tort buturuga cu piure de castane

125 gr ciocolata amaruie 125 gr unt 500 gr piure de castane 125 gr zahar pudra

1.Se pune ciocolata bucati intr-o cratita la topit, la foc mediu, adaugand 2 lg de apa.Separat, untul se freaca cu o lingura de lemn. 2.Piureul de castane se pune intr-un bol si se amesteca bine pt a fii ca o pasta.Se adauga untul, ciocolata topita si jumatate din cantitatea de zahar.Se amesteca bine pt omogenizare. 3.Puneti aceasta pasta pe o folie de aluminiu, incercati sa o ''aranjati'' ca o rulada.Se inveleste bine rulada in folie si se da la frigider pt 24 de ore. 4.A doua zi, asezati rulada pe un platou (bineinteles fara folie) si faceti ''striatii''cu ajutorul dintilor unei furculite.Pudrati cu zahar pudra si pastrati tortul la frigider pana serviti.

PS Daca doriti puteti ''parfuma'' tortul adaugand in acest amestec (unt, piure de castane,

PRAJITURA DESTEAPTA

Ingrediente

4 oua, 120 gr margarina, 120 gr faina, 20 ml apa, 500 ml lapte la temperatura camerei , 1 plic zahar vanilinat, 150 gr zahar , zahar farin pentru pudrat.

Mod de preparareMargarina se topeste intr-un vas, dupa care o lasam la racit. Albusurile le punem intr-un bol si le batem spuma cu mixerul. Intr-un alt bol mai incapator punem galbenusurile, adaugam zahar , zaharul vanilinat apa si omogenizam totul . In compozitia obtinuta adaugam margarina topita si racita si omogenizam. In compozitia obtinuta adaugam faina si amestecam pana se incorporeaza complet. Se adauga laptele caldut si mixam bine. La final se adauga in compozitie albusurile batute spuma, amestecam bine pana sunt complet inglobate. Compozitia rezultata este lichida, avand aspect de ciorba , in timpul coacerii se vor alege singure blatul si crema. Se unge o tava cu ulei si o tapetam cu faina, turnam compozitia obtinuta in tava si o introducem in cuptorul incalzit pentru 40 minute, la foc mic spre mediu, atentie supravegheati prajitura pentru a nu se arde. De preferat ar fi sa nu deschideti usa cuptorului in timpul coacerii. Dupa ce prajitura s-a copt o scoatem din cuptor, se lasa in tava la racit apoi se pudreaza cu zahar farin.

Mod de servireSe serveste rece cu zahar pudra.

ciocolata, zahar) rom.