8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 1/10

Pui Kiev

www.caietulcuretete.com /2014/03/pui-kiev.html

1/1

8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 2/10

Un preparat clasic, in aparenta provenind din bucataria ucraineana, se pare ca totusi puiul Kiev ar fi fost pregatit pentru intaia oara la Moscova. Indiferent de origini ramane insa o reteta deosebita ce se preteaza la nenumarategarnituri dupa pofta si bunul plac al fiecaruia: piure, cartofi prajiti, cartofi naturi, ciuperci sote, etc

Ingrediente:

1 piept pui 100 gr unt2 fire ceapa verde2 fire usturoi verde2-3 fire marar verde2 lingurite zeama lamaiesare, piper 2 oua100 gr faina100 gr pesmet

Mod de preparare

Lasam untul la temperatura camerei. Adaugam ceapa, usturoiul si mararul tocate marunt.

2/1

8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 3/10

Adaugam sarea si piperul si zeama de lamaie si omogenizam compozitia.

3/1

8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 4/10

Punem compozitia pe o folie alimentara si rulam astfel incat sa obtinem un rulou subtire. Dam la congelator catevaminute.

4/1

8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 5/10

Batem feliile de piept de pui cu ciocanul de snitele si asezam pe fiecare cate o bucata de rulou de unt aromat.

Pliem astfel incat sa obtinem niste rulouri si prindem cu scobitori ca sa nu se desfaca.

5/1

8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 6/10

Dam rulourile astfel obtinute prin faina.

6/1

8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 7/10

Batem ouale impreuna cu sarea si piperul si optional puteti adauga condimente pentru pui. Trecem rulourile princompozitia de ou.

Apoi le tavalim prin pesmet astfel incat sa acoperim toata suprafata acestora.

7/1

8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 8/10

Le prajim in ulei bine incins pe ambele parti.

8/1

8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 9/10

Apoi le scoatem intr-o sita ca sa elimine surplusul de ulei.

Le lasam cateva minute sa se odihneasca apoi le putem servi. Vom obtine un pus extraordinar de fraged, gustos si aromat!

9/1

8/15/2019 Caietulcuretete.com Pui Kiev

http://slidepdf.com/reader/full/caietulcuretetecom-pui-kiev 10/10

RETETE ASEMANATOARE

10/1