COMPORTAMENTUL CONSUMATORULUI

Realizator: Gogan Raluca, anul I, Master, IMAPA

2011-2012

PROIECT

Cuprinsul proiectului

Afacerea

Tema și scopul lucrării

Pașii urmați în analiză

Publicul țintă și echipa de cercetare

Întrebări critice

Bariere în evaluare

Organizarea datelor

Turismul de cramă-încotro?

Chestionar

Concluzii

TURISMUL DE CRAMĂ- ÎNCOTRO?

Aproape complet neglijat de producatorii autohtoni, turismul

vinicol este foarte căutat în Occident. În Franţa, Italia, Spania şi SUA, turismul de

cramă a devenit o adevărată industrie.

Podgoriile româneşti sunt încă la stadiul de potenţial.

Spațiile destinate degustării în podgoriile românesti sunt puține,

locurile de cazare – ca și inexistente, iar promovarea abia dacă își găsește loc pe site-urile de prezentare ale producătorilor autohtoni.

Turismul în principalele podgorii din România devine din ce în ce

mai atractiv, reprezentanții acestui domeniu asteptându-se la

o creștere de circa 10-20% în 2012, comparativ cu anul trecut.

Chiar dacă se adresează în special cunoscătorilor, acest tip de turism începe să devină interesant și în

rândul necunoscătorilor.

" Vinul nu este altceva decât lumina soarelui , îndulcită cu seva viţei de vie

şi înnobilată cu iscusinţa omului". Galileo Galilei

AFACEREA

Complex vinicol, "Butoaiele Vrâncene", Cotești, jud. Vrancea

De ce "Butoaiele Vrâncene"?

Cramă cu posibilitatea de vizitare a secției de producere a vinurilorProgramul turistic “Feeling like a grape“Secție de degustare a vinurilorPosibilitatea cazării la căsuțe tip butoiașSpații de relaxare

Tema și scopul cercetării

Tema cercetării este reprezentată de percepția consumatorilor privind proiectarea complexului de vinificație, "Butoaiele Vrâncene", în localitatea Cotești, județul Vrancea, complex care își propune următoarele:realizarea unei afaceri profitabile;dezvoltarea și consolidarea afacerii în domeniul viticol;realizarea unei relații de lungă durată cu clienții noștri;omagierea zonei Vrancea, denumiă "Țara viei și a vinului".

Scopul cercetării este acela de realiza un studiu la nivelul locuitorilor din județ, în scopul observării impactului complexului vinicol asupra acestora și în scopul stabilirii strategiilor ce urmează a fi pune în aplicare pentru atragerea cât ai multor turiști.

Pașii urmați în analiză

fixarea obiectivelor şi a indicatorilor de analiză

redactarea chestionarului

constituirea echipei de operatori şi instruirea lor

trimiterea operatorilor pe teren

colectarea, centralizarea și procesarea datelor

raportare

Publicul țintă și echipa de cercetare

Evaluarea se va face pe un esantion de 100 respondenti cu vârsta de peste 18 ani, cu venituri medii şi mari, cu studii

medii si superioare, de religie ortodoxă, atât femei cât şi bărbaţi, din

județul Vrancea.

Personalul implicat în realizarea evaluării este constituit din agenți cu

experiență și respectă un set de instrucțiuni:

Dumitriu Cătălina - seful echipei de evaluareFrățilă Ana-Maria - responsabil cu colectarea datelor, angajat full timeOprea Mihai - responsabil cu centralizarea si procesarea datelor, angajat full time 

Întrebări critice

Cât de familiară le este consumatorilor noțiunea de "turism de cramă"?

Cât de mult frecventează

consumatorii un complex vinicol? Care sunt

caracteristicile unui complex de vinificație

care ar determina consumatorii să-și

petreacă timpul liber într-o astfel de locație?

POTENȚIALE BARIERE ÎN EVALUARE

Nu vreau să răspund

!Nu mă

interesează!

Nu sunt

fonduri

Lipsa programelor pentru

interpretarea datelor

ORGANIZAREA DATELOR

Recoltarea informaţiilor s-a facut prin metoda sondajului, ca formă structurată de comunicare – tuturor subiecţilor le este prezentat acelaşi chestionar. Colectarea s-a realizat „face to face”, adică prin interviuri directe cu consumatoriiChestionarul a cuprins un număr de 12 întrebări. Principalii indicatori tehnici urmariţi au fost:

numar intervievati:un eşantion efectiv de 100 persoane.aria de aplicare: nivel local (județul Vrancea), locul – pe stradacoordonatele temporale ale cercetarii : 27 feb.-5 mar. 2012durata totala a cercetarii : 28 ore , 4 ore/zimarja de eroare: 5%;interval de confidență: 95%;rata de raspuns indicativa: 80%;

CHESTIONAR  Bună ziua, numele meu este ........................................... și lucrez la Synovate, o companie de studii de piață. În prezent realizăm un studiu de piață care dorește să urmărească impactul pe care un complex vinicol, "Butoaiele Vrâncene", l-ar avea asupra populației din județ.În scopul realizarii acestei cercetari, va rugăm să acceptați să ne răspundeți la întrebările ce urmează. Toate raspunsurile furnizate de dumneavoastră sunt confidențiale, acestea fiindu-ne necesare doar în scopul prelucrarii statistice. Va rugăm să răspunde-ti la întrebari notând cu un „x” în dreptul răspunsurilor pe care le considerați corecte din punctul dumneavoastră de vedere  

 

1.Ce vârstă aveți? 18 ÷ 25 ani 26÷55 ani >56 ani

2. Ce ocupație aveti? Student Salariat Pensionar

3.Sexul dumneavoastră: Masculin Feminin 4.Venitul total al familiei dvs. este : < 1000 RON 1000 – 1500 RON 1500 – 2000 RON 2000 – 2500 RON 2500 – 3000 RON >3000 RON  

5.Deobicei vă petreceți timpul liber departe de casă? Da Nu

6.Considerați că județul oferă posibilități multiple de petrecere a timpului liber? Da Nu 7.Ați auzit vreodată de turismul de cramă? Da Nu

8.Ați alege localitatea Cotești pentru vizitatearea un nou complex vinicol? Da Nu

 

 9.Dacă locația ar permite, ați opta pentru cazare acolo? Da Nu10.Dacă acel complex va dispune de produse viticole, le-ați achiziționa ? Da Nu11. Cum vedeți realizarea unui astfel de proiect în județ? O idee foarte interesantă Nimic ieșit din comun Neinteresant12. Complexul își va deschide porțile la sfârșitul anului curent, vă veti duce pentru a vedea despre ce e vorba? Da Nu

Obiectivul care a stat la temelia realizării studiului a fost îndeplinit. În urma efectuării sondajului putem concluziona următoarele:-numărul de respondenți pe care am mizat a fost îndeplinit-studiul a decurs în condiții normale, fără incidente-respondenții sunt de părere că realizarea unui astfel de complex vinicol în județul Vrancea ar are un impact pozitiv asupra zonei și asupra locuitorilor-90% din subiecți consderă ideea a fi una foarte interesantă -70% din cei intervievați au afirmat faptul că odată ce-si va deschide porțile, complexul se va bucura de prezența acestora-studiul dezvăluie un impact pozitiv al complexului vinocol în localitatea Cotești, județul Vrancea