Argument

In perioada actuala, fenomenul turistic, in general, cu toata structura sa, a devenit mult mai important decat era acum 50 de ani. Ritmul alert al vietii cotidiene isi pune amprenta asupra fiecarei persoane dupa o perioada mai lunga de activitate neintrerupta. Atunci apare nevoia de odihna, de refacere a capacitatilor care permit continuarea proiectelor profesionale si a activitatilor aflate in desfasurare. Oricine are nevoie si isi doreste sa aiba parte de cateva zile fara griji, fara responsabilitati, departe de rutina zilnica. Acum intervine rolul turismului, prin ansamblul componentelor sale. Dintre acestea, cea mai importanta, din perspectiva turistului, ,,consumator de produse turistice", o reprezinta industria hoteliera.

Elementul central al industriei hoteliere este fara indoiala hotelul, cu infrastructura turistica si personalul aferent, respectiv intreaga organizare interna a unitatii de cazare turistica. Amplasarea hotelului in cadrul localitatii de destinatie turistica, modul de amenajare interna a spatiilor de cazare, respectiv al camerelor, precum si al spatiilor de folosinta comuna, si nu in ultimul rand pregatirea personalului incadrat in munca, cu calitatile personale si capacitatile profesionale corespunzatoare posturilor ocupate si activitatilor desfasurate, concura la prestarea unor servicii ireprosabile si la prezenta locatiilor pe lista de prioritati a viitorilor turisti potentiali.

Toate componentele ce alcatuiesc hotelul, atat din punct de vedere al structurii fizice, cat si din punct de vedere al organizarii si desfasurarii activitatilor detin o pondere importanta in convingerea turistilor de a reveni la destinatia respectiva. Gradul de confort detine si el un rol important in alegerea locului de petrecere al perioadei de odihna si recreere, daca ne referim la turism in sens restrans, la aspectul general al acestuia si lasam deoparte alte tipuri de forme turistice practicate: turism de afaceri, turism cultural, pelerinaje, activitati stiintifice, de cunoastere si educare. Confortul unitatii de cazare este practic si un criteriu de selectionare a clientilor, in special pe baza tarifelor mai ridicate practicate in mod obisnuit.

In cadrul acestei lucrari, am incercat sa sintetizez prezentarea activitatilor desfasurate in cadrul unui hotel, rolul personalului pe fiecare functie specifica in parte, cu relatiile dintre diferite departamente, precum si metodele si tehnicile folosite in stabilirea preturilor si tarifelor hoteliere.