7/25/2019 1_Placinta Cu Carne Light

1/2

Ingrediente pentru 4 persoane

650 g Carne tocata

200 g Cascaval Rucar rotund Bluedino

250 g Foi de placinta Duetti

250 g Dovlecei

1 legatura Ceapa Verde

1 lingurita Ulei 1L Promienna

dupa gust are de mare Castello

dupa gust Piper negru macinat !i"ado

#opping

50 g Cascaval Rucar rotund Bluedino

1 lingurita !ac $ardis

1 %uc &ua !

1 lingurita usan

Mod de preparare

1' Pra(im intr)o tigaie %ine incinsa carnea tocata si dovlecelul taiat *oarte marunt+

impreuna cu apro,imativ 1 lingurita de ulei' -se.onam cu sare si piper' $atim+

amestecand continuu+ apro,imativ /)11 minute+ pana cand carnea e aproape

preparata' 2' -poi+ intr)un castron+ amestecam carnea tocata si dovlecelul+ ceapa

verde tocata marunt si cascavalul taiat cu%ulete' -mestecam totul *oarte %ine'

curgem amestecul de .eama in e,ces+ care e posi%il sa ramana de la carnea

tocata' -daugam si oualele+ %atute ca de omleta' ' -poi+ intr)o tava unsa cu putin

ulei+ punem 12 din *oile de placinta+ apoi compo.itia' -coperim cu restul de *oi de

placinta' ntroducem placinta la cuptor+ la *oc mediu sau la 150 3 C+ acoperita cu

*olie de aluminiu+ pentru apro,imativ 5)40 de minute' 4' Cu 10 minute inainte sa

o scoatem+ ungem *oile de deasupra+ care tre%uie sa e de(a aurii+ cu ou %atut ca

7/25/2019 1_Placinta Cu Carne Light

2/2

de omleta amestecat cu cascaval ras' Ungem %ine *oaia' -poi presaram in ploaie

susanul si macul' Punem placinta inapoi in

cuptor *ara *olie de aluminiu pentru inca 10 minute' Vericam placinta sa ai%a si

*oile de dedesu%t coapte' Daca nu sunt+ o mai lasam inca un pic' Placinta se

serveste cu sos de rosii+ salsa sau sos de smantana cu usturoi' Po*ta %una