Furnizorul de formare profesionala:

Investete n oameni!

Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 2013

Axa prioritar: 6 Promovarea incluziunii socialeDomeniul major de intervenie:6.2 Imbuntirea accesului i a participrii grupurilor vulnerabile la piaa muncii

Titlul proiectului: Egalitate pe piata muncii! - Proiect pilot pentru sprijinirea persoanelor vulnerabile

Cod Contract: POSDRU/165/6.2/S/140936Beneficiar: Agenia Naional Antidrog

Curs: ospatar Nume/Prenume..

Data:..TEST DE EVALUARE

MODULUL (2) EVIDENA OPERATIV1.Formulai rspunsul pentru urmtoarele cerine:

1. Definii documentele de eviden, preciznd i importana acestora.

2. Precizai elementele comune i specifice ale documentelor de eviden.

3. Enumerai principalele documente de eviden, specifice unitilor de turism.

4. Precizai care sunt documentele cu regim special n cadrul unitilor de alimentaie.

5. Enumerai documentele fr regim special din cadrul unitilor de turism.

2.Bifai rspunsul corect n variantele propuse.

1. Elementele comune documentelor de eviden sunt:

Denumirea documentului, tampila, antetul, adresa beneficiarului

Coninutul operaiei, semnturile, denumirea documentului

tampila, adresa furnizorului, antetul, semnturile, denumirea documentului

Antetul, semnturile, tampila

2. Documentele de eviden operativ specifice unitilor de turism sunt:

Aviz de nsoire a mrfii, chitana, borderou

Reetar, monetar, declaraie de inventar

Factura, nota de plat, raport de gestiune

Nota de predare-restituire, nota de comand

3. Factura se ntocmete:

Manual n patru, dou exemplare, la livrarea produselor

Pe baza dispoziiei de livrare n momentul ncheierii contractului

Se ntocmete n trei exemplare, de ctre unitile pltitoare de TVA

n cazul transferului de bunuri de la o gestiune la alta

3.Notai cuA adevrat i cu F fals urmtoarele afirmaii:

Documentele sunt acte scrise, ntocmite pentru operaiile economice sau financiare

Avizul de nsoire a mrfii se ntocmete n dou exemplare

Bonul de predare-restituire este un document justificativ de nregistrare n eviden a magaziei

Chitana nu se arhiveaz la compartimentul financiar contabil

Documentele sunt importante pentru c ajut la efectuarea controlului economic pentru aprarea patrimoniului

4.ntocmii documentele de eviden operativ dintr-un restaurant prin simularea activitii desfurate ntr-un model de joc instructiv. Clasa de elevi se mparte pe grupe corespunztoare compartimentelor (buctrie, bar). Stabilii documentele pe care le ntocmete fiecare compartiment i ntocmii graficul de circulaie a documentelor. Efectuai apoi un exerciiu de imaginaie prin exemplificri de operaii economice pe documente, completndu-le.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------