Traditii Si Obicwiuri Romanesti

download Traditii Si Obicwiuri Romanesti

of 23

Transcript of Traditii Si Obicwiuri Romanesti

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    1/23

    Public

    aia

    Tem

    atic

    Nr.

    12,ANII

    VALOAREA TRADIIILOR I

    OBICEIURILOR ROMNETI

    Ministerul Agriculturiii Dezvoltrii Rurale

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    2/23

    Textul acestei publicaii are doar scop informativ i nu implic rspundere juridic.

    Informaii suplimentare despre Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale i USR pot accesate pe Internet: www.madr.ro; www.rndr.ro

    USR: Departamentul Publicaii, 2014

    Copyright fotograi: shutterstock.com, GAL Sucevia-Putna

    Fotograe copert: shutterstock.com

    RNDR, 2014

    Reproducerea textelor este autorizat cu condiia menionrii sursei.

    CUPRINSABREVIERI ................................................................................................................................................................2

    PREZENTARE ..........................................................................................................................................................3

    INTRODUCERE ......................................................................................................................................................5

    ROMNIA N STRAIE DE SRBTOARE. TRADIII I OBICEIURI ............................................................................6

    DE VORB CU SPECIALITII ........................................................................................................................9

    FABULOASA IDENTITATE ETNO-CULTURAL A POPORULUI ROMN: DATINILE, OBICEIURILE I

    RITUALURILE LUI TRADIIONALE - PROF. DR. CORNELIU BUCUR ....................................................................10

    OBICEIURI DE IARN - EXPERT IULIA WISOENSCHI - INSTITUTUL DE ETNOGRAFIE I FOLCLOR............16

    AUTENTICITATEA TRAIULUI LA AR .............................................................................................19

    CONSERVAREA MOTENIRII CULTURALE ...............................................................................................................20

    AGROTURISMUL, SURS DE VENIT N MEDIUL RURAL ........................................................................................21

    TRGURILE DE CRCIUN, POSIBILITATE DE PROMOVARE A PRODUSELOR TRADIIONALE........................22

    METEUGRITUL, DE LA ART LA CONCEPT .........................................................................................................23

    DIN GENERAIE N GENERAIE............................................................................................................25

    PORTUL POPULAR ROMNESC ...................................................................................................................................26

    BUCATE ALESE, DIN STRBUNI .................................................................................................................................28

    OBICEIURI ROMNETI INCLUSE N PATRIMONIUL UNESCO .............................................................................29

    PSTRAREA DATINILOR N SATELE ROMNETI ...................................................................................................30

    CONTRIBUIA GAL LA PROMOVAREA TRADIIILOR ROMNETI .......................................................................32

    POVETI DE SUCCES .......................................................................................................................................33

    ARTA RZBOIULUI DE ESUT, VZUT DE ELENA NEAGU ...................................................................................34

    GLASUL LEMNULUI N MINILE METERULUI VIOAR .......................................................................................36

    GLOSAR ......................................................................................................................................................................39

    BIBLIOGRAFIE ....................................................................................................................................................40

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    3/23

    2 3

    ABREVIERI

    AFIR

    AM-PNDR

    CE

    DGDR - AM-PNDR

    DI

    FEADR

    GAL

    LEADER

    MADR

    ONG

    PAC

    PNDR

    TIC

    UE

    UNESCO

    Agenia pentru Finanarea Investiiilor Rurale

    Autoritatea de Management pentru Programul Naional de Dezvoltare Rural

    Comisia European

    Direcia General de Dezvoltare Rural Autoritatea de Management pentru

    Programul Naional de Dezvoltare Rural

    Domeniu de Intervenie

    Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rural

    Grup de Aciune Local

    Liaison Entre Actions de Dveloppement de lcono mie Rurale(legturi ntre

    aciuni de dezvoltare economic rural)

    Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale

    Organizaie non-guvernamental

    Politica Agricol Comun

    Programul Naional de Dezvoltare Rural

    Tehnologia Informaiilor i Comunicrii

    Uniunea European

    United Nations Educational, Scientic and Cultural Organization (Organizaia

    Naiunilor Unite pentru Educaie, tiin i Cultur)

    PREZENTARE

    Izvorte din experien i nelepciune de via,din bucurie sau durere, din nzuinele idorurile romnului, din setea de linite sau din dragostea

    pentru frumos, elementele de cultur i tradiiile popularetransmit valori i creeaz puni de legtur ntre generaii.Tradiiile, obiceiurile, portul popular i folclorul suntcomori inestimabile, care definesc un popor, fcndu-lunic, statornic i nemuritor.

    Importana cunoaterii valorilor identitare capitale,la nivel individual, comunitar i naional, estefundamental pentru nelegerea i consacrarealocului lor n lume, deoarece Nim ic nu pare a

    fi mai impo rtan t pentr u un indiv id sau pentr u oetnie, dect s ia cunotin de sine, ct mai exact,i pe acest temei s-i asigure o integrarect mai armonioas n lume (AlexandruZub, istoric, membru corespondent al

    Aca dem iei Rom ne) .

    La ceas de srbtoare, prezentapublicaie tematic face o incursiune

    n lume a satu lui, prez ent nd pe scur tprincipalele tradiii i obiceiuri strbunei importana promovrii i conservriiacestora. De asemenea, n cadrul acesteiasunt prezentate povetile a doi meteri populariromni i modul lor de a transpune n prezentmeserii de odinioar.

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    4/23

    4 5

    INTRODUCERE

    Avnd n vedere apropierea srbtorilor de iarn,Reeaua Naional de Dezvoltare Rural v ureazSrbtori mbelugate i un An Nou bun,

    productiv!.

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    5/23

    6 7

    Romnia n straie desrbtoare. Tradiii iobiceiuri

    ... nu cultura popular i nici portul popularau nevoie de ajutorul nviortor al tehnicii vremi-lor noi, ci oamenii tehnicii noi au nevoie ntr-unanume fel de cultura popular (Elena Secoan iPaul Petrescu, Portul popular de srbtoare din

    Romnia)

    Identitatea cultural a satului romnescreprezint o important surs pentru dezvolta-rea local i este caracterizat de un patrimoniucultural material i imaterial divers. Motenireacultural este o sur s nsemnat de evoluie att lanivel regional, ct i local, capitalul simbolic indesenial pentru identitatea cultural reprezentatprin valori, obiceiuri, ndeletniciri, credine isimboluri mprtite de comunitate.

    Sprijinirea conservrii patrimoniului local ia tradiiilor este extrem de important i n ceeace privete dezvoltarea economic a zonelor ru-rale. Serviciile agroturistice, meteugritul i

    activitile tradiionale pot o modalitate de pro-movare i cretere a atractivitii satelor romneti,cu un efect pozitiv asupra atragerii turitilor i cu

    benecii economice pentru populaia local.

    Investiiile n patrimoniul local au un impactpozitiv asupra conservrii i promovrii specicu-lui local i a dezvoltrii turismului rural. Astfel,

    n perioada 2007-2013, proiectele care vizau pro-movarea patrimoniului local, a motenirii rurale

    i a produselor tradiionalei dezvoltarea ocupaiilormeteugreti, de arti-zanat i a altor activititradiionale non-agricole

    cu specic local au fostnanate prin msurile 313- ncurajarea activitilorturistice, 312 - Sprijinpentru crearea i dezvol-tarea de microntre-prinderi i 322 - Re-novarea, dezvoltareasatelor i mbuntireamotenirii rurale.

    n urmtoareaperioad de progra-mare, dezvoltareainfrastructurii ru-rale, a serviciilor

    de baz i protejareapatrimoniului cultu-ral local vor reali-zate prin msura deinvestiii n servicii de

    baz i rennoirea sate-lor, respectiv prin submsurile7.2 i 7.6. Msura LEADER vaaduce valoare adugat, prin im-plementarea strategiilor locale n

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    6/23

    8 9

    contextul nevoilor locale i al proiectelor inova-toare. Aceast abordare va facilita i accesul lainfrastructura TIC i va ncuraja comunitilerurale n valoricarea i promovarea resurselori tradiiilor, oferind anse egale pentru tineri,femei, oameni n vrst, persoane cu dizabilitii membrii minoritilor naionale. Prin deschi-derea manifestat de abordarea LEADER pentrutipurile de investiii care nu sunt nanate prinmsurile clasice PNDR 2014-2020 vor acoperi-te decalajele dintre rural i urban, pstrndu-seidentitatea local i stimulndu-se coagularea in-

    tereselor comunitii.

    Alegerea i combinarea acestor msuri va creasinergii puternice la nivelul DI 6B - ncuraja-rea dezvoltrii locale n zonele rurale, potennd

    legturile dintre infrastructur, serviciile de baz idezvoltarea local, facilitnd dezvoltarea economic,prin interconectarea cu alte domenii de intervenie,precum DI 6A - Facilitarea diversicrii, a

    ninrii i dezvoltrii de ntreprinderi mici i acrerii de locuri de munc i DI2A - mbuntireaperformanei economice a tuturor fermelor i faci-litarea restructurrii i modernizrii fermelor, nspecial n vederea creterii participrii i orientriictre pia, ct i a diversicrii agricole.

    Implementarea cu succes a PNDR 2014-2020 nu

    va depinde numai de asigurarea sprijinului nan-ciar, ci i de existena de idei bune pentru proiec-te noi, care s promoveze motenirea cultural is contribuie la dezvoltarea afacerilor rurale i acomunitilor de la sate.

    DE VORB CUSPECIALITII

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    7/23

    10 11

    Fabuloasa identitate etno-cultural apoporului romn: datinile, obiceiurilei ritualurile lui tradiionale

    n anul 1937 aprea, la Paris, o carte a istori-cului medievist Ferdinand Lot, profesor la Sorbo-na al lui Gheorghe Brtianu, care numea, pentru

    ntia oar, poporul romn o enigm i unmiracol istoric, temeiurile atribuirii acestuiepitet copleitor indu-i proeminenta i fertila saetnogenez antic (daco-roman), dar mai alesdurabila, admirabila i incredibila continuitateistoric milenar (pe tot timpul mileniului de-

    vastator al migraiei popoarelor asiatice, sec. III-XIII), exprimat inegalabil prin aforismul popularde sorginte latin vulgar: Am custat aici caviermele n hrean.

    Dac din perspectiva izvoarelor arheologice iistorice, Gheorghe Brtianu i d un magistralrspuns magistrului su, prin reputata lucrare

    O enigm i un miracol istoric: poporul romn(aprut la Bucureti, n anul 1942, ntr-o prim

    versiune n limba francez), despre adevrataenigm i incontestabilul miracol cultural-isto-ric n ceea ce-i privete pe romni (constnd dinenorma-cantitativ, fabulos de bogata i diversa, nmaterie de categorii, genuri, specii, tipuri i va-riante ale creaiilor sale spirituale-calitativ) i fas-cinanta (sub raportul strvechimii preistorice, is-torice i contemporane) ca vechime i continuitate

    multimilenar a culturiipopulare a romnilor,din pcate, nici pnastzi nu s-a redac-tat i publicat unrspuns pe msuratezaurului culturiinoastre spiritua-le.

    Dei spaiuldisponibil nu ne

    ngduie un ex-curs cuprinztor

    ntru lmurireacauzelor icondiiilor istori-

    cecare au zmislit,timp de milenii, nspaiul dintre Ma-rea Neagr, Dunrei Carpai, cea maiampl sintez europeana multiplelor culturi careau inat aici, nc din pe-rioada str-fondatoare a

    primei civilizaii europe-

    ne (Marija Gimbutas, ntre 6500 i 3500 .Hr.,caracterizat drept o societate matriarhal,teocratic, panic, iubitoare i creatoare deart, urmat de civilizaia patriarhal, rzbo inic,

    a indo-europenilor, de dup3500 .Hr.), reprezentatde traci, succedat de ceaa geto-dacilor (sec. IV

    .Hr.-II d.Hr.) i daco-ro-manilor (106-271), apoi

    de cea romanic(sec. III-VI) i de

    cea proto-romn,contaminat pu-ternic (aluvionar)de elemente slave(sec. VI-VIII), nsfrit,decivilizaiaromneasc dinsec. XI-XII, do-

    bndind esenfeudal, iar dinsec. al XVIII-lea,cu o ntrziere

    de cteva veacu-ri fa de occidentul

    Europei, de civilizaiamodern, ctevatrsturi fundamenta-

    le se impun a le dis-tinge.

    1. Nendoielnic,cea mai important

    trstur comuntuturor aces-tor civilizaii iculturi istori-ce a fost aceea a

    mpmntenirii tuturor popoarelortritoare aici, n sensul durrii unor importantecivilizaii esenialmente agrariene. n acest sensistoric adnc, al integrrii lor profunde, organi-ce, n mediul natural, Nicolae Iorga i numea pelocuitorii din toate timpurile ai spaiului carpato-ponto-dunreanoamenii pmntului(deo-sebindu-i de oamenii mrilor i de oameniistepelor).

    Componenta pastoral a civilizaiei tuturor aces-tor popoare a existat, desigur, i nc n proporii

    importante, dar ea a reprezentat, pn la ncepu-turile transhumanei pastorale, la jumtatea sec.al XIV-lea (ca efect al expansiunii, iar n estul Eu-ropei, al Revoluiei Tehnicii Medievale), o ramura economiei agricole.

    2. Statornicirea/stabilitatea n teritoriu, prinnsui procesul ruralizrii economiei lor, aconstituit explicaia fundamental a pstrrii mi-raculoase a unui patrimoniu spiritual nscut dinintimitatea raporturilor durabile cu Natura (cu totce putea nsemna acest univers primordial, care aacompaniat evoluia cultural a umanitii).

    De aici, miracolul supravieuirii unor reminisceneale culturii dendrolatice, precum cultul bradu-lui, rolul paltinuluin pregtirea celui mai vechi

    instrument ritualic de comunicare sonor cu Divini-tatea precretin (toaca), al salciei, asumat apoi decultul cretin. De aici, supravieuirea unor elementeale culturilor to-apotropaice, precum cele ale bu-suiocului, leuteanului, odoleanului, ustu-roiului sau pelinului, dar i a funciilor etno-ia-trice ale att de multor plante din etno-botanica riinoastre (practic nu exist organ uman pentru care snu e recomandate zeci de plante tmduitoare),cea mai renumit ind mtrguna.

    Motto:

    Cltorii n Romnia pentru a v descoperi propriile origini

    (Sue Wood, din SUA, expert n denirea brand-ului de ar, Sibiu, 2007)

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    8/23

    12 13

    n aceast categorie trebuie inclussrbtoarea Armindenului, de la nceputulprimverii, nchinat zeiei vegetaiei.

    Pentru a oferi un exemplu, citm obiceiulornrii locuinei i al agelrii oameni-lor i animalelor cu fascine de leutean,

    n ziua Srbtorii de Ispas (nlarea la cer), ri-tual pstrat nealterat de milenii n satul Sibiel,de lng Sibiu, nsoit de un ritual la fel de vechi,cel al nconjurrii monumentelor de cultreligios (biserici i troie) prin cavalcade

    de brbai tineri, n sensul invers micriiatrilor cereti i al rotirii acelor ceasorni-celor, avnd sensul cosmologic al mpotrivi-rii curgerii timpului i efectelor

    mbtrnirii. Putem asocia, fr vreun efort deimaginaie, un asemenea ritual imemorial (iposta-ziat prin pictura mural exterioar de sub cornia

    bisericii din Vioreti, Vlcea, numit de localniciceata potecailor) cu povestea Tinereii frBtrnee i Vieii fr de Moarte (unic n fol-clorul european).

    Din acelai ciclu al srbtorilor tradiionale n-chinate zeitii naturii, amintim srbtoareaSnzienelor (sau a Drgaicei, n Oltenia iMuntenia), din ziua solstiiului de var (24 iunie).

    3. n universul ciclurilor naturii, al reluriiuxului vital al sevelor naturale, la nce-

    putul ecrei primveri, deopotrivla plante i psri, avem - ins-

    pirat din cultul avi-morf al nsoituluipsrilor - mareasrbtoare a Drago-betelui, srbtoareadragostei dintre ti-

    neri (24 februa-rie), care, odatretrezit la via,reamintete tu-

    turor speciilor depe pmnt care le este

    chemarea biologicancestral, aceea aperpeturii ecreia.

    4. n cea mai strnslegtur cu credinele po-poarelor agrariene preis-torice, de inuenare adivinitilor meteorolo-gice, din cel mai adnc

    strat cultural al epocii neolitice, noi, romnii,am pstrat obiceiurile numite n popor Papa-ruda (un ritual al fetelor/tinerelor nemritate,

    mbrcate doar ntr-un costum vegetal, care invoczeitatea pluviometric s ude semnturile) iCaloianul(un alt ritual strvechi, al ngropriii dezgroprii ppuii de lut care imagineaz o e-gie a Marii Zeie neolitice, destinat zeitii careleag i dezleag ploile).

    Nu putem ignora, din acelai ciclu, srbtorilepopulare ale recoltrii produselor agricole, cum

    ar cea a seceriului, devenit faimoas duppublicarea celebrei monograi a lui Ion Ioinic,nchinat acestui maiestuos ritual, rspndit in ara Oltului: Obiceiul Buzduganului, laMohu.

    5. Trecnd la universul credinelor, miturilor,eresurilor i obiceiurilor legate de cutarea din-totdeauna a ncredinrii destinului individual saucomunitar, pentru protecie n faa forelor male-ce, a pericolelor i primejdiilor de tot felul, careameninau viaa i sntatea oamenilor i avutullor, romnii au pstrat n practic i n cult, n-deosebi pn la sfritul veacului al XIX-lea, nu-meroase obiceiuri i ritualuri, cele mai vechi da-tnd din orizontul tradiiilor preistorice. Amintim,

    n acest sens, reprezentrile cultului animist,

    reiterat n numeroase domenii ale civilizaieii culturii populare, cum ar reprezentareaapotropaic a totemului lup (prin congu-rarea liniar, meandric sau triunghiulara simbolului dintele de lup) pe stlpiiporilor sau pe ancadramentele ferestre-lor caselor din sudul Ardealului, pe frun -tariile morilor sau pe jugurile boilor, i, ncteva cazuri, absolut senzaionale, chiari pe portalul unor biserici de lemn, cum

    este i cea de la Dretea, comuna Mnstireni, Cluj,avnd semnicaia invocrii divinitii totemiceantice (lupul a fost totemul unor triburi dacice!)de a apra acele spaii ale gospodriilor, caselor,lcaurilor de cult sau artefactelor agricole oripastorale de atacul spiritelor malece.

    Din epoca indo-europenizrii avem reprezenta-rea omniprezent, generalizat, a cultului Zeu-lui Soare, zeitatea suprem a noii culturi,care abandoneaz vechea cultur telurica Divinitii feminine i a Fertilitii

    Pmntului, simbolul solar devenind irmnnd elementul simbolic, mai trziudecorativ, atotprezent pe marea majori-tate a creaiilor materiale, de la ceramicla arhitectur, de la artefactele de lemn,piatr i metal la universul esturilor ibroderiilor.

    Dup ncretinare i introducerea cul-tului cretin n viaa spiritual-religioasa tuturor satelor din ara noastr, crucease altur soarelui, acestea dou ind cel maiadesea una lng alta n decorarea valorilor dearhitectur laic i religioas din tot spaiul locuitde romni.

    6. Ruralitatea milenar a civilizaiilor i cul-

    turilor aborigene din nordul Dunrii a fostperpetuat, fa de multe alte popoare europene,dup retragerea aurelian, prin abandonareaprovinciei Dacia, n 271, de ctre armata i ocialiiImperiului Roman; ntreg mileniul I, consideratmileniul etnogenezei poporului romn ial desvririi procesului cultural-istoricde structurare a limbii i culturii sale et-no-identitare, urmat de cel al consolidriii afrmrii universale a etno-identitii

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    9/23

    14 15

    sale, a avut drept urmare condamnareaistoric a romnilor la o valoricare superioar acapacitii lor de creaie cultural n zona oralitiii a folclorului, domeniu n care s-au edicat ca-podoperele creaiei noastre eponime.

    n timp ce alte popoare ale Europei traver-sau, de la nceputul mileniului al II-lea, mari-le curente cultural-artistice, fertilizante i deemancipare, cauzatoare de pierderea tradiiiloristorice rural-agrariene, cele ale Romanicului,Goticului, Renaterii, Barocului i Rococo-ului,

    ncheind cu cel Neo-re nascentis t, romnii s-au refugiat n folclor, dnd aici, cum spuneai Mircea Eliade, dovada suprem a forei iinestimabilei lor capaciti de creaie cultural,devenind, tocmai ca urmare a acestui proces deaproape un mileniu, un miracol european, prinpstrare a admirab il, inco mparabil peplan europea n, a memorie i civilizaie ieuropene.

    7. Cea mai important trstur a mecanis-mului Tradiiei (ndtinarea noastr din moi-strmoi), devenit n timp brand-ul cel maireprezentativ al culturii populare romneti(insucient pus n valoare de studiile de istoriecultural, cu excepia celor de istorie a religiilor,

    prin Mircea Eliade), este aceea a dobndiriimotenirii culturale directe, constnd ntransmiterea nemijlocit, prin mecanismul inefa-

    bil al datinilor/tradiiilor, la nivelul sistemuluicultural al oralitii, al crui rezultat nal a fostformarea unui patrimoniu cultural spiritual/imaterial de o bogie i diversitate impresio-nante astzi, i reprezentnd o valoare absolut,recunoscut i inserat n cadrul patrimoniuluicultural universal.

    Caracterul sincretic al spiritualitiinoastre populare este una dintre cele mai va-loroase trsturi ale procesului de permanent

    mbogire a patrimoniului cultural imaterial,prin asimilarea creatoare i integrarea n acelaisistem patrimonial compozit a noilor losoi,credine, rituri i ritualuri, aparinnd tuturorpopoarelor, etniilor i comunitilor religioase cucare am venit n contact, direct sau indirect, de-alungul timpului.

    Cel mai amplu proces cultural sincretic dintredou mari culturi i religii a fost, nendoielnic, celal cretinrii populaiei btinae din Dacia, nsec. al II-lea, prin misiunea Apostolului Andrei.

    Acest proces (nici pn astzi sfrit) a declanat,pentru o perioad ndelungat, suprapunerea,apoi interferarea i, treptat, coruperea vechilorcredine i mituri pgne de ctre noua ideologiei noua credin cretin, a Dumnezeirii (VechiulTestament) i a nvturii lui Iisus Hristos (NoulTestament).

    Toate riturile i srbtorile legate de ciclulvieii omului, de la Natere, Botez, Cununie ipn la nmormntare, cunosc o interferen totmai mare ntre miturile i riturile pgne (vezi ibotezul Ionilor n apa Tlmcelului, de

    Sf. Ioan, n 6 ianuarie, celebrat an de an printr-un ritual etnograc impresionant, la care ia partentreaga comunitate, n frunte cu preotul satului),dar i ritualurilede iniiere a tinerelor generaiide ci i fete n preluarea i ducerea mai depar-te a datinilor care nsoesc srbtorile din jurulsolstiiului de iarn, culminnd cu Naterea Mn-tuitorului Iisus Hristos, pe 25 decembrie. De lacetele de feciori formate pe 6 decembrie, caredesfoar activitatea de nvare/pstrare i ma-

    nifestare a tuturor atribuiilor culturale -cntece,jocuri, strigturi, colinzi-, pn la srbtorileaugurale, ale urrilor de An Nou fericit imbelugat, cnd tinerii merg cu Pluguorul,se formeaz adevrate alaiuri srbtoreti careanim ntreaga comunitate, perpetundu-icele mai frumoase tradiii, copiilor revenindu-le bucuria sorcovitului.

    Dintre toate acestea, SrbtoareaCrciunului (cobornd dintradiiile pgne ale Cultului Soare-lui sau al zeului Mitra i constnddin eforturile de acompaniere azeitii solare aate n dicultate,

    n cea mai l ung noapte de peste an,prin arderea nentrerupt a unei butu-rugi crciun n sob, nsoitde incantaii i rugciuni pentrurenaterea astrului solar) s-a trans-format n cea mai mare srbtoarereligioas a anului, dedicatNaterii lui Iisus Hristos.

    n recuzita de srbtoare, prinlier german direct, a ptrunsi la noi obiceiul Bradului deCrciun, bogat mpodobit i ilumi-

    nat feeric, nelipsit astzi din nicio cas.

    i, Doamne, cte ar mai fost de spus,dac spaiul ne-ar permis!

    Prof. dr. Corneliu Bucur

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    10/23

    16 17

    Obiceiuri de iarn

    Bucuria venirii Crciunului i a Anului Nou, ve-selia i petrecerile nsoite de urri, daruri, jocuri,cntece i bun dispoziie se desfoar n satulromnesc pe durata a 12 zile, un ciclu srbtorescfoarte bogat n manifestri folclorice, care n-cepe cu Ajunul Crciunului i se ncheie dupBoboteaz, pe 7 ianuarie. De-a lungul celor 12 zile,

    un timp sacru, al srbtorii i ieirii din normalita-tea cotidianului, n satul tradiional, rolul prepon-derent i revenea cetei de feciori, avnd o organi-zare exclusiv masculin care domina, n perioadasrbtorilor de iarn, ntreaga via a comunitii.n ajunul Crciunului se merge cu colindatul, unobicei strvechi de a umbla n grup, din cas ncas, cu diferite urri de belug i sntate, indpracticat e de copii, numii n unele zone piri(unele pri ale Olteniei i Transilvaniei), e deceat(denumit variat: ceata feciorilor, de juni, nara Oltului, butca feciorilor, pe Trnave i n Olt,dubai, n inutul Pdurenilor, sau colindtori),e, mai rar, de brbai pn la o anumit vrstsau de femei i fete.

    Rostul ritual i ceremonial al colindatului esteaugural i propiiator, de urare de via fericiti lung, de mrire a fertilitii, de sntate i

    belug. La casa colindat, n spiritul tradiiei,colindtorii ntreab ntotdeauna gazda dac

    i primete cu colinda, apoi cnt, la u sau lafereastr, o colind de vestire a srbtorii. n cas,colindtorii ateptai cu masa ncrcat cu colaci,mere, carne afumat, crnai i uneori rachiu i

    vin, cnt colinda cea mare, a gospodarului, dup

    care sunt cinstii cu butur i mncare. Reper-toriul colindtorilor se adapteaz situaiei ecreicase, astfel c n casele cu fete de mritat se cntcolinda de fat. Alte colinde erau adresate gospo-dinei, feciorilor, copilului, vduvei sau diferitelorcategorii profesionale: vntorului, plugarului,ciobanului etc. La nal, colindtorii i mulumeau

    gazdei cu formule tradiionale, ind cinstii cudaruri (colaci, covrigi, nuci,mere) i, mult mai tr-ziu, cu bani. n satultradiional, n ca-sele n care nuerau primii,colindtoriip r o f e r a ustrigturi

    batjocoritoare i descolindau. n zona Hunedoara,urtorii colind i astzi n ritmul btilor dubelor.

    Prilej de mare srbtoare n satul rom nesc estentmpinarea Anului Nou, cnd se merge cu sor-cova, cu pluguorul, cu buhaiul sau cu semnatuli au loc numeroase manifestri mimice i drama-tice populare care deriv din practici primitive irituri magice. Pluguorul, urarea cu plugul sau

    buhaiul (sau bug, cum se numete n Ialomia isudul Moldovei), practicat cu predilecie n Mol-dova, este un strvechi obicei agrar, de urare de

    belug i prosperitate n agricultur, o prezenta-re dramatic a muncilor agricole, ind practicat,de regul, n trecut, de o ceat de brbai nsuraisau ci, sau, aa cum se ntmpl astzi, de co-

    pii. La casele colindate, n trecut, cetele de urtoritrgeau o brazd n curtea gazdei, cu un plugadevrat, frumos mpodobit cu elemente decora-tive, care a fost nlocuit treptat de un plug simbo-lic, i erau acompaniai de un arsenal de mijloaceproductoare de zgomote: bice, harapnice, clopo-te i tlngi. Un alt element al recuzitei ceremo-nialului este buhaiul, un obiect care imit mugetul

    boului, simbol al fertilitii i virilitii, ind unvas confecionat din lemn, cu fundul acoperit depiele de oaie sau de capr, bine ntins, legat cuun cerc sau strns cu o frnghie, prin care se trece

    o uvi de pr de cal, xat la interior cu un nod.uvia era tras de un cu prin gura deschisa vasului, n timpul recitrii urrii, producndun sunet asemntor mugetului animalului depovar. Textul amplu, care expune cu umor i hazmuncile agricole cu roade fabuloase, genernd ve-selie, optimism i o atmosfer de bun dispoziie,se ncheie cu solicitarea de daruri.

    n prima zi a Noului An se merge cu sorcova,un obicei cu care se ocup exclusiv copiii, primiiaductori ai binelui i belugului, care colindcasele cu crengue de pomi fructiferi (mr, prun,cire etc.), mpodobite cu hrtie colorat i oriarticiale, lovind ritual persoanele colindate, faptpentru care primesc daruri: covrigi, nuci, mere i

    bani.Deosebit de spectaculoase i cu un coninut

    laico-religios adnc, jocurile mimice, strvechiforme de teatru popular, n care elementul centralsunt mtile de animale, se manifest foarte di-

    versicat sub aspect terminologic i ca rspndireteritorial: urca (bouria, cerbul), obicei n careapare capul de cerb sau bour, se joac singursau nsoit de bloj, masc de om sau de femeie

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    11/23

    18 19

    AUTENTICITATEATRAIULUI LA AR

    btrn, i se ntlnete de regul n Transilvania;brezaia, n care capul de animal seamn cu capra,

    vulpea, o barz etc., este un obicei din Muntenia,ind nsoit de cortegiu de mascai: babe, moi. Jo-curile de mti din Moldova se joac viu i astzi naceast parte a rii i au ca element central caprele cu

    bot de lemn clmpnitor, ind acoperite cu veline,nsoite de personaje mascate n animale (urs, lup,cocor, cal) sau travestite (mo, bab, mireas, drac,igan, doctor etc.), care execut dansuri groteti, co-mice i cu aluzii erotice, n acompaniament de uier,tarafuri cu viori i cobze etc. O form de manifestaredramatic inserat n textura srbtorilor de iarnde sorginte crturreasc apusean cu tematic

    biblic este Vicleimul(i irozii), practicat de cete deci, o form de teatru de ppui n care au ptrunselemente laice urbane i suburbane i, mai nou, tea-trul popular cu tematic haiduceasc: Jieni i Bujor.

    Cu prilejul srbtorilor de iarn, perce-pute de omul societii tradiionale ca untimp de tranziie capital, se practicau di-ferite ritualuri cu caracter magic, de preve-dere i de inuenare a viitorului individual(vergelatul, obicei n Transilvania, n care

    fetele caut s-i vad ursitul) i de prezicere aanului ce va s vin. Prin unele acte imitative sausimpatetice, motenite dintr-un fond ancestralindo-european, i mai ales prin rostirea cuvntuluicare zidete, omul avea credina c poate stpni iinuena benec cursul vieii lui i al naturii.

    Ciclul srbtorilor de iarn corespundea n men-talitatea arhaic i cu timpul activrii spiritelor ostileomului, periculoase, astfel c aveau loc numeroasepractici apotropaice, de ndeprtare i anihilarea inuenei lor nocive (prin zgomote asurzitoareproduse de diferite instrumente i prin manifestricolective glgioase), existnd credina c, n acesttimp, morii se ntorc printre cei vii, pentru a par-ticipa, n form nevzut, la veselia i bucuriasrbtorilor de iarn. n satul tradiional romnesc,obiceiurile de iarn se sfresc dup srbtoarea Bo-

    botezei i a zilei de Sfntul Ion.

    Iulia Wisoenschi, expert laInstitutul de Etnograe i

    Folclor

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    12/23

    20 21

    Fiecare element al culturii romneti reprezinto motenire a poporului nostru care trebuietransmis i generaiilor viitoare. Valorile cultu-rale ale Romniei sunt pstrate cu snenie maiales la nivel local, mediul rural ind ns cel care

    nc reuete s conserve elementele populare itradiiile transmise.

    Autenticitatea traiului la ar deriv din dorinaoamenilor din mediul rural de a pstra i a transmi-te mai departe reguli i obiceiuri din moi-strmoictre generaiile tinere. Satul tradiional rom-nesc a trecut peste perioade istorice dicile, prin-tre care se numr i comunismul, n care identi-tatea rural i multe dintre meseriile tradiionaledispruser aproape total. Chiar dac migraia dela sat la ora a avut consecine negative asupra cul-turii rurale romneti, n multe dintre regiunileistorice ale rii au existat familii care ncearc iastzi s menin activitile tipic rurale, cum sunt

    esutul, cioplitul, munca la cmp, dar iritualuri i srbtori cu o

    semnificaie

    profund pentru cei care au crescut n acest spiriti pentru cei care l descoper i sunt ncntai defrumuseea motenirilor culturale romneti.

    Identitatea romneasc poate s rmn vienumai prin conservarea motenirilor culturale.Pe lng creaiile populare (doine, balade, basme

    i legende, proverbe i zictori sau poezii), cultu-ra tradiional romneasc mai cuprinde i artameteugreasc, cea care presupune ceramica,obiectele din lemn, esturile, broderiile i, nu

    n ultimul rnd, buctria tipic romneasc, attde mult apreciat de ecare turist care ne trecegrania.

    De-a lungul timpului, redescoperirea tradiiilorculturale romneti a determinat pstrarea i

    valoricarea acestora prin punerea n scen,reconsolidri arhitecturale, purtarea straielor po-pulare, arta popular i culinar, promovareaacestora n mass-media naional i local i prinorganizarea diferitelor evenimente care au reunitcomunitile interesate de motenirile culturale iau atras atenia i altor categorii de public asupraimportanei pstrrii culturii romneti.

    Folclorul romnesc poate conservat, n primulrnd, prin cultivarea unui sentiment de respect i

    apartenen, contientizarea valorii pe care oare cultura tradiional n identitatea nea-

    mului romnesc i educarea n acest spi-rit a copiilor din familia romneasc,dar i prin intermediul liderilor, alpersoanelor publice, al diferitelororganizaii neguvernamentale sau aladministraiilor publice.

    Conservarea motenirii culturale Agroturismul, surs de venitn mediul rural

    Secolul XX a revoluionat industria turismuluii poate numit fr ezitare secolul cltoriilor, cuprecdere datorit dezvoltrii economice la nivelglobal. Odat cu progresul rapid i urbanizarea,muli turiti i-au dorit vacane care s i apropie demediul rural i tradiiile acestuia. Astfel, a luat natereagroturismul, ramur a agriculturii care mbin

    producia agrozootehnic cu spaiile de cazare i leofer cltorilor ocazia de a vedea pe viu cum esteviaa la ar.

    Teritoriul rii noastre este bogat n valori istorice,culturale i naturale. Folclorul i tradiiile, demulte ori pstrate cu grij n mediul rural, au fcutposibil extinderea agroturismului n Romnia.Zone cum sunt Maramureul, Bucovina, Braovulsau Mrginimea Sibiului au o tradiie nagroturism, dar ncet-ncet apar din ce nce mai multe oferte chiar i n locuri carenu sunt recunoscute pentru acest tip deactiviti. Zona montan a Olteniei, zonaMehediniului i chiar a Ilfovului au nceputs ofere produse agroturistice cltorilorcare doresc s le viziteze i s experimentezeobiceiurile i tradiiile locale speciceacestor zone. Multe dintre aceste unitiagroturistice le dau oaspeilor cazai iposibilitatea de a lucra n gospodrii,oferindu-le astfel ocazia s produc sau sprepare ceea ce doresc s consume, acestaind unul dintre elementele care atragpotenialii turiti.

    Perioada srbtorilor de iarn aduce cuea o cerere mare de oferte agroturistice, i

    muli dintre productorii care au i spaii de cazaresunt asaltai, ceea ce reprezint o oportunitate pentrupromovarea localitilor i produselor speciceacestora, dar i a tradiiilor locale i a culturii populare.Multe dintre ofertele de agroturism dedicatesrbtorilor altur cazrii i meniuri tradiionalesau activiti specice perioadei. Exist astfel pachete

    turistice care includ i Pomana porcului, plimbricu sania cu zurgli sau, n Mrginimea Sibiului, depild, primiri cu alai pentru turitii care doresc sexperimenteze obiceiurile locului.

    Agroturismul, ca parte integrat a planului dedezvoltare rural, ofer posibilitatea suplimentrii

    veniturilor productorilor, dar i a creterii economicea ntregii zone, deoarece favorizeaz comercializarea

    produselor locale i, n acelai timp, pstrarea ipromovarea datinilor.

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    13/23

    22 23

    Trgurile au fcut parte din civilizaia romneascnc din cele mai vechi timpuri, cnd reprezentauspaiul unde se desfura un schimb regulat demrfuri. Mai trziu, aceste spaii au dezvoltat n

    jurul lor adevrate comuniti. Fiecare zon prezintparticulariti ale trgurilor, de la cele sptmnale,cu ritualul vnzrii de animale, pn la cele dedicate

    anumitor produse (ceramic, semine), trguri legatede srbtori cretine (de exemplu, Trg tradiionalde Sfntul Gheorghe, municipiul Moreni, judeulDmbovia) sau evenimente care au devenit dejaemblematice pentru cultura romneasc, aa cumeste Trgul de fete de pe Muntele Gina.

    Satele din Romnia sunt caracterizate prinpstrarea identitii i tradiiei naionale, a practicilor

    meteugreti, culinare i agricole, ecare dintreaceste manifestri publice oferindu-i comunitiiansa de a transmite din generaie n generaiedatinile i, totodat, de a-i valorica munca.

    Afacerile la scar mic reprezint o surs debaz n crearea locurilor de munc i obinerea de

    venituri suplimentare, n ultimii anii autoritilesprijinind dezvoltarea de ctre micii fermieri saumembrii familiilor acestora a unor activiti la scarredus, att n domeniul agricol, ct i n cel almeteugurilor.

    Luna decembrie este dedicat, n general, trgurilori festivalurilor cu tematic legat de obiceiurile deiarn. Printre cele mai cunoscute evenimente deacest fel sunt Festivalul obiceiurilor de iarn de laBraov, Flori dalbe (concurs al obiceiurilor de iarndin ara Lovitei, Mlaia, judeul Vlcea), Festivalulde Datini i Obiceiuri de Iarn Sighetu Marmaiei(judeul Maramure), Festivalul judeean de datini iobiceiuri de iarn ,,Flori dalbe, ori de mr (Trgu

    Mure), Festivalul datinilor i obiceiurilor strvechiComneti, (judeul Bacu).

    Specic trgurilor de Crciun este promovareaproduselor romneti tradiionale pentru aceastperioad, precum preparate din carne de porc,

    brnzeturi, uic, vin, dar i a dulciurilor specice,cum sunt cozonacii i plcintele. Obiectele deartizanat, icoanele pe sticl i lemn, esturile,decoraiunile din lemn i ceramic sunt, deasemenea, emblematice pentru trgurile sezoniere.

    Trgurile de Crciun, posibilitate depromovare a produselor tradiionale

    Meteugritul, de la art la concept

    Originalitatea ecrui popor se caracterizeazprin potenialul lui de a crea, de a da via unorobiecte, gsindu-i expresia n cultura material ispiritual. Un loc aparte n cultura romneasc locup meteugurile populare.

    Din cele mai vechi timpuri, n Romnia, alturi

    de agricultur i pstorit, populaia steascavea un ir de ndeletniciri practice, care formaindustria meteugritului, bazat pe materiaprim local, uneltele lucrate n gospodrie ifora de munc a membrilor casei, n vedereasatisfacerii necesitilor funcionale i esteticeale familiei. Romnii au reuit s fac din aceste

    ndeletniciri o art, prin entuziasmul i pricepereacu care au transformat diferite pasiuni n ocupaiicare au ajuns s caracterizeze regiunile istorice alerii i chiar s promoveze Rom nia peste granie.

    Printre meteugurile romneti se numrprelucrarea lemnului sau a erului, olritul,esutul, cusutul, mpletitul, prelucrarea pieilorsau sculptura n lemn.

    Sculptura, e ea n piatr sau n lemn, esteunul dintre meteugurile care au evoluat de-alungul timpului pe meleagurile romneti. Ceamai nalt sculptur de piatr din Europa se a

    n zo na Cazanele Dunrii i se numete Chipullui Decebal, iar printre cei mai mari sculptoricunoscui n ntreaga lume st la loc de cinsteConstantin Brncui. Sculptura n lemn sepstreaz nc ntr-o serie de zone geograce,

    muli dintre meteri fcnd din aceasta o meseriei punnd n vnzare obiectele lucrate, care de celemai multe ori pot utilizate n gospodrie.

    Simul artistic al romnului poate identicati n arta olritului, vasele de ceramic indobiecte lucrate cu precdere n ariile geograce

    unde se gsete pmnt lutos. Lanivelul cromaticii, ceramica roie

    din sud-vestul rii este deorigine roman, iar galbenul,verdele i albul din diferite

    alte centre au semnicativetradiii bizantine. Din punctde vedere cronologic,meteugul olritului s-a

    folosit n prim faz

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    14/23

    24 25

    pentru alimentaie. Mai apoi, ceramica a fostutilizat n scop decorativ, n construcii sau ndiverse ritualuri. Diversitatea vaselor de lut estedat de multitudinea de tipuri, i anume pentrumncare, pentru ori, statuete, uiere sau chiar

    jucrii. Vasele smluite bogat ornamentate ifrumos colorate se folosesc i n scopuri practice,dar i la decorarea interioarelor.

    Un meteug care se pstreaz i n ziua de azieste cel al mpletitului, mai ales din paie, prin

    care se confecioneaz diverse obiecte decorativede uz casnic sau jucrii.

    esutul rmne un meteug practicat iastzi cu miestrie de femei, majoritatea lordin mediul rural. O dat cu trecerea timpului,ele i-au mbuntit tehnicile prin ornamentediversicate. Realizarea tergarelor, a feelor demas, cuverturilor, cergilor, pnzelor, perdelelori traistelor s-a dezvoltat n timp, datorit creteriinevoilor.

    Pielritul este un meteug care se mai pstreazn anumite zone ale rii, meterii

    artizani lucrnd accesorii dembrcminte, jachete i cciuli

    cu diverse detalii inspirate dinporturile tradiionale.

    Cojocritul i curelriarmn dou meteugurintlnite mai rar i doarn zone n care acesteobiceiuri s-au transmisdin familie n familie.

    Pstrarea acestormeteuguri devine o

    provocare n contextul actual,ind necesar adaptarea

    produciilor specice la exigenelei gusturile de azi. Trebuie avut

    ns n vedere c acestea fac parte dinidentitatea naional i trebuie susinute,

    pentru ca acestea s nu dispar.DIN GENERAIEN GENERAIE

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    15/23

    26 27

    Portul popular reprezint unul dintreelementele de baz ale culturii unui popor,istoricii studiind chiar contribuia acestuia

    n proce sul de genez al neamul ui. Origin ilecostumului popular romnesc pot fi identificate

    n port ul geto -dac, e volu nd de-a l ungul v remiimai mult pe partea de ornamentare dect pe cea

    de funcionalitate, de croial. Ca orice fenom encultural, i portul popular este supus uneicontinue evoluii. Regsindu-se ntr-o relaiestrns cu aspectele vieii sociale, acesta este ncontinu transformare i se adapteaz de fiecaredata condiiilor de trai. Dei a pornit de la formesimple, costumul popular s-a perfecionat odat cu trecerea timpului, cptnd din ce n cemai multe atribute estetice, pe lng cele strictfuncionale. Unele detalii difer n funcie deregiunile de provenien, ns caracteristicilefundamentale ale portului popular au rmasaceleai, avnd ca trstur esenial unitatea

    n var ietate . Por tul po pular se ma i difer eniaz n funcie d e anotim p, viaa cot idian sa u ocaziifestive, vrst i sex, adaptndu-se fiecruimoment. Din punct de vedere utilitar, costumulpopular se raporteaz la condiiile specificefiecrei zone, dar i la ocupaii i meteuguri.n privina elementelor ornamentale, aspectulcostumelor este influenat de cele maiimportante ceremonii din viaa purttorului.

    Piesa de baz a costumului popularromnesc este cmaa, purtat att de

    brb ai, ct i de femei . n costu mul femini n

    se adaug poalele i catrina. Aceasta mai estedenumit i vlnic, fot sau opreg, n funciede regiune. Aceste piese sunt esute manual iornamentate cu motive geometrice, vegetale,zoomorfe i antropomorfe, stiliznd forme deinspiraie natural. Portul tradiional feminineste completat de gteala capului, compus

    din marame, nframe, cepse sau cununi.O caracteristic a costumelor feminine dintoate regiunile este folosirea culorii alb cafond pentru cmi i poale, iar n ornamenteregsim preponderent culorile negru, cafeniu,rou, viiniu, albastru, verde i violet. Cm ilesunt bogat decorate n zona pieptului, umerilori mnecilor. Din plasarea i compoziiamotivelor se obin efecte coloristice deosebite,cu adevrat artistice. Portul brbtesc estecompus din cmaa amintit mai sus , mai lung

    n zon ele d e Sud i Es t ale rii i mai scurt nNord i Vest, i din pantaloni, lungi i strmi,

    n Sud i Est (denum ii i iari) , mai scur i imai largi n Nordul i Vestul rii. Peste cmase poart un bru esut n cas sau un chimirdin piele.

    n ziua de azi, portul tradiional nu se mairegsete exclusiv n zonele rurale, ci i nmediul urban, unde putem vedea din ce n cemai mult elemente tradiionale n garderobacotidian. Mai mult dect att, ncepnd dinanul 2013, mai muli tineri romni susintorientuziati ai tradiiilor au impus 24 iunie caZiua Internaional a Iei.

    Portul popular romnesc

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    16/23

    28 29

    Bucate alese, din strbuni

    Buctria romneasc mbin preparate dindiverse culturi, pstrnd totui aromele specicemotenite nc din cele mai vechi timpuri. Dei

    nenumrate feluri de mncare au fost transmisedin generaie n generaie, romnii au mprumutat,de-a lungul vremii, reete i ingrediente de la veciniilor germani, unguri, bulgari, srbi, dominante ind

    ns inuenele otomane. Motenirea bucatelortradiionale a fost chiar documentat n lucrri ca200 reete cercate de bucate, prjituri i alte trebigospodreti, adunate de Kostache Negruzzi iMihail Koglniceanu.

    Intersectarea culturii romneti cu cea balcanica dus la diversicarea gustului mncrurilortradiionale i la motenirea unui numr mare depreparate: musacaua, de la greci, varza a la Cluj, dela austrieci, ciorba de perioare, de la turci. Printrefelurile de mncare tipic romneti este mmliga,care const, de fapt, n erberea mlaiului cu api sare. n funcie de ceea ce buctarul dorete sobin, printre ingredientele folosite n preparareammligii se poate aduga i unt sau brnz. nsatele ardeleneti, de exemplu, gospodinele erbmlaiul n jintuial (zer), rezultnd balmoul.

    Un mare aport n cultura gastronomicromneasc a fost adus i de marile srbtori,

    n prezent existnd o serie de alimente specice

    acestora. De pild, n perioada Crciunului, pemesele romnilor se regsesc n special carnea deporc (gtit n diferite moduri: crnai, caltaboi,

    piftie, sarmale, tob) i cozonacii. Bucatelemoldoveneti sunt populare printre strini datorittradiiilor pstrate cu snenie de gospodinele dinsatele rsritene. n buctria moldoveneasc,un rol aparte l au produsele din carne ca zeamade pui, borul, micii din carne de vit, friptura icostiele de porc. n Muntenia, preparatele specicesrbtorilor de iarn sunt caltaboul ert cu zeamsau cel rumenit la cuptor i cozonacii. uica i vinulerte sunt printre buturile care umplu paharelemuntenilor n vreme de srbtoare. Dac n zonelede cmpie, romnii au ales o form mai simpl de aprepara mncarea, n Ardeal, inuena occidentali-a pus amprenta semnicativ pe modul de agti al gospodinelor. n satele ardeleneti, felurilede mncare sunt pregtite cu mult migal,acordnd atenie ecrui ingredient. Din acestmotiv, transilvnenii aleg s taie porcul cu zece zile

    naintea Crciunului, pentru a avea astfel timp maimult s pregteasc bucatele.

    Spre deosebire de arta culinar specic altorri, n care dou-trei produse sunt combinate,

    buctria romneasc se remarc prin bogiaingredientelor i felul n care acestea sunt puselaolalt.

    Organizaia Naiunilor Unite pentru Educaie,tiin i Cultur (UNESCO, dup denumireaoriginal, din englez, United Nations Educational,

    Scientic and Cultural Organization) a fost ninatn 16 noiembrie 1945. Scopul ei este de a contribui lapacea i securitatea global prin colaborarea ntrenaiuni n domeniul educaiei, tiinei i culturii. nanul 2008 a fost creat ocial lista Patrimoniuluicultural imaterial al umanitii UNESCO, nconformitate cu prevederile Conveniei pentruSalvgardarea Patrimoniului Cultural Imaterial,adoptat la Paris, n 2003. Din 2008 i pn n2013, patru dintre obiceiurile romneti au fost

    nregistrate n aceast list.

    Primul dintre ele, nscris nc din 2008, esteCluul oltenesc, un ritual vechi de secole, consideratunul dintre cele mai impresionante spectacole iuna dintre cele mai valoroase creaii populare alespiritului romnesc. Are loc n sptmna Rusaliilori este cel mai important obicei al acestei perioade.Prin jocul lor, cluarii apr comunitatea de iele,dar i vindec i repar relele provocate de acestea.

    n anul 2009, Cluului i s-a alturat Doina:esena folclorului romnesc. Creaie liric vocalsau instrumental improvizat i spontan, eraconsiderat singurul gen muzical n multe dintreregiunile rii noastre, pn n anii 1900. nprezent, au fost localizai aproximativ 15 pstrtoriai acestui obicei, reprezentativi pentru diferitetipuri de doin.

    Anul 2012 a adus pe lista Patrimoniului culturalimaterial al umanitii UNESCO zona Horezui ceramica tradiional. Conform UNESCO,ceramica de Horezu este o art meteugreascunic, reectnd cunoaterea i abilitateaacumulate de generaii. Tradiia ceramicii deHorezu este divizat ntre brbai i femei: brbaiistrng lutul i l prelucreaz, apoi olarii producceramica, iar la nal, femeile o decoreaz.

    Colindatul n ceat brbteasc este ceamai recent datin romneasc inclus n listaUNESCO, n anul 2013. Acesta este un obiceitradiional foarte vechi, care poate ntlnitatt pe ntreaga arie a Romniei, ct i nRepublica Moldova. Obiceiul colindatului n ceat

    brbteasc din seara Ajunului de Crciun este

    considerat a avea origini latine, iar aceast opiniea ajuns s e general acceptat. Cetele de tineripleac n sat colindnd ecare gospodrie, iargazdele i rspltesc cu produse sau cu bani.

    Prezena acestor tradiii pe lista Patrimoniuluicultural imaterial al umanitii UNESCO ajutatt la pstrarea i promovarea lor, ct i la

    valoricarea agroturismului.

    Obiceiuri romneti inclusen patrimoniul UNESCO

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    17/23

    30 31

    Pstrarea datinilor nsatele romneti

    Datinile romnilor de la sate reprezint ocontinu surs de inspiraie pentru artitii romnii strini din diferite domenii, precum muzica,moda sau decoraiunile interioare. Unele dintrecele mai frumoase momente din viaa satelordin Romnia sunt cele prilejuite de srbtorilemari de peste an: Patele, Crciunul, Anul Nou.

    Obiceiurile sunt transmise din generaie ngeneraie i au ca scop principal nfrumuseareazilelor de srbtoare, prin multitudinea de datinispecice ecrei zone.

    Srbtorile de iarn sunt cele mai populareprintre romni, datorit numrului mare detradiii existente n toate regiunile rii. Bucovina,Banatul i Oltenia sunt doar trei dintre zonele ncare ecare srbtoare este ateptat i celebratcu fast de ecare familie, n casele mpodobite i

    nvluite n miros d e bunti.

    Bucovina este regiunea n care srbtoareaCrciunului este pstrat poate mai mult dect

    n celel alte pr i ale rii. Col indatul a devenit otradiie foarte respectat n rndul bucovinenilor,

    acesta avnd, n momentul de fa, reguli i legispecice, respectate temeinic.

    Banatul pstreaz, de asemenea, obiceiuri demult timp motenite. Unul dintre ele este acelade a aeza, sub faa de mas pe care vor puse

    bucate ales e, re de fn i b oabe de gr u. Cu celedin urm trebuie hrnite animalele, pentru a seavea linite n cas i bogie n anul care vine.

    Spre deosebire de celelalte regiuni aleRomniei, n Muntenia nu s-au pstrat la fel demulte datini specice, majoritatea ind comunecu cele din restul rii. Un obicei respectat nsatele argeene, dinainte de anii 1900, este legatde dimineaa zilei de 24 decembrie, cnd grupuride copii merg din poart n poart i le cnt

    gazdelorBun dimineaa la Mo Ajun, primindastfel nuci, mere i covrigi.

    n Dobrogea exist un ansamblu de tradiiiaduse din celelalte regiuni ale rii, de ctre ceistabilii pe teritoriul dobrogean de mai binede 100 de ani. Cetele de colindtori, Capra iCraii fac parte dintre datinile locului, ecareind mprumutat din alte zone ale rii.Cetele de colindtori se regsesc n ecareparte a Romniei, acestea ind caracterizate, nprincipal, prin grupurile de copii care merg dincas n cas, colind gazdele i primesc n schimbdiferite bunti pregtite de gospodine.

    Craii este o tradiie specic Maramureuluii const ntr-o scenet care nfieaz momentul

    Naterii Domnului. Actorii sunt membriicomunitii, ecare dintre ei avnd roluri exacte,de la care nu se pot abate.

    Moldova, o regiune bogat n tradiii, esterecunoscut pentru acelea pstrate cu snenie,mai ales n zonele rurale. n Ajunul Crciunului,plcinta cu semine de cnep (julf) esteelementul principal al zilei.

    Scormonitul n foc este un obicei specicOlteniei, care se practic n Ajunul Crciunului.Fiecare membru al familiei d cu o nuia n foc,rostind urmtoarele versuri:

    Bun dimineaa lui AjunC-i mai bun a lui Crciun

    ntr-un ceas bunOile lnoaseVacile lptoaseCaii ncurtoriOameni sntoi.

    S se fac bucatele,porumbul, gr ul.

    La nalul ritualului, nuiaua respectiv estearuncat n foc. Scopul acestui obicei este de aaduce un an nou mai bun, mai bogat.

    Fiecare zon a rii se difereniaz de celelalteprin obiceiuri specice, dar exist i o serie dedatini practicate de toi romnii.

    mpodobitul bradului i colindatul suntdou dintre cele care se respect cu sfineniei care nveselescperioada srbtorilorde iarn.

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    18/23

    32 33

    Grupurile de Aciune Local (GAL) reprezintparteneriate ntre autoritile locale i sectoareleprivate i civile. Rolul lor este de a elabora iimplementa strategiile de dezvoltare local care

    pun n aplicare obiectivele din RegulamentulConsiliului European (CE) 1698/2005 n aria localaleas de acestea. GAL au sarcina de a identica iimplementa o strategie de dezvoltare local, de a luadecizii privind alocarea resurselor nanciare i dea le administra, cu scopul de a asigura dezvoltareadurabil a teritoriului pe care l reprezint.

    Exist nenumrate GAL din Romnia carepromoveaz puternic tradiiile naionale, printreacestea numrndu-se i GAL Sucevia-Putnai GAL inutul Bucovinei, care au o contribuieimportant n creterea atractivitii locurilor pecare activeaz ca destinaii turistice. An de an, celedou GAL au cte un rol bine denit n organizareafestivalului intitulat Tradiii i legende bucovinene.Diferite localiti au astfel oportunitatea de a prezente prin intermediul standurilor de prezentare,iar participanii au ansa de a viziona formaiifolclorice din localitile participante i de a le prezentate diverse momente din istoria Moldovei,cum este sceneta istoric tefane, Mria Ta!. Oparticularitate a acestui festival este construireaunei biserici din lemn i a unui muzeu viu al satului

    bucovinean, care cuprinde gospodrii tradiionaledin localitile din aceast zon, puse la dispoziia

    turitilor pentru ca acetia s poat experimentatraiul autentic, buctria i activitile tradiionaledin casele bucovinene.

    Cele dou GAL, alturi de Consiliul JudeeanSuceava, reuesc, pe durata a dou zile, s includn cadrul evenimentului expoziii dedicateproductorilor agricoli din zona Rdui, standuriale meterilor populari, prezentri cu degustarede produse gastronomice tradiionale din jude,scenete care evoc legende istorice ale Bucovineii spectacole cu cntece i dansuri populare. Deasemenea, particularitatea festivalului i componentapromovrii tradiiei se datoreaz i organizrii unuiconcurs de secionare a lemnului, la care participapinarii (denumire dat lucrtorilor la pdure caremanevreaz butenii cu apina) i a unuia de traciunecu cai, ct i a unui bal al gospodarilor.

    Prin intermediul festivalului Tradiii i legendebucovinene, organizatorii doresc s promovezeatt datinile autentice specice Bucovinei, ct irelevana implementrii Axei LEADER (Liaison

    Entre Actions de Dveloppement de lconomieRurale - legturi ntre aciuni de dezvoltareeconomic rural), beneciile accesrii FonduluiEuropean Agricol pentru Dezvoltare Rural iprezena activ a celor dou GAL n comunitate ndezvoltarea, accesibilizarea i pstrarea culturii iidentitii bucovinene.

    Contribuia GAL la promovareatradiiilor romneti

    POVETI DE SUCCES

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    19/23

    34 35

    Arta rzboiului de esut,vzut de Elena Neagu

    ntr-un sat din nordul judeuluiSibiu, nc ferit de procesul deurbanizare i preocupat de obiceiurilemeteugreti, am gsit-o peestoarea din Mlncrav pentru careaceast art nseamn disciplin,rbdare, pasiune i mai ales

    linite i relaxare.

    Elena Neagu ne-avorbit despre povetilede la gura sobei, despreiernile cnd femeilese adunau n jurulrzboiului de esut ifceau schimb de modelei de istorisiri, dar i despre

    verile pline de turiti,n care le prezintacestora tradiiaesutului i ceea cepresupune aceastactivitate transmisdin generaie ngeneraie. Nunumai c vorbetecu nostalgie iadmiraie desprecopilria n care a

    nvat estoria dela bunica i mamaei, dar evideniazde ecare dat cnd

    are ocazia c aceast motenire este nepreuitpentru ea, mai ales c i aduce aminte de spiritulsrbtorilor de odinioar.

    Datorit unui englez care studia desprerzboaiele de esut din diferite coluri ale

    lumii, i l-a reinstalat pe cel personal, pentru

    a-l prezenta acestuia, 1996 a fost anul ncare a revenit cu determinare la estoriei n care a nceput s lucreze pentrudiferite comenzi, venite mai ales de pestehotare. Satisfacia Elenei Neagu nu vine

    din remuneraie, ci din pasiuneai dragostea fa de tradiie.Prefer s i se duc faima deestoare din vorb n vorb,cum spune chiar ea, adic

    prin recomandri, i nu prinintermediul internetului.

    Indiferent c brodeazdantel, tricoteaz,croeteaz sau ese la rzboi,ecare pies care iese dinminile ei este unic, prinmodele autentice, dar icreative. Este mndr deatelierul de estorie, n carea avut eleve crora a ncercats le transmit aceste

    ndeletniciri, ajutndu-le srealizeze batiste, covoare sauprosoape care pot folosite

    n viaa de zi cu zi. Dorete ca tinerele generaii se mai receptive la obiceiurile satului romnesci vorbete cu tristee despre pierderea jocurilortradiionale, care au un rol de socializare multmai mare dect cel al internetului. Din acestmotiv, ne-a povestit despre planul de a refaceobiceiurile de eztoare din Mlncrav, la careerau prezente de la fete tinere pn la femeimritate i bunici, care s le reuneasc o searsau dou pe sptmn i s lucreze mpreun, nacelai fel n care se fcea i cu decenii n urm.

    Cu aceeai pasiune, Elena Neagu vorbetedespre planurile ei de viitor i despre construciape care o numete Casa Meteugarului, urafamiliei, pe care dorete s o reconsolideze i pecare o va transforma ntr-un punct turistic, undele va oferi ocazia de a ese la rzboaie i de a luacursuri celor care i vor trece pragul. Tot acestproiect este dezvoltat din dorina de a mprti

    experiena esutului, un obicei att de vechi i tipicromnesc, dar pe care ea ncearc s-l actualizezei s-l fac mai atractiv, mai ales pentru tineri.

    Cu aceeai cldur n voce povestete despremeleagurile natale, despre zona curat iprotejat, despre natura care o nconjoar i oinspir. Este plcut impresionat de turitii care

    vin c u sco pul de a stu dia s au ce rceta zona, maiales vara, cnd mediul este propice pentru aexamina plantele i animalele.

    estoarea din Nordul Sibiului se evideniazprin simplitate, prin iubire fa de valorile romnetii cultura tradiional. Reprezint o poveste desucces i un exemplu pentru toi romnii, datoritabilitilor pe care le-a deprins n copilrie, pe carele pstreaz cu snenie i pe care ncearc s lerspndeasc i n rndul tinerilor, cu unicul scopde a duce mai departe aceast motenire.

    G

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    20/23

    36 37

    Glasul lemnului nminile meterului Vioar

    La cele 52 de primveri ale lui, meterul popul arMarian Viorel, nscut n trgul Flticenilor, bateara n lung i-n lat pentru a-i ajuta pe romnii depretutindeni s-i redescopere rdcinile att defrumoase i de profunde. Chiar el ne lmurete:

    Pentru o lung perioad, nu s-a dorit explicareasimbolurilor rare, milenare, din toate zonelerii, care sunt reprezentate pe o mare partedintre obiectele tradiionale romneti, cu toatec aceste informaii erau deinute de o partedintre etnograi sau meterii populari din

    Romnia.

    Marian Viorel, sau Vioar, aa cum l alintcei apropiai suetului su, i-a descoperitpasiunea care astzi i este i surs de venit nanul 1995 cnd, aat ntr-un moment greu al

    vieii i ndemnat de educaia r eligioas primitnc din fraged pruncie , a decis s-i pun toat ndejdea n Dumnezeu, apucndu-se astfel sciopleasc cruciulie de pus la gt. Toate acesteai la ndemnul bunului su prieten Clin Dnil,

    el nsui meter popular. Meterul nostru spunec talentul lui are i unele rdcini n familie:

    De la mama mea tiu c bunicul, cioban i nd,i confeciona singur ustensilele pentru stn(linguroaiele, cupele de muls, doniele). ibunicul dinspre tat era considerat cel mai buntmplar din satul su, Dolheti. Despre toateacestea am aat ns la ceva timp dup ce m-amapucat de cioplit.

    Povestea meterului Marian Viorel ncepen urm cu aproximativ 18 ani cnd, cu ocaziapelerinajului la Sfnta Cuvioasa Parascheva,un turist i-a vzut cele 11 cruciulie cioplite ia decis s i le cumpere, pentru ca ulterior s leprezinte unei cunotine, etnograf la MuzeulSatului, din Sibiu. Trecuse aproape un an, eraaugust cnd am primit din partea lor invitaia

    pentru a participa la un trg unde s-mi potexpune lucrrile, povestete meterul. De acolo,pe principiul dominoului, au nceput s curginvitaiile de la diverse muzee de etnograe din

    ar, reuind astfel s intre n circuitul trgurilormeterilor populari din Romnia. Impulsull primisem de la bunul meu prieten, undevzusem principalele tehnici de prelucrare alemnului, iar de la trguri am furat meseria continu artizanul. Vorbind cu btrniimeteri, cu etnogra i citind multe lucrride specialitate, am descoperit varietatea demotive populare care sunt astzi reprezentate

    pe lucrrile mele. Motive care se regsesc, deasemenea, n lucrrile textilesau n ceramic, avnd

    valori spirituale profunde,cu aceeai semnicaie,doar reprezentarea grac

    ind diferit. Dup cumchiar el recunoate, nua avut un maestru de lacare s nvee meseria,ind doar un autodidactpasionat. Prin intermediultrgurilor, Marian Viorel areuit s-i desvreasc

    ndemnarea i aibstpnire asupra tehnicilorde lucru, a ornamenticiipopulare romneti, amateriei prime, lemnului,dar i asupra universuluiromnesc strvechi. Tot acoloa descoperit i o serie de simboluri milenaredin ornamentica tradiional romneasc pecare le-a ncrustat pe multe dintre lucrrilelui.Dintre toate acestea, mi-a strnit interesul

    Lingura ngemnat (a mirilor), care transmiteun mesaj profund. Aceast lingur era folosito singur dat n via, n noaptea nunii, cndmirele i mireasa mncau din aceeai strachin

    cu ea. Pe coad sunt reprezentate dou psridispuse spate n spate, cu o inim care le uneten partea superioar, despicnd o broasc,simbolul rului, n partea inferioar (cu ajutorulacesteia se consider c se fceau farmece).

    Aceast dispunere a elementelor sugereaz cmirele i mireasa, unii de iubire, nving rul,luptnd ca doi rzboinici spate n spate, atenila pericolele care pot aprea din toate direciile.

    Pe scurt, semnicaia este ca cei doi s e unii is se iubeasc tot

    GLOSARrestul vieii ca n noaptea nunii De asemenea celor care se aau n casa lng care tria i care

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    21/23

    38 39

    GLOSAR

    Brezaie persoan mascat (de obicei cu uncap de animal prevzut cu un cioc lung de lemn,ca de barz) care joac pe la casele stenilor npreajma Crciunului.

    Catrin obiect de mbrcminte din portulnaional al romncelor, care servete ca fust sauca or i care const ntr-o bucat dreptunghiularde stof, adesea mpodobit cu alesturi (motivedecorative colorate), paiete etc.

    Ceaps mic bonet sau scu de pnzalb, bogat mpodobit cu ornamente colorate,esute sau cusute.

    Cerg estur groas (de ln), bogatornamentat, care servete la nvelit sau care seaterne pe pat.

    Doni vas fcut din doage de lemn, cu toart(i capac), cu care se car i n care se ine apa.

    Iari pantaloni rneti lungi, strmi increii pe picior, confecionai dintr-o esturde bumbac sau de ln, specici portului popularromnesc.

    Maram fie lung de voal n, cu care iacoper capul femeile de la ar cnd se mbrac

    n costum naional (lsnd capetele s atrne pnaproape de pmnt).

    Nfram bucat de pnz de in, cnep,bumbac, borangic etc. tivit pe margini i adeseampodobit cu anumite custuri, folosit cabasma, batist, tergar etc.

    Opreg pies caracteristic portului popularfemeiesc din unele regiuni ale rii, alctuitdintr-o bucat dreptunghiular i ngust deestur, cu franjuri colorate, purtat peste poalelecmii, n fa i n spate sau numai n spate.

    Piru copil care umbl cu colindul najunul Crciunului.

    urc mscrici, paia, mascat care colindpe la case n timpul srbtorilor de Crciun, nTransilvania.

    Vlnic fot ncreit n talie i despicat nfa, care aparine portului popular oltenesc.

    restul vieii ca n noaptea nunii. De asemenea,este un simbol al delitii, lingura avnd s

    e cedat primului copil care urmeaz s secstoreasc, spune Marian Viorel.

    Meterul nostru popular a decis ca pe oparte dintre obiectele pe care le face s-i punamprenta ntr-o manier original, reuind s-icreeze un stil inconfundabil, prin alturarea maimultor motive pe o singur lingur. Asta tot dindorina de a face cunoscute lumii ct mai multedintre tradiiile vechi, de mult uitate. Aa a luatnatere i interpretarea Lingurii ngemnate,

    creia i-au fost adugate nc patru simbolurirare: sfnta cruce (protectoarea cuplului),

    bufnia (considerat simbolul nelepciunii,deoarece, din punct de vedere spiritual, ea vedeacolo unde alii nu vd, adic n ntunericulignoranei, i i cluzete pe miri), dragobetele(care simbolizeaz ndrgostiii, prin cele doupsri aezate fa n fa, indc ei nu au ochidect unul pentru cellalt) i arpele (care esteconsiderat spiritul protector al casei i eraprotejat, pentru a nu se abate necazuri asupra

    celor care se aau n casa lng care tria, i carenu-i ofer nicio ans de scpare rului).

    De-a lungul timpului, Marian Viorel a cutreierattrgurile i festivalurile de art popular att dinRomnia, ct i din strintate, ncepnd cu Crans-Montana (Elveia) i continund cu Doha (Qatar),Toronto (Canada), Amman (Iordania), Ulm(Germania), Praga (Cehia) i Italia, dovedindu-se un extraordinar ambasador al Romnieitradiionale. La toate aceste trguri i festivaluri,dar i la diferite tabere de creaie organizate demuzeele de etnograe, el a ncercat, pe ct posibil,

    s le mprteasc participanilor din pasiunealui: n ecare dintre noi exist smn, nseste nevoie de un impuls, ca i n cazul meu. Amoameni care m-au vzut lucrnd, au ndrgitaceast art, iar acum vin n ecare an la mine

    pentru a-mi arta lucrrile lor.

    Dumnezeu i-a artat c prin credin se poaterezolva orice, astfel nct meterul din Flticenia decis ca n perioadele de post s lucreze numaisubiecte religioase (iconie, cruciulie, cruci deslujit), iar n restul anului s fac celelalte obiecte:linguri, srrie, cauce, mti, scaune i chiar uidin lemn de cire. Un alt sentiment de consideraieeste cel artat fa de costumul popular ro mnesc,pe care l poart la ecare eveniment, asta dintr-o

    convingere personal, fr s e constrns deceva.

    Dat ind faptul c ne am n preajmasrbtorilor de iarn, le urez tuturor romnilors nu uite c au o tradiie cu semnicaii profunde,care poate sta la acelai nivel cu oricare alta, is nu le e niciodat team i ruine n faa altorcivilizaii, ncheie meterul Vioar.

    BIBLIOGRAFIE

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    22/23

    40

    Brlea, Ovidiu.Folclor romnesc I, Bucureti, 1981

    Ghinoiu, Ion.Panteonul romnesc. Dicionar, Bucureti, 2001

    Pop, Mihai. Obiceiuri tradiionale romneti, Bucureti, 1976

    Rou, Georgeta. Costumul tradiional n Romnia, Bucureti, 2011

    Secoan, Elena; Petrescu, Paul.Portul popular de srbtoare din Romnia, Bucureti, 1984

    ***Programul Naional de Dezvoltare Rural pentru perioada 2014-2020, diponibil la: http://www.madr.ro/docs/dezvoltare-rurala/programare-2014-2020/PNDR_2014_-_2020_01.07.2014.pdf

    ***www.galsucevitaputna.ro

    ***www.galtinutulbucovinei.ro

    ***www.unesco.org

    Contact:

    Sediul Naional al Unitii de Sprijin a Reelei (USR)

    Str. Nicolae Filipescu, nr. 39-41, et. 6, sector 2, Bucureti, cod potal 020961

    Tel.: 031 690 0214, Fax.: 031 690 0215

    E-mail: [email protected]

    Internet: www.rndr.ro

    Aceast publicaie a fost realizat de Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale din Romnia n cadrul proiectului ninarea i sprijinirea

    Reelei Naionale de Dezvoltare Rural. Proiect conanat prin FEADR prin Msura 511 din cadrul PNDR 2007 - 2013.

    2014

    Coninutul acestei publicaii nu reprezint n mod necesar poziia ocial a Uniunii Europene.

    Se distribuie gratuit.

    Departamentul Publicaii USR

    BIBLIOGRAFIE

  • 7/25/2019 Traditii Si Obicwiuri Romanesti

    23/23

    Ministerul Agriculturiii Dezvoltrii Rurale