7/26/2019 Tema 4 Gestiune

1/2

Tema 4

Sa se stabileasca costul de productie si pretul de vanzare pentru fecare masa in

parte ,dar si pentru meniul complet zilnic cunoscand ca adaosul comercial este de

300% ,iar TVA aerent adaosului comercial 24%.

Specifcare !" #ret de ac$izitie ost de productie!ic deun&apte 0,2 3 0,'ereale 0,0( 2( ),2(*ua ) 0,( 0,(Salam de vara 0,0( )( 0,+(nt 0,02 40 0,-em de capsuni 0,0( 20 )ost total de productie mic deun / 4,

#ranz 1 iorba de pasareAripioare de pui 0,) )2 ),2!orcov 0,0) 2,( 0,02(eapa 0,0) 2,( 0,02(

Telina 0,00( 3,( 0,0)+(Ardei ras 0,00( )2 0,0'osii 0,02 ' ),2#atrunel 0,0) +,( 0,+(eaa de porc la ratar cu ,cartof natureaa de porc 0,2( 20 (artof 0,2 2 0,4nt 0,00( 40 0,2

ost total de productie pranz / -,-+ina 1 #este la ratar cu lamaie#astrav 0,2 22 4,4lamaie 0,0)( ( 0,0+(sare 0,0) 2 0,02ost total de productie cina / 4,4

!ic deun

ost de productie / 4, leiAdaos commercial / 4, 300%/)4,+

TVA aerent adaosului commercial / 24% )4,+/3,(2#ret de vanzare / 4,5)4,+53,(2/23,)2

#ranz

7/26/2019 Tema 4 Gestiune

2/2

ost de productie / -,-+ leiAdaos commercial / -,-+ 300%/2',')

TVA aerent adaosului commercial / 24% 2',')/',3-#ret vanzare / 4),-'

ina

ost de productie / 4,4 leiAdaos comercial / 4,4 300%/)3,4+

TVA aerent adaosului commercial / 24% )3,4+/3,23#ret vanzare / 2),)

#ret de vanzare meniu complet zilnic / 23,)254),-'52),)/-',)+ lei

6n urma calculelor am obtinut o valoare a costului pentru mic deun de 4, lei,pentru pranz -,-+ lei si pentru cina 4,4 lei,pranzul avand val cea mai marevaloare de -,-+ lei dar si cel mai bun pret de vanzare de 4),-' lei.