UNIVERSITATEA Lucian Blaga DIN SIBIUFACULTATEA DE TIINE AGRICOLE , INDUSTRIE ALIMENTARA I PROTECIA MEDIULUI

Ghid de redactare a referatelor

-SIBIU2011

Cuprins

Cuprins ........................................................................................................................................... 21. 2. 3. 4. 5. Documentarea .......................................................................................................................... 3 Structura referatului ............................................................................................................... 3 Reguli de redactare .................................................................................................................. 4 Recomandri finale .................................................................................................................. 4 Anexe ........................................................................................................................................ 4

1. DocumentareaConsta in consultarea surselor de documentare disponibile: cri, periodice, internet, prospecte sau alte publicaii, urmrind ultimele realizri i evoluii privind tema abordat. Pe parcursul perioadei de documentare, studentul va putea aborda pe i specialiti din institute de cercetare sau din societi comerciale

2. Structura referatuluiIndiferent de varianta aleas, referatul va fi structurat pe capitole, subcapitole i paragrafe i va include urmtoarele elemente obligatorii, n aceastordine: Copert (Anexa 1); Cuprinsul lucrrii (Anexa 2); Bibliografie (Anexa 3); Referatul mai poate cuprinde (nu este obligatoriu)urmtoarele seciuni: Anexe Lista abrevierilor Lista figurilor Lista tabelelor Not: Aceste Seciuni NU se numeroteaz ca i capitole independente; Coperta - vor conine informaiile prezentate n Anexa . Cuprinsul referatului va avea un Cuprins care s conin titlurile tuturor capitolelor i subcapitolelor (fr paragrafe) i numrul paginii la care ncep acestea (a se vedea exemplul din Anexa 2); Bibliografie acesta este ultima seciune a referatului i va conine lista tuturor surselor de informaie utilizate de ctre student pentru redactarea lucrrii referatului n ordinea alfabetic a primului autor. Not: Seciunea Bibliografie NU se numeroteaz ca i capitol; n principiu, lista bibliografic trebuie s conin titluri care pot fi: o Articole din reviste tiinifice, o Cri i monografii, o Lucrriale unor conferinede specialitate, o Lucrri de diplom/dizertaie, teze de doctorat, rapoarte publice, o Standarde, norme, foi de catalog, manuale de utilizare, o Pagini web, o Rapoarte interne etc. Not: n lista bibliografic nu vor fi incluse lucrri care nu au fost consultate efectiv de autor. . Exemple de scriere a bibliografiei sunt date n Anexa 3.

3. Reguli de redactareReferatul (cu un numr minim de 15- 20 pagini) vor fi redactat cu editorul WORD 2000-2003 pe foaie A4, i vor respecta urmtoarele elemente de tehnoredactare: a. Marginile paginii stnga: 2,5 cm; dreapta: 2,5 cm; sus: 2,5 cm; jos: 2,5 cm; (Page Setup Margins). b. Spaiere ntre rnduri - 1 linii (FormatParagraphLine spacing1,5 lines); c. Fontul Times New Roman de 12 puncte, utiliznd diacriticele (, , , , ); d. Numerotarea paginilor - numerotarea paginilor se face ncepnd cu pagina de titlu, pn la ultima pagin a lucrrii, dar numrul paginii apare doar ncepnd cu Introducerea. Numrul de pagin se insereaz n subsolul paginii, centrat. e. Alinierea textului - textul din cadrul paragrafelor normale va fi aliniat ntre marginile din stnga i dreapta (justified). Primul rnd al fiecrui paragraf va avea o indentare de 1,2 cm f. (FormatParagraphIdents and SpacingIndentationSpecialFirst line1,2). g. Titlurile capitolelor se scriu pe pagin nou cu caractere de 16 bold, aliniate centrat. h. Tabelele se numeroteaz cu 2 cifre, prima reprezentnd numrul capitolului, iar cea de a doua reprezentnd numrul tabelului din capitolul respectiv. Fiecare tabel are numr i titlu, care se menioneaz deasupra tabelului, aliniat la marginea din dreapta. i. Figurile - se numeroteaz cu 2 cifre, prima reprezentnd numrul capitolului, iar cea de a doua fiind numrul figurii din capitolul respectiv; fiecare figur are numr i titlu, care se menioneaz sub figur, centrat; j. Citarea n text - (Conform instructiunilor din Anexa 4)

4. Recomandri finale1. 2. Un exemplar al referatului in formatul electronic va fi trimis prin ataament la adresa otto_ketney@yahoo.com pana cel trziu 25.05.2012 , numele fiierului va fi Numele studentului (Ex. Popescu Vasile.doc)

5. AnexeIn continuare se prezint urmtoarele anexe (fiecare pe cte o pagin), in ordinea de mai jos: Anexa 1: Coperta referatului (prima pagina) Anexa 2: Cuprinsul lucrrii Anexa 3: Bibliografie Anexa 4: Instructiuni de citare

Anexa 1

UNIVERSITATEA Lucian Blaga DIN SIBIUFACULTATEA DE TIINE AGRICOLE , INDUSTRIE ALIMENTARA I PROTECIA MEDIULUI

Referat

Titlul referatului

Nume student: Prenume NUME

-SIBIU2012

Anexa 2

CUPRINS

Cuprins ....2 Capitolul I. INTODUCERE I OBIECTIVUL CERCETRII2 1.1. Necesitatea i justificarea realizrii cercetrii....7 1.2. Obiectivele cercetrii,motivaia temei,indicatorii luai in studiu i organizarea cercetrilor......7 1.2.1. Motivatia.....7 1.2.2. Scopul .....8 1.2.3. Obiective....8 Capitolul II. CULTURILE LACTICE SI ALIMENTE FUNCIONALE..9 2.1. Alimentele funcionale..9 2.2. Produsele Probiotice.10 2.3. Date din literatura de specialitate privind diverse tehnologii de obinere a unor produse lactate cu adaos de produse naturale biologic active ....12 2.3.1. Conditii pentru materia prima...12 2.3.2. Standardizarea compoziiei laptelui ...13 2.3.3. Iaurt dietetic/terapeutic.13

Anexa 3 BIBLIOGRAFIE Titlurile bibliografice vor fi numerotate, n ordinea alfabetic a autorilor.

1.

2. 3. 4.

Albanese, A 2009, Fairer compensation for air travellers, media release, viewed 30 January 2009, Berkman, RI 1994, Find It fast: how to uncover expert information on any subject, HarperPerennial, New York Huffman, LM 1996, Processing whey protein for use as a food ingredient, Food Technology, vol. 50, no. 2, pp. 49-52. Jull, G, Sterling, M, Fallah, D, Treleaven, J & O'Leary, S 2008, Whiplash headache and neck pain: research-based directions for physical therapies, Churchill Livingstone, Edinburgh

Anexa 4

Table 1 Citarea din carti

Tip de referinta Autor Prim autor Doi autori Mai multi autori

Ex. Citare Text copy-paste (Autor An) Sophisticated searching techniques are important in finding information (Berkman 1994) from an engineering perspective (Cengel and Boles 1994) neck pain caused by whiplash (Jull et al. 2008).

Ex . Mentionare Autorul (Anul) mentioneaza ca Berkman (1994) claimed that Cengel and Boles (1994) found Jull et al. (2008) have argued

Bibliografie Autor (i) cartii Numele de familie si initiala , Anul publicatiei , Titlul cartii (italic) Editia , Editura , Locul publicari Berkman, RI 1994, Find It fast: how to uncover expert information on any subject, HarperPerennial, New York. Cengel, YA & Boles, MA 1994, Thermodynamics: an engineering approach, 2nd edn, McGraw Hill, London. Jull, G, Sterling, M, Fallah, D, Treleaven, J & O'Leary, S 2008, Whiplash headache and neck pain: research-based directions for physical therapies, Churchill Livingstone, Edinburgh.

Table 2 Citarea unor capitole din carti

Tip de referinta

Ex. Citare Text copy-paste (Autor An) intelligent traffic flows. (Bernstein 1995)

Ex . Mentionare Autorul (Anul) mentioneaza ca Bernstein (1995) claimed that

Bibliografie Autor(i) capitolului Numele de familie si initiala , Anul publicatiei , Titlul capitolului ( ghilimele ) , Titlul cartii (italic) , Editia , Editura , Locul publicari , Numarul pagini (capitol) Bernstein, D 1995, Transportation planning, in WF Chen (ed.), The civil engineering handbook, CRC Press, Boca Raton, pp. 231-61

Capitol de carte

Table 3 Citarea lucrarilor prezentare la conferinte

Tip de referinta

Ex. Citare Text copy-paste (Autor An)

Ex . Mentionare Autorul (Anul) mentioneaza ca Berkman (1994) claimed that

Lucrare publicata pe suport de hrtie

Sophisticated searching techniques are important in finding information (Berkman 1994) estimating partner change (Bowden and Fairley 1996)

Lucrare ne publicata pe suport de hrtie

Bowden and Fairley (1996) claimed that

Bibliografie Autor (i) lucrari Numele de familie si initiala , Anul publicatiei , Titlul lucrari (italic) , Numele conferintei , Editura , Locul publicari , Numaru pagini Berkman, S 1994, Effects of child care on young children, Proceedings of the third annual meeting of the International Society for Child Psychology, International Society for Child Psychology, Atlanta, Georgia, pp. 44-6.. Bowden, FJ & Fairley, CK 1996, Endemic STDs in the Northern Territory: estimations of effective rates of partner change, paper presented to the scientific meeting of the Royal Australian College of Physicians, Darwin, 24-25 June

Table 4 Citarea lucrarilor publicate in reviste de specialitate

Tip de referinta

Ex. Citare Text copy-paste (Autor An) uses for whey protein (Huffman 1996).

Ex . Mentionare Autorul (Anul) mentioneaza ca Huffman (1996) expanded on the theory

Bibliografie Autor (i) lucrari Numele de familie si initiala , Anul publicatiei , Titlul lucrari (italic) , Numele revistei ,Volumul , Volume, Aparitia sau numarul , Numarul paginilor Huffman, LM 1996, Processing whey protein for use as a food ingredient, Food Technology, vol. 50, no. 2, pp. 49-52.

Articol din revista

Table 5 Citarea din lucrari de dizertatie sau teze de doctorat

Tip de referinta

Ex. Citare Text copy-paste (Autor An) processing gold (Exelby 1997)

Ex . Mentionare Autorul (Anul) mentioneaza ca Exelby (1997) described the process

Teza de doctorat/ Lucrare de dizertatie

Bibliografie Autor (i) lucrari Numele de familie si initiala , Anul publicatiei , Titlu tezei/Dizertatiei (italic), Titlul acordat , Institutia care a acordat tilu , Locatia institutiei Exelby, HRA 1997, Aspects of gold and mineral liberation, PhD thesis, University of Queensland, Brisbane.

Table 6 Citarea din ziare

Tip de referinta Articol din revista Ziar tiparit

Ex. Citare Text copy-paste (Autor An) ... as seen in the move to privatise the railway (Simpson 1997) government has been blamed for the water shortage (Porteous 2007).

Ex . Mentionare Autorul (Anul) mentioneaza ca Simpson (1997) described the process Porteous (2007) described the process

Bibliografie Autor (i) lucrari Numele de familie si initiala , Anul publicatiei , Titlu articolului (italic), Titlul ziarului , Luna publicari , Pagina Simpson, L 1997, Tasmanias railway goes private, Australian Financial Review, 13 October, p. 10. Porteous, C 2007, Rudd blamed for drought, Courier Mail, 15 August, p. 17, viewed 27 February 2009, . For an article retrieved from a database, it is sufficient to give the URL of the database site.

Ziar online

Table 7 Citarea din surse ONLINE

Tip de referinta Articol din revista Pagina web cu autor Pagina web al unei corporati sau organizatii

Ex. Citare Text copy-paste (Autor An) this agreement (Albanese 2009) in this subject guide (University of Queensland Library 2009)

Ex . Mentionare Autorul (Anul) mentioneaza ca Albanese (2009) described the process University of Queensland Library (2009) described the process

Bibliografie Autor (i) lucrari (persoana sau organizatia) , Anul (acessari sau creeri site-ului) , Titlu pagini (italic), data vizualizari , URL. Albanese, A 2009, Fairer compensation for air travellers, media release, viewed 30 January 2009, University of Queensland Library 2009, Mechanical engineering subject guide, viewed 6 February 2009, .

Table 8 Citarea din Standarde

Tip de referinta Articol din revista

Ex. Citare Text copy-paste (Autor An)

Ex . Mentionare Autorul (Anul) mentioneaza ca

Bibliografie Numele oragnismului care a emis standardul ,Anul publicatiei , Titlu standardului (italic) , Numrul de identificare al standardului inclusiv ara emitent sau organismul, Editorul standardului , Locul publicatei International Organization for Standardization 1982, Steels classification - part 1: classification of steels into unalloyed and alloy steels based on chemical composition, ISO 4948-1:1982, International Organization for Standardization, Geneva.

Standard

steels are classified International Organization (International for Standardization Organization (1982) described the for Standardization 1982) process