REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N LUNA IANUARIE 2010
14
REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASELOR DE PORCINE ÎN LUNA IANUARIE 2010
description
REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N LUNA IANUARIE 2010. - PowerPoint PPT Presentation
Transcript of REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N LUNA IANUARIE 2010
REZULTATELE CLASIFICĂRIICARCASELOR DE PORCINE ÎN LUNA IANUARIE 2010
Numărul de carcase clasificate în luna ianuarie 2010 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite
Metoda Echipament Număr carcase% din total
carcase
Sondă OpticăFat-o-meat’er 59,612 40.70%
OptiGrade-Pro 68,521 46.78%
ZP - 18,344 12.52%
TOTAL 146,477 100.00%
ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN LUNA IANUARIE 2010
CLASANUMĂR
CARCASE% DIN TOTAL
% CARNE MACRĂ
GREUTATE CALDĂ - 2%
E 131,987 90.11 60.1 79.5
U 12,779 8.72 53.2 83.2
R 1,407 0.96 48.2 87.7
O 221 0.15 42.9 85.1
P 83 0.06 37.2 84.0
TOTAL 146,477 100.00 59.3 79.9
