PRE ŢUL DE PIAŢĂ AL CARCASELOR DE PORCINE Î N S ĂPTĂMÂNA 25 (16– 22 IUNIE 2008 )
REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N S ĂPTĂMÂNA 5 ( 01 – 07 FEBRUARIE 2010)
14
REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASELOR DE PORCINE ÎN SĂPTĂMÂNA 5 ( 01 – 07 FEBRUARIE 2010)
description
REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N S ĂPTĂMÂNA 5 ( 01 – 07 FEBRUARIE 2010). - PowerPoint PPT Presentation
Transcript of REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N S ĂPTĂMÂNA 5 ( 01 – 07 FEBRUARIE 2010)
Numărul de carcase clasificate în săptamâna 01 - 07 februarie 2010 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite
Metoda Echipament Număr carcase % din total carcase
Sondă OpticăFat-o-meat’er 17,185 39.69%
OptiGrade-Pro 21,110 48.75%
ZP - 5,007 11.56%
TOTAL 43,302 100.00%
ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN SĂPTĂMÂNA 01 - 07 FEBRUARIE 2009
CLASANUMĂR
CARCASE% DIN TOTAL
% CARNE MACRĂ
GREUTATE CALDĂ - 2% (KG)
E 38,487 88.88 59.9 82.2
U 4,205 9.71 53.1 86.6
R 494 1.14 48.2 93.0
O 93 0.21 43.2 92.2
P 23 0.05 37.3 95.2
TOTAL 43,302 100.00 59.0 82.8