REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N PERIOADA IANUARIE - MARTIE 2009
REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N S ĂPTĂMÂNA 7 ( 15 – 21 FEBRUARIE 2010)
14
REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASELOR DE PORCINE ÎN SĂPTĂMÂNA 7 ( 15 – 21 FEBRUARIE 2010)
description
REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N S ĂPTĂMÂNA 7 ( 15 – 21 FEBRUARIE 2010). - PowerPoint PPT Presentation
Transcript of REZULTATELE CLASIFICĂRII CARCASE LOR DE PORCINE Î N S ĂPTĂMÂNA 7 ( 15 – 21 FEBRUARIE 2010)
REZULTATELE CLASIFICĂRIICARCASELOR DE PORCINE
ÎN SĂPTĂMÂNA 7( 15 – 21 FEBRUARIE 2010)
Numărul de carcase clasificate în săptamâna 15 - 21 februarie 2010 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite
Metoda Echipament Număr carcase % din total carcase
Sondă OpticăFat-o-meat’er 17,018 41.23%
OptiGrade-Pro 17,380 42.10%
ZP - 6,880 16.67%
TOTAL 41,278 100.00%
ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN SĂPTĂMÂNA 15 - 21 FEBRUARIE 2009
CLASANUMĂR
CARCASE% DIN TOTAL
% CARNE MACRĂ
GREUTATE CALDĂ - 2% (KG)
E 35,254 85.41 59.6 82.3
U 4,806 11.64 53.1 88.0
R 934 2.26 48.1 91.7
O 204 0.49 42.9 91.9
P 80 0.19 37.0 92.1
TOTAL 41,278 100.00 58.5 83.2
