8/10/2019 Dulciurifeldefel.ro-rulada Cu Biscuiti

http://slidepdf.com/reader/full/dulciurifeldefelro-rulada-cu-biscuiti 1/3

dulciurifeldefel.ro http://www.dulciurifeldefel.ro/rulada-cu-biscuiti/

Miha

Rulada cu biscuiti

Mod de preparare Rulada cu biscuiti:

Crema de biscuiti:

Biscuitii se pun in robot s i se macina f in. Zaharul se caramelizeaza intr-o crat ita la foc mic. Cand a devenit

lichid si a capatat culoarea chihlimbarului se to arna apa. Se f ierbe in cont inuare pana caramelul se topes te.

Dam deoparte de pe foc s i punem pesmetul de biscuiti si amestecam energic.

Crema obt inuta se intinde imediat peste f oaia de napolitana.

Crema de lapte praf:

 Apa, zahatul si untul se pun la f iert , la f oc mic. Cand da in clocot se amesteca bine pana compozitia se

omogenizeaza. Dam deoparte si punem laptele praf si nuca de cocos. Se omogenizeaza amestecand

energic.

Intindem crema obtinuta peste crema de biscuiti, apoi incepem sa rulam uso r f oaia de napolitana. Dam la

rece pana se intarest e, apoi se portioneaza dupa dorinta.

8/10/2019 Dulciurifeldefel.ro-rulada Cu Biscuiti

http://slidepdf.com/reader/full/dulciurifeldefelro-rulada-cu-biscuiti 2/3

 

8/10/2019 Dulciurifeldefel.ro-rulada Cu Biscuiti

http://slidepdf.com/reader/full/dulciurifeldefelro-rulada-cu-biscuiti 3/3

 

Sursa de inspiratie