Bors de ciuperci Timp de preparare:20 min Timpul de gatire:40 min Gata in:60 minINGREDIENTE 200g ciuperci conservate 3bucati cartofi 1bucata ceapa 2bucati morcovi 1bucata radacina de elina mica 1legatura patrunjel 1praf sarePentru dres: 1bucata ou 1bucata pahar mic iaurt 500ml borsPREPARAREnva s prepari un bor de ciuperci delicios.Mod de preparare:1.Toate legumele se curaa i se spala. Morcovul se trece prin razatoare, elina se taie cuburi mici, iar ceapa se taie marunt. n oala de fiert se pune uleiul sa se ncinga si se pun legumele la calit. Se lasa 2-3 minute si apoi se toarna 2 litri de apa si se lasa la fiert.2.Dupa 10 minute de fiert n clocot, se adauga cartofii, taiai cuburi si ciupercile spalate de apa n care au stat la conservat. Se lasa sa fiarba.3.ntre timp, oul se bate cu iaurt, sare si patrunjel, iar borsul se da ntr-un clocot.4.Dupa ce cartofii au fiert, se toarna borsul, se lasa un clocot, si apoi se diminueaza focul si se drege cu oul batut cu iaurt. Se trage de pe foc si se serveste.