Meniu gourmand is 09.08.2016

4
Telefon: +40 (730) 330 345 E-mail: [email protected] Web: www.gourmandis.ro MENIU 09.08.2016 CIORBE / SUPE: Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie Ciorbă radauteana 300 ml / 50 g 8,00 lei Ingrediente : piept de pui dezosat, tacam de pui, morcov, telina, ceapa, usturoi, faina, ou, smantana, otet, ulei, sare, piper Ciorbă de perisoare 350 ml / 50 g 7,00 lei Ingrediente: piept de pui dezosat, tacam de pui, morcov, telina, ardei, ceapa, orez, ou, bors, ulei, sare, piper, verdeata Ciorba de vacuta 350 ml / 50 g 8,00 lei Ingrediente: carne de vita, cartofi, ardei, fasole, telina, morcov, mazare, ceapa, pasta de tomate, bors, ulei, sare, verdeata Ciorba de legume 350 ml / 50 g 5,00 lei Ingrediente: cartofi, fasole, mazare, morcov, telina, ceapa, ardei, pasta de tomate, bors, ulei, sare, verdeata MENIURI: Denumire meniu Cantitate / meniu Preț / meniu Meniu ciulama de ciuperci 400 g 8,00 lei 9 , 50 lei Conține : ciulama de ciuperci + mamaliguta Ingrediente : ciuperci, smantana, ceapa, malai, apa, marar, sare Meniu coaste de porc 100 g / 200 g / 50 g 16,00 lei 20,50 lei Conține: coaste porc + cartofi pai + maioneză + suc 0,5 l Ingrediente : coaste, cimbru, usturoi, cartofi, ulei, maioneza, sare, piper Meniu piept de pui 130 g / 200 g / 130 g 15,00 lei 17,00 lei Conține: piept de pui la gratar + cartofi copti + salata de varza + suc 0,5 l Ingrediente: piept de pui dezosat, cartofi, varza alba, ulei, otet 9%, piper, sare Meniu pulpă de pui 180 g / 200 g / 130 g 16,00 lei 18,00 lei Conține: pulpa de pui la cuptor + cartofi cu marar si usturoi + salata de varza + suc 0,5 l Ingrediente: pulpa de pui cu spata, boia dulce, cartofi, usturoi, marar, varza alba, ulei, otet 9%, piper, sare Meniu ficăței cu usturoi 200 g / 200 g / 130 g 14,00 lei 16,00 lei Conține: ficatei cu usturoi + cartofi piure + salata de varza + suc 0,5 l Ingrediente: ficat de pui, usturoi, vin alb, cartofi, lapte, unt, varza alba, ulei, otet 9%, piper, sare Meniu ciolan afumat 100 g / 200 g / 130 g 18,00 lei 20,00 lei Conține: ciolan afumat + cartofi pai + salata de varza + suc 0,5 l Ingrediente: ciolan afumat, ceapa, morcov, cartofi, varza alba, ulei, otet 9%, piper, sare Meniu 5 / 8 Crispy de pui 250 g / 390 g 11,00 lei / 18,00 lei Conține: 5 / 8 crispy de pui + cartofi medii / mari Ingrediente: piept de pui dezosat, ou, praf de copt, faina de grau, pasta de ardei dulce, pasta de ardei iute, ulei de palmier, sare, cartofi pai Meniu 5 / 8 Crispy de pui cu susan 250 g / 390 g 11,00 lei / 18,00 lei Conține : 5 / 8 crispy de pui cu susan + cartofi medii / mari Ingrediente : piept de pui file, pesmet, ulei palmier, apa, seminte de susan, condimente, mustar, sare, cartofi pai Meniu 5 / 8 Aripioare de pui 250 g / 390 g 9,00 lei / 14,00 lei Conține: 5 / 8 aripioare de pui + cartofi medii / mari Ingrediente : aripioare de pui, fulgi de porumb, apa, faina de grau, ulei de palmier, condimente, sare, cartofi pai Meniu 5 / 8 Ciocănele de pui 250 g / 390 g 8,00 lei / 13,00 lei Conține : 5 / 8 ciocanele de pui + cartofi medii / mari Ingrediente : aripioare de pui, apa, faina de greu, ulei palmier, praf de copt, pesmet, sos soia, condimente, mustar, pasta tomate, sare, cartofi pai Meniu 6 / 9 Nuggets de pui 205 g / 305 g 8,00 lei / 13,00 lei Conține: 6 / 9 nuggets de pui + cartofi medii / mari Ingrediente: piept de pui file, piele pui, apa, pesmet, gris, ulei de palmier, condimente, sare, cartofi pai FAST FOOD: Denumire preparat Cantitate / porție Preț / porție 5 / 8 Crispy de pui 150 g / 240 g 9,00 lei / 14,00 lei Ingrediente : piept de pui dezosat, ou, praf de copt, faina de grau, pasta de ardei dulce, pasta de ardei iute, ulei de palmier, sare 5 / 8 Crispy de pui cu susan 150 g / 240 g 9,00 lei / 14,00 lei Ingrediente : piept de pui file, pesmet, ulei palmier, apa, seminte de susan, condimente, mustar, sare 5 / 8 Aripioare de pui 150 g / 240 g 7,00 lei / 10,00 lei Ingrediente : aripioare de pui, fulgi de porumb, apa, faina de grau, ulei de palmier, condimente, sare 5 / 8 Ciocănele de pui 150 g / 240 g 6,00 lei / 9,00 lei Ingrediente : aripioare de pui, apa, faina de greu, ulei palmier, praf de copt, pesmet, sos soia, condimente, mustar, pasta tomate, sare 6 / 9 Nuggets de pui 105 g / 155 g 6,00 lei / 9,00 lei Ingrediente : piept de pui file, piele pui, apa, pesmet, gris, ulei de palmier, condimente, sare Cartofi pai medii / mari 150 g / 200 g 3,00 lei / 5,00 lei Ingrediente : cartofi pai, ulei de palmier Cartofi wedges medii / mari 150 g / 200 g 4,00 lei / 6,00 lei Ingrediente : cartofi wedges, ulei de palmier

Transcript of Meniu gourmand is 09.08.2016

Page 1: Meniu gourmand is 09.08.2016

Telefon: +40 (730) 330 345 E-mail: [email protected] Web: www.gourmandis.ro

MENIU 09.08.2016 CIORBE / SUPE:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Ciorbă radauteana 300 ml / 50 g 8,00 lei

Ingrediente: piept de pui dezosat, tacam de pui, morcov, telina, ceapa, usturoi, faina, ou, smantana, otet, ulei, sare, piper

Ciorbă de perisoare 350 ml / 50 g 7,00 lei

Ingrediente: piept de pui dezosat, tacam de pui, morcov, telina, ardei, ceapa, orez, ou, bors, ulei, sare, piper, verdeata

Ciorba de vacuta 350 ml / 50 g 8,00 lei

Ingrediente: carne de vita, cartofi, ardei, fasole, telina, morcov, mazare, ceapa, pasta de tomate, bors, ulei, sare, verdeata

Ciorba de legume 350 ml / 50 g 5,00 lei Ingrediente: cartofi, fasole, mazare, morcov, telina, ceapa, ardei, pasta de tomate, bors, ulei, sare, verdeata

MENIURI:

Denumire meniu Cantitate / meniu Preț / meniu

Meniu ciulama de ciuperci 400 g 8,00 lei 9,50 lei Conține: ciulama de ciuperci + mamaliguta Ingrediente: ciuperci, smantana, ceapa, malai, apa, marar, sare

Meniu coaste de porc 100 g / 200 g / 50 g 16,00 lei 20,50 lei Conține: coaste porc + cartofi pai + maioneză + suc 0,5 l

Ingrediente: coaste, cimbru, usturoi, cartofi, ulei, maioneza, sare, piper

Meniu piept de pui 130 g / 200 g / 130 g 15,00 lei 17,00 lei Conține: piept de pui la gratar + cartofi copti + salata de varza + suc 0,5 l Ingrediente: piept de pui dezosat, cartofi, varza alba, ulei, otet 9%, piper, sare

Meniu pulpă de pui 180 g / 200 g / 130 g 16,00 lei 18,00 lei Conține: pulpa de pui la cuptor + cartofi cu marar si usturoi + salata de varza + suc 0,5 l

Ingrediente: pulpa de pui cu spata, boia dulce, cartofi, usturoi, marar, varza alba, ulei, otet 9%, piper, sare

Meniu ficăței cu usturoi 200 g / 200 g / 130 g 14,00 lei 16,00 lei Conține: ficatei cu usturoi + cartofi piure + salata de varza + suc 0,5 l

Ingrediente: ficat de pui, usturoi, vin alb, cartofi, lapte, unt, varza alba, ulei, otet 9%, piper, sare

Meniu ciolan afumat 100 g / 200 g / 130 g 18,00 lei 20,00 lei Conține: ciolan afumat + cartofi pai + salata de varza + suc 0,5 l

Ingrediente: ciolan afumat, ceapa, morcov, cartofi, varza alba, ulei, otet 9%, piper, sare

Meniu 5 / 8 Crispy de pui 250 g / 390 g 11,00 lei / 18,00 lei Conține: 5 / 8 crispy de pui + cartofi medii / mari

Ingrediente: piept de pui dezosat, ou, praf de copt, faina de grau, pasta de ardei dulce, pasta de ardei iute, ulei de palmier, sare, cartofi pai

Meniu 5 / 8 Crispy de pui cu susan 250 g / 390 g 11,00 lei / 18,00 lei Conține: 5 / 8 crispy de pui cu susan + cartofi medii / mari

Ingrediente: piept de pui file, pesmet, ulei palmier, apa, seminte de susan, condimente, mustar, sare, cartofi pai

Meniu 5 / 8 Aripioare de pui 250 g / 390 g 9,00 lei / 14,00 lei Conține: 5 / 8 aripioare de pui + cartofi medii / mari

Ingrediente: aripioare de pui, fulgi de porumb, apa, faina de grau, ulei de palmier, condimente, sare, cartofi pai

Meniu 5 / 8 Ciocănele de pui 250 g / 390 g 8,00 lei / 13,00 lei Conține: 5 / 8 ciocanele de pui + cartofi medii / mari

Ingrediente: aripioare de pui, apa, faina de greu, ulei palmier, praf de copt, pesmet, sos soia, condimente, mustar, pasta tomate, sare, cartofi pai

Meniu 6 / 9 Nuggets de pui 205 g / 305 g 8,00 lei / 13,00 lei Conține: 6 / 9 nuggets de pui + cartofi medii / mari

Ingrediente: piept de pui file, piele pui, apa, pesmet, gris, ulei de palmier, condimente, sare, cartofi pai

FAST FOOD: Denumire preparat Cantitate / porție Preț / porție

5 / 8 Crispy de pui 150 g / 240 g 9,00 lei / 14,00 lei Ingrediente: piept de pui dezosat, ou, praf de copt, faina de grau, pasta de ardei dulce, pasta de ardei iute, ulei de palmier, sare

5 / 8 Crispy de pui cu susan 150 g / 240 g 9,00 lei / 14,00 lei

Ingrediente: piept de pui file, pesmet, ulei palmier, apa, seminte de susan, condimente, mustar, sare

5 / 8 Aripioare de pui 150 g / 240 g 7,00 lei / 10,00 lei Ingrediente: aripioare de pui, fulgi de porumb, apa, faina de grau, ulei de palmier, condimente, sare

5 / 8 Ciocănele de pui 150 g / 240 g 6,00 lei / 9,00 lei

Ingrediente: aripioare de pui, apa, faina de greu, ulei palmier, praf de copt, pesmet, sos soia, condimente, mustar, pasta tomate, sare

6 / 9 Nuggets de pui 105 g / 155 g 6,00 lei / 9,00 lei

Ingrediente: piept de pui file, piele pui, apa, pesmet, gris, ulei de palmier, condimente, sare

Cartofi pai medii / mari 150 g / 200 g 3,00 lei / 5,00 lei Ingrediente: cartofi pai, ulei de palmier

Cartofi wedges medii / mari 150 g / 200 g 4,00 lei / 6,00 lei Ingrediente: cartofi wedges, ulei de palmier

Page 2: Meniu gourmand is 09.08.2016

Telefon: +40 (730) 330 345 E-mail: [email protected] Web: www.gourmandis.ro

PREPARATE DE PUI, CURCAN:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Pulpe de pui umplute cu ciuperci 100 g / 100 g 10,00 lei Ingrediente: pulpa dezosata, ardei, ciuperci, cascaval, sare, ulei, piper, verdeata

Cordon Bleu 150 g 7,00 lei Ingrediente: sunca, piept pui, ardei, cascaval, ardei, ou, pesmet, faina, ulei, sare, piper

Piept de pui surpriza 100 g / 100 g 10,00 lei Ingrediente: piept pui, bacon, ciuperci, cascaval, smanatana, rosii, sare

Valdostana de pui 100 g / 100 g 8,00 lei Ingrediente: piept pui, ciuperci, sunca, cascaval, smantana, faina, ulei, piper, sare

Chiftelute marinate cu sos rosu 130 g 9,00 lei

Ingrediente: piept pui dezosat, ou, faina, ceapa, usturoi, paine, ulei , sare piper, sos, verdeata

Aripioare la tava 150 g 7,00 lei Ingrediente: aripi pui, usturoi, ulei, sare piper

Snitel pui 150 g 7,00 lei Ingrediente: piept pui, ou, faina, ulei, piper, sare

Snitel Milano 150 g 9,00 lei

Ingrediente: piept pui, ou, pesmet, faina, cascaval, ulei, piper, sare

Snitel Vienez 150 g 8,00 lei Ingrediente: piept pui, ciuperci, ceapa, faina, cascaval, pesmet, ulei, piper, sare

Ficăţei cu sos 100 g / 100 g 5,00 lei Ingrediente: ficat pui, ceapa, usturoi, sos, vin, ulei, sare, piper

Ficatei cu usturoi 100 g / 100 g 5,00 lei Ingrediente: ficat pui, usturoi, ulei, vin, sare

Piept de pui la grătar 130 g 7,00 lei Ingrediente: piept pui, ulei, piper, sare

Pulpă dezosată la grătar 150 g 7,00 lei

Ingrediente: pulpa dezosata de pui, ulei, piper, sare

Pulpă de pui la cuptor 180 g 8,00 lei Ingrediente: pulpa pui, usturoi, boia dulce, ulei, sare, piper

PREPARATE DE PORC:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Cotlet gradinaresc 100 g / 100 g 10,00 lei Ingrediente: cotlet porc, cartofi, fasole, faina, brocoli, mazare, morcovi, rosii, pasta de tomate, ulei, sare, piper

Escalop Zingara 100 g / 100 g 9,00 lei

Ingrediente: cotlet porc, sunca, vin, sos, ciuperci, piper, sare

Tigaie picanta 100 g / 100 g 10,00 lei Ingrediente: carne porc, piept pui, ardei, rosii, usturoi, sos, ulei, piper, sare, ardei iute

Tocanita de purcel 100 g / 100 g 8,00 lei Ingrediente: carne porc, ardei, rosii, morcov, ceapa, pasta ardei iute, sos, ulei, piper, sare, verdeata

Parjoale 150 g 8,00 lei Ingrediente: carne porc, cartofi, ceapa, usturoi, ou, ulei, piper

Tochitura dobrogeana 150 g / 270 g 15,00 lei Ingrediente: carne porc, ciolan afumat, carnati, ou, branza burduf, pasta tomate, vin alb, cimbru, usturoi, ulei, piper, sare

Piept de porc la grătar 100 g 7,00 lei Ingrediente: bacon, piper, sare

Ceafa de porc marinata 150 g 10,00 lei Ingrediente: ceafa, usturoi, vin alb, cimbru, ulei, sare, piper

PREPARATE TRADIȚIONALE:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Ciulama de ciuperci 100 g / 100 g 8.50 lei Ingrediente: ciuperci, malai, smantana, marar, ceapa, sare

Branza cu smantana si mamaliguta 150g /100g /200g 9,00 lei

Ingrediente: branza, smantana, malai, ulei, sare

Ou ochi 50 g 1,50 lei Ingrediente: ou, ulei, sare

Omleta taraneasca 200 g 7,00 lei Ingrediente: ou, sunca, ciuperci, cascaval, ardei, ceapa, ulei, sare

Carnati la gratar 100 g 7,00 lei Ingrediente: carnati, mustar

Coaste afumate 100 g 9,00 lei Ingrediente: coaste, cimbru, usturoi, piper

Page 3: Meniu gourmand is 09.08.2016

Telefon: +40 (730) 330 345 E-mail: [email protected] Web: www.gourmandis.ro

Ciolan afumat 100 g 8,00 lei Ingrediente: ciolan afumat, cimbru, usturoi, vin alb

PESTE:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Păstrăv la grătar 200 gr 20,00 lei Ingrediente: pește păstrăv, lămâie, ulei, sare

PASTE:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Paste carbonara 300 gr 9,00 lei Ingrediente: spaghete, bacon, ou, cascaval, sos smantana, ulei, sare

GARNITURI:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Fasole bătută 200 g 4,00 lei Ingrediente: fasole, usturoi, ceapă, ulei, sare

Spanac 200 g 5,00 lei Ingrediente: spanac, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper

Cartofi cu rozmarin 200 g 6,00 lei Ingrediente: cartofi, rozmarin, masline negre intregi, ulei masline, sare, piper

Cartofi taranesti 200 g 6,00 lei Ingrediente: cartofi, bacon, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, verdeata

Cartofi moldovenesti 200 g 6,00 lei Ingrediente: cartofi, ardei, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, verdeata

Cartofi cu marar si usturoi 200 g 3,00 lei

Ingrediente: cartofi, marar, usturoi, ulei, sare

Cartofi piure 200 g 4,00 lei

Ingrediente: cartofi, lapte, unt, sare

Cartofi natur 200 g 3,00 lei Ingrediente: cartofi, sare, verdeata

Cartofi pai medii/mari 150g/200 g 4,00 lei/5,00 lei Ingrediente: cartofi, ulei, sare

Cartofi copti 200 g 3,00 lei

Ingrediente: cartofi, ulei, sare, piper

Cartofi cu branza 200 g 5,00 lei Ingrediente: cartofi, telemea, ulei, sare

Iahnie fasole 200 g 4,00 lei Ingrediente: fasole, morcov, ceapa, pasta de tomate, foi dafin, ulei, sare, piper

Fasole pastai cu usturoi 200 g 5,00 lei Ingrediente: fasole, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper

Legume mexicane 200 g 5,00 lei Ingrediente: amestec legume mexicane, ulei, sare

Orez cu legume 200 g 5,00 lei Ingrediente: orez, ardei, morcov, mazare, ceapa, ulei, sare, piper, verdeata

Orez cu curry 200 g 4,00 lei Ingrediente: orez, curry, ceapa, ulei, sare, piper

Mazare 200 g 6,00 lei Ingrediente: mazare, morcov, ceapa, pasta de tomate, ulei, sare, piper

Brocoli cu morcov sote 200 g 6,00 lei Ingrediente: brocoli, morcov, unt, ulei, sare

SALATE:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Salată muntenească 300 g 12,00 lei Ingrediente: rosii, ardei, castraveti, masline, branza feta, salata verde, praz, oregano, ardei iute, sare, piper, ulei

Salată crudități cu piept de pui 300 g 12,00 lei Ingrediente: piept de pui, varza, morcov, telina, sare, piper, ulei

Salată crudități 130 g 4,00 lei Ingrediente: varza, morcov, telina, ulei, sare, piper

Salata de gogosari in otet 130 g 5,00 lei Ingrediente: gogosari in otet

Salată cu piept de pui 300 g 12,00 lei Ingrediente: piept de pui la gratar, salata verde, rosii, castreveti verzi, ardei gras, ulei de masline, piper, sare

Salată bulgărească 300 g 12,00 lei Ingrediente: salata verde, ou, telemea, sunca presata, rosii, castravete verde, ardei gras, masline, ceapa, ulei de masline, piper, sare

Salată grecească 300 g 12,00 lei

Page 4: Meniu gourmand is 09.08.2016

Telefon: +40 (730) 330 345 E-mail: [email protected] Web: www.gourmandis.ro

Ingrediente: salata verde, rosii, castravete verde, branza feta, ceapa, ardei gras, masline, ulei de masline, piper, sare

Salată cu ton 300 g 12,00 lei Ingrediente: ton, porumb boabe, salata verde, ardei gras, masline, ceapa, lamaie, ulei de masline, piper, sare

Salată verde asortată 130 g 4,00 lei Ingrediente: salata verde, ridichii, ceapa verde, marar, ulei, sare

Salată de roșii asortată 130 g 4,00 lei Ingrediente: rosii, castraveti, ceapa, ulei, sare

Salată de sfeclă cu hrean 130 g 5,00 lei Ingrediente: sfecla rosie, hrean, ulei, sare

Salată Coleslow 130 g 3,00 lei Ingrediente: varza alba,varza rosie, maionza,morcov, ulei, otet, piper, sare

Salata de varza cu marar 130 g 3,00 lei Ingrediente: varza, otet, ulei, sare, marar

Salata de varza cu morcov 130 g 3,00 lei Ingrediente: varza, morcov, otet, ulei, sare

Salata varza alba 130 g 3,00 lei Ingrediente: varza, otet, ulei, sare, piper

Salata de varza rosie 130 g 4,00 lei

Ingrediente: varza rosie, otet, ulei, sare

Salata de varza alba si rosie 130 g 4,00 lei Ingrediente: varza alba, varza rosie, otet, ulei, sare, piper

Salata de castraveti cu marar 130 g 4,00 lei Ingrediente: castraveti, marar, ulei, sare

Salata de castraveti 130 g 4,00 lei Ingrediente: castraveti, ulei, sare

Salata vinete 130 g 6,00 lei Ingrediente: vinete, rosii, ceapa, ulei, sare, piper

ALTELE:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Chiflă 80 g 1,00 leu Ingrediente: chifla alba

Mămăligă 200 g 1,00 lei Ingrediente: malai, apa, sare

Ardei iute buc 1,00 lei Ingrediente: ardei iute

Smântână 50 g 1,50 lei Ingrediente: smantana

Mujdei de usturoi 50 g 1,50 lei Ingrediente: usturoi, apa, ulei, sare

Muştar 50 g 1,50 lei Ingrediente: mustar

Ketchup dulce / picant 50 g 1,50 lei Ingrediente: ketchup dulce / picant

Maioneza / cu usturoi 50 g 1,50 lei Ingrediente: maioneza, usturoi, ulei, sare

Dressing 50 g 1,50 lei Ingrediente: mustar, smantana, usturoi, castraveti murati, marar, sare

Sos tzatziki 50 g 1,50 lei Ingrediente: iaurt gras, marar, castraveti, usturoi, piper, sare

DESERT/ BĂUTURI:

Denumire preparat Cantitate / porţie Preţ / porţie

Clătită cu dulceaţă 150 g 7,00 lei Ingrediente: ou, lapte, unt, zahar, faina, esenta vanilie, ulei, dulceata

Clătită cu finetti 150 g 6,00 lei Ingrediente: ou, lapte, unt, zahar, faina, esenta vanilie, ulei, finetti

Apă minerală / Apă plată 500 ml 3,00 lei

Coca cola/Cola zero/Fanta/Sprite/Schweppes 500 ml 4,00 lei Nestea 500 ml 5,00 lei Cappy pulpy 330 ml 4,00 lei