Tema 1-Pragul de rentabilitate Management în comerţ şi turism 2013

Raionul alimentar, din cadrul unui supermarket situat în cartierul Mănăştur din Cluj-Napoca, ocupă 1311m din suprafaţa totală de 3546m. El este primul raion de la intrarea în supermarket, iar la ieşire sunt amplasate 15 case de marcat. Îl putem considera ca având forma unui dreptunghi cu următorii vecini: în partea de N, Raionul Audio-Video şi Electrocasnice; în partea de S, Peretele exterior al magazinului; în partea de E, Holul supermarketului; în partea de V, Raionul Confecţii Încălţăminte şi Raionul Cosmetice.

Vânzările pentru grupele de mărfuri comercializate în raionul alimentar sunt prezentate în tabelul de mai jos, ca şi pondere în totalul vânzărilor supermarketului:

Pondere vânzări (%) Grupa de produse

Februarie Martie Aprilie Mai Iunie

Carne şi produse din carne 34 31 31 34 37Produse lactate 23 21 21 19 14Produse de panificaţie şi patiserie 7 6 5 4 4Fructe şi legume 9 12 16 15 17Peşte şi preparate din peşte 2 3 2 3 3Dulciuri, cafea şi condimente 10 12 10 11 12Băuturi alcoolice şi nealcoolice 5 7 7 8 8Conserve 5 5 5 3 2Produse congelate 5 3 3 3 3

Să se determine pragul de rentabilitate a raionului alimentar pentru luna Iulie şi să se propună câteva măsuri pentru îmbunătăţirea situaţiei, ştiind că:

- vânzările din ultimele cinci luni (Feb-Iun) au fost: 60.200, 60.545, 60.260, 60.280 şi 60.645 lei/lună;

- în medie, în luna iulie, cheltuielile variabile sunt de 9.200 lei/lună, iar cele fixe de 10.115 lei/lună;

- cota medie de rabat practicată este de 32%;- previziunea vânzărilor pentru luna iulie se face folosind Media perioadei N (N=3).

Notă:* În textul aplicaţiei sunt menţionate şi date care nu sunt necesare pentru calcularea pragului de rentabilitate, ci pentru înţelegerea contextului global, respectiv pentru argumentarea unor eventuale propuneri.* Interpretaţi rezultatele şi argumentaţi/explicaţi propunerile;* Rezolvarea problemei trebuie adusă la seminarul următor (scrisă de mână sau la calculator) sau transmisă prin email, cu menţionarea numelui studentului şi a specializări

Spor!

Ştiaţi că?

Tema 1-Pragul de rentabilitate Management în comerţ şi turism 2013

1. Conform studiilor, în magazinele aglomerate oamenii vor cumpăra mai puţine produse şi nu vor fi la fel de tentaţi să acţioneze impulsiv. Asiaticii sunt, însă, mai toleranţi la înghesuială, în timp ce britanicii sunt cel mai puţin toleranţi (Sursa: http://www.gandul.info).

2. În 30.10.2012 a avut loc Gala Premiilor eCommerce (ediţia a 7-a) care a desemnat o serie de câştigători pe diferite categorii, iar la nivel general, cel mai bun magazin online a fost desemnat Originals.ro (http://www.gpec.ro).

3. Dacia, Petrom, Antibiotice, Arctic, Farmec, Jolidon, Musette, Siveco, Bitdefender şi RCS&RDS reprezintă 10 companii româneşti care şi-au facut loc pe pieţele internaţionale. Vânzările de peste hotare au ajuns să genereze între 10% şi 90% din rulajele acestor companii (http://www.dailybusiness.ro).

4. Într-un proces legal intentat împotriva sa, lanţul McDonald's a convins autorităţile din Rusia că reprezintă mai degrabă un lanţ de supermarketuri decât unul de restaurante fast-food. Reprezentanţii McDonald's au reuşit să argumenteze faptul că în cadrul localului se comercializează produse pre-ambalate, asemenea retailerilor alimentari. Astfel, McDonald's-ul rusesc a reuşit să scape de plata unei taxe pe profit de 18% (specifică restaurantelor ruseşti) şi va plăti doar 10%, la fel ca orice supermarket din Rusia (Sursa: http://www.gandul.info).