tabel caloric.doc

7/25/2019 tabel caloric.doc

1/12

100 g substanta

comestibila contin:Proteine:Lipide: Glucide: Calorii: Puncte:

Fructe

Afine 0,0 6,6 15,1 61 4

Agrise 0,8 0,5 8,8 35 2

Alune 12,7 60,9 18 671 29

Arahide 30,6 46,1 18,2 560 28

Banane 1,3 0,4 24 94 9

Caise 0,9 0,2 12,9 51 4

Castane 3,4 1,9 45,6 213 20

Capsuni 0,8 0,6 8,1 37 2

Cirese 1,1 0,4 14,6 60 4

Coacaze 1,4 0,4 13,9 58 48

Coacaze de

!unte

0,7 0,1 12 15 3

Cur!ale

uscate

2,2 0,6 75 284 30

"utui 0,8 0 14,1 52 4

#a!ai 0,9 0,6 8,7 32 2

$andarine 0,8 0,3 10,9 44 2

$ere 0,3 0,4 15 58 3

$igdale 18,6 54,1 19,6 596 28

$ure 1,2 1,1 11,9 56 2

%uci 15 64,4 15,6 654 30

&epene 'erde 0,5 0,2 6,9 28 1

&epene

gal(en

0,8 0,1 13,5 54 3

&ere 0,5 0,4 15,5 61 4

&iersici 0,8 0,2 11,8 47 2

&ortocale 0,9 0,2 11,3 45 2

&rune 0,7 0,2 12,9 50 4

)!eura 1,1 0,6 14,4 66 4

*!ochine

uscate

3,1 0,2 73 270 30

*tafide 2,3 0,5 71,2 268 28

*truguri 0,8 0,4 16,7 68 5


2/12

100 g substanta


Legume

Andi'e si

cicoare

1,7 0,2 4,1 20 0

Anghinare 3 0,2 11,8 51 2Ardei iute 1,2 0,2 5,3 24 0

Bureti 2,3 0,35 3,4 23 0

Cartofi 2 0,1 19,1 85 4

Castra'eti 0,8 0,1 3 13 0

Conopida 2,4 0,2 4,9 25 0

Ceapa 1,4 0,2 9,0 40 0

Ciuperci 4 0,15 3,3 26 0

+asole al(a

uscata

22 1,5 62,1 350 28

+asole 'erde

proaspata

2,4 0,2 7,6 35 1

"ulii 3,1 0,4 5,4 30 0

#inte uscata 25,7 1 59,2 339 28

$azare

proaspata

6,7 0,4 17 90 3

$azareuscata

24,5 1 61,7 354 29

$anatarci 4,6 0,4 4,6 34 1

$orco'i 1,1 1 9,1 40 2

&apadie 2,7 0,3 8,8 44 2

&atrunel 3,7 0,2 9 50 2

&raz 2,4 0,7 6 33 0

-idichi 1,1 1 4,2 20 0

-osii 1,0 0,3 4 23 0

-u(ar(a 0,5 0,1 3,8 16 0

*alata 'erde 1,3 0,3 2,8 15

*fecla 1,6 0,1 9,6 43 2

*paranghel 2,1 0,2 4,1 21 0

.elina 1,7 0,3 9 46 2

/arza de

Bruelles

4,7 0,5 8,7 47 3

/arza 1,6 0,1 5,7 25 0


3/12

100 g substanta


/arza !urata 1,1 0,2 3,4 20 0

Paine, faina,

paste

fainoaseArpacas 9 1,4 76,5 346 33

+aina de grau 6,3 1,1 79,7 354 33

+aina de orez 7,4 0,5 80 354 33

+aina de

poru!(

9,2 3,9 73,7 355 33

+ulgi de o'az 13 7,5 67,8 385 34

"ris 8,3 1,2 78 356 33

"rau co!plet 12,2 2,3 71,8 334 32

"rau

decorticat

10,8 1,1 75,5 370 32

"er!eni de

grau

25,2 10 49,5 389 29

rez fiert 2,2 0,1 22,5 100 8

rez glasat 8,2 0,46 79,3 363 33

&aste

fainoase

14,3 5 70,6 385 34

&aste fierte 2,5 0,2 14,2 69 8&aste uscate 13 1,4 73,9 360 34

&es!et 9,8 9,9 73,5 422 36

&aine al(a 8,5 2 52 260 23

&aine graha! 8,8 1,8 52,1 266 23

&aine neagra 9,5 3,5 48 262 23

&aine de

secara

6,4 3,4 51,7 263 23

Zahar si

dulciuriCiocolata

a!ara

5,5 52,9 18 570 88

Ciocolata cu

lapte

6 33,5 54 542 85

ulceata 0,5 0,3 70,8 278 28

"lucoza 0 0 99,5 387 40

$iere 0,3 0 79,5 294 32

)ahar 0 0 99,5 387 40


4/12

100 g substanta


Grasimi si

ulei$aioneza 1,5 78 3 720 29

lei de

!asline

0 100 0 900 86

nt 0,6 81 0,4 716 30

ntura 0 100 0 884 36

ntura de

peste

0 100 0 902 36

Oua si

lactateu integral 2

oua

12,8 11,5 0,7 158 6

"al(enus

crud

16,3 31,9 0,7 355 14

Al(us crud 10,8 0 1 47 2

n ou de

!ari!e

potri'ita

6,9 6,2 0,4 85 3

Lapte si

derivate

Branza de'aci grasa 15 15 4 220 9

Branza topita 28,6 31,3 2 404 17

Casca'al

uscat

36,3 27,4 2 400 17

#apte praf

integral

25,8 26,7 38 496 26

#apte

s!antanit

3,5 0,1 4,8 36 2

#apte de 'aca3,3 4,01 4,94 65 3

-ocfort 21,7 33,2 1 390 16

*!antana 2,2 20 4 206 8

Carne

Curcan 20,1 20,2 0 268 11

"aina 21,6 2,7 0 116 5

"asca 16,4 31,5 0 349 14

aie, !uschi

porc

18 17,5 0 235 9

$uschi 18,1 14,9 0 224 8


5/12

100 g substanta


Cotlet 14,6 32 0 350 14

+icat 19,6 4,8 2 135 5

ni!a 16,9 4,8 0,4 119 4

-inichi 16,3 4,6 0,8 118 4

*unca cruda 15,2 31 0 344 14

*unca

afu!ata

16,9 35 0 388 14

*lanina sarata3,9 85 0 781 31

&ui 20 11 0 185 8

-ata 16 28,6 0 321 13

+riptura 15,5 31 0 345 14

Carne din

supa

20,3 9 0 167 7

$uschi crud 16,9 21 0 222 10

Burta 19,1 2 0 99 4

Creier 10 8,3 0,8 117 5

#i!(a 16,4 15 0,4 207 8

Vitel

/itel fript 32,2 11,3 0 239 10

$uschi 19,2 11 0 181 9

Cotlet 19,5 9 0 164 7

ni!a 15,4 7,1 1 184 6

Creier 10 8,3 0 117 5

+icat 19 4,9 4 141 7

$o!ite 19,6 3,1 0 111 5

-inichi 16,9 6,4 0 129 5

Mezeluri

+ranfurt 15,2 14,1 0 205 8

#e(erurst 16,7 20,6 2 263 10

*ala! 23,9 36,8 0 427 19

.o(a 14,8 34,6 0 374 15

Peste

Batog 16,5 0,4 0 70 3


6/12

100 g substanta


proaspat

Calcan 14,9 0,5 0 64 3

Crap 7,5 3,9 0 67 3

ering 19,0 6,12 0 186 5

&astra' 19,2 2,1 0 96 4

&icioare de

(roasca

16,4 0,3 0 68 3

*ardele in

cutie

21,1 27 1 331 14

*cru!(ie 1,87 12 0 188 4

*tiuca 18,7 0,6 0 80 4

.on in cutie 27,7 11,8 0 217 10

.ipar afu!at 18,6 27,8 0 325 14

Diverse

"elatina

uscata

85,5 0,1 0 343 17

rodie de

(ere

46,1 1,6 0 348 9

&raf cacao 9 18,8 31 329 17

auturi

Bere 4:

alcool

0,7 0 5 51 3

.uica 25: 9 0 0 175 18

-o! 33: 0 0 0 230 15

/in in !edie

8:

0 0 0 60 4

Nr.Denumirealiment, cant.100g

Apa%

Proteine(g %)

Grasimi (g%)

Carbohidrati (g%)Calorii

apte si deri!ate 1 Branza de burduf 39 28 28 0,5 337

2Branza grasa devaci

70 13 9 4,5 156

3Branza slaba devaci

75 17 1,2 4 97

4Branza telemeade oaie

55 17 20 1 270


7/12

100 g substanta


5Branza telemeade vaca

57 17 17,2 1 243

6Branza toitagrasa

55 20 20,3 1 271

7 !ascaval"#enteleu"

50 25 19 1 283

8 $aurt gras 90 3,2 3,2 3 559 $aurt slab 92 3,3 0,1 3,9 30

10%ate de vacabatut integral

88 3,5 3,6 3,9 64

11%ate de vacaintegral

87 3,5 3,6 4,8 67

12%ate de vacaartial degresat $$

88 3,5 2 4,9 53

Carne si deri!ate

13!arne decarioara

76 20 1,9 & 100

14!arne de curcaslaba

65,8 24,5 8,5 & 179

15!arne de gainagrasa

70 19 9,5 & 167

16!arne de gainaslaba

73 20 5 & 128

17 !arne de ieure 75 22 1 & 98

18 !arne de miel 62 18 20 & 26019 !arne de mistret 74 22 2,4 & 114

20!arne de oaiesemigrasa

54 17 28 & 331

21!arne de oaieslaba

72 20 6,5 & 144

22!arne de orcgrasa

49 15 35 & 388

23!arne de orcsemigrasa

60,9 16,5 21,5 & 268

24!arne de orc

slaba72 20,4 6,3 & 143

25 !arne de rata 75 19,6 6 & 136

26!arne de vacagrasa

74 22 35 & 401

27!arne de vacaslaba

74 21 3 & 118

28!arne de vitelslaba

64,3 18,3 16,3 & 226

29 'icat de bovine 72 20 5 4 14630 'icat de orc 72 19 6 3 14631 %imba de bovine 68,4 16 15 0,4 207

32 #arizer, crenvurst,olonez, safalade

61 10,1 26,6 & 289


8/12

100 g substanta


33 #ate de ficat 76,1 8,7 12 3,2 160

34(inic)i de bovine,de orc

76 18 3 & 122

35 *unca resata 52 18,4 26,7 & 324

Peste sipreparate

36!onserve destavrizi +n uleinumai estele-

58,6 22,5 12,3 & 207

37 !ra 77 18,9 2,8 & 10438 *alau 78,4 19,4 0,4 & 8339 *tiuca 79,4 19,1 0,4 & 82

"ua

40.lbus ou degaina-

86 13 0,2 0,5 57

41/albenus ou degaina-

52 16 32 0,3 364

42u de gainaintegral

72 14 12 0,6 171

43n ou de gainacca 50 g

36 7 6 0,3 85

44n ou de rata cca60 g

42 7 8 0,2 102

egumeproaspete

45 .rdei gras rosu 90,2 1,3 0,4 7,3 3946 .rdei gras verde 92,7 1,1 0,2 4,6 25

47.rdei umluti cuorez sterilizat-

83 1,4 8 8,2 114

48 Bulion de tomate 80 3,6 & 11,56 6049 !artofi noi 80,5 1,7 0,2 17,4 8050 !astraveti 94,3 1,3 0,2 2,9 19

51!astraveti murati

+n otet95 & & 3,6 15

52 !eaa uscata 87,6 1,5 0,2 10,5 5153 !eaa verde 95,3 1 0,2 8,5 2054 !iuerci 88,4 5 0,5 2,5 35

55!iuercides)idratate

11,7 41,7 1,7 30,8 313

56 !onoida 91,6 2,8 0,3 3,9 30

57!onoida +n aasterilizat-

95 0,9 & 1,5 10

58 ovlecei 93,7 0,9 0,1 3,2 1859 'asole verde 89,4 2 0,2 5,7 33

60 'asole verde +naa sterilizat-

94,4 1,5 0,4 2,4 20


9/12

100 g substanta


61/)iveci +n bulionsterilizat-

93,5 1,2 0,5 3,8 25

62azare +n aasterilizat-

86,5 2,4 0,5 8,1 48

63 azare verdeboabe

71 8,4 0,5 14 96

64 orcov 87,2 1,5 0,3 8,8 45

65orcovides)idratati

14,6 9,3 1,5 61,4 3,4

66 #asta de tomate 68 4,7 & 17,6 9267 #atlagele rosii 93,9 1,1 0,3 4,3 2568 #atlagele vinete 91,6 1,3 0,2 4,8 2769 (idic)i 94,2 1,9 0,3 2,9 2270 (idic)i de luna 94,8 0,6 0,1 3,8 11

71(osii +n bulionsterilizat- 92,3 1,7 0,4 4,7 30

72 *anac 90,1 3,5 0,3 2 25

73*arang)el +n aasterilizat-

96 0,8 0,1 2,7 15

74 *uc de tomate 93 1,1 & 4,6 23

75ocana de legumesterilizat-

83,5 1,4 6 5,5 94

76 sturoi 61,9 7,2 0,2 26 13777 arza rosie 90,5 1,9 0,2 5,6 3378 arza acra 90 1,2 & 3,3 25

79 arza alba 91,7 1,8 0,2 5,8 33

#ructe proaspete 80 .fine 84 0,7 0,6 13,9 6681 .nanas 85 0,4 0,2 11,9 5282 Banane 75 1,3 0,6 13,4 6683 !aise soiuri- 85 1,1 0,1 12,9 5884 !asune 90 0,8 0,6 8,2 4385 !irese soiuri- 75 1,1 0,3 18,3 8286 !irese amare 76 1 0,4 17,8 8087 !orcoduse 82 0,6 0,1 10,2 45

88 ude 83 1,3 0,6 14,5 8189 /refrut 89 0,5 0,2 6,5 3890 /utui 82 0,5 0,5 14,2 6691 %amai 89 0,9 0,7 6,2 3092 andarine 88 0,8 0,1 8,7 4093 ere 82 0,3 0,4 16,9 7494 ectarine 86 0,6 0,1 13,8 5695 #eeni galbeni 94 0,5 0,1 5 2396 #eeni verzi 91 0,5 0,1 5,4 2997 #ere 82 0,6 0,6 16 7398 #iersici 83 0,9 0,1 12,4 56

99 #ortocale 87 0,8 0,2 10,1 47100 #rune 78 0,6 0,1 17,2 74


10/12

100 g substanta


101 *truguri 81 2,1 1,7 18,5 100102 isine 85 1,2 0,5 13,6 65103 meura 83 1,4 0,6 13,6 67

#ructe uscate

104!aise farasamburi-

20 5,2 0,4 68 304

105!urmale cusamburi-

19 1,9 0,6 74 326

106 'asole boabe 13 23 1,7 47 303

eguminoaseuscate

107 azare boabe 13 21,5 1,9 53 323

108#rune cusamburi- 20 2,5 0,5 71 306

109 *moc)ine 26 4,3 1,3 58 267110 *tafide 17 2,5 0,5 71,2 304

Produse deri!atedin cereale

111 Biscuiti 6 8,2 9,5 74 337112 !ornuri, c)ifle 33,5 10,5 0,6 53,5 269113 'ulgi de ovaz 12 13,6 6,3 65,3 382114 /ris 14 11,2 0,8 73,3 354

115 rez decorticat 14 5,6 1 75,8 355116 #aine de gra)am & 9,1 1 51 256

117#aine de graualba

32,1 10,3 2 54 282

118#aine de grauintermediara

37,2 8,3 0,8 52,2 255

119#aine de grauneagra

33,5 8,4 1,2 48,5 245

120 #aine de secara 40,2 7,8 1,3 47,5 239

121#aste fainoase cuou

11,8 10,2 2,2 79,1 366

122 #aste fainoaseobisnuite

12,5 5,6 1 75,9 360

#ructe si seminteoleaginoase

123 .lune +n coaa 4 8,7 33,8 11,7 408124 .ra)ide 8 9,3 44,5 15,7 584125 !astane 8 10,7 7 69,5 400126 ovleac seminte- 7 28 47,4 5,1 572127 'istic 4 22,3 54 13,8 650

128

'loarea & soarelui

seminte- 8 14,7 32,3 14,5 420129 asline grecesti 52 2 35 7,2 372


11/12

100 g substanta


130 asline verzi 6 24 55 13,2 664131 uci 5 19,8 60 3,7 654132 uci de cocos 8 8,4 48,8 29,9 598

Produse$aharoase

133 .midon & & & 83 340

134Bomboane cuciocolata

0,9 7 33,8 56,3 574

135Bomboanefondante

8,4 3,1 9,1 78,7 420

136 !acao raf 5,2 23,4 20,2 40,2 449137 !aramele cu late 3 & & 96 398138 !iocolata cu late 1,2 6,9 29,9 49,8 603

139!iocolata cuvanilie 1 5,1 33,1 58,9 570

140 !iocolata mena 1 6,5 27,5 61,6 536

141ulceata de nuciverzi

22,3 & & 76,1 312

142ulceata detrandafiri

18,8 & & 80,3 328

143 'ructe confiate & 0,3 & 75 309144 /em de caise 25 0,65 & 73 302145 /em de casuni 23 0,34 & 74 304146 /em de gutui 22 0,35 & 75 308

147 /em de iersici 21 0,64 & 74,5 308148 /em de rune 25 0,62 & 72,5 300149 /em de visine 24,1 0,88 & 69,5 399150 /em de zmeura 20 & & 74,3 304151 /lucoza 22 & & 77,7 319

152:alva din floarea &soarelui

3,7 18,8 31,5 43 546

153 :alva din susan 3,3 13,9 32,9 47,4 554154 ;eleu de afine & 0,6 & 76 314155 ;eleu de mure & 0,5 & 65 269156 %actoza & 0,2 & 99 407

157 agiun de rune & 1,5 & 55 245

158armeladaamestec

23,3 0,46 & 72,5 289

159 armelada e


12/12

100 g substanta


166 argarina 15,7 0,5 82 & 786

167*eu de bovine siovine

0,3 0,3 99,4 & 927

168 *mantana 20= 71,4 3,5 20 3,1 213

169 *mantana 30= 63,2 2,5 30 2,3 299170 lei de soia 0,2 & 99,8 & 928171 nt 9,5 8 80 2,5 806

172ntdelemn defloarea & soarelui

0,1 & 99,9 & 929

173 ntura de gasca 0,3 0,5 99 & 923174 ntura de orc 0,2 0,2 99,6 & 928

Di!erse 175 /elatina 13 85,6 0,1 0 343

auturi alcoolice 176 Bere 90 0,6 4,4 4 50177 (om 56 0 43,9 0 312178 uica & & 40 & 250179 in ediu & & 7,5 0,1 53180 >)is?@ & 0 42,2 0 301

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