8/18/2019 Fisa de Lucru Modulul 1-Dulciurile de Bucatarie

1/1

Modul I Servirea preparatelor si bauturilor

 Clasa a X a –

 Elev:

Data:

Fisă de lucru

Dulciurile de bucătărie

Defini i dulciurile de bucătărie:ț

 Realiza i clasificarea dulciurilor de bucătărieț

 Specifica i tratamentele termice la ob inerea lor ț ț

 Enumera i materii prime folosite la obtinerea produselor ț

Exemple de dulciuri de bucătărie: