1. Sup de pui cu tieiAutor: maria 0 comentarii TAG-uri: taitei supa Categorii: Supe, ciorbe, boruri Supe cu legume

Reet recomandat de bucataria.net

Ingrediente

sare ceap mic 1 taitei 50 g leg. ptrunjel morcovi 3-4 pstrnac 1 piept de pui 1 leg. ptrunjel verde tocata marunt

Mod de prepararePtrunjelul, morcovii i pstarnacul se taie n feliue. Ceapa se taie n patru buci. Pieptul de pui se pune la fiert ntr-o oal cu ap. Se adaug si puin sare. Dup ce fierbe aproximativ o jumtate de or se adaug legumele. Cnd au fiert i acestea se strecoar supa, se pun tieii si se mai las foarte putin pe foc. Se presar ptrunjel verde tocat pe deasupra i se poate servi. Poft bun!

2. Supa cu galusteReteta din categoria: Supe de carne

Trimisa de Andreea Constantina Manciu pe 22 iunie 2009

Timp de preparare: 1 ora (complexitate redusa) Ingrediente: o telina 2 ardei grasi 3 morcovi 2 cepe 2-3 linguri de delicat gris 2-3 oua putin ulei Mod de preparare: In zeama in care am fiert in prealabil puiul punem telina taiata bucati, ardeiul gras taiat cubulete, morcovul taiat fasii si cepele taiate in jumatate si lasam sa fiarba.Cand sunt gata fierte, strecuram legumele ( morcovul il putem lasa) si punem iarasi la fiert, adaugand 2-3 linguri de delicat.Incepem sa preparam galustele din 2-3 oua batute bine si amestecate cu gris.Facem aceasta compozitie si o lasam asa timp de 4-5 minute ca sa vedem daca se intareste sau nu.Daca se intareste foarte rau puteti adauga putin ulei.Luam o lingura pe care o introducem intai in supa si apoi luam din compozitie si o introducem din nou in supa.Cand am terminat de introdus galustele in supa, acoperim cratita cu un capac, insa nu de tot si lasam sa fiarba inca 15 minute. SUPA DE GALUSTE pe http://gourmandine.ro/retete-supe-ciorbe-borsuri/supa-degaluste-de-gris/

3.20 April 2011

Sote de morcovi cu piept de pui

O reteta simpla si gustoasa de sote de morcovi cu piept de pui din: piept de pui, ceapa, morcovi, dovlecel, verdeata, zahar, patrunjel si telina. Ingrediente:

un piept de pui o ceapa 2-3 morcovi un dovlecel verdeata tocata

doua linguri de zahar optional: o radacina de patrunjel, o telina mica

Mod de preparare: Pieptul de pui se spala, se taie in fasii, apoi in cubulete si se pune la calit in putin ulei. Cand carnea si-a schimbat culoarea, se pune ceapa taiata si se calesc impreuna.

Se pun apoi celelalte legume taiate cuburi sau rondele, o cana de apa si se lasa la fiert la foc mic.

Cand carnea si legumele s-au fiert se pun doua linguri de zahar in mancare.

4. Clatite umplute cu ciuperci si cu suncaReteta din categoriile: Aluaturi si Foietaje, Aperitive cu legume

Trimisa de Dragoe Ana pe 28 mai 2008 Timp de preparare: 1 ora (complexitate medie) Ingrediente: pentru clatite:apa minerala,putin lapte(un pahar mic),5 oua,faina(cat cuprinde) pentru umplutura:ciuperci,delicat,sunca(200 grame),cascaval,smantana,patrunjel verde,telemea,ceapa Mod de preparare: Se coc clatitele(in care se poate pune condiment de gratar pentru gust)..Apoi se caleste ceapa,adaugandu-se treptat ciupercile.Se calesc aproximativ 15 minute.Se scurge de zeama si se adauga patrunjel tocat marunt.Dupa ce se raceste se adauga si telemeaua si sunca taiate cubulete.Se adauga compotitia in clatita si se da forma dorita. Pentru sosul de deasupra se rade cascaval si se amesteca cu smantana. Clatitele se aseaza intr-un vas de jena.Deasupra se toarna sosul si se mai da la cuptor circa 20 de minute!Se servesc calde..

5. Tocanita de ciuperciCategorii: Retete mancaruri tocanite, Retete de post, Bucatarie internationala

Reteta trimisa de:ion_p

Descrierea retetei:Tocanita de ciuperci este o tocanita foarte gustoasa care poate fi servita ca garnitura sau poate fi consumata ca atare. Tocanita de ciuperci poate fi servita si cu smantana.

Sugestie de prezentare Ingrediente tocanita de ciuperci: 1 kg ciuperci 1 ceapa 1 ardei gras 2 rosii (suc de rosii) untura de porc sau ulei 1/2 capatana usturoi sare, piper, patrunjel verde tocat

Modul de preparare a retetei: Tocanita de ciuperci poate fi preparata din ciuperci de cultura sau din ciuperci de padure. Cea mai gustoasa tocanita de ciuperci se obtine cand amestecam mai multe feluri de ciuperci: manatarci, champignons, bureti de roua, pastravi de copac, iutari, galbiori etc. Se poate prepara din ciuperci proaspete sau din ciuperci congelate. Ceapa se pune la rumenit in untura sau ulei. Se adauga ciupercile taiate si sare si se lasa sa fiarba tocanita de ciuperci la foc mic, partial acoperita, sa scada. Cand este suficient de scazuta se adauga ardeiul gras taiat cubulete si rosiile curatate de coaja. Se mai lasa 10 minute, se gusta de sare si se presara piper proaspat macinat, usturoiul taiat marunt si patrunjel tocat. Se stinge focul. Tocanita de ciuperci poate fi servita fierbinte sau la temperatura camere

6. Tocanita de ciuperciReteta din categoria: Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa) Ingrediente: kg ciuperci, 2 cepe, ulei, boia, lingurita faina, sare Mod de preparare: Ciupercile curatate se taie bucati, se sareaza, se inabusa cu ceapa calita in ulei. Se presara un virf de cutit de boia si se lasa sa fiarba in zeama lor. Se adauga putina faina desfacuta in putina apa rece si se lasa sa mai dea citeva clocote.

7. Tocanita de ciuperciPosted on martie 19, 2011 by truedelights

In perioada postului si nu numai, carnea poate fi inlocuita cu ciuperci. Acestea sunt foarte gustoase si au calitati nutritive deosebite. Sunt considerate cel mai bun substitut pentru carne dintre toate legumele existente. Ciupercile contin proteine, fier, potasiu, vit. A, B1, B2, C, D si zinc; cu alte cuvinte: toate vitaminele si mineralele de care organismul are nevoie pt o buna functionare. Exista o multime de retete care pun in valoare savoarea acestor legume. Se pot prepara la cuptor cu diverse umpluturi, se pot aduga in salate, sufleuri, ciorbe, chiftelute, sarmaleAzi va poftesc la o tocanita de post, simpla si usor de preparat. INGREDIENTE: 1 ceapa, 200 g ciuperci, 2 linguri suc de rosii, 200 ml apa, 1 lingura amidon Dr. Oetker , 34 catei de usturoi, sare, piper, boia dulce, busuioc, patrunjel verde. PREPARARE: Ceapa tocata marunt se inabusa in 3 linguri ulei si 3 linguri apa; cand s-a inmuiat se adauga ciupercile taiate felii. Dupa 2-3 minute se adauga usturoiul si apa amestecata cu sucul de rosii si amidonul.

Se lasa pe foc pana cand se leaga si se ingroasa sosul. Se potriveste gustul cu sare, piper, boia dulce si se presara patrunjelul tocat marunt. Se poate servi cu castraveti murati si mamaliga rece.

8. TOCANITA DE PIPOTE SI INIMI DE Pui

5 cepe 3 morcovi 1 rosie ustroi un ardei(de care vreti) o legatura de patrunjel proaspat sare si piper dupa gust inimi si pipote 700-800 g Imagini Atasate

-------------------Maya's World .

MAYA

Sep 1 2004, 06:43 PM Trimis la #2 se toaca ceapa,mai grob si se lasa la calit ,pina devine sticloasa Imagini Atasate

Dulcinea del Toboso Grup: Membrii de onoare Postari: 23,459 Inregistrat pe: 10-July 02 De la: Germany Membrul Nr.: 3,966

-------------------Maya's World .

MAYA

Sep 1 2004, 06:45 PM Trimis la #3 apoi se adauga ,morcovii,rosia,ustroiul si ardeiul ,bucatele se mai lasa asa vreo 5-10 minute se sareaza si pipereaza dupa gust..binenteles ca mai puteti folosi si alte condimente Imagini Atasate

Dulcinea del Toboso Grup: Membrii de onoare Postari: 23,459 Inregistrat pe: 10-July 02 De la: Germany Membrul Nr.: 3,966

-------------------Maya's World .

MAYA

Sep 1 2004, 06:47 PM Trimis la #4 se pun pipotele,inimile si verdeata si se lasa pna snt fierte(faceti proba) normal verdeata tocata se adauga ,aproape la sfrsit..dar la noi se lasa sa se fiarba..la unii nu le place Imagini Atasate

Dulcinea del

Toboso Grup: Membrii de onoare Postari: 23,459 Inregistrat pe: 10-July 02 De la: Germany Membrul Nr.: 3,966

-------------------Maya's World .

MAYA

Sep 1 2004, 06:48 PM Trimis la #5 eu am servit tocanita cu mamaliguta. Mamaliga am facut-o la MO-daca intereseaza pe cineva reteta ,o gaseste la vegetariene. Imagini Atasate

Dulcinea del

Toboso Grup: Membrii de onoare Postari: 23,459 Inregistrat pe: 10-July 02 De la: Germany Membrul Nr.: 3,966

9. Clatite cu gem2008-07-27

recomanda tipareste Carte bucate Categorie: Clatite Specific: romanesc Timp preparare: mediu Nr. portii: 8 Status: consacrat Clatite cu gem - cine n-a savurat cel putin o data in viata, traditionalele clatite cu gem?! Dulci si apetisante, clatitele cu gem te vor indulci intreaga zi.

Ingrediente 700 g faina 6 oua 1.5 l lapte 200 g ulei 300 ml sifon 100 g zahar pudra sare gem de fructe

Mod de preparare Se prepara blatul, se lasa cca 25-30 minute sa se linisteasca; Se coc foile de clatite; Se impaturesc sau se ruleaza; Gemul poate fi folosit atat in interior, cat si peste clatite.

Tips: Se mai pot presara cu zahar pudra si cu nuci macinate. Se pot servi cu orice fel de dulceata sau gem.

10. CHEC SIMPLU SI CU NUCAReteta o am din frageda-mi pruncie :P ...de la matusa mea Fany, care e o bucatareasa desavarsita si face numai papa bun! ;)

Ingrediente pentru o portie: - 2 oua - 1 cana zahar - 1/2 cana lapte - 1/2 cana ulei - 2 cani faina - 1 plic praf de copt - cacao, pentru efectul marmorat Eu am facut 2 portii si am folosit acelasi tip de cana pentru toate ingredientele. Mod de preparare: Ingredientele:

Se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul:

Se mixeaza putin:

Se adauga laptele si uleiul (eu le-am pus pe amandoua deodata :P)

...si faina cu praful de copt, cernute:

Asa arata compozitia la final, dupa nici 5 minute ;)

Se toarna apoi aluatul in forma de chec, lasand putin aluat deoparte pentru a-l amesteca cu cacao ( doua, trei linguri)

Cele doua forme ale mele, pregatite :)

Compozitia de cacao se toarna in mijloc:

Se dau formele la cuptor pentru cca. 35-40 de minute ( faceti testul cu scobitoarea) Se tin primele 15-20 de minute la 180 grade C, dupa care se reduce focul la 175:

Se pudreaza cu zahar praf, se feliaza si se serveste cu pofta :))

Sectiune:

Eu l-am cam ars fiindca, intre timp, trebuia sa joc cu Bogdi fotbal... :)))))

Edit: Am revenit cu portia de anul asta, de Craciun! :P ...de data asta, facut in forme maaari de copt! :)) Simplu:

...si presarat cu nuca si rahat:

Pufos si gustos ca-n totdeauna!!! :) P.S. Vreau sa va atrag atentia asupra unui lucru, aparent banal, dar de mare insemnatate in reusita acestui minunat chec: faina difera foarte mult, de la tara la tara, de la un producator la altul, fiind dupa caz mai umeda sau mai uscata, asa ca va sfatuiesc sa nu umpleti canile pana la refuz, atunci cand il preparati, ci sa adaugati atata faina cat sa obtineti un aluat de consistenta unei smantani mai groase. S-ar putea s i plac i:Bascute cu dulceata Briose cu mascarpone Muntele Carantania Prajitura glazurata, cu miere - Carmen Spantu

11. Budinca de orez si ciocolata

Comenteaza Print Trimite pe: Yahoo Facebook Twitter

Daca iti este pofta de un desert pufos si delicios, aceasta reteta de budinca de orez si ciocolata va fi o adevarata incantare, atat pentru tine, cat si pentru partenerul tau!

Ingrediente si cantitati:3/4 cana orez alb, nefiert 1 1/4 cana apa 1 1/2 cana lapte 1/3 cana zahar 1 lingurita esenta de vanilie 1/3 cana stafide 1 lingura unt 2 linguri cacao neindulcita

Mod de preparare:1. Fierbe apa intr-un vas. Adauga orezul si amesteca. Lasa focul mic, acopera vasul cu un capac si lasa la fiert timp de 20 de minute. 2. Dupa ce apa a dat in clocot de doua ori, amesteca orezul fiert cu laptele, zaharul, esenta de vanilie, stafidele, untul si pudra de cacao. Amesteca ocazional, pentru a nu se lipi de vas, si lasa la fiert timp de 20-30 de minute, pana cand compozitia se ingroasa. Timp de preparare: 40 de minute.

12. Orez cu lapte, reteta egipteana| More postat de culinar n 2009 Noi 18 1 2 3

4 5 Imagini

Timp de gtire50 Minute Complexitate Redus

Ingrediente1 l lapte, o canitza mica de expresso cu orez ( eu folosesc del de risotto), o canita de expresso de zahar, un varf de sare, si baton de vanilie, amidon, smantana lichida.

Mod de preparareSe pun la fiert la foc mediu ( cca30- 40 min) orezul sa fie bine fiert. Se adauga in acest moment cca 2 lingurite de maizena (amidon) diluat in apa, si un pic ( sau mai mult ) de smantana lichida. Se lasa sa mai fiarba cateva clocote, se varsa intr-un castron, (amestecati bine inainte ca orezul sa nu stea la fund). Se presara cu scortisoara si se serveste.

13. Orez cu laptePostat de medioto59 in Dulciuri pe 31 Mai 2010 | 4049 vizualizari

Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Ingrediente

.300 g orez .1,5 l lapte .150 g zahar .coaja rasa de lamaie .scortisoara dulceata de coacaze .sare Portii: 0 Timp de preparare: sub 30 minute

medioto59

Bucataras senzationalReteta pe placul a 3 bucatarasi

Citeste si:

Orez cu lapte Orez cu lapte, mere si dulceata de cirese amare Orez cu lapte si dulceata de cirese Girafa din orez cu lapte Veverita din orez cu ciocolata orez, lapte, dulceata

Taguri:

comenteaza

Mod de preparareSe alege orezul si se spala in cateva ape. Laptele se pune la fiert iar cand incepe sa dea in clocot se adauga orezul si un strop de sare.Se amesteca continnu sa nu se prinda.Se fierbe la foc mic.Cand orezul s-a umflat si este moale(nu trebuie lasat sa se sfarame bobul) se adauga zaharul.Gustam si daca este bine fiert se da jos de pe foc.Se repartizeaza in boluri si poate fi servit atat cald cat si rece. Eu de data aceasta l-am servit o parte cu scortisoara si coaja rasa de lamaie si o parte cu dulceata de coacaze. Delicios si asa si asa......

14. Lapte de orez cu nuci

Prezentata de: Andricescu Ramona Cartea De Bucate : Retete de Deserturi Nota:

Andricescu RamonaArticole, Sfaturi, Retete Culinare propuse de Andricescu Ramona Iti trebuie:

100 g orez 4-5 linguri de nuca macinata 2 linguri de miere 200 ml apa fierbinte in care a fiert orezul 1 plic zahar vanilat un praf de sare

Pregatesti asa: 1. Alegi si speli orezul pe care il pui sa fiarba in apa cu putina sare. 2. Dupa ce a fiert bine, il strecori si nu arunci apa in care a fiert. 3. Lasi orezul sa se raceasca si apoi il mixezi cu nuca si un pic de zeama in care a fiert orezul. 4. Apoi adaugi zaharul vanilat, mierea si la final subtiezi cu restul de zeama. 5. Il servesti strecurat. Portii: 3 portii Pregatire: 30 minute Bucatarul te invata: 1. Daca suferi de diabet ai grija, caci nucile au 10% glucide, iar orezul fiert are 20% glucide. 2. Nu uita sa cantaresti alimentele si sa le scazi din ratia zilnica de glucide permise.

15. Gris cu laptePostat de madi_marin in Mancare copii pe 1 Februarie 2010 | 4667 vizualizari

Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

E atat de simplu si atat de bun......nu cred ca e doar pentru copii....

Ingrediente

1 si 1/2 cana de lapte 4 lingurite cu zahar gris Portii: 0 Timp de preparare: sub 15 minute

madi_marin

Bucataras senzationalReteta pe placul a 2 bucatarasi

Citeste si:

gris cu lapte Gris cu lapte si sirop de zahar ars Prajitura 'turnata "cu branza si stafide Prajitura cu rubarba si capsuni Gris cu lapte gris, lapte, zahar ars

Taguri:

comenteaza

Mod de prepararePunem laptele la fiert la foc mic , adaugam zaharul si asteptam sa inceapa sa fiarba, apoi punem grisul usor in ploaie amestecand continuu pana obtinem o consistenta ca o smantana mai groasa. Mai lasam un pic pe foc si dam deoparte. Punem in castronel si servim cu gem, dulceata sau sirop de zahar ars ( ardem zahar intr-o craticioara, stingem cu apa si lasam la fiert pana ce s+a topit complet caramelul). Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro

Reteta in imagini

16. Ciuperci pane

Ingredinete reteta : ciuperci, lapte, faina, ulei, sare, pesmet, piper, Foarte gustoase si pufoase, ciupercile pane sunt o alegere potrivita pentru un aperitiv usor de pregatit si deosebit de savuros! Ingrediente: 15 ciuperci cu palaria mare, 200 ml lapte, 100 g faina, 30 ml ulei, 1 ou, sare, piper, pesmet, ulei pentru prajit. Mod de preparare: Se curata mai intai ciupercile, se desprind piciorusele, se spala si apoi se asaza palariile ciupercilor cu lamelele in jos pe un servet din tifon, presandu-se putin cu palma ca sa se scurga mai bine apa. Se condimenteaza ciupercile, se trec foarte putin prin faina (nu trebuie sa se incarce prea mult), apoi prin ou batut cu putina sare fina si imediat prin pesmet. Se asaza toate ingredientele aproape, ca sa se poata trece usor de la unul la altul, ajutandu-ne de furculita (sa nu se rupa ciupercile). Se prajesc in ulei incins pana cand se rumenesc pe ambele parti. Se servesc calde sau reincalzite ca fel principal, sau cu sos de rosii, ca fel de mancare secundar. Ciupercile prajite pane sau in coca de clatite, dupa ce sau racit bine, se pot pastra la congelator in punga de nylon, timp indelungat; la nevoie se reincalzesc la cuptor. Ciupercile crude, nepregatite, nu se pot pastra inghetate, deoarece isi schimba structura si gustul si se inmoaie. Pofta buna!

17. Salata de castraveti cu usturoi si smntnamari, 22 august 2000 5-6 castraveti potriviti, 5 linguri de ulei, 1 lingura otet sau zeama de lamie, 4-5 catei de usturoi, 1 legatura marar tocat fin, 2 linguri de apa, 1 pahar de smntna (facultativ). Se curata castravetii, se taie felii foarte subtiri, se sareaza si se lasa 20 minute. Usturoiul se toaca foarte marunt, se amesteca cu 2 linguri de apa si se lasa sa se sedimenteze. Castravetii se storc foarte bine, se pun n salatiera, se adauga zeama de usturoi sau chiar usturoiul daca este bine pisat, se adauga uleiul, zeama de lamie (sau otet), se sareaza, se pipereaza, se amesteca foarte bine. Deasupra se presara cu marar tocat. Se poate turna deasupra 1 pahar de smntna dupa preferinta. Se poate servi ca aperitiv sau ca salata lnga carne.