Napolitane cu gem, nuca si biscuiti

IngredienteIngrediente:250 g de zahr200ml ap250 g margarina2 linguri de cacao150 g nuca macinata150 g biscuiti macinatiesenta de romin plus:2 foi de napolitane1 borcan gem, eu am avut de afine400 g biscuiti petit beurreMod de preparareApa, zaharul si margarina se pune la fiert la foc mic. Se amesteca ocazional pana se topeste totzaharul si margarina. Se opreste focul si se adauga nuca, biscuitii macinati, cacaoa si esenta derom.Se ung cu gem foile de napolitane pe partea cu gaurelele mari. Pe prima foaie se aseaza un stratde biscuiti, se toarna compozitia de nuca si aseaza inca un strat de biscuiti si se acopera cu cea dea doua foaie de napolitana cu partea unsa cu gem in jos. Se aseaza o greutate peste foi, se lasapana a doua zi cand sau inmuiat foile si se poate taia.Recomand biscuiti petit beurre pentru ca sunt mai gustosi si mai fragezi