1. Analiza ingredientelor

PEPITO DOUBLE CHOCO

TEMPO CHOCOLATE CREME

OREO CHOCOLATE CREME

faină din grâu, zahăr, grasimi vegetale

hidrogenate, zer praf, cacao cu conținut

redus de grăsimi (7.7%),

ciocolată pudră (5% în cremă),

agenți de creștere (E500ii, E503ii),

aromă, emulsificator

(lecitină din soia), sirop de glucoză, corector de aciditate:

acid citric, conservant (E223).

faină de grâu, zahar, grăsimi vegetale

nehidrogenate (palmier),

amidon de porumb, cacao, lapte praf degresat, emulsificator

(lecitină de soia), ciocolată pudră

(0.1%), arome (ciocolată,

cacao, etil-vanilina), acid de amoniu, E450.

faină de grâu, zahăr, ulei vegetal de

palmier, cacao cu conținut

redus de grăsime 7.0%,

amidon din grâu, sirop de glucoză-

fructoză, agenți de afânare

(E500,E501, E503), sare, emulsifianți (lecitină

din soia, lecitină din floarea soarelui),

aromă (vanilină).

După cum se observă în tabelul de mai sus, ingredientul principal este făina de grâu, urmată de zahăr și grăsimi vegetale hidrogenate/ ulei vegetal de palmier. Spre deosebire de ceilalți biscuiți, Oreo Chocolate Creme sunt singurii biscuiți care conțin sare.

Crema din biscuiții Pepito conține un procent de ciocolată pudră de 5%, în timp ce biscuiții Tempo doar 0.1%. În cazul biscuiților Oreo, procentul de ciocolată pudră din cremă nu este specificat pe ambalaj.

Conform tabelului de mai sus, biscuiții Pepito au în compoziție cacao cu un conținut redus de grăsimi, în procent de 7.7%, în timp ce în cazul biscuiților Oreo, procentul este de 7%. În ceea ce privește biscuiții Tempo, pe ambalajul acestora nu apare procentul de grăsimi.

Biscuiții Tempo sunt singurii care conțin E450 - pirofosfat acid de sodiu, care este un aditiv sintetic cu rol de stabilizator. Acesta este nociv nociv organismului deoarece:

- împiedică fixarea calciului în oase;

- faciliteaza instalarea osteoporozei;

- provoacă alergii;

- provoacă iritații ale ochilor și a pielii;

- scade asimilarea mineralelor;

- în cantități mari modifică echilibrul dintre calciu și fosfor din organism. (Știri24, 2015)

Totodată, biscuiţii Pepito conţin E223 (metabisulfitul de sodiu), care este un aditiv alimentar folosit ca antioxidant, conservant, dezinfectant şi agent de albire. E223 este una din substanţele considerate nocive pentru că împiedică asimilarea vitaminei B1. Lipsa acesteia duce la dereglarea sistemului nervos central şi periferic şi la distrugerea metabolismului proteinelor şi glucidelor, ducând la tulburări nervoase, scăderea capacităţii de muncă, amorţeli, tulburări gastrointestinale.

Unele studii au arătat că metabisulfitul de sodiu produce alergii, astm, iritaţii gastrice şi ale pielii. Aditivul alimentar E223 poate induce sindromul de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare şi de aceea este contraindicat copiilor. Din această cauza, părinţii trebuie să fie foarte atenţi, pentru că majoritatea biscuiţilor care sunt pe piaţă conţin E223. (Călin, 2008)

În schimb, biscuiții Oreo și Pepito conțin E-uri inofensive, precum E500, E501 și E503, care consumate în cantități mari pot avea efecte negative asupra organismului, precum acidoza sangvină, sau iritarea mucoaselor. (Alege sănătos, 2014)

În urma analizei ingredientelor analizate, suntem de părere că produsele de mai sus nu reprezintă cea mai bună alegere în ceea ce privește o gustare sănătoasă. Oricum, cea mai bună alegere de consum din punctul nostru de vedere o reprezintă biscuiții Oreo, urmați de biscuiții Pepito, ultima alegere fiind biscuiții Tempo datorită prezenței aditivului E450.

2. Analiza grafica a etichetelor

PEPITO TEMPO OREOPredomină culoarea maro Predomină culoarea maro închis Se regăseşte culoarea maroAlte culori prezente sunt alb, roşu şi negru (în ordine)

Alte culori prezente sunt alb şi roşu (în ordine)

Alte culori prezente sunt albastru şi alb (în ordine)

Pe ambalaj este prezent un bicuite de ciocolată cu umplutură de ciocolată

Pe ambalaj sunt prezenţi doi biscuiţi de ciocolată cu umplutură de ciocolată

Pe ambalaj este prezent un biscuite de ciocolată cu umplutură de ciocolată

Pe ambalaj se regăseşte emblemă brandului

Pe ambalaj se regăsesc două bucăţi de ciocolată

Ambalajul este simplist şi minimalist în elemente vizuale

Sub denumirea brandului se află denumirea produsului, apoi descrierea produsului (biscuiţi cu ciocolată)

Sub denumirea brandului se află denumirea produsului, apoi descrierea produsului (biscuiţi umpluţi cu ciocolată)

Sub denumirea brandului se află denumirea produsului, apoi descrierea produsului (crema de ciocolată)

Brandul „Pepito” este scris cu Brandul „Tempo ” este scris cu Brandul „Oreo” este scris în

litere mici litere mici majuscule

Culoarea predominantă, maro, folosită în cadrul tuturor ambalajelor, este o culoare pământie şi neutră. Pe lângă faptul că aceasta sugerează profunzimea gustului de ciocolată şi cacao, prin asociere, aceasta este asociată şi cu sentimentul de maturitate şi confort. Fiind o culoare discretă şi mută, din punct de vedre al intensităţii acesteia, poate sugera intensitatea şi complexitatea gustului. Maroul este folosit, de multe ori, pentru a promova produsele ce au ca ingredient principal ciocolata.

În cazul biscuiţilor Tempo şi Pepito, se observă introducerea unei doze de alb în culoarea ambalajului. Aceasta este folosită pentru a „sparge” culoarea maro închis, dând ambalajului un aspect mai luminos şi mai plăcut, din punct de vedere vizual. Pentru Oreo, culoarea albă nu are acelaşi scop deoarece ambalajul nu are aceleaşi nuanţe închise de maro, iar această culoare nu predomină. În schimb, albul este folosit pentru tot ce ţine de scris ( de la numele firmei, până la descrierea produsului). Mai mult, conturul alb exprimaă prospeţimea laptelui care se savurează alături de biscuiţii Oreo.

Pepito foloseşte culoarea roşie penru scris deoarece aceasta atrage atenţia către produs, stimulează simţurile cumpartorului şi îl încurajează pe acesta să cumpere. Acesta sugerează, de asemenea pasiune şi energie. Folosită pe un fond mai închis, culoara iese uşor în evidenţă, creând un contrast agreabil pentru potenţialii consumatori.

Ambalajul biscuiţilor Oreo este împărţit în două culori predominante, maro şi albastru. Culoarea albastră a ajuns să caracterizeze firma Oreo, aceasta fiind prezentă, ca o culoare dominantă, în toate produsele firmei. Culoarea în sine indică încredere şi onestitate. Împreună, cele două culori formează un echilibru vizual plăcut.

Atât Pepito, cât şi Tempo au ales să îşi scrie numele cu litere mici, spre deosebire de Oreo care a optat pentru folosirea majusculelor. Litetrele mici sunt folosite de către branduri pentru a se apropia mai mult de consumatori, acestea părând mai accesibile, la prima vedere. În schimb, majusculele folosite pentru brandul Oreo sugerează, încă o dată încredere şi, poate chiar, superioritate faţă de alte produse similare.

Ca părere personală, putem preciza că, în funcţie de ambalaj ordinea preferinţelor noastre este:

1. Oreo

2. Pepito

3. Tempo

Am ales această ordine deoarece considerăm că elementele regăsite în ambalajul de la Oreo se îmbină perfect, fiecare element este gândit separat şi transpus într-un ambalaj minimalist şi echilibrat. Cel mai mult am fost atrase de picăturile de lapte situate, strategic, lângă biscuite.

Pepito a „câştigat” locul al doilea deoarece ambalajul ni s-a părut atractiv din punct de vedere vizual. A întâlnit toate elementele necesare creării unui ambalaj estetic, însă nu a ieşit aşa de mult în evidenţă ca cel de la Oreo. Folosirea unor elemente roşii s-a dovedit, însă, a fi un plus de culoare, reuşind să sublinieaze culorile neutre şi simpliste.

Tempo s-a situat pe ultimul loc deoarece am ajuns la concluzia că ambalajul este plictisitor/anost sau neatrăgător :D. Culorile nu sunt înconjurate de nimic care să le scoată în evidenţă iar scrisul nu este accentuat, nici din punctul de vedere al fontului ales, nici din punctul de vedere al culorii. Per ansamblu, produsul pare unul ieftin.

Bibliografie

3. Alege sănătos, 2014. Ingrediente: Alege sănătos. [Online] Disponibil la: http://www.alegesanatos.ro/[Accesat la: 10 Aprilie 2015].

4. Călin, C. A., 2008. Viață sănătoasă: E223, foarte alergen. [Online] Disponibil la: http://www.jurnalul.ro[Accesat la: 10 Aprilie 2015].

5. Știri24, 2015. Știri24. [Online] Disponibil la: http://www.stiri24.md/[Accesat la: 10 Aprilie 2015].