Prajitura Cu Crema de Mascarpone Si Banane
2
PRAJITURA CU CREMA DE MASCARPONE SI BANANE Blat: 5 oua 150g zahar 7 linguri faina 5 linguri ulei 1 praf de copt 3-4 linguri de cacaua 100g nuci taiate marunt Crema: 1 pachet de unt 250g mascarpone 4-5 linguri zahar pudra + 3 banane tari Glazura: 100g ciocolata 50ml frisca lichida Blat : Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza bine. Cand am obtinut o spuma densa se adauga treptat zaharul. Se bate bine spuma pana se topeste tot zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile si uleiul. La final se pune faina, praful de copt, cacoa si nuca si se amesteca usor cu paleta de jos in sus. Se toarna compozitia in tava si se coace. Se lasa la racit si se taie in doua. Crema: Untul se mixeazase adauga crema de mascarpone si zaharul. Se umplu blaturile cu crema, jumatate se pune intre foi, iar restul deasupra. Se aseaza bananele taiate felii. Glazura: Ciocolata se topeste impreuna cu frisca la foc. Se toarna calduta peste prajitura.
-
Upload
adriana-dragus -
Category
Documents
-
view
31 -
download
0
description
reteta
Transcript of Prajitura Cu Crema de Mascarpone Si Banane
PRAJITURA CU CREMA DE MASCARPONE SI BANANE
Blat: 5oua 150g zahar 7 linguri faina 5 linguriulei 1 praf de copt 3-4 linguri de cacaua 100g nuci taiate marunt Crema: 1 pachet de unt 250g mascarpone 4-5 linguri zahar pudra + 3 banane tari Glazura: 100g ciocolata 50ml frisca lichida
Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza bine. Cand am obtinut o spuma densa se adauga treptat zaharul. Se bate bine spuma pana se topeste tot zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile si uleiul. La final se pune faina, praful de copt, cacoa si nuca si se amesteca usor cu paleta de jos in sus. Se toarna compozitia in tava si se coace. Se lasa la racit si se taie in doua.Crema:Untul se mixeazase adauga crema de mascarpone si zaharul. Se umplu blaturile cu crema, jumatate se pune intre foi, iar restul deasupra. Se aseaza bananele taiate felii. Glazura:Ciocolata se topeste impreuna cu frisca la foc. Se toarna calduta peste prajitura.
