Limbile
Pagini
Legal
Explore all categories to find your favorite topic
panificatie
Defectele produselor de panificatie, cauzele si masurile de evitare a lor: Defectele produselor de panifiaţie pot fi cauzate de făină cu indici de calitate inferiori ,…
Utilizarea enzimelor in panificatie Enuţa Iorga, Gh. Campeanu Utilizarea enzimelor in panificatie Utilizarea enzimelor in panificatie Enuţa Iorga*, Gh. Campeanu** *Institutul…
CAPITOLUL I PREZENTARE GENERALÃ 1.1.Scopul şi obiectivele studiului Scopul studiului de fezabilitate este aprobarea unui credit de investiţii în sumã de 1.960.000 Lei,…
. Tabelul de corelare a competenţelor şi conţinuturilor Unităţi de competenţă Competenţe individuale Conţinuturi tematice 6. Biochimia şi microbiologia produselor…
8/3/2019 Utilaj Tehnologic in Panificatie 1/41AdnotareElaborare proiectului dat la sfritul semestrului finalizeaz studiul disciplineiutilaj tehnologic n panificaie. Acest…
8/11/2019 TP-examen Licenta PANIFICATIE 1/5311.Caract m.pproprietile de panificaie a finii de gru.Capac deformare a gazelor, factorii, ceinflueneaz asupra ei metodele de…
8/12/2019 Instalatii de Fermentare Panificatie 1/34INSTALAIILE PENTRUFERMENTARE1. Parametrii spaiului de fermentare2. Clasificarea instalaiilor pentru fermentare3. Instalaiile…
Ministerul Educaţiei şi Cercetării Proiectul pentru Învăţământul Rural ISTORIE Ştiinţe auxiliare Geografie şi demografie istorică Numismatică şi arheologie…
COLEGIUL ECONOMIC “GEORGE BARIŢIU” SIBIU CONTABILITATEA MATERIILOR PRIME Calificare profesională: Tehnician în activităţi economice PROIECT PENTRU OBŢINEREA CERTIFICATULUI…
CORNELIU BELDIMAN Industria materiilor dure animale în preistoria României. Resurse naturale, comunităţi umane şi tehnologie din paleoliticul superior până în neoliticul…
MINISTERUL EDUCAIEI, CERCETRII, TINERETULUI I SPORTULUIUniversitatea Lucian Blaga Investete în oameni! • PROIECT FINANAT DIN FONDUL SOCIAL EUROPEAN ID proiect:
1. Domeniul: Industrie alimentară Calificarea: Tehnician în industria alimentară Modulul III: Tehnologii specifice de obţinere a produselor de morărit şi panificaţie…
ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE Facultatea de Economie Agroalimentară şi a Mediului Studierea pieţei produselor de panificaţie Studiu de caz Municipiul Focşani Coordonator:…
CUPRINS www.cursurigratuite.ro 1. REZUMAT..........................................................................3 1.1. DESCRIEREA PIEŢEI ŞI A ROLULUI FIRMEI......3 1.2.…
FABRICAREA PRODUSELOR DE PANIFICATIE FABRICAREA PANI 222f54c I SI A PRODUSELOR DE FRANZELARIE Tehnologia fabricarii painii si produselor de franzelarie (cornuri, chifle,…
LUCRARE DE DISERTAŢIE – 2011 TEMA LUCRĂRII Implementarea sistemului HACCP într-o unitate de producţie pe panificatie 1 LUCRARE DE DISERTAŢIE – 2011 TEMA LUCRĂRII.............................................................................................................1…
Adnotare Elaborare proiectului dat la sfîrşitul semestrului finalizează studiul disciplinei „utilaj tehnologic în panificaţie”. Acest proiect contribuie la consolidarea…
STUDIUL CALITATII SI COMERCIALIZARII SORTIMENTULUI DE PRODUSE DE “MORARIT SI PANIFICATIE’’ COLEGIUL ECONOMIC ‘’HERMES’’ Elev: STEFAN MARIAN Cuprins Argument……………………………………………………………………………..2…