse cu E-uri din comert, iar pate-urile, mezelurilesunt cele mai E-oase. Foarte buna reteta pentru micul dejun, mai ales pentru copii. Voi face in curand o rubrica cu retete speciale pentru micul dejun.Nota 5 (2 voturi)

Cantitate: 1 kg (ajunge 3-4 zile la o familie de 3 oameni) Dificultate: usor Timp de preparare: 15 min Timp total de pregatire: 70 min IngredientePui intreg1 bucAlegeti un pui mai carnos.

Unt200 g

Frunza de dafin3 buc

Sare1 lingurite

Piper negru0.5 lingurite

Patrunjel uscat1 lingurite

Ceapa alba1 buc

Ulei de floarea soarelui30 ml

Pasi de urmat1Puiul se spala, se pune la fiert intr-o cratita/ceaun. Cand incepe sa fiarba, se spumeaza si se pun frunzele de dafin, se lasa sa fiarba 1 ora la foc mic.Supa de la pui o puteti folosi pt a face supa sau ciorba sau orice altceva.Carnea folosita pentru pate poate sa fie numai din pulpe, sau orice carne preferati si aveti in casa.

2Dupa ce a fiert puiul, se lasa sa se racoreasca. Apoi se alege carnea de oase.

3Ceapa se taie mediu.

4In putin ulei se caleste ceapa, sa fie usor prajita.

5Se adauga carnea si la foc mediu se lasa sa se innabuseasca aproximativ 10-15 min.Amestecati din cand in cand.

6Puneti carnea si ceapa intr-un castron mai adanc si cu mixerul de pasare maruntiti bine compozitia, sa arate si sa fie fin ca un pate.Adaugati untul si pasati pana la incorporarea completa a untului. Adaugati sarea, patrunjelul, piperul, amestecati bine.Gustati de sare si piper, poate dupa gustul dvs mai trebuie de adaugat ceva.

7Puneti pateul intr-o farfurie, acoperiti cu o folie si lasati la frigider cateva ore.Pofta Buna!

Pizza cu piept de pui si ciuperci

Foarte gustosa, o alta modalitate de aranjare a ingredientelor si aluatul fiind o variatie a retetei de aluat clasic. Absolut delicioasa!Nota 5 (4 voturi)

Cantitate: 1 kg (2 pizza medii) Dificultate: mediu Timp de preparare: 80 min Timp total de pregatire: 30 min SemipreparateAluat pentru pizza din drojdie instant500 gcantitati conform retetei

IngredientePiept de pui1 kg2 piepti de pui fara oase

Ciuperci proaspete500 g

Masline negre200 gfara samburi

Cascaval clasic300 g

Rosii2 buc

Maioneza150 gAmestecati-o cu busuioc jumate de lingurita.

Ulei de masline50 ml

Vin alb demisec100 ml

Busuioc uscat1 lingurite

Boia de ardei rosu dulce0.5 lingurite

Piper negru0.25 lingurite

Sare1 lingurite

Pasi de urmat1Faceti aluatul pentru pizza conform retetei, lasati sa creasca 30-40 min.In acest timp pregatiti ingredientele.

2Spalati si taiati pieptul de pui cubulete mici.

3Intr-o tigaie caliti uleiul de masline, adaugati pieptul de pui si lasati sa scada bine lichidul, carnea se albeste.Adaugati vin alb, lasati carnea cu vinul sa fiarba la foc mediu pana se evapora tot lichidul si incepe sa se rumeneasca. Apoi puneti busuiocul, boia de ardei dulce, sare si piper negru. Lasati inca 2 min, amesteceti bine si stingeti focul.

4In timpul cat carnea fierbe curatati, spalati si taiati subtire ciupercile.

5Maslinele fara samburi le taiati rondele, sau puteti cumpara masline deja taiate.

6Dupa ce s-a racit putin carnea, si vedeti ca bucatile sunt maricele le mai taiati putin dupa preferinta.

7Ungeti tava cu ulei. Tavile ar fi bine sa fie special pentru pizza, sunt mai subtiri si pizza se coace foarte bine in ele.

8Ungeti mainile bine cu ulei, luati jumatate din aluat, il formati in forma de bila si il intindeti cu mainile pe toata suprafata tavii, formand borturi.

9Cu o pensula ungeti aluatul cu maioneza, amestecata cu busuioc uscat. Sau puteti folosi pasta de rosii mai lichida, tot mixata cu busuioc.

10Radeti cascaval peste maioneza, asa ca sa acopere bine toata suprafata.

11Aranjati ciupecilepe toata suprafat