Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din...

20

Transcript of Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din...

Page 1: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta
Page 2: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Sorbet din suc de afine 25 lei

-Tarta cu mar aromat cu cardamom 20 lei

-Cerc din foietaj 13 lei

-Ganache din hrean proaspat ras 15 lei

-Chutney din sfecla rosie 17 lei

-Pancakes cu verdeturi 20 lei

-Oua de prepelita posate 25 lei

-Branza de capra coapta 23 lei

Page 3: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Placinta creata cu branza de burduf 20 lei

-Biftec tartar aromat cu capere 22 lei

-Carpaccio din scoici Saint Jacques 35 lei

-Soufle din mixt de ciuperci de padure 30 lei

-Branza tofu aromata cu verdeturi 28 lei

-Rosii coapte 17 lei

-Mixt de salata cu nuca coapta 18 lei

Page 4: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta
Page 5: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Salata Antique : 35 lei

Carpaccio din vrabioara Black Angus pe

Cannelloni din foi de clatita umplut cu branza si nuci

Mixt de salata.

-Salata chef-ului : 30 lei

Julien din muschi de vaca Black Angus

Ciuperci de padure

Mixt de salata

Jeleu din fructe de padure

-Salata de toamna-iarna cu : 24 lei

Camembert copt

Mere caramelizate

Mixt de salata

-Salata cu piept de rata : 28 lei

Rondele de portocale si dulceata de ceapa rosie

Mixt de salata.

-Salata calda din legume la gratar cu : 30 lei

Somon usor afumat

Mixt de salata

Dressing cu aceto-balsamic

Page 6: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Consomme din fructe de mare 18 lei

Legume aromate cu curry si pernod

-Consomme de rata cu galusti de carne 20 lei

Legume si taietei din foi de clatita cu verdeturi.

-Crema mixt de ciuperci de padure 25 lei

Crocant din bacon

Spuma de lapte

-Crema de ceapa alba aromata cu: 30 lei

Boabe de cafea Arabica,

Crostini din bagheta cu Camembert copt

-Crema de ardei gras copt cu 25 lei

Muschiulet de porc

Spuma de lapte

-Crema de dovleac aromata cu anason 35 lei

Piept de rata usor afumat

Ulei de dovleac

Spuma de lapte

Page 7: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Consomme din fructe de mare 18 lei

Legume aromate cu curry si pernod

-Consomme de rata cu galusti de carne 20 lei

Legume si taietei din foi de clatita cu verdeturi.

-Crema mixt de ciuperci de padure 25 lei

Crocant din bacon

Spuma de lapte

-Crema de ceapa alba aromata cu: 30 lei

Boabe de cafea Arabica,

Crostini din bagheta cu Camembert copt

-Crema de ardei gras copt cu 25 lei

Muschiulet de porc

Spuma de lapte

-Crema de dovleac aromata cu anason 35 lei

Piept de rata usor afumat

Ulei de dovleac

Spuma de lapte

Page 8: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Paste cu patru feluri de branza 30 lei

Legume

Julien din muschiulet de porc cu ciuperci

Mixt de salata

Parmezan proaspat ras

-Lasagna din foi de clatita deschisa 35 lei

Taietei din legume

Sos de ardei gras

Piept de rata

Parmezan proaspat ras

Mixt de salata

-Linguini Primavera 28 lei

File de barbun cu verdeturi

Rosii proaspete

Mixt de salata

Parmezan proaspat ras

Page 9: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Paste cu patru feluri de branza 30 lei

Legume

Julien din muschiulet de porc cu ciuperci

Mixt de salata

Parmezan proaspat ras

-Lasagna din foi de clatita deschisa 35 lei

Taietei din legume

Sos de ardei gras

Piept de rata

Parmezan proaspat ras

Mixt de salata

-Linguini Primavera 28 lei

File de barbun cu verdeturi

Rosii proaspete

Mixt de salata

Parmezan proaspat ras

Page 10: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Tagliatele cu somon copt 25lei

Sos de smantana cu trufe

Mixt de salata

Parmezan proaspat ra

-Muschi de vaca julien pe 38 lei

Cannelloni din foi de clatita umplut cu

pateu din mixt de ciuperci de padure

aromat cu ficat de rata

Sos de verdeturi

Mixt de salata

Parmezan proaspat ras

-Paste cu sos de iaurt si mazare 32 lei

Paste tip cochilie (sau farfalle)

Mazare proaspata

Iaurt grecesc

Branza telemea sau feta

Page 11: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta
Page 12: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Buturuga din muschi de vaca cu crusta de unt cu trufe

Disc crocant din cartof cu nucsoara

Cuburi de legume la gratar

Sos spumat de smantana 39 lei

-Piept de rata crocant

Placinta cu varza rosie calita

Galusti din cartofi in unt si pesmet

Jiu aromat cu portocala 32 lei

-Cotlet de berbecut in prosciuto

Creier de vitel in unt cimbrisor de padure

Placinta creata cu branza

Briose cu crema de usturoi copt

Salata de sfecla coapta cu hrean si mar 38 lei

-Muschiulet de porc umplut cu nuci si gorgonzola

Cannelloni din foi de clatite umpluti cu spanac

Rondele de mar coapte

Sos de merisoare 34lei

Page 13: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Buturuga din muschi de vaca cu crusta de unt cu trufe

Disc crocant din cartof cu nucsoara

Cuburi de legume la gratar

Sos spumat de smantana 39 lei

-Piept de rata crocant

Placinta cu varza rosie calita

Galusti din cartofi in unt si pesmet

Jiu aromat cu portocala 32 lei

-Cotlet de berbecut in prosciuto

Creier de vitel in unt cimbrisor de padure

Placinta creata cu branza

Briose cu crema de usturoi copt

Salata de sfecla coapta cu hrean si mar 38 lei

-Muschiulet de porc umplut cu nuci si gorgonzola

Cannelloni din foi de clatite umpluti cu spanac

Rondele de mar coapte

Sos de merisoare 34lei

-Pulpa de iepure la cuptor

Pralina din muschi de vaca

Varza creata cu smantana si bacon

Galusti de cartofi

Chutney din sfecla rosie 33 lei

-Piept de pui cu unt si verdeturi

Taietei din legume usor picanti

Pireu din cartofi cu sfecla rosie

Emulsie de verdeturi 31 lei

-Ficat de rata cu crusta din fulgi de migdale

Rondele de mar coapte

Tarta cu branza de capra

Jeleu de fructe de padure 34 lei

Page 14: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-File de somon copt

Dulceata de ceapa cu portocala

Pralina din cartofi cu rozmarin

Morcov lacuit cu ulei de masline

Emulsie de verdeturi 39lei

-File de salau copt cu gremolata din verdeturi

Salata calda din taietei de legume

Piure de cartofi cu mustar frantuzesc

Sos de ardei gras copt 37 lei

-Turnedou din Butter Fish cu

Cozi de creveti usor picanti

Rondele de dovlecei la gratar

Briose cu rosii marinate

Reductie de vin alb cu portocala 39 lei

-Steak de ton

Mixt de ciuperci marinate in ulei de masline

Cannelloni din foi de clatita cu salata de vinete

Sos spumant din smantana aromat cu limete 39 lei

Page 15: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-File de somon copt

Dulceata de ceapa cu portocala

Pralina din cartofi cu rozmarin

Morcov lacuit cu ulei de masline

Emulsie de verdeturi 39lei

-File de salau copt cu gremolata din verdeturi

Salata calda din taietei de legume

Piure de cartofi cu mustar frantuzesc

Sos de ardei gras copt 37 lei

-Turnedou din Butter Fish cu

Cozi de creveti usor picanti

Rondele de dovlecei la gratar

Briose cu rosii marinate

Reductie de vin alb cu portocala 39 lei

-Steak de ton

Mixt de ciuperci marinate in ulei de masline

Cannelloni din foi de clatita cu salata de vinete

Sos spumant din smantana aromat cu limete 39 lei

Page 16: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Crocant din file de Dorada Regala

Legume mediteraneene aromate cu busuioc

Sfera din piure de cartofi in seminte de dovleac

Emulsie de morcov cu ghimbir 39 lei

-File de calcan mediteraneean cop

Legume mediteraneene

Placinta creata cu branza

Crema de sfecla rosie coapta 35 lei

-Millefeuilles din file de Monkfish cu

Chips de bacon si rondele de dovlecel

Pralina din somon copt

Tarta cu legume

Risotto cu parmezan 38 lei

-Platou cu fructe de mare

Creveti Jumbo intregi

Scoici Saint Jacques

Scoici verzi

Baby calamar

Cuburi din legume la gratar 42 lei

Page 17: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Crocant din file de Dorada Regala

Legume mediteraneene aromate cu busuioc

Sfera din piure de cartofi in seminte de dovleac

Emulsie de morcov cu ghimbir 39 lei

-File de calcan mediteraneean cop

Legume mediteraneene

Placinta creata cu branza

Crema de sfecla rosie coapta 35 lei

-Millefeuilles din file de Monkfish cu

Chips de bacon si rondele de dovlecel

Pralina din somon copt

Tarta cu legume

Risotto cu parmezan 38 lei

-Platou cu fructe de mare

Creveti Jumbo intregi

Scoici Saint Jacques

Scoici verzi

Baby calamar

Cuburi din legume la gratar 42 lei

Page 18: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Tarta cu ciocolata si nuca 12 lei

-Prajitura de gutui si mousse de limete 15 lei

-Inghetata de cafea cu lapte 12 lei

-Profiterol umplut cu crema de vanilie 16 lei

-Platou cu inghetata: 10 lei

Bon bon

Vanilie

Zmeura

Struguri cu stafide

-Platou cu sorbet cu crumble de ciocolata:

Sorbet din suc de portocale rosii 15 lei

Sorbet din suc de affine 16 lei

Sorbet sin ananas 15 lei

Sorbet din suc de mere cu scortisoara 16 lei

Page 19: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta

-Macaraons cu crema de ciocolata 20 lei

-Pere fierte in vin aromat cu anason 15 lei

-Sorbet din vin fiert 16 lei

-Minitortulet cu de fructe de padure 28 lei

-Bezele cu ganaj cu fructul pasiunii. 20 lei

-Desert surpriza bucatarului 30 lei

-Budinca de ciocolata si crusta de caramel 16 lei

-Placinta de affine si branza de capra 20 lei

-Prajitura casei 18 lei

-Prajitura cu vanilie si umplutura de caramel 17 lei

-Desert Libian cu lamaie 25 lei

-Prajitura Ingerilor 20 lei

-Prajitura Blondie 10 lei

-Tarta din fructe de padure 18 lei

- Prajitura Curcubeu 15 lei

-Crema de ciocolata cu cafea 12 lei

-Panna Cotta cu sosm de capssuni 17 lei

-Crema de zahar ars 18 lei

Page 20: Sorbet din suc de afine 25 lei - · PDF file-Muschi de vaca julien pe 38 lei Cannelloni din foi de clatita umplut ... Branza telemea sau feta -Buturuga din muschi de vaca cu crusta