Produse zaharoase

1
Produse zaharoase Produse zaharoase 1.spalarea 8.cristalizarea 9.separarea 2. taierea 10.uscarea 3.difuziunea 11.rafinarea 12.depozitarea 4.defecarea cu 5.saturarea cu 6. sulfitarea 7.concentrarea Mierea de monoflora poliflora de mana Mierea se prepara din solutie aromatiza acidulata colorata Se prepara cartofi grau orez porumb Se obtine prin hidroliza acida enzimatic Acizi alimentari Aromatizanti Coloranti Naturali Sintetici clorofila carotenul sofranul carminul tartazina amarantul indigotin

description

tehnologie

Transcript of Produse zaharoase

Page 1: Produse zaharoase

Produse zaharoase

Produse

zaharoase

Zaharul

operatii

1.spalarea

8.cristalizarea

9.separarea cristelelor

2. taierea sfeclei

10.uscarea cristalelor

3.difuziunea

11.rafinarea

12.depozitarea zaharului

4.defecarea cu var stins

5.saturarea cu CO2

6. sulfitarea

7.concentrarea zemei

Mierea de albine

monoflora

poliflora

de mana

Mierea artificiala

se prepara din solutie de zahar

aromatizata

acidulata

colorata

Amidonul

Se prepara

cartofi

grau

orez

porumb

Glucoza

Se obtine prin hidroliza

acida

enzimatica

Acizi alimentari

Aromatizanti

Coloranti alimentari

Naturali Sintetici

clorofila

carotenul

sofranul

carminul

tartazina

amarantul

indigotina

GHIDUL STUDENTULUI - Acasă · PDF filegastrotehnie, Produse zaharoase, Tehnologia prelucrării produselor vegetale si animale, Tehnologia produselor de catering, Tehnica servirii

GHIDUL STUDENTULUI - Acasă · PDF filegastrotehnie, Produse zaharoase, Tehnologia prelucrării produselor vegetale si animale, Tehnologia produselor de catering, Tehnica servirii

doc.pmb.rodoc.pmb.ro/monitorul_oficial/2017/iun_2017/HCLS_2_88.pdf · 2017-07-21 · Comer! cu amänuntul al pâinii, produselor de patiserie roduselor zaharoase, în ma azine s ecializate

doc.pmb.rodoc.pmb.ro/monitorul_oficial/2017/iun_2017/HCLS_2_88.pdf · 2017-07-21 · Comer! cu amänuntul al pâinii, produselor de patiserie roduselor zaharoase, în ma azine s ecializate

MONTHLY BULLETIN - consiliulconcurentei.ro · 1 A fost finalizatå investiga¡ia declan¿atå prin Ordinul nr.384/2004, în cazul Wrigley România - Produse Zaharoase SRL, pe pia¡a

MONTHLY BULLETIN - consiliulconcurentei.ro · 1 A fost finalizatå investiga¡ia declan¿atå prin Ordinul nr.384/2004, în cazul Wrigley România - Produse Zaharoase SRL, pe pia¡a

TOPUL FIRMELOR VRANCEA 2016 • Ediția XXIV • · PDF fileActivitati de consultanta in tehnologia informatiei ... Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei si a produselor zaharoase

TOPUL FIRMELOR VRANCEA 2016 • Ediția XXIV • · PDF fileActivitati de consultanta in tehnologia informatiei ... Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei si a produselor zaharoase

PRODUSELE ZAHAROASE

PRODUSELE ZAHAROASE

UNIVERSITATEA DIN BACĂU - ub.ro · PDF fileTehnologia fabricării produselor zaharoase. 2. Produsele alimentare stimulente şi surogatele de cafea. 3. Tehnologia obţinerii amidonului

UNIVERSITATEA DIN BACĂU - ub.ro · PDF fileTehnologia fabricării produselor zaharoase. 2. Produsele alimentare stimulente şi surogatele de cafea. 3. Tehnologia obţinerii amidonului

TEHNOLOGIA PRODUSELOR ZAHAROASE

TEHNOLOGIA PRODUSELOR ZAHAROASE

Produse Zaharoase Si de Caramelaj

Produse Zaharoase Si de Caramelaj

Produse larg consum - Everton - Catalog produse 2013

Produse larg consum - Everton - Catalog produse 2013

SPP Operator in Industria Zaharului Si Produselor Zaharoase

SPP Operator in Industria Zaharului Si Produselor Zaharoase

bibliografie absolvire/Tematica...79. Depozitarea produselor zaharoase. 80. Tehnologia produselor fermentative Influenta materiei prime in randamentul de productie la produsele fermentative

bibliografie absolvire/Tematica...79. Depozitarea produselor zaharoase. 80. Tehnologia produselor fermentative Influenta materiei prime in randamentul de productie la produsele fermentative

PRODUSE ALIMENTARE ROMANESTI vs. PRODUSE ALIMENTARE STRAINE

PRODUSE ALIMENTARE ROMANESTI vs. PRODUSE ALIMENTARE STRAINE

ro.agrana.com · In urma acestei investitii zaharul alb poate fi depozitat pe o perioada mai lunga fara modificari calitative, ... melasa, produse zaharoase, servicii, precum si din

ro.agrana.com · In urma acestei investitii zaharul alb poate fi depozitat pe o perioada mai lunga fara modificari calitative, ... melasa, produse zaharoase, servicii, precum si din

INDUSTRIE ПРОМЫШЛЕННОСТЬ INDUSTRY...Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei şi a produselor zaharoase 9 10 9 Производство какао, шоколада

INDUSTRIE ПРОМЫШЛЕННОСТЬ INDUSTRY...Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei şi a produselor zaharoase 9 10 9 Производство какао, шоколада

IOLTCHIM Constitutiv OLTCHIM 28.04.2011.pdf · 20 Fabricarea substantelor si produselor chimice . ir,' ... produselor zaharoase, În magazine ... Activităţi de consultanţă În

IOLTCHIM Constitutiv OLTCHIM 28.04.2011.pdf · 20 Fabricarea substantelor si produselor chimice . ir,' ... produselor zaharoase, În magazine ... Activităţi de consultanţă În

Contaminarea Cu Mercur a Produselor Zaharoase

Contaminarea Cu Mercur a Produselor Zaharoase

Produse Zaharoase, Grasimi

Produse Zaharoase, Grasimi

TABELE CU SUPORTURILE DE CURS ÎN FORMAT …dac.usamvcluj.ro/data/evaluare/Raport ISTITUTIONAL... · Tehnologia c ărnii 2 sem ŞEF. LUCR. DR. DAN CLAUDIU ... produse zaharoase )

TABELE CU SUPORTURILE DE CURS ÎN FORMAT …dac.usamvcluj.ro/data/evaluare/Raport ISTITUTIONAL... · Tehnologia c ărnii 2 sem ŞEF. LUCR. DR. DAN CLAUDIU ... produse zaharoase )

 · malai, paine si produse panificatie) Carne si produse de carne Paine, produse de panificatie Sare iodata Faina Carne si preparate din carne Materie prima. Produse alimentare Produse

 · malai, paine si produse panificatie) Carne si produse de carne Paine, produse de panificatie Sare iodata Faina Carne si preparate din carne Materie prima. Produse alimentare Produse

Www.referat.ro-produse Bio vs Produse Modificate Genetic

Www.referat.ro-produse Bio vs Produse Modificate Genetic