8/12/2019 Cele Mai Bune Alimente Regenerante i Anti

1/4

Cele mai bune alimente regenerante i anti- mbtrnire (II)

Studii tiinifice recente au pus n eviden anumite alimente miraculoase care, datorit aciunilorimunostimulente, de consolidare i protejare a inimii, oaselor, muchilor, proprietilorantiinflamatoare etc., sunt recomandate a fi consumate zilnic, cu regularitate.

Citii prima partea articolului

Ne vom referi n aceast parte la glbenuul de ou i anumite legume care au proprietiregenerante i reduc procesul mbtrnirii.

1. Glbenuul de ou Conform unui studiu publicat n Internaional Journal of Obesity , cei care mnncglbenuuri de ou (de ar) la micul dejun pierd cu 65%mai mult n greutate dect cei care consum acelai numrde calorii la micul dejun, dar provenind din alte alimente.Alte studii recente au demonstrat c grsimile dinglbenuul de ou de ar mpreun cu mineralele,vitaminele i nutrienii din compoziie compenseaz efectulcolesterolului i dau senzaia de saietate.

2. Roiile Culoarea roie a legumelor arat un coninutcrescut de licopen i antioxidani. Studiile arat c o dietbogat n licopen reduce riscul de cancer al vezicii urinare,pulmonar, de prostat, de piele i stomac, precum i riscul

de apariie a bolilor coronariene. De asemenea, licopenulajut la eliminarea radicalilor liberi generai de razeleultraviolete, protejnd astfel mpotriva ridurilor. Cel maiindicat este ca roiile s se consume proaspete, ns putem beneficia de unele proprieti importanteale lor i dac sunt prelucrate termic, licopenul fiind absorbit de organism n ambele cazuri.

3. Cartofii dulci sunt adesea confundai cu cartofii obinuii. Aceti tuberculi reprezint unul dincele mai sntoase alimente, deoarece prin coninutul n gluten i nutrieni activi previn diabetul,protejeaz mpotriva bolilor Alzheimer, Parkinson, al bolilor de ficat, al fibrozei chistice, mpotrivSIDA, cancerului, infarctului miocardic i accidentelorvasculare cerebrale. n plus, cartofii dulcicontracareaz efectele fumului de tutun inhalat ocazional de nefumtori. Anumite cercetri despecialitate au semnalat efectul de stimulare a metabolismului nutrienilor i a sistemului imunitar pecare aceste alimente delicioase l produc. De asemenea, specialitii n nutriie ne atrag atenia asupraconinutului semnificativ de vitamina C pe care l au aceste legume, aspect care ajut la ndeprtarearidurilor prin stimularea producerii de colagen. Un recent studiu publicat n American Journal ofClinical Nutrition a constatat c la voluntarii care au consumat o jumtate de cartof dulce mic(coninnd aproximativ 4 miligrame de vitamina C) pe zi, timp de 3 ani, apariia ridurilor a sczut cu11%.

http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?lang=RO&item=7965http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?lang=RO&item=7965http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?lang=RO&item=7965http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?lang=RO&item=7965

8/12/2019 Cele Mai Bune Alimente Regenerante i Anti

2/4

4. Spanacul Recunoscut pentru capacitatea sa de astimula dezvoltarea muchilor, spanacul este de asemeneabogat n vitamina K, care ajut la meninerea densitiiosoase, mpiedicnd astfel apariia osteoporozei idiminund riscul de producere a fracturilor. Consumul despanac aduce un aport important de lutein i mineraleeseniale, cum sunt potasiul, magneziul, zincul, fosforul iseleniul. Luteina, un puternic antioxidant, pe lngprevenirea cancerului ajut i la prevenirea nfundriiarterelor. Prezena carotenoidului neoxantin protejeaz mpotriva cancerului de prostat, iar beta carotenul lupt mpotriva cancerului de colon. n plus, spanacul reduceriscul apariiei bolii Alzhaimer, a unor boli de piele,protejeaz ficatul i sporete fluxul sanguin la nivelgenital.

5. Morcovii ne putem gndi la morcovi ca la nitebaghete magice portocalii foarte bune pentru ochi. Pe dealt parte, cantitatea mare de vitamina A pe care o conin mpiedic moartea celulelor din stratulexterior al pielii. Asta nseamn c mai puine celule moarte se combin cu sebumul produs i astfelporii nu se mai blocheaz. Morcovii conin carotenoizi, compui solubili n grsimi, care au rol nprevenia i tratarea diferitelor tipuri de cancer i care ajut la scderea riscului de apariie a unorcondiii inflamatorii care favorizeaz astmul i artrita reumatoid.

6. Avocado are un coninut bogat n grsimi mononesaturate, acid folic i complex de vitamine B.Dintre acestea, vitaminele B6 i B12, pe lng aciunile specifice pe carele au n cadrul organismului,ajut la scdea nivelului sanguin de homocisteina, un aminoacid care poate genera afecinicardiovasculare i tromboze venoase atunci cnd atinge concentraii crescute n snge. Datoritproprietilor sale remarcabile, este indicat s mncm avocado de dou ori pe sptmn.

7. Fasolea neagr Potrivit unui studiu publicat n Journal of Nutrition , cei care mnnc o porie defasole neagr pe zi prezint un risc de atac de cord mai mic cu 38% fa de ceilali. i, n timp ce icelelalte tipuri de fasole sunt de asemenea bune pentru inim, fasolea neagr este imbatabil naciunea de stimulare a intelectului deoarece conine antociani, compui antioxidani care s-a doveditc mbuntesc funciile creierului. Fasolea neagreste deasemenea bogat n nutrieni, n special proteine, grsimisntoase, acid folic, magneziu, vitamine din grupul B,

potasiu i fibre.

8. Pak Choy (sau Bok choi) Varza chinezeasc, estebogat n calciu, precum i n vitaminele A i C, acid folic,fier, beta-caroten i potasiu. Potasiul pstreaz muchii inervii sub control n timpul scderii tensiunii arteriale. Setie deja c beta-carotenul are o puternic aciune

8/12/2019 Cele Mai Bune Alimente Regenerante i Anti

3/4

antitumoral, putnd reduce riscul de cancer pulmonar i cancerul vezicii urinare.

9. Broccoli O porie de broccoli conine o doz consistent de calciu, dar i alte mineraleimportante cum sunt manganul, potasiul, fosforul, magneziul i fierul. n plus, are o concentraieridicat de vitamine, inclusiv A, C, K i sulforafan, un izotiocianat care se gsete n mod normal n

legumele din familia Crucifere varza, varza de Bruxelles, conopida, napii, ridichile, rucola, brocoli.Studii realizate n cadrul Universitii Johns Hopkins sugereaz c aceast legum are proprietianticancerigene puternice.

10. Prazul Prazul poate sprijini activitatea sexual i reduce riscul de cancer de prostat, spune dr.Michael Dansinger, confereniar i cercettor n domeniul obezitii la Tufts-New England MedicalCenter, din Boston. Ori de ct e ori avei posibilitatea, mncai partea verde a unui praz mediu tiat nfii subiri. l putei aduga la supe, soteuri, salate. Acest vr al usturoiului i cepei conine tiamin(vitamina B1), riboflavin (vitamina B2), calciu, potasiu, acid folic.

11. Anghinarea Ludat de secole ca un bun afrodiziac, aceast legum este bogat n fibre iconine mai mult magneziu i potasiu dect orice alt legum. Frunzele sale sunt bogate n flavonoizii polifenoli, antioxidani care pot reduce riscul de accident vascular cerebral, i vitamina C care ajutala meninerea n stare bun a sistemului imunitar.

12. Ciupercile sunt alimente delicioase ce pot fiadugate, de exemplu, la orezul brun. Ciupercile suntbogate n ergotionein un antioxidant care protejeazfa de creterea anormal a celulelor. Pe scurt, acesteareduc riscul de cancer , spune dr. Susan Bowerman, directoradjunct al Centrului de Nutriie al Universitii din Los

Angeles, California. Ea recomand consumul lor o dat saude dou ori pe sptmn.

13. Sucul de fructe sau sucul de legume n 2006,Universitatea Florida de Sud a fcut un studiu cu persoanecare au but trei sau mai multe pahare de 120 ml de suc defructe sau de legume n fiecare sptmn, de-a lungulanilor. Rezultatele au revelat faptul c n grupul celor careau consumat suc de legume sau fructe n catitatea indicatau fost cu 76% mai puine persoane care au dezvoltat

boala Alzheimer dect n grupul celor care beau mai puinsuc natural de legume sau fructe. Nivelul ridicat depolifenoli, antioxidani ce se gsesc n fructe i legume, protejeaz celulele creierului de efectelecauzate de bolile cronice, spune autoarea studiului, Amy Borenstein.

Citii i: Alimente miracol

http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?item=4830&lang=ROhttp://www.yogaesoteric.net/content.aspx?item=4830&lang=ROhttp://www.yogaesoteric.net/content.aspx?item=4830&lang=RO

8/12/2019 Cele Mai Bune Alimente Regenerante i Anti

4/4

Combinarea corect a alimentelor garania unei snti de fier Regimul alimentar YANG

yogaesoteric

6 iunie 2014

http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?item=6182http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?item=6182http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?item=6182http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?item=6182http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?lang=RO&item=7204http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?lang=RO&item=7204http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?lang=RO&item=7204http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?item=6182