Noiembrie 2014

AteneuEpiscopiei 9

Tel: 0721 52 62 62

Centrul VechiBcani 1 (col cu Lipscani)

Tel: 0725 52 62 62

UniversitateBd. Elisabeta 11-13

Tel: 0721 104 451

Faleza CasinoMamaia - Constana

Tel: 0730 52 62 62

Galeriile OrhideeaSpl. Independenei 210

Tel: 0724 505 605

Galeriile FeeriaBucureti-Ploieti 44A

Tel: 0729 52 62 62

P-a Alba IuliaP-a Alba Iulia 2

Tel: 0728 853 853

Delea VecheDelea Veche 51

Tel: 0723 292 846

tefan cel MareBarbu Vcrescu 3

Tel: 0723 292 863

Mamaia NordMamaia Constana

Tel: 0724 33 00 11

www.lamama.ro

facebook.com/LaMamaRestaurant

Am plecat de la o idee...

...i de la o dorin. Doream s mnnc bine, doream s mnnc nora, cu prietenii mei i s m satur. Munceam toat ziua, negsind timp de a mai merge acas, stul de aceleai venice sandwichuri de lafast-food. Visam la vremurile cnd m atepta mncarea aburind pemas, cald i gustoas. Cu foarte bun n ea. n visele mele mncamla mama. Aa s-a nscut ideea.

Aa s-a nscut La Mama. Din necesitate, din dor i de ce nu... dinfoame. Mama pune ntotdeauna foarte bun n mncare. Mama nu se supr c mnnc mult. ntotdeauna la mama m simt bine. Pentru ceste altceva.

Noi am pornit acum cincisprezece ani, pe data de 27 februarie 1999,cu o idee. Am ncercat s pstrm aceast idee intact, ba chiar s o mbuntim zi de zi. Pentru c, aa cum pentru mama eu eram celmai important atunci cnd veneam acas pentru o cin, aa i pentrunoi, Dumneavoastr, clienii, suntei cei mai importani! Dac ncincisprezece ani am reuit s ajungem aici, asta se datoreaz clienilorcare ne oblig zi de zi s devenim mai buni, precum i echipei noastrede aproximativ 500 de oameni.

Mulumesc tuturor clienilor deli, precum i tuturor acelora care naceti cincisprezece ani au fost alturi de noi. Mulumesc pentru cexistm. Aceasta se datoreaz Dumneavoastr.

Sistem de Management al Calitii iSiguranei Alimentului Certicat

Produse preparate pn la ora 12.00.La orice mic dejun comandat, v oferim 50% discount la cafea sau ceai!

Micul dejun

Ochiuri la tigaie (150 g.)lei

6 Ou ochiuri pline de culoare, erbini i grbite ctre Dumneavoastr

Ochiuri rneti (480 g.)Ochiuri prin untdelemn, cu ciuperci, costi i cacaval

lei16

Mic dejun Chef de via (640 g.)lei

23 Ca pane, bacon copt, ochiuri, telemea i crnai lng msline i legume de grdin, toate pentru chef de via

Ou btute bine lng costi i pastram, servite cu ciuperci i roii de grdin

lei14 Omlet cu costi i pastram de porc (400 g.)

Mic dejunChef de via

Omlet cu costi ipastram de porc

Unt (40 g.)lei

4

Miere (15 g.)lei

1.50

Brnz telemea (50 g.)lei

5

Cacaval (50 g.)lei

5

Dulcea (100 g.)lei

5 Dulcea (100 g.)lei

5

Ochiuri rneti

Produs nou Reet nou Recomandarea casei

GustriDeschide-i apetitul cu o trie romneasc alturi de o gustare ca la mama acas!

lei16 Gustare de vorb bun (420 g.)

La ora priului merg ca unse nite felii de pine frecate cu usturoi i ierburi, cu zacusc i fasole btut, msline marinate, pstrmioare i slnin

lei10 (350 g.)Salat de vinete

Vinete coapte cu grij, frecate cu ulei i condimente, servite cu roii de grdin i solzi de ceap

lei39 (550 g.)Gustare tradiional - pentru 2 persoane

Prezentare de mezeluri tradiionale cu legume, brnzic de cas i de burduf, condimente i msline

lei20 (580 g.)Bulz ardelenesc

Reet clasic rneasc pentru pretenii oreneti

lei8 (250 g.)Fasole btut

Fasole tradiional btut i frecat cu usturoi, servit cu rnta de ceap i roii de grdin

lei13 (170 g.)Cacaval pane

Cacaval tvlit prin pesmet, prjit n ulei nerbntat i servit cu telemea de vac

lei12 (450 g.)Cltite cu pui i ciuperci

Se pun ciuperci i pui n foaia cald de cltit, cu ceap i condimente, acoperite de smntn i mrar

lei13 (630 g.)Mmligu cu brnz i smntn

Progres i tradiie... se pune de mmlig, se monteaz pe farfurie cu telemea de vac i smntn gras de cas

lei10 (200 g.)Zacusc La Mama

Din buctria mamei am pus: vinete coapte, ardei capia i ceap, pe care le-am bucurat cu ulei i condimente

lei16 (400 g.)Ciuperci umplute la cuptor

Praf de sare i piper n ciuperci champignon, peste care am pus condimente i cacaval

Gustare tradiional

Produs nou Reet nou Recomandarea casei

Ciorbe

Smntn (100 g.)lei

5 Ardei iute (1 buc.)

leu1

(500 g.)Ciorb de vcuDup o reet a casei, pulp de vcu Black Angus art cu legume i bor proaspt de tre

lei13.40

(500 g.)Ciorb de fasole cu costi afumatAmestecate n oala de pe foc, costia de porc afumat cu boabele defasole se erb ncet pn la marele nal

lei12.80

(500 g.)Ciorb rdueanPoveste despre o ciorb clasic romneasc, cu parfum de usturoi icarne de pui, dreas cu oet i smntn

lei12.80

(500 g.)Ciorb rneasc cu afumturCoast de porc afumat lsat la ert cu bor i roii pentru gust iculoare, dreas cu smntn i cu ou

lei13.40

(500 g.)Ciorb de burtVestit de cnd lumea i pregtit din delu de burt de vit, acritcu oet i dreas cu ou i smntn, este mai celebr ca niciodat

lei13.40

(500 g.)Ciorb de perioareDin oala cu reete am fcut alegerea perfect

lei12.80

Ciorb de fasole

Produse disponibile i n porie mic:

(300 g.)Ciorb de perioarelei

9.40

(300 g.)Ciorb rdueanlei

9.40

(300 g.)Ciorb de burtlei

9.40 (300 g.)Ciorb de fasole cu costi afumat

lei9.40

(300 g.)Ciorb de vculei

9.40

(300 g.)Ciorb rneasc cu afumturlei

9.40

Produs nou Reet nou Recomandarea casei

Salate proaspeteSalat cu pulp de pui, sos de iaurt i maionez

lei27

De 3 ori plcere - somon fum, frunze de salat i legume proaspetendrgite cu sos de capere i mutar mieros

Salat cu somon afumat (410 g.)

lei3 Sosuri diverse, la alegere (70 g. poria)

(mujdei, smntn n, sos de iaurt)cu usturoi, smntn cu hrea

Salat cu piept de curcan marinat (600 g.)Frunze de salat, legume proaspete i piept de curcan, amestecate cusos de maionez i alune srate

lei26

Salat romneasc (500 g.)Tot ce-i place mai mult romnului

lei22

Salat de legume cu vit (420 g.)Rcoritor i sios - salat cu sos aceto balsamic i vit Black Angus la grtar

lei22

(270 g.)lei

12 Motiv de bucurie pentru doamne, salat de pui i elin verde cu sosde maionez i mr rcoros

Salat de elin cu pui i maionez

Salat cu pulp de pui, sos de iaurt i maionez (500 g.)Savuroase pulpe de pui date cu sos de iaurt, pe pat de legume i foaie detortilla bine coapt

lei23

Salat de pui cu porumb i sos de iaurt (500 g.)Se d pieptul de pui pe grtar, se amestec aromele cu boabe deporumb, morcov ras i castravete acru, iar lng vine un sos rcorosde iaurt

lei24

Intensic prospeimea unei salate cu pui alturnd-o unui pahar

tnr de Crmpoie. Preferi o carne fraged de vit? Alege un

Pinot Noir. De vrei somon, i recomandm Busuioaca perfect aromat;

s-ar putea s-i plac!

Produs nou Reet nou Recomandarea casei

VegetarieneCine spune c nu poi altura un pahar cu vin preparatelorvegetariene? Combin-le cu aroma ptrunztoare a unui

Sauvignon Blanc i las-te purtat de valurile prospeimii.

lei12 Tocni de ciuperci cu mmligu (700 g.)

Toate legumele grdinii topite la foc mic n sos bogat, cu arome tari de mrar i gust de boia, lng mmligu erbinte

lei9 Iahnie de fasole (600 g.)

Boabe de fasole romneasc puse n oal la ert, lng toate legumele din grdin, lsate s arb ncet cu past de roii i condimente alese

lei12 Legume la grtar (300 g.)

Dovlecel, vinete, ardei gras i ciuperci, grbite de pe grtar spre masaDumneavoastr

Pilaf de orez cu ciuperci (450 g.)Ales cu grij i pus la ert cu toate legumele vecine din grdin, ciuperci i multe condimente

lei8

Mncare de varz (900 g.)Varz dulce tocat i dat cu sare, pus cu grij la ert lng roii i servit cu mrar proaspt

lei8

lei11 Crem de legume cu crutoane (500 g.)

Crutoane din pine fcute ca mama acas lng o sup de legume cremoas

lei12 Sot de ciuperci (450 g.)

Ciuperci nbuite, brumate de aroma usturoiului proaspt tocat, cu felii condimentate de pine coapt

Sot de ciuperci

Produs nou Reet nou Recomandarea casei

Mncare gtit

Un mix de gusturi alturi de un mix de soiuri! Feteasca Neagr este partenerul ideal al bucatelor scldate n sos

rou, n timp ce gustul regal al unui Chardonnay intensic frgezimea puiului.

Gula ardelenesc

Iahnie cu crnai (800 g.)Fasole din cmar, crnai de la uscat i condimente nainte de grtar

lei27

Srmlue cu mmligu (850 g.)Mncarea de srbtoare a mamei

lei24

Gula ardelenesc (600 g.)Tocana-i gtit! Doar unu-i gulaul cu vit fraged Black Angus i ardei-necat n condimente

lei26

Aripioare de pui cu sos de smntn i usturoi (610 g.)La marinat, apoi la prjit - aripioare de pui condimentate, cu vin i cu de toate

lei20

Ciulama de pui cu mmligu (650 g.)Am pus-o i de mmlig pentru ciulamaua romneasc cu puii ciuperci

lei23

Ficei la tigaie cu usturoi i vin de cas (400 g.)Pui n tigaie la odihn, cu vin i arome de usturoi

lei17

Pulpe de pui la cuptor (500 g.)Condimentate cu de toate i domol la foc coapte

lei23

Chiftelue cu sos (450 g.)Nu-s rotunde, nici ptrate, sunt chiftele marinate

lei22

Iahnie cu ciolan afumat (1050 g.)Fasole sczut cu ciolan gtit ntr-un mare fel

lei27

Produs nou Reet nou Recomandarea casei

Mncare gtit

Tigaie picant (350 gr.)Buci mari de carne de pui, porc i vit Black Angus, trase la tigaie, ame-ite de vin i iuite de boia,adunate laolalt ntr-o foaie coapt de aluat