Memoriu tehnic justificativ

Edible landscaping sau “amenajarea peisagistică cu plante comestibile” promovează utilizarea unor specii de plante comestibile (legume, flori, pomi şi arbuşti fructiferi) alături de specii de plante ornamentale în amenajările peisagistice. Acest tip de amenajare prezintă pe de o parte avantajul de a asigura o sursă de hrană, iar pe de altă parte diversifică paleta variantelor estetico-recreative la care se poate recurge în amenajarea spaţiilor verzi.

Amplasare, limite: suprafaţa de amenajat este situată în mediul

urban şi are statut de proprietate privată fiind retrasă faţă de aglomeraţia

străzii. Accesul dinspre drumul principal este limitat doar pentru

proprietari şi se face printr-un drum de servitute închis cu gard şi poartă.

Suprafaţa zonei pe care se va amenaja grădina utilitară este de

580 m2.

Situaţia existentă:

Drum de acces pe proprietate, alei – nu sunt trasate şi

amenajate.

Împrejmuiri – proprietatea nu este împrejmuită.

Racordarea la reţeaua de apă – proprietatea este racordată la

reţeaua de apă potabilă.

Vegetaţia – nu există vegetaţie de talie înaltă şi mijlocie. Ca volumetrie a fondului vegetal se remarcă vegetaţia situată pe proprietăţile învecinate, alcătuită din arbuşti ornamentali şi pomi fructiferi.

Pentru amenajarea terenului descris mai sus s-a propus construirea unui foisor inconjurat de diferite specii(mar, prun, visin si cires) de pomi fructiferi pentru a putea petrece timpul limber intr-un mediu cat mai placut. S-a propus realizarea a 8 sole si construirea aleilor in asa fel inact sa se poata ajunge cu usurinta la fiecare dintre ele. Aleile principale au 100cm latime, iar cele secundare de 40cm respectiv 25cm. S-a incercat folosirea a cat mai multor specii de legume pentru a putea satisface necesitatile minime a unei familii. Diferitele soiuri de legume au fost alese in asa fel incat gradina sa fie cat mai decorativa. Pe proprietate s-a propus de asemenea construirea unei sere pentru a putea produce propriile rasaduri.

Legume propuse pentru amenajarea gradinii

Ardei MavrasPaprica Mavras hybrid F1 este un soi care creste 60 cm ca o tufa care nu ocupa mult loc si este rezistent din natura la virusi. Fructele mari sunt la inceput de culoarea violet inchis spre negru si mai tarziu schimba culoarea spre rosu aprins. Planta este ideala pentru balcon si terase dar si pentru sera. Aceasta planta cu fructele deosebite sunt o atractie luni de zile in ghivece mari pe terasa sau balcon.Sol: fertil, ingrasat cu ingrasaminte naturale la soareSadire: Februarie - Martie in Ghivece/Ladite/RasadniteTemperatura de germinare: 18 - 22 °CPerioada de germinare: 8 - 14 zileRecoltarea: August – Octombrie

Ardei GoldflamePaprica Goldflame hybrid F1 este un soi pentru gradina si sera. Fructele mari sunt sunt de culoarea galbena.Sol: fertil, ingrasat cu ingrasaminte naturale la soareSadire: Februarie - Martie in Ghivece/Ladite/RasadniteTemperatura de germinare: 18 - 25 °CPerioada de germinare: 10 - 21 zileRecoltarea: din August

Broccoli Calabrese NatalinoEste o plantã anualã, din familia verzei cultivatã pentru fructele florile sale de culoare verde închis. Este popularã în Anglia, Spania ºi în Italia. Broccoli sunt o sursã bogatã de vitamine ºi de componenþi minerali, ceea ce face din aceastã plantã o adevãratã bombã de vitamine ºi minerale. Consumând broccoli ne mobilizãm apãrarea imunologicã a organismului, prevenind anemia, infecþiile, bolile de ficat ºi cancerul.Sol: sol fertil bogat in humus si ingrasaminte naturaleSadire: Martie - IunieLoc: GradinaRecoltare: Iunie - Iulie, August - Septembrie

Castravete DominicaCastravetele Dominica este un soi puternic, cu randament mare. Castravetii de un verde inchis au o forma perfecta, lungime stabila si o calitate excelenta. Seminte se acopera cu putin pamant in ghivece mici, se apasa usor, se tine umed. Se planteaz dupa formarea frunzelor, mai tarziu se leaga cu o sfoara.Sol: pamant bogat in humus si mineraleSadire: Martie - Iunie in Ghivece/Ladite/RasadniteTemperatura de germinare: 20 - 25 °CPerioada de germinare: 5 - 10 zilePerioada de recoltare: Iulie - Octombrie

Conopida GrafittiConopida Grafitti de culoare violet are un gust mai intensiv ca conopida alba. Acest hibrid rar este decorativ in orice gradina, supa sau salate.Sol: bogat in humus cu ingrasaminte naturale in soareSadire: Aprilie - MaiRecoltare: Iulie - OctombrieTemperatura de germinare: 18 - 20 °CPerioada de germinare: 8 - 15 zile

Dovlecel AmbassadorDovlecelul 'Ambassador F1 hybrid' (Cucurbita pepo) face o multime de legume verzi, suculente, de 18 cm lungime. Sunt legume de tip castravete, cu aroma fina, din ce in ce mai populare in ultimii ani. Dovleceii sunt foarte sanatosi, au continut mare de fier si pot fi gatiti in foarte multe feluri. Este o delicatesa atat fiert, cat si gatit in tigaie.

Fasole urcatoare BlauhildeFasolea Blauhilde cu pastaia lunga, fara ate, carnoasa, albastra.Sol: fertil la soareSadire: Mai - Iunie direct in gradinaRecoltare: din IulieTemperatura de germinare: 12 - 18 °CPerioada de germinare: 8 - 14 zile

Mazare ProfitaMazare Profita timpurie cu pastaia de 10 cm lungime. Soi special pentru piata si congelare.Sol: fertil la soare, dar nu direct in pamant ingrasat cu ingrasamant naturalSadire: Martie - JulieRecoltare: din IunieTemperatura de germinare: 8 - 16 °CPerioada de germinare: 8 - 14 zile

Ridiche ZlataAcest soi aduce in scurt timp dupa sadire o ridiche frumoasa galbena, rotunda cu un gust deosebit de bun si fin. Se cultiva in gradina sau sub folie.Sol: pamant de gradina, bogat in humus la soareSadire: Martie - SeptembrieTemperatura de germinare: 8 - 20 °CPerioada de germinare: 8 - 12 zileRecoltare: Mai - Noiembrie

Tomate Saint PierreSaint Pierre este un soi francez bogat in fructe aromate in forma rotunda de greutatea de 90 - 110g. Soi robust pentru gradina care creste la inaltimea de 150 cm.Sol: fertil, ingrasat cu ingrasaminte naturaleSadire: Februarie - April in Ghivece/Ladite/RasadniteTemperatura de germinare: 18 - 22 °CPerioada de germinare: 8 - 20 zile

Spanac MatadorSpanacul Matador pentru sadirea de primavara si toamna. Rezistent la inghet, se cultiva bine si in sere/solari.Sol: fertil, ingrasat cu ingrasaminte naturaleSadire: Februarie - Martie sau August - Septembrie direct in gradinaRarire: la 4 - 6 cmRecoltare: dupa 6 saptamaniTemperatura de germinare: 5 - 20 °CPerioada de germinare: 8 - 14 zile

Varza creata Vertus 2Varza creata tarzie, cu capatana creata de verde inchis. Capatana deasa. Semintele la sadire se acopera cu un strat subtire de pamant, mai tarziu se transplanteaza.Sol: sol greu bine ingrasatSadire: Mai - IunieLoc: Rasadnita/GradinaRecoltare: din SeptembrieTemperatura de germinare: 15 - 18 °CPerioada de germinare: 6 - 10 zile

Varza de Bruxelles RoodnerfVarza de Bruxelles Roodnerf este un soi tarziu de marime mijlocie pentru recoltarea de iarna. Soi sigur cu recolta mare. Semintele la sadire se acopera cu un strat subtire de pamant, se apasa usor si se tine umed, mai tarziu se transplanteaza. La recoltare are un gust mai bun daca la prins inghetul.Sol: sol bogat, greu, bine ingrasat, fertilizare in timpul sezonuluiSadire: Aprilie - MaiLoc: GradinaRecoltare: Septembrie - DecembrieTemperatura de germinare: 15 - 18 °CPerioada de germinare: 6 - 10 zile

Vinete Black BeautyPerioada de vegetatie: 80-90 zile. Fructe de culoare violet inchis, de forma ovaloida. Dimensiune: 15x12 cm. Soi popular cu gust placut. Prezinta productivitate ridicata si rezistenta la boli.Perioada de semanat pentru spatii protejate: februarie-martiePerioada de semanat pentru camp deschis: martie-apriliePeriada de transplantare: aprilie-maiSchema de plantare: 70 x 30 cmPerioada de recoltare: iulie-octombrie

Vinete Golden EggsPerioada de vegetatie: 80-90 zile. Fructe de culoare alb-crem, de forma ovoidala. Dimensiune: 20-10 cm. Prezinta productivitate ridicata si rezistenta la boli.Perioada de semanat pentru spatii protejate: februarie-martiePerioada de semanat pentru camp deschis: martie-apriliePeriada de transplantare: aprilie-maiSchema de plantare: 70 x 30 cmPerioada de recoltare: iulie-octombrie

In afara de legumele descrise mai sus s-a propus si infiintarea unei culturi de cartofi si de porumb zaharat.