Meniu de Banket Download Gasesti aici Meniu de Banket pdf

Meniu a la fourchette

Canapes din roşii cherry şi Mozzarella

20-00 Canapes din legume 17-0060 gr.60 gr.

www.trattoria.md/cateringtel.: (+373) 60 762 777


Canapes din roşii cherry, castraveţi şi Mozzarella

25-00Canapes din legume şi Mozzarella

25-00 70 gr.70 gr.



Roşii cherry umplute cu caşcaval 22-0050 gr.Palla di “Lampione” 11-00 buc.1/40 gr.

(asorti: poamă, roşii cherry)



Canapes din roşii cherrycu ou de prepeli aţ

22-0060 gr. Gustare “ca la Sicilia” 20-00100 gr.



“Ficarolle” 18-00100 gr.

(role cu ficat)

15-00120 gr.Bruschetti



Profiterole cu ficat 18-00100 gr. Profiterole cu salată “Fantezia” 25-00

(carne de pui, roşii, ardei gras, morcov, ceapă verde, maioneză)

100 gr.


Profiterole cu salată “Capricio” 26-00

(limbă de vită, şuncă, carne de pui, ciuperci conservate, maioneză)

100 gr.


Profiterole cu salată “Patricia” 29-00

(crevete, ciuperci proaspete, ou, caşcaval, maioneză)

100 gr.



Salată “Capricio” în tartalette 25-00

(limbă de vită, şuncă, carne de pui, ciuperci conservate, maioneză)

100 gr.Salată “Fantezia” în tartalette 25-00

(carne de pui, roşii, ardei gras, morcov, ceapă verde, maioneză)

100 gr.



Salată “Patricia” în tartalette 28-00

(crevete, ciuperci proaspete, ou, caşcaval, maioneză)

100 gr. “Olivium” di Fetta 24-0040 gr.

(olive, masline, caşcaval Fetta, castravete, nuci caju, sos picant)



Canapes “Castello” 22-00

(castraveţi, caşcaval Dor Blue, nuci cu miere)

50 gr. Canapes din caşcaval şi miez de nuci

24-0050 gr.



Veliero “Delizioso” 45-0080 gr.

(tartalette cu ou de prepeliţă, caşcaval şi caviar)

Volovane cu caviar ro uş 40-0025 gr.


Canapes “Atlantida” 18-0050 gr.Canapes “Tartar” 20-00

(somon, caşcaval Fetta, praj marinat)

50 gr.



18-0050 gr.20-0050 gr. Tortelini “Mureni”Rolouri “Buccovini”


40-0075 gr.

(butterfish, caşcaval Buco)

24-0060 gr.

(butterfish, lămâie, roşii uscate)



Rulouri cu somon 27-0050 gr. Canapes cu somon "Sandal” 28-00

(somon, castraveţi, caşcaval Mozzarella)

50 gr.



Canapes cu somon şi caşcaval Mozzarella

30-00Canapes cu somon 25-00 60 gr.40 gr.


Canapes din somon “Brigantino” 35-0060 gr.


38-0080 gr.Cetriolo di mare 56-0075 gr.

(Crvete, caşcaval picant, castravete)



Canapes din crevete în pane 20-00Canapes din crevete mari 22-00 30 gr.30 gr.



Rulouri cu bacon 20-0050 gr. Canapes cu salam “alla Russa” 18-0040 gr.


Canapes picant 24-0060 gr.


Canapes din prosciutto şi pepene galben

40-0050 gr.



Canapes c “ ”u pate Terrine 18-0050 gr.Canapes cu pastramă 18-0040 gr.


Rulada di Pulcino


Buchetini di legume 33-0050 gr. 28-00100 gr.

(file de pui marinat, morcov, sos picant)(prosciutto, roşii uscate, ardei graşi)


32-0080 gr.

(prosciutto, caşcaval, roşii uscate, ardei graşi)


мясо Tortelini “Longagerini” 36-00100 gr.

(limba de viţel, roşii uscate, ruccola, sos cremos)

Tortelini cu şuncă “Brukenthal” 18-0075 gr.


Plăcinte în asortiment 12-00100 gr.


Betisoare cu bacon 18-0040 gr.

(sortiment: brînză de vaci, cartofi, varză, bostan, măr, vişină)


Volovane cu ciuperci şi caşcaval 21-0060 gr.

(cartofi , caşcaval, ciuperci)

150 gr.


Сoşule Ciuperlatoţ “ ” 31-0080 gr.

(ciuperci, caşcaval Bucco)


Nuci Migdale 45-00Nuci Caju 70-00 100 gr.100 gr.



Nuci în sortiment 50-00100 gr.Miez de nuci 30-00100 gr.



Torta “della Nonna” 18-00Prăjitura “a la Fourсhette” 14-00 50 gr.50 gr.



Raffaello “ca la bunica” 11-00Torta “Le Napoleone” 18-00 22 gr.50 gr.


(după reţeta clasică)


French Macarons 20-00 Brownie cu nuci şi arahide 18-00 35 gr.50 gr.



Budinca “сa la bunica” 12-00Brio e “Pascuali”ş 18-00 65 gr.100 gr.


(limon, citrus, ciocolata)


Bar Catering

Cafea naturală "KIMBO" Cafea solubilă " Jacobs" Ceai "Greenfeild" Apa naturală " OM" 0.5 l .Apa naturală " Dorna" 0.5 l .Apa naturală " Poiana Braneşti" 1.5 l.Suc în sortiment 1l .Compot ca la bunica 1l.

10 lei6 lei5 lei7 lei12 lei12 lei33 lei32 lei


Meniu de Banchete

Salată din Rucola şi rosii uscate 60-00 Salată clasică “Caesar” 85-00

(rucola, roşii uscate, caşcaval parmigiano, ulei de măsline, oţet balzamic) (carne de pui, lăptucă, crouton, caşcaval «Grano Podano», sos special, roşii cherry)

130 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

Salata “Picatores” 48-00250 gr. Salată “Francescana” 48-00250 gr.

(limba de viţel, morcov, castraveţi marinaţi, masline, ardei graşi, porumb, maioneză) (caşcaval, ou fiert, carne afumată, ciuperci marinate, morcov, maioneză)


Meniu de Banchete

Salata “Capricico” 45-00200 gr. Salată “Fantasia” 38-00200 gr.

(limba de viţel, carne de pui, şuncă, ciperci Champignon conservate, maioneză) (carne de pui, roşii “Micado”, ardei gras, morcov, maioneză)


Meniu de Banchete

Salată “Patricia” 46-00 Salată din pătrunjel 31-00

(crevete, ciuperci proaspete, ou fiert, caşcaval, maioneză) (pătrunjel, roşii, mintă, ceapă, bulgur)

200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

Salată “Medeteranea” 67-00 Salată de vinete 39-00

(mazăre verde, porumb conservat, ardei grasi, anghinare, capere, rosii uscate, măsline) (vinete, ardei gras, ceapă, ulei, sos “della nonna”)

300 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

Salată “Grecia” 50-00 Salată din carne de vită şi castraveti

45-00

(roşii, castraveţi, ardei gras, ceapă, caşcaval «Feta», măsline, ulei de măsline) (carne de vită, ardei gras, castraveţi muraţi, roşii, ceapă, ciuperci conservate, maioneză, caşcaval)

300 gr. 200 gr.


Salată “Ţărănească” 31-00

(roşii, castraveţi, ardei gras, ulei de măsline, ceapă verde, brânză, ulei de măsline)

200 gr.

Meniu de Banchete


Somon cu lămâie 103-00130 gr.

Meniu de Banchete

Platou asortat din carne «Urban» 95-00

(proshutto, păstramă din carne de viţel, păstramă din carne de porc, ruladă din găină coaptă)

250 gr.Platou asortat din carne 160-00

(proshutto, păstramă din carne de viţel, păstramă din carne de porc)

250 gr.


Meniu de Banchete

Proshutto 145-00 Platou picant 98-00

(carne de porc, pepene galben) (şuncă, roşii, anghinare, cornişoni, măsline, caşcaval picant)

200 gr. 350 gr.


Meniu de Banchete

Gustare “ca la Sicilia” 67-00 Platou asortat dincaşcaval “Dionis”

150-00400 gr. 350 gr.

(roşii, caşcaval Olanda) ( “Dor Blue”, “Grana Padano”, “Mozzarella”, struguri, nuci)


Meniu de Banchete

Platou asortat din caşcaval 120-00 Platou asortat dincaşcaval “Salerno”

170-00350 gr. 350/200 gr.

( “Dor Blue”, “Grana Padano”, “Mozzarella”, “Olanda”, castravete, olive, miere, nuci) (”Dor Blue”, “Fetta”, “Mozzarella”, gustare Rafaelo, nuci)


Meniu de Banchete

Platou asortat din murături 37-00 Platou asortat din murături“Napoli”

82-00400 gr. 500 gr.

(roşii murate, castraveţi muraţi, varză murată) (roşii murate, castraveţi muraţi, gogoşari murate, varză murată, ciuperci muraţi)


Meniu de Banchete

Platou asortat din legume“Coliseum”

140-00 Platou asortat din legume 85-00900 gr. 700 gr.

(roşii, castraveti, ardei graşi, ciuperci, ţelină) (roşii, castraveti, ardei graşi, morcov, lăptucă, fresh de lămâie)


Meniu de Banchete

120-00 Gustare din legume umplute 155-00300 gr. 850 gr.Platou asortat din legume coapte cu sos mujdei (dovlecei, ardei graşi, vânătă, sos mujdei) (dovlecei, ardei graşi, vânătă, roşii, gogoşari, caşcaval)


Meniu de Banchete

Gustare din rulade de carne“Martedì grasso”

150-00 Gustare din rulade de carne“Carnevale”

170-00300 gr. 300 gr.

(carne de viţel, carne de porc, carne de pui) (carne de vită, carne de porc, carne de pui, salam, bujenină)


Meniu de Banchete

Platou asortat din salamuriafumate

120-00 Platou asortat din carne“Ţărănesc”

160-00250 gr. 300 gr.

(salam de Moscova, salam de Italia, salam de Banchet, salam Servelat, salam Deliciu) (carpaccio de vită, carpaccio de porc, pastramă, salam Vânătoresc, bacon)


Meniu de Banchete

Gustare din peste “Atlantida”

230-00 Gustare din peşte şi fructe de mare “Perla Marinera”

390-00500 gr. 300 gr.

(scrumbie marinată, macrou marinat, escolar, ficat de botog) (escolar, caviar roşu, somon, balâc, crevete)


Meniu de Banchete

Caviar Roşu “Regal” 1300-00500 gr. Caviar Roşu 160-0050 gr.


Gustare din somon“Brigantino”

115-00250 gr.

Meniu de Banchete

Răcitură din peşte 150-00500 gr.


Meniu de Banchete

Răcitură din limba de viţel 98-00500 gr. Răcitură din carne de pui 93-00500 gr.


Meniu de Banchete

Peşte umplut (şalău) 450-00 Găină umplută 280-001000 gr. 1500 gr.


Meniu de Banchete

Sarmale ca la bunicacu smântână

45-00 Cartofi rumeniţi, umpluţi cu ciuperci si caşcaval

35-00250/50 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

Păstrav la grătar 109-00 Scrumbie la grătar 65-00200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

Somon la grătar 140-00200 gr. Somon cu legume 140-00300 gr.


Meniu de Banchete

Somon Atlantic cu legume coapte*

147-00200/150 gr. Arista Florentina 99-00185/75 gr.


Meniu de Banchete

Polo Pancetta 98-00250 gr. Limbă de vită ca la Italia 69-00

(limba de vită, coaptă în sos alb)(carne de pui, bacon, roşii, caşcaval Parmegiano)

250 gr.


Meniu de Banchete

Avolta Pancetta 98-00 Spezzatino di vitello 74-00250 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

Miel copt în staniol 99-00 Miel la cuptor cu legume 89-00250 gr. 300 gr.


Meniu de Banchete

Frigărui italian de pui cu legume 75-00 Frigărui italian de porc cu legume 80-00200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

File de vitel la grătar 128-00 File de vi cu şcavalţel sos din ca, 139-00

(file de vi , ceapă, ciuperci, ardei gras, roşii, vin, ulei de măsline)ţel

200 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

File picant de vi cu legumeţel, 95-00

(file de vi , ceapă, ciuperci, ardei gras, roşii, vin, ulei de măsline)ţel

350 gr.Costiţe de miel cu cartofi copţi 99-00200/300 gr.


Meniu de Banchete

Piept de pui în cognac 80-00 File “Della Nonna” 59-00

(pulpă de pui marinată, dezosată şi pregătită la grătar) (pulpă de pui marinată, dezosată şi pregătită la grătar)

200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

File delicios cu ciuperci şi facsole păstăi

135-00 Ossobuco ca la Milan 115-00

(file de vi , ciuperci proaspete, fasole păstări)ţel (rasol de vită în vin alb)

250 gr. 300 gr.


Meniu de Banchete

File Porchetta 71-00 Polo di Navona 68-00

(file de porc, sos de muştar)

200 gr. 200 gr.

(file de pui, sfeclă, sos roşu)


Meniu de Banchete

Pantaloni cu broccoli* 97-00 Ciolan de porc copt 150-00

(file de porc, caşcaval olanda, broccoli, sos alb)

300 gr. 600 gr.


Meniu de Banchete

Costită de porc cu rozmarin 98-00 Costită de porc la grătar 85-00200 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

Rolada din carne de pui în sos de frişcă

93-00 Piept de pui în sos mediteranean 95-00

(piept de pui, prosciutto crudo, sos din caşcaval) (piept de pui, sos mediteranean)

250 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

Saltimbocca con le mele 81-00 Pollo Sacramento 83-00

(file de pui, rosii uscate, brânză, verdeată, mere, sos)

190/100 gr. 150 gr.

(file de pui, sos)


www.trattoria.mdtel.: (+373) 60 762 777

Îti aducem sărbătoarea unde o doresti!, ,

Meniu de Banchete

Medalioane din carne de viţel 125-00 Medalioane din carne de viţelîn sos dulce-acrişor cu pară şi scortişoară

127-00250 gr. 300 gr.

Meniu de Banchete

Carne di Maiale 98-00 Lingua Gusto a la Chef 108-00

(carne de porc, cornisoni, ardei dulci, sos)

250 gr. 150/150/35 gr.

(limba de vită la grătar, cartofi usor copti, sos verde, salată-mix)


Meniu de Banchete

Role din carne de pui în baconcu legume la grătar

93-00 Costiţe dе porc, coapte cu mere 98-00

(piept de pui, bacon, legume, sos din caşcaval)

250 gr. 300 gr.


Meniu de Banchete

Ardei graşi umpluţi 67-00 Ardei “Capia” umpluţi, cu legume la gratar

69-00300 gr. 350 gr.


Meniu de Banchete

Cartofi prăjiti cu ciuperci 36-00 Cartofi pai 19-00250 gr. 100 gr.


Meniu de Banchete

Ciuperci “Porto Bello” 50-00 Cartofi “Della Nonna” 29-00

(ciuperci prăjite cu verdea ă şi usturoi)ţ (cartofi, rozmarin, ulei de măsline)

200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

Gustare caldă “Verzetti della nonna”

45-00 Legume la grătar 55-00

(ardei gras, ciuperci Champignon proaspete, broccoli, păstăi, ceapă, sos de frişcă) (ardei gras, roşii, zucchini, vinete, ciuperci champignon proaspete, ceapă)

300 gr. 300 gr.


Meniu de Banchete

Torta “Della Nonna” 37-00 Tiramisu 35-00150 gr. 100 gr.


Meniu de Banchete

Clătite cu vişină 39-00 Sunny Mustaccioli 37-00400 gr. 150/50 gr.


Meniu de Banchete

Le Napoleone după reteta clasică “Regal”

165-001000 gr.

,

Le Napoleone după reteta clasică

37-00170 gr.

,


Meniu de Banchete

Platou asortat din fructe 115-00 Platou asortat din fructe“Regal”

250-00950 gr. 2500 gr.


Meniu de Banchete

Lămâie cu zahăr 10-00 Focaccio 17-00120 gr. 75 gr.


Meniu de Banket Download Gasesti aici Meniu de Banket pdf

Documents

Transcript of Meniu de Banket Download Gasesti aici Meniu de Banket pdf