Analiza Consumului de Vinuri Din Franta

8/17/2019 Analiza Consumului de Vinuri Din Franta

1/11

Analiza consumului devinuri din Fran aț

Proiect realizat de:

Perjaru Cristina

MK 512

Cuprins


2/11

1.Istoric

2.Clasamentul ărilor producătoare de vinț

3.Vinul francez4.Date statistice privind consumul i eportul deș

vin francez

5.Curiozită iț

!.Concluzie

".#i$lio%rafie

&e spune ca primul vin a fost produs in Mesopotamia' acum aproape 5((( de ani' cei mai mari cultivatori

de vita de vie fiind vec)ii e%ipteni. In *ranta licoarea $a)ica a fost prima oara atestata in secolul al VI+leai.C).' insa notorietatea vinurilor frantuzesti a devenit pre%nanta in perioada ,enasterii' cand vinurile cru

$our%eoises erau servite in toate marile curti europene- e Clos de Vou%et era vinul preferat al papilor si al


3/11

re%ilor' Corton a fost favoritul lui Voltaire' Montrac)et era preferatul lui /leandre Dumas' care il $ea in%enunc)i scotandu+si palaria' iar C)am$ertin era vinul %ustat cu mare placere de 0apoleon.

Vinul este cea mai comună i' n acela i timp' cea mai sofisticată $ăutură inventată de oameni. steș ș produs' vndut' de%ustat i admirat de cnd lumea i sunt pro$a$il pu ine locuri civilizate pe aceastăș ș ț planetă care să nu de ină o industrie ct de mică a vinului. /cestea sunt zece dintre ările cu cea maiț ț

mare produc ie de vin la ora actuală' cunoscute pentru calitatea produselor lor' dar i pentruț șversatilitatea vinurilor eportate n ntrea%a lume. /nul trecut' ,omnia s+a aflat n preama acestuiclasament cu o produc ie de vin record' nsă mai avem mult de muncit pnă vom aun%e să fructificam lațmaimum poten ialul imens pe care l avem.ț

1. Fran aț Miliarde de sticle sunt umplute cu vin an de an n *ran a. ara cu cea mai mare tradi ie aț Ț țcultivării i producerii vinului i dispută de c iva ani suprema ia clasamentului producătorilor cu Italia.ș ș ț ț/nul trecut' conform datelor pu$licate de 6r%aniza ia Interna ională a viei i vinului' s+a plasat pe loculț ț șal doilea n acest clasament' la o diferen ă minoră fa ă de Italia 744'(8 mil. )ectolitri fa ă de 44'9:. /ț ț ț

pierdut $ătălia cu &pania i Italia i n topul celor mai mari eportatori' iar pe cea cu &tatele ;nite nș ș

volumul total de vin consumat 728'1 mil. )l fa ă de 29'1 mil. )l:. Cu toate acestea *ran a rămne cel maiț țimportant producător de vin al lumii' iar standardele de calitate impuse de producătorii din #ordeau'#our%o%ne sau C)ampa%ne rămn la fel de nalte c)iar ntr+o industrie care pare să fie sedusă tot maimult de vinurile din umea 0ouă.

2. Italia cu o istorie viticolă de 3((( de ani' Italia nu poate lipsi din fruntea producătorilor de vin dinlume. Cu ecep ia *ran ei' Italia produce i consumă mai mult vin dect orice altă na iune.


4/11

!. Australia se află pe locul al !+lea n topul de anul trecut al producătorilor' cu 13'5 milioane de )l7n urma /r%entinei cu aproape 15 mil:. Industria modernă viticolă a luat na tere n anii >"( aici' iș șastăzi este campioana umii 0oi a vinului' după ce a inovat permanent' sc)im$nd re%ulile umii vec)ii folosind solu ii te)nolo%ice care i+au permis să se concetreze pe produc ie eficientă i vinuri deș ț ț ș

calitate pentru toate $uzunarele.

". C#ile o ară cu un poten ial viticol imens' n care investi iile străine au făcut minuni n ultimeleț ț țdecenii. /flată anul trecut pe locul al patrulea la eporturi cu 8'!2 milioane de )l' C)ile este cunoscutămai ales pentru vinurile de consum' cu un ecelent raport calitate+pre .ț

$. A%rica de sud


5/11

*ranta nu poate pretinde ca este locul in care s+a nascut vinul dar' cu si%uranta' de cateva sute de ani este oforta dominanta' fiind unul dintre cei mai importanti doi producatori din intrea%a lume. ste cel de+al doilea

producator de vin din lume atunci cand vor$im despre volum' dar ramane centrul %lo$al de producere avinurilor fine. De asemenea' *ranta este si pionerul introducerii apelatiunilor de ori%ine controlata 7/6C:'

proiect le%islativ preluat de celelalte tari din uropa


6/11

#ordeau' C)ampa%ne'


7/11

*ranta este una dintre cele mai mari tari producatoare de vinuri cu denumire de ori%ine controlata 723milioane )l: si cea mai mare consumatoare de vin 738 milioane )l:E consumul de vin pe locuitor 7!5lHanHlocuitor: demonstreaza locul pe care il ocupa vinul in viata de zi cu zi a cetateanului francez.

In #ordeau predomina culturile deCa$ernet &auvi%non' Merlot si

Ca$ernet *ranc care sunt vinificateindividual sau folosite in cupae.


8/11


9/11

tia i c)...*Ș ț

Din cte se pare cele mai vec)i rămă i e de vinș ț s+au %ăsit n Iran i datează din era 0eoliticului' avndș peste !((( de ani' iar cea mai vec)e urmă de vi ă de vie cultivată a fost descoperită n eor%ia.ț6$iceiul de a ciocni pa)arele de vin provine din ,oma antică. /cest lucru se realiza pentru ca oamenii săse asi%ure că nu vor fi otrăvi i. /tunci cnd se ciocneau pa)arele' stropii săreau dintr+un pa)ar n altul i a aț ș șs+ar fi răspndit otrava i la cel care ar fi otrăvit $ăutura. =n recia antică' %azda tre$uia să $ea prima dinș

orice $ăutură pentru a demonstra că nu e otrăvită.Cea mai vec)e sticlă de vin din lume are aproape 1"(( de ani i se află ntr+un muzeu din ermania.ș*rica de vin se nume te 6enofo$ie' i da' c)iar eistă oameni care suferă de această $oală.ș ș*emeilor le era interzis să $ea vin n ,oma antică' iar dacă era prinse de so ul lor n timp ce săvr eauț șacest Jdelict' ace tia aveau dreptul prin le%e ca să le ucidă.șVinul este considerat mai comple dect plasma san%uină avnd mai multe componente or%anice dectaceasta.

Cel mai mare pre plătit pentru o sticlă de vin a fost o poli ă de asi%urare de 225.((( de dolari americaniț ț

pt un C)ateau Mar%au 1"8" spart de un c)elner n 1989

Cea mai vec)e pivniLă de vinuri se %ăsete pe epava navei BitanicN

&tiati ca mirosul unui vin nou se numeste aroma' in timp ce vinul matur ne incanta simturile cu $uc)etulluiN

Cea mai mare colecLie de vinuri din uropa se %ăsete la Miletii MiciNMiletii Mici este o localitate situată la 2( Am la sud de C)iinău' n ,aionul Ialoveni din ,epu$licaMoldova.ColecLia sa de vinuri' ColecLia de /ur a intrat n Cartea ,ecordurilor drept cea mai mare colecLie

de vinuri din uropa' cu peste 1'5 milioane de sticle de colecLie.

+volu ia e,portului de vin %rancezț


10/11

Concluzie: Fran a ramâne cu siguran ă ara cu cel mai mare consum de vin din Europa. Vinulț ț ț constituie o parte semnificativa din cultura franceză, ce ii aduce renume în întreaga lume. Şi, până la

urmă e normal să fie aa, căci vinul are o istorie lungă de practici guvernate de tot felul de mode i

tendin!e, generate, în primul rând, de necesită!ile fiecărei epoci. Şi inevita"il, gustul oricărui om e

tri"utar culturii i practicilor timpului său.

-iliora%ie/

#ttp/00.%rancearimer.%r0

#ttp/00.vinotrip.com0

#ttp/00.vinetsociete.%r0c#i%%rescles

#ttp/00.vine,pert.ro0%ranta0

#ttp/00.%rancevinsaveurs.ro0cateor0lumeavinului0

#ttp/00stiatica.epistole.ro0ta0curiozitatidesprevin0


11/11
http://www.vinotrip.com/http://www.vinetsociete.fr/chiffres-cleshttp://www.france-vin-saveurs.ro/category/lumea-vinului/http://www.franceagrimer.fr/

Analiza Consumului de Vinuri Din Franta

Documents

Transcript of Analiza Consumului de Vinuri Din Franta