1

Meniu Tradiţii Româneşti · Meniu Internaţional

Waterlily

M E N U

2 3

4 5

sau o salată

VESTITA SALATĂ DE ICRE DE ŞTIUCĂ CU CEAPĂ * | 44

ICRE DE CRAP BĂTUTE BINE, CEAPĂ SEPARAT * | 28

ZACUSCĂ DE PEŞTE FĂCUTĂ DE VIRGIL * | 28

SCRUMBIE MARINATĂ ŞI ABIA AŞTEPTATĂ * | 28

MARINATA LUI PEŞTE PRĂJIT * | 26

SCRUMBIE AFUMATĂ CU PRAF DE LEMN * | 28

DE SCRUMBIE ODIHNITĂ * | 28

icre de știucă, lămâie, ceapă (100 g/50 g)

carne de pește, ardei gras, ceapă,

pastă de tomate (100 g/100 g)

crap, oțet, condimente (250 g)

icre de crap, lămâie, ceapă (100 g/50 g)

scrumbie, oțet, dafin, condimente (250 g)

scrumbie marinată/sărată, salată verde,

ceapă roșie, măsline, morcovi (250 g)

scrumbie afumată, ceapă roșie (200 g)

Să începem cu

M E N I U T R A D I Ţ I I R O M Â N E Ş T I M E N I U T R A D I Ţ I I R O M Â N E Ş T I

vinete, telemea de oaie, roșii, ceapă (150 g/100 g/30 g/20 g)

roșii, castraveți, brânză, măsline, ceapă,

ulei de măsline, condimente (250g)

salată verde, piept de pui, ardei gras, măsline,

ceapă, sos vinaigrette (250g)

DE VINETE CU TELEMEA DE OAIE, ROŞ I I ŞI CEAPĂ * ◊ | 26

DE VARĂ, UŞOARĂ * | 26

VERDE CU PIEPT DE PUI * | 24

crap, somn, legume proaspete,

condimente, oțet, verdeață(250 g/150 g)

pulpă de vită, țelină, legume proaspete,

verdeață, smântână, ardei iute (300 g/70 g)

pui, morcovi, ceapă, ouă, piper (200 g)

nisetru, legume proaspete, țelină, ouă, smântână (350 g)

sfeclă roșie, varză albă, roșii, țelină, smântână,

lămâie, cartofi (400 g)

Ciorbe fierbinți (servite doar la prânz)

BORŞ CA-N DELTA DUNĂRII * | 28

STORCEAG DE LA SFÂNTU * | 34

ŢARĂNEĂSCĂ DE VĂCUŢĂ * | 18

CIORBĂ UCRAINEANĂ, CU LEGUME DIN GRĂDINĂ * | 18

SUPĂ DE PASĂRE, CLARĂ DE VEZI PRIN EA * | 18

să continuăm cu

SARAMURĂ PESCĂREASCĂ DE CRAP / ŞTIUCĂ, LÂNGĂ

MĂMĂLIGĂ COAPTĂ ŞI ARDEI IUTE * | 36

PLATOUL LUI PEŞTE PRĂJIT * | 58

CALCAN PE PLITĂ, PRĂJIT ÎNCET * | 110

ŞTIUCĂ PRĂJITĂ PLIMBATĂ PE PLITĂ * | 32

NISETRU PRĂJIT, TOT PE PLITĂ ŞI EL * | 44

SCRUMBIE DE DUNĂRE LA PLITĂ * | 36

CRAP DE DUNĂRE PRĂJIT/LA PLITĂ * | 32

SOMN LA PLITĂ * | 34

crap/știucă, ardei gras, roșii, usturoi,

ardei iute, mălai, (150 g/100 g)

calcan, condimente, lămâie (400 g)

nisetru, condimente, lămâie (200 g)

crap, condimente, lămâie (250 g)

hamsie, baby hering, zărgan,

mămăligă, spumă de usturoi (750 g)

știucă, condimente, lămâie (200 g)

scrumbie de Dunăre, condimente, lămâie (200 g)

somn, condimente, lămâie (250 g)

Prețurile sunt exprimate în LEI și includ TVA. Serviciile nu sunt incluse, dar apreciate.Unele produse din meniul nostru pot conține alergeni. În cazul în care sunteți intolerant/alergic la un ingredient, înainte de a comanda orice preparat

din meniu, consultați ospătarul dumneavoastră.

6 7

M E N I U T R A D I Ţ I I R O M Â N E Ş T I M E N I U T R A D I Ţ I I R O M Â N E Ş T I

Clasice Să completeze ospățul

Mini meniu pentru odrasle

CEAFĂ DE PORC MANGALIŢA, LA PLITĂ | 74

COTLET DE BERBECUŢ LA PLITĂ | 65

PIEPT DE PUI FRIPT LA PLITĂ | 26

PULPĂ DE RAŢĂ CU VARZĂ CĂLITĂ | 54

TOCHITURĂ DOBROGEANĂ, MĂMĂLIGĂ, OU ŞI BRÂNZĂ * | 28

SPECIALITATEA LUI VIRGIL * | 68

ceafă de mangaliță, condimente, mix de salată verde (200 g)

piept de pui, condimente, mix de salată verde, roșii (200 g)

pulpă de porc, cârnați semiafumați, ou, mămăligă,

brânză, sos tomat (580 g)

mușchi de vită, ardei gras, ceapă, porumb, usturoi,

cimbru, sos Worcester (300 g)

cotlete de berbecuț, condimente, mix de salată verde (250 g)

pulpă de rață, mămăligă, varză albă,

cimbru, ardei iute (200 g/150 g)

Oricum, dar nu singure

MĂMĂLIGĂ COAPTĂ PE PLITĂ ◊ | 8

LEGUME LA GRĂTAR CU USTUROI ŞI OŢET BALSAMIC ◊ | 12

CARTOFI LA CUPTOR CU SARE DE MARE ŞI PLANTE AROMATICE * ◊ | 12

OREZ CU LEGUME * ◊ | 12

CIUPERCI SOTE ◊ | 14

SPUMA DE USTUROI | 6

SOSURI MUJDEI / SMÂNTÂNĂ * / VINEGRETĂ * | 6

mălai (150 g)

cartofi, plante aromatice (150 g)

ciuperci, piper, usturoi, unt, verdeață (150 g)

ceapă, vinete, dovlecel, ardei gras, roșie, oțet balsamic (150 g)

orez, ceapă, ardei gras, țelină (150 g)

(50 g)

usturoi, lapte, oțet (50 g)

ASORTATĂ DE MURĂTURI ◊ | 8

DE-A NOASTRĂ, OBIŞNUITĂ ◊ | 8

ARDEI COPŢI PE PLITA BUNICII ◊ | 8

SALATA VĂRZARULUI ◊ | 8

SALATĂ DE ROŞII CU BRÂNZĂ BUNĂ * ◊ | 8

SALATĂ DE SFECLĂ ROŞ IE CU HREAN* ◊ | 8

castraveți, gogoșari, gogonele, verdeață (120 g)

ardei capia, piper, oțet, usturoi, verdeață (120 g)

varză albă, piper, oțet, verdeață (120 g)

roșii, salată verde, telemea vacă, verdeață (120 g)

sfeclă roșie, piper, hrean, oțet (120 g)

roșii, castraveți, ardei gras, salată verde,

ceapă, verdeață (120 g)

GUJOANE DE PUI * | 16

CAŞCAVAL PANE * | 16

ŞNIŢEL DE PORC * | 16

PENNE ARRABIATA * ◊ | 16

CLĂTITE CU CIOCOLATĂ / DULCEAŢĂ * | 16

piept de pui, pesmet, ou, făină (150 g)

cotlet de porc, pesmet, ou, făină (150 g)

cașcaval, făină, ou, pesmet (150 g)

făină, ou, lapte, nutella/dulceață (150 g)

penne, măsline, roșii (150 g)

Prețurile sunt exprimate în LEI și includ TVA. Serviciile nu sunt incluse, dar apreciate.Unele produse din meniul nostru pot conține alergeni. În cazul în care sunteți intolerant/alergic la un ingredient, înainte de a comanda orice preparat

din meniu, consultați ospătarul dumneavoastră.

8 9

M E N I U T R A D I Ţ I I R O M Â N E Ş T I

Dulce de casă

PLĂCINTĂ DUPĂ REŢETA DE LA TANTI MARIA * ◊ | 16

PAPANAŞI FAIMOŞI CU BRÂNZĂ DULCE, SMÂNTÂNĂ ŞI DULCEAŢĂ * ◊ | 30

ÎNGHETAŢĂ ASORTATĂ DE LA UN PRIETEN * | 22

ŞTRUDEL CU MERE ŞI SOS DE VANILIE * ◊ | 16

NEGRESĂ CU CIOCOLATĂ ŞI NUCI * ◊ | 16

brânză dulce, zahăr, ou, aromă de rom/vanilie (120 g)

brânză dulce, ouă, zahăr (400 g)

vanilie, ciocolată, căpșuni, pepene galben,

frișcă, topping (200 g)

mere, aluat dulce, zahăr, vanilie, scorțișoară (210 g)

aromă de rom, ciocolată, miez de nucă, zahăr, ouă (200 g)

Prețurile sunt exprimate în LEI și includ TVA. Serviciile nu sunt incluse, dar apreciate.Unele produse din meniul nostru pot conține alergeni. În cazul în care sunteți intolerant/alergic la un ingredient, înainte de a comanda orice preparat

din meniu, consultați ospătarul dumneavoastră.

10 11

Să începem

INELE DE CEAPĂ CU SOS TARTAR * ◊ | 26

QUESADILLA DE PUI CU SOS SALSA* | 24

ARIPIOARE DE PUI BBQ * | 24

TARTAR DE SOMON CU AVOCADO * | 42

BRUSCHETĂ MIXTĂ * ◊ | 24

ceapă, condimente, sos tartar homemade (200 g/60 g)

aripioare de pui, sos bbq,

condimente, cartofi wedges (240 g/100 g/60 g)

pâine de casă, roșii, măsline, parmezan,

condimente, usturoi, busuioc, file de anșoa (200 g)

piept de pui, tortilla, legume,

cheddar, condimente, ardei iute (350 g/50 g)

somon afumat, crud, avocado, condimente,

wasabi, lămâie, semințe de susan (200 g)

M E N I U I N T E R N A Ţ I O N A L M E N I U I N T E R N A Ţ I O N A L

Salate

Paste

CAESAR * | 34

RUCOLA * ◊ | 22

GREEN ◊ | 28

QUINOA * ◊ | 26

piept de pui, parmezan, salată iceberg,

dressing Caesar homemade (260 g/50 g)

rucola, roșii cherry, parmezan, crutoane,

dressing de lămâie homemade (200 g/50 g)

mix de salată, baby spanac, rucola,

dressing de lămâie (250g)

semințe quinoa, rucola, rosii cherry, mentă,

germeni de ridiche, condimente (200g) Supe

SUPĂ CREMĂ DE CIUPERCI ◊ | 22

SUPĂ CREMĂ DE ROŞI I * ◊ | 22

SUPĂ CREMĂ DE LINTE ◊ | 22

ciuperci, ceapă, ardei gras, dovlecei,

crutoane, condimente (300 g/50 g)

linte, ceapă, morcovi, dovlecei, condimente, crutoane (300 g/50 g)

roșii, ceapă, morcovi, țelină, condimente, crutoane (300 g/50 g)

CARBONARA * | 28

ARRABIATA PICANTĂ * ◊ | 28

FRUCTE DE MARE * | 46

RISOTTO CU SPARANGHEL * | 22

paste, roșii, măsline, usturoi, busuioc, ardei iute (250 g)

paste, bacon, parmezan, ou, smântână, condimente (250 g)

paste, baby calamar, sepie, midii, roșii,

usturoi, busuioc (300g)

orez, unt, sparanghel, condimente, parmezan (200g)

Prețurile sunt exprimate în LEI și includ TVA. Serviciile nu sunt incluse, dar apreciate.Unele produse din meniul nostru pot conține alergeni. În cazul în care sunteți intolerant/alergic la un ingredient, înainte de a comanda orice preparat

din meniu, consultați ospătarul dumneavoastră.

12 13

Fel principal

Desert

Garnituri

PORC RIBS * | 54

AZTEC SCHNITZEL * | 32

FILE DE VITĂ CU ULEI DE TRUFE * | 82

COTLETE DE MIEL MARINATE CU SOS TZATZIKI * | 74

ŞALĂU ÎN SOS DE RIESLING * | 38

M E N I U I N T E R N A Ţ I O N A L

coaste de porc, condimente, muștar, salată coleslaw,

cartofi wedges (500 g/100 g/ 50 g)

mușchi de vită, ulei de trufe, unt, roșii,

cognac, mix de salată verde (250 g/80 g)

șalău file, afumătură, vin alb, smântână, ou, lămâie,

condimente, sparanghel, pătrunjel (280 g/120 g)

piept de pui, panko, condimente, cartofi wedges,

ou, sos tartar homemade (300 g/150 g/50 g)

cotlet de miel, condimente, sos tzatziki homemade,

mix de salată verde (300 g/50 g)

SPARANGHEL * ◊ | 22

BROCCOLI * ◊ | 14broccoli, condimente, unt (150 g)

sparanghel, condimente, unt (150 g)

ZUCCHINI SOTE CU MUGURI DE PIN * ◊ | 14

zucchini, condimente, verdeață, muguri de pin, unt (150g)

FONDANT DE CIOCOLATĂ * | 22

CHEESECAKE CU ZMEURĂ * | 22brânză, ou, zahăr, aromă de migdale, zmeură (120 g)

ciocolată, arome, înghețată de vanilie, ou (120 g)

Prețurile sunt exprimate în LEI și includ TVA. Serviciile nu sunt incluse, dar apreciate.Unele produse din meniul nostru pot conține alergeni. În cazul în care sunteți intolerant/alergic la un ingredient, înainte de a comanda orice preparat

din meniu, consultați ospătarul dumneavoastră.

14 15

Legendă alergeni

Preparate care conțin ardei iutePreparate lacto-ovo-vegetarienePreparate cu alergeni/produse alergenePreparate care durează +/- 20 minute

◊

*

Preparatele noastre pot conține agenţi alergeni precum:

Cereale care conțin glutenOuă și produse derivateSoia și produse derivateArahide și produse derivateLapte și produse derivateFructe cu coajă dură ( nuci, alune de pădure, migdale, fistic, etc)Ţelină și produse derivateMuştar și produse derivateSemințe de susan și produse derivate Dioxid de sulf și sulfiţi (regasiți in vinul folosit la prepararea sosurilor)Pește și produse derivateMoluște și produse derivateCrustacee și produse derivate

16