Cercetarea Privind Studierea Comportamentului de Cumparare a Produsului Nescafé

7/26/2019 Cercetarea Privind Studierea Comportamentului de Cumparare a Produsului Nescaf

1/23

uu

Cercetarea privindstudierea comportamentului

de cumparare a produsuluiNescaf

Indrumator: Lect.univ. dr.Camelia Pavel

Masteranzi: Daniela Gabriela Neagoe

Simona Ghita

Aleandru Dragomir

Cristian Daniel Chiata


2/23

Cuprins

Capitolul I: Scurt istoric Nescaf.. pag. 2

Capitolul II: Elaborarea metodologiei de realizare a cercetarii .pag. 4

Capitolul III: Prezentarea prelucrarea informatiilor obtinute ....pag.!

Capitolul I": #ezultatele cercetarii ..pag.2$

1


3/23

Capitolul I: Scurt istoric Nescaf

Cafeaua N escafde care %a bucurati astazi este ilustrarea perfecta a

istoriei indelungate a marcii. &riginile N escaf dateaza din '!($ cand)razilia a inregistrat un surplus substantial de cafea si a%ea ne%oie de o

solutie pentru a conser%a intreaga cantitate. *a solicitarea gu%ernului

brazilian N estl a inceput sa prepare cafea. Specialistul nostru in cafea

+a, +orgent-aler si ec-ipa sa au a%ut o propunere foarte simpla o ceasca

de cafea delicioasa obtinuta prin simpla adaugare a apei. Pornind de la acest

principiu de baza ec-ipa a lucrat pentru a gasi o modalitate de a obtine

cafea solubila fara a pierde nimic din sa%oarea naturala a cafelei. Sapte ani

mai tarziu solutia a aparut sub numele de N escaf.

Numele N escaf compus din primele trei litere din numele N estl

urmate de cu%antul /cafe0 a de%enit noul nume din lumea cafelei. *ansata in

El%etia pe ' aprilie '!(1 marca se anunta un mare succes in intreaga

Europa. otusi din cauza celui de3al doilea #azboi +ondial popularitatea sa

a a%ut de asteptat mai mult decat se preconizase initial. Imediat dupa prima

umatate a urmatorului deceniu cafeaua N escaf a fost e,portata in 5ranta

+area )ritanie si Statele 6nite ale 7mericii. 7rmata americana a ucat rolul

de ambasador al marcii in Europa intrucat cafeaua N escaffacea parte din

ratia alimentara a soldatilor. 7poi popularitatea sa a crescut constant in anii

'!4$.

In prezent e,ista mai multe %arietati de cafea N escaf pentru a

satisface gusturile tuturor consumatorilor din intreaga lume. Insa inca de la

inceputurile noastre in '!(1 ne straduim sa %a oferim cea mai buna cafea.

8ata %iitoare cand luati un borcan din cafeaua preferata N escaf uitati3%a la

ingrediente. *ista este scurta si la obiect: contine cafea solubila obtinuta

'$$9 din cafea. Niciun alt ingredient artificial.

Date importante din istoria N escaf :

'!(1: lansarea cafelei solubile N escafin El%etia

'!;: prima realizare maora a N escaf obtinuta odata cu lansarea primei

cafele obtinute prin te-nologia freeze3dr< in Europa3 N escaf=old.

2
https://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcmshttps://www.nescafe.ro/nescafe_ro_ro.axcms


4/23

'!1$: N escaflanseaza primele cafele solubile N escafPresident in >aponia

N escaf7lta #ica si N escafC7P Colombie in 5ranta.

'!14: N escaflanseaza noi produse de cafea precum mi,urile de cafea

specialitatile read


5/23

Capitolul II Elaborarea metodologiei de realizare a

cercetarii

&rice business este un organism %iu. *a fel ca toate fiintele acestacreste se dez%olta aunge la maturitete iar apoi moare insa din fericire elnu %ine cu o durata de %iata determinata de natura. Partea buna este ca%iata unui business poate fi prelungita pe termen nedeterminat atat timpcat acesta functioneaza eficient din punct de %edere economic si anumeproduce suficient profir.

8e3a lungul e,istentei businessului apar di%erse probleme gra%e cumar fi: performante slabe ale produselor pe piata scaderea %anzarilor

in%estitii nerentabile sau crize de imagine greu de manageriat. Cum pot fiacestea solutionate@ Pornind de la radacina problemei prin cercetarea demar?eting. Scopul unei cercetari de mar?eting este de a oferi informatiidespre consumatori mai e,act despre atitudinile opiniile si comportamentullor dar si despre mediul de mar?eting. Informatiile obtinute prin cercetaresunt esentiale in conceperea si realizarea planurilor de mar?eting

Scopul cercetarii l reprezinta cercetarea moti%elor de cumparare 3necumparare si impactul studierii comportamentului consumatorilor pe piatapri%ind produsele Nescaf.

Obiectivele cercetarii:

3 Stabilirea moti%elor de cumparare si de necumparare ale cafelei.

3 Studierea gradului de patrundere in consum.

3 8eterminarea celui mai consumat tip de cafea.

3 8eterminarea marcilor de cafea cumparate cel mai des.

3 8eterminarea moti%elor pentru care sunt consumate anumite marci.

3 8eterminarea moti%elor pentru care nu se prefera o anumita marcade cafea.

3 Stabilirea ierar-iei atributelor care determina cumpararea cafelei.

3 Stabilirea masurii in care decizia de cumparare poate fi influentata.

4


6/23

3 8eterminarea locului de cumparare a cafelei.

3 8eterminarea profilului consumatorului de cafea in functie de %arstase, %enituri ni%el de educatie si ocupatie

Pentru obtinerea informatiilor necesare atingerii obiecti%elor propuse%om folosi cercetarea discripti%a transfersala simpla de tip c-estionar.

Chestionar:

'. Sunteti consumator de bauturi calde cafea ceai D@'D 8a treceti la ntrebarea 2D2D Nu se nc-ieie c-estionareaD 7legeti %arianta sau %ariantele care %a caracterizeazaD

2. Ce tipuri de bauturi calde obisnuiti sa consumati@'D Esspreso2D Cafea la filtru(D Ceai4D Ciocolata calda

(. *ocatia unde consumati bauturi calde cafeaceaiD@'D 7casa2D #estaurante(D Cluburi

4D Cafenele;D *a birouFscoalaD Institutii publice spitale gariDBD 7ltele %a rugam specificatiD

333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333

Se pot alege mai multe %arianteD

4. Cel mai des cumparati bauturi calde cafea ceaiD din:'D +agazine2D *ocuri publice automatele de pe strazi gari institutii etcD(D #estaurante4D )aruriFcafenele

;. In ce parte a zilei preferati sa concumati bauturi calde cafeaceaiD@

'D 8imineata2D *a pranz

5


7/23

(D 8upa amiza4D Seara;D +ereu as bea

. CGt de des consumati cafea @

'D 8e 23( pe zi2D & data pe zi(D & data la 2 zile4D & data pe saptamGna

B. Care este marca d%s. preferata de bauturi calde cafea ceaiD@'D No%a )rasilia2D 8on cafe(D *a%azza4D Illulius +einlD 7migoBD 5ortuna1D +occa!D Nescaf'$D c-ibo''D Cart Noire'2D 7ltele. Care@

33333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333 Se pot alege mai multe %arianteD

1. &bisnuiti sa consumati bauturi calde cafea ceaiD:'D Simplu2D In combinatie cu lapte(D In combinatie cu zeama de lamaie4D Indulcitori za-ar za-arina miereD;D 7ltfel. Cum@

333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333Se pot alege mai multe %arianteD

!. Pe baza carui criteriu alegeti o anumita marca de bauturi calde

NescafD@'D Calitate2D ip ambala(D Pret4D =ust

6


8/23

'$. 7ti auzit de marca de bauturi calde Nescaf@'D 8a2D Nu

''. 7ti ncercat bauturile calde Nescaf@

'D 8a treceti la ntrebarea '2D2D Nu se nc-ieie c-estionareaD

'2. Ce suma sunteti dispus sa c-eltuiti pentru o bautura calda cafeaceaiD@

'D Sub 2 #&N2D 23; #&N(D ;3B #&N4D Peste B #&N

'(. Credeti ca Nescaf este o cafea '$$9 arabica@aD 8abD PosibilcD Nu

'4. Cum ati aflat de e,istenta bauturilor calde Nescaf@'D )annere2D #adio(D "4D #e%iste;D Prieteni

D 7lte %ariante. Care@333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333

Se pot alege mai multe %arianteD

';. Cel mai mult timp liber l petreceti:'D Citind ziare de actualitate2D Citind re%iste(D 7scultGnd radio4D 6rmarind programe ";D &rganizand e,cursii

'. &bisnuiti sa %a uitati la pauzele publicitare@'D 8a deseori2D 8a uneori(D Nu

7


9/23

'B. 7ti urmarit %reun spot " Nescaf@'D 8a2D Nu(D Nu imi amintesc

'1. "arsta dumnea%oastra@'D Sub '1 ani2D '1 32; ani(D 2 3(; ani4D ( 4; ani;D 4 ;; aniD peste ; ani

'!. 6ltima forma de n%atamGnt absol%ita:'D *iceul2D 5acultatea(D +asterul4D 8octoratul

2$. Statut profesional@'D Intreprinzator2D +anager(D Profesionist angaat cu studii superioare4D 7ngaat cu studii medii;D +uncitorD Casnica

BD Ele%FStudent1D Pensionar

"a multumim pentru timpul acordatH

8


10/23

CAPIO!"! IIIP#E$ENA#EA %I P#E!"C#EA#EA

IN&O#'AII!O# O(IN"E

C-estionarul elaborat a fost aplicat pe '$$ de respondenti din mediulurban cu %arste cuprinse intre 'B ; de ani atat femei cat si barbati.

In urma aplicarii c-estionarului prezentat anterior au fost obtinuteinformatii necesare in luarea deciziei.

In continuare se %or interpreta datele obtinute prin prelucrareac-estionareleor realizate.

'. Sunteti consumator de bauturi calde cafea ceai D@

#aspuns Numar Procente )*+

Da '2$ '$$Nu $ $

otal

respondenti

'2$ '$$

100%

9


11/23

2. Ce tipuri de bauturi calde obisnuiti sa consumati@

ip bautura Numar Procent

e )*+Esspreso, '; '2.;Cafea la filtru $ ;$Ceai ($ 2;Ciocolata

calda

'; '2.;

otal

respondenti

'2$ '$$

25%

30%8%

38%

(. *ocatia unde consumati bauturi calde cafeaceaiD@

!oc Numar Procente )*+

Acasa ($ 2;#estaurante ;Cluburi ! B;Cafenele '; '2;!a birou-scoala 42 (;

Institutii publice '; '2;Altele )in masina+ ( 2;otal respondenti '2$ '$$

10


12/23

25%

5%

8%

13%

35%

13%3%

4. Cel mai des cumparati bauturi calde cafea ceaiD din:

!oc Numar Procente )*+'agazine 4; (B.;!ocuri publice '; '2.;#estaurante (( 2B.;(aruri-cafenele 2B 22.;otal respondenti '2$ '$$

38%

13%

28%

23%

;. In ce parte a zilei preferati sa concumati bauturi calde cafea ceaiD@

Partea zilei Numar Procente )*+

Dimineata $ ;$!a pranz 24 2$Dupa .amiza '1 ';%eara ;'ereu as bea '2 '$otal respondenti '2$ '$$

11


13/23

50%

20%

15%

5%10%

. Cat de des consumati cafea @

Interval Numar Procente )*+

De /01 pe zi, ;4 4;

O data pe zi 24 2$O data la / zile '2 '$

O data pe

saptam2na

($ 2;

otal respondenti '2$ '$$

45%

20%

10%

25%

B. Care este marca d%s. preferata de bauturi calde cafea ceaiD@

'arca Numa

r

Procente)*

+

Nova (rasilia !Don cafe '1 ';!avazza '2 '$Ill3 ;4ulius 'einl ( 2.;Amigo ;&ortuna ( 2.;'occa ! B.;

12


14/23

Nescaf 2' 'B.;chibo '1 ';Cart Noire ( 2.;Altele5) 4acobs 6r7nung+ '2 '$otal respondenti '2$ '$$

10%

12%

3%

14%

2%38%

1%

3%

7%

6% 1% 4%

1. &bisnuiti sa consumati bauturi calde cafea ceaiD:

'od de servire Numar Procente)*+

%implu ($ 2;In combinatie cu lapte ( ($In combinatie cu zeama

de lamaie

! B.;

Indulcitori)zahar8zaharina

8 miere+

4; (B.;

Altfel5 ;otal respondenti '2$ '$$

24%

29%7%

36%

5%

!. Pe baza carui criteriu alegeti o anumita marca de bauturi calde NescafD@

Criteriu Numar Procente)*+

Calitate ($ 2;

13


15/23

ip ambala9 '; '2.;Pret 4; (B.;ust ($ 2;otal respondenti '2$ '$$

25%

13%

38%

25%

'$. 7ti auzit de marca de bauturi calde Nescaf@

#aspuns Numar Procente)*+

Da '$$ 1(.(Nu 2$ '.otal respondenti '2$ '$$

83%

17%

''. 7ti ncercat bauturile calde Nescaf@

'D 8a treceti la ntrebarea '2D2D Nu treceti la ntrebarea 24D

#aspuns numar Procente)*+

Da '$$ 1(.(Nu 2$ '.otal respondenti '2$ '$$

14


16/23

83%

17%

'2. Ce suma sunteti dispus sa c-eltuiti pentru o bautura calda cafea

ceaiD@

;aloare Numar Procent)*+

%ub / #ON (4 (4/0< #ON ( (


17/23

Da B BPosibil '1 '1Nu '; ';otal respondenti '$$ '$$

67%

18%

15%

'4. Cum ati aflat de e,istenta bauturilor calde Nescaf@

'etoda Numar Procent)*+

(annere '( '(#adi '$ '$; 2' 2'#eviste B BPrieteni (B (B

Alte variante5)descoperit in

magazin+

'2 '2

otal respondenti '$$ '$$

13%

10%

21%

7%

37%

12%

16


18/23

';. Cel mai mult timp liber l petreceti:

!oc Numar Procent)*+Citind ziare de

actualitate

(4 (4

Citind reviste 'B 'BAscult2nd radio 2 2"rmarind programe ; '( '(Organizand e>cursii '$ '$otal respondenti '$$ '$$

34%

17%26%

13%

10%

'. &bisnuiti sa %a uitati la pauzele publicitare@

17

#aspuns Numar Procent)*+

Da8 deseori (1 (1Da8 uneori 4B 4BNu '; ';otal respondenti '$$ '$$


19/23

38%

47%

15%

'B. 7ti urmarit %reun spot " Nescaf@

#aspuns Numar Procente )*+

Da 4; 4;Nu 22 22Nu imi amintesc (( ((otal respondenti '$$ '$$

45%

22%

33%

'1. "arsta dumnea%oastra@

;arsta Numar Procente)*+

%ub ?@ ani 1 1?@ 0/< ani '! '!/ 01< ani (' ('1 . B< ani '1 '1

18


20/23

B .


21/23

Profesionist8 anga9at cu

studii superioare

'' ''

Anga9at cu studii medii '! '!'uncitor '1 '1Casnica B B

Elev-%tudent '2 '2Pensionar '( '(otal respondenti '$$ '$$

12%

15%

10%

17%

16%

6%

11%

12%

Cap5I;: #ezultatele cercetarii

20


22/23

oti cei '2$ de respondenti se declara consumatori de bauturi calde.6rmatoarele intrebari ale c-estionarului au fost aplicate tuturorrespondentilor care s3au delcarat consumatori de bauturi calde.

*a intrebarea ce tipuri de bauturi calde obisnuiti sa consumati ;$9 au

preferat cafeaua la filtru 2;9 ceai '2.;9 e,presso '2.;9 ciocolata calda.8upa cum se poate obesr%a datorita faptului ca respondentii au trecut

prin intrebearea filtru ce consta in comportamentul de consum al bauturilorcalde si s3au luat in considerare in special cei care au un comportamentpoziti% in acest sens reiese din procentaul foarte mare de conumatori decafea la filtru.

8in punctul de %edere al locului unde consuma produsele calde (;9consuma la birou sau la scoala iar la polul opus ;9 in restaurante. 8easemenea locul preferat pentru cumpararea bauturilor calde sunt magazinele

cu (B.;9 fata de locurile publice cu '2.;9.Cea mai mare parte dintre respondenti consuma bauturile calde in

prima parte a zilei dimineata ;$9 in timp ce doar ;9 prefera saconsume bautura calda seara.

4;9 din respondenti declara ca consuma cafea de 23( ori pe zi ceeace este imbucurator pentru studiul nostru.

+arca preferata de cafea este Nescaf fiind preferata de 'B.;9 dintrerespondenti urmata de 8oncafe si c-ibo fiecare cu ';9 la polul opussituandu3se Cart Noire 5ortuna si >ulius +einl cu 2.;9 fiecare. 7stfel

Nescaf se situeaza pe locul I in preferintele consumatorilor insa trebuiementionata diferenta mica de procente dintre urmatorul loc pe piata cee aceinseamna ca in %iitorul apropiat situatia intre cele doua concurente ar puteasa se in%erseze.

(B.;9 dintre respondenti declara consumarea de bauturi calde cuindulcitori in timp ce 2;9 consuma bautura simpla.

Pretul constituie un criteriu important in alegerea marcii de bauturicalde acesta fiind sustinut de catre (B.;9 de respondenti.

8in cei '2$ de respondenti doar 1(.(9 au auzit de marca de bauturicalde Nescaf. 8e asemenea tot cei 1(.(9 de respondenti au consumatbauturile calde marca Nescaf.

8oar ''9 dintre respondenti declara ca sunt dispusi sa c-eltuiascapeste B ron pentru o bautura calda in timp ce (49 c-eltuiesc sub 2 ron.

21


23/23

B9 dintre respondenti considera ca Nescaf este o cafea '$$9arabica in timp ce ';9 neaga acest lucru.

+aoritatea respondentilor au aflat de la prieteni de e,istentabauturilor Nescaf cu (B9.

(49 dintre respondenti petrec timpul liber citind ziare de actualitatein timp ce 29 asculta radio.

4B9 dintre respondenti declara ca obisnuiesc sa se uite uneori lapauzele publicitare in timp ce (1 9 declara ca deseori %izioneazareclamele.

*a intrebarea daca au urmarit %reun spot " Nescaf 4;9 dintrerespondenti au confirmat 229 au negat iar ((9 nu isi amintesc.

)uturile calde sunt preferate de toate categoriile de %arsta insa

maoritatea respondentilor ('9D au %arsta cuprinsa intre 2 si (; de ani.

4'9 dintre respondenti declara ca ultima forma de in%atamanabsol%ita este liceul in timp ce doar 19 au abslo%it doctoratul. 8e asemeneaca statut profesional maoritatea respondentilor sunt angaati cu studii medii'!9D muncitori '19D in timp ce doar '(9 sunt intreprinzatori si 'B9manageri.

Concluzii

In urma analizei efectuate putem concluziona ca la ora actuala in tara

noastra se consuma foarte de in cantitati destuli de mari iar Nescaf este ocafea cunoscuta in randul consumatorilor din clasa de miloc spre inalt.

Se preconizeaza o crestere a consumului de cafea deoarece tendintaromanilor de a lucra din ce in ce mai multe ore pe zi este in continuacrestere iar efectul sau energizant ofera un moti% in plus pentru a consumacafeaua.

Cercetarea Privind Studierea Comportamentului de Cumparare a Produsului Nescafé

Documents

Transcript of Cercetarea Privind Studierea Comportamentului de Cumparare a Produsului Nescafé