ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN MOLDOVA

FACULTATEA „BUSINESS ŞI ADMINISTRAREA AFACERILOR”

CATEDRA ” MANAGEMENT”

RAPORT

„Managementul riscurilor in afaceri”

Autor:

studenta grupei

învaţămînt cu frecvenţă redusă

Snejana

A verificat:

Stihi Liudmila

Chisinau 2011

CUPRINS

1. Descrierea activității întreprinderii cu capital mixt SA „Lactalis Alba”

Caracteristica generala a intreprinderii.

Analiza SWOT a intreprinderii.

2. Riscurile depistate si metodele de minimizare a acestora.

Definirea riscurilor si stabilirea influentei acestora asupra intreprinderii

Metode de minimizare a riscurilor.

3. Concurentii intreprinderii “ Lactalis Alba” SA

3.1 Analiza concurenţei întreprinderii „Lactalis Alba” SA.

Concluzii

Bibliografie

2

1.1 Caracteristica generala a intreprinderii

Compania Lactalis Alba activeaza de mult timp in domeniul alimentar in

Republica Moldova şi este specializată în producerea si comercializarea

produselor lactate. Este o societate cu capital mixt, Moldo-Franceza.

Scopul întreprinderii este de a aproviziona piaţa autohtonă cu produse lactate,

care corespund tuturor cerinţelor de calitate, si standartizate, colectarea,

prelucrarea, conservarea, comercializarea laptelui si a produselor lactate.

Principalele produse oferite de societate sunt :

- laptele de consum ;

- produsele lactate proaspete ;

- untul ;

- branzeturile ;

- iaurtul fluid ;

- biochefir ;

- chefir cu diferite adaosuri din fructe ;

- diferite tipuri de cascaval importat ;

- iaurturi si brinzica importata din Ucraina ;

In procesul de productie compania utilizeaza ca materie prima laptele proaspat

natural, colectat de la fermieri din satele RM.

Firma Lactalis Alba beneficiază de o dotare tehnica performantă, care îi

permite realizarea unei game diversificate de articole cu o productivitate înaltă.

Sediul central fiind la Chisinau dar linia de productie la Soroca.

Piaţa internă care apreciază în mod deosebit produsele Lactalis Alba,

constituie o preocupare permanentă pentru noi. Distribuţia realizîndu-se prin:

reţeaua de magazine alimentare din oras,

distribuitorii zonali localizaţi în toate regiunile Moldovei,

Principalele servicii prestate sunt distributia si comercializarea prin retea

proprie a produselor lactate, si a marfurilor alimentare.

3

Scopurile companiei Lactalis Alba stabilite pentru viitorul apropiat sunt:

1) promovarea mărcii Alba atît pe piaţa internă, cît şi pe cea externă,

2) menţinerea calităţii.

3) modernizarea continuă a dotării tehnice pentru alinierea la cerinţele mondiale

actuale.

4) păstrarea bazei de clienţi şi a preţurilor cît mai competitive.

4

1.2 Analiza SWOT a întrprinderii „Lactalis Alba” SA

SWOT reprezintă acronimul pentru cuvintele englezeşti „Strengthts” (Forţe,

Puncte forte), „Weaknesses” (Slăbiciuni, Puncte slabe), „Opportunities”

(Oportunităţi, Şanse) şi „Threats” (Ameninţări). Primele două privesc firma şi

reflectă situaţia acesteia, iar următoarele două privesc mediul şi oglindesc

impactul acestuia asupra activităţii firmei.

Puncte forte:

datorită produselor şi preţurilor atractive întreprinderea se bucură de o imagine

favorabilă;

folosirea in procesul de productie a laptelui proaspat si nu a laptelui praf ca alte

companii;

utilizarea tehnologiilor de vîrf în procesul de producere;

creşterea vînzărilor faţă de anii precedenţi;

valori favorabile ale lichiditatii si solvabillitatii;

societatea ofera o gama diversificata de produse lactate, acoperind o zona de

peste 50% din piata locala ;

cresterea vanzarilor fata de anul precedent ;

politica stabila de dividend, caracterizata prin variatii mici ale ratei

dividendului;

societatea nu prezinta un grad mare de dependenta fata de un client sau un grup

de clienti.

Puncte slabe:

fluctuaţia cadrelor

profitabilitate in scadere fata de anul precedent ;

materia prima lapte variaza de la un anotimp la altul, ceea ce imprima societatii

si o scadere a ofertei in timpul iernii ;

situatie nefavorabila a echilibrului financiar la finalul anului 2007 ;

multimea concurentilor ;

5

Oportunitaţi:

pătrunderea pe noi pieţe de desfacere

găsirea unor noi surse de materii prime, calitative şi ieftine

extinderea nomenclatorului de poduse oferite

existenţa cererii de noi produse pe pieţile existente

existenţa cererii produselor companiei pe noi pieţe de desfacere

posibilităţi de încheiere a unor alianţe, acorduri etc. avantajoase cu diverse

companii din străinătate

Ameninţări:

costul materiei prime e în continuă creştere

adoptarea unor reglementări legislative sau normative restrictive cu impact

nefavorabil

intrarea intr-o perioadă de recesiune economică la nivel naţional sau

internaţional

schimbări demografice nefavorabile

schimbări ale nevoilor, gusturilor sau preferinţelor clienţilor

creştere mai lentă, stagnare sau chiar recesiune a pieţei

intrarea unor noi competitori pe piaţă

cererea crescândă pentru produse de substituţie

presiunea crescândă a concurenţei

vulnerabilitate la fluctuaţiile mediului de afaceri

6

2.1 Definirea riscurilor si stabilirea influentei acestora asupra intreprinderii

Succesul în afaceri este influenţat în mod direct de capacitatea managerilor de

a fundamenta decizii în condiţii de risc, de a identifica şi a acţiona în sensul

valorificării oportunităţilor existente pe piaţă într-o perioadă determinată. Un

manager care ştie când să-şi asume un risc şi cum să conducă întreprinderea într-

un mediu concurenţial de afaceri este într-adevăr unul de succes, deoarece

performanţa, rezultatul final sunt o consecinţă, într-o fază de început, a

identificării, anticipării şi controlului riscurilor.

Dacă ar fi să analizăm riscurile la care e supusă întreprinderea „Lactalis Alba”,

am putea reliefa următoarele tipuri de riscuri:

Riscul politic , dat fiind faptul că se apropie alegerile parlamentare, s-ar

putea produce o schimabare radicală în viaţa politică a Republicii Moldova, care

ar influenta mediul de afaceri, în ansamblu, dar şi activitatea companiei, în

particular.

Riscul legat de sfera de producţie , care ar putea apărea în cazul în care s-

ar defecta cîteva utilaje sau ar exista întîrzieri în livrarea materiilor prime a căror

stocuri la întreprindere sunt zero. Aceasta contribuind la întreruperea procesului

de producţie.

Riscul comercial , condiţionat de reorientarea cumpărătorilor produselor

Alba către produsele de acelaşi fel importate sau realizate de alte întreprinderi

concurente.

Riscul legat de strategie, care s-ar putea ivi în momentul alegerii unei

noi pieţe de desfacere pentru comercializarea produselor.

Riscurile operaţionale , legate de întîrzieri în livrarea comenzilor sau

existenţa anumitor dificultăţi în procesul de transpotare a comenzilor.

Riscuri ce afectează bunurile , condiţionate de scoaterea din funcţiune a

utilajelor, rezultată din deţinerea în stare nefavorabilă a mijloacelor fixe

respective.

Riscuri ce afectează personalul întreprinderii care pot fi reprezentate de

fluctuaţia cadrelor.

7

Riscuri admisibile , la care poate fi atribuit riscul necomercializării

produselor într-o anumită perioadă de timp.

Riscuri critice reprezentate de pericolul neacceptării sau necumpărării de

către consumatori a noilor produse importate.

Riscuri catastrofale generate de pierderi în mărime egală sau mai mari

decît toată averea firmei, ceea ce ar putea conduce spre faliment, de exemplu

imobilizări de capital semnificative în anumite investiţii care nu aduc profit.

8

2.2 Metode de minimizare a riscurilor.

In conformitate cu zilele de astazi, probabilitatea aparitiei riscurilor aste imensa

de aceea antreprenorul trebuie sa ea toate masurile necesare de a evita evolutia

lor. Respectiv din nevoia de a le evita se sugereaza de a intreprinde urmatoarele

actiuni:

1. Alegerea corecta a personalului firmei in urma unui sistem mai complex

de selectare, cu prezentarea obligatorie de referinta.

2. Intocmirea corecta a contractului de afaceri, de munca cu indicarea de

termene limita, penalitati, informatii complete despre datele intreprinderii sau

datele personale, informatii de contact.

3. Actualizarea bazei informationale a intreprinderii atit la nivel de

parteneri , cit si la nivel de angajati sau altfel spus a se tine la curent cu ultimele

modificari efectuate in rechizitele intreprinderilor partener sau informatiile despre

modificarile effectuate in cadrul acestora.

4. Imbunatatirea fluxului informational intre diversele subdiviziuni ale

intreprinderii se realizeaza printro evidenta sistematica asupra activitatii

fiecareai subdiviziuni in parte si informarea corecta si oportuna a conducerii

pentru a se lua decizii eficiente.

5. Organizarea protectiei tainei comerciale a firmei care la rindul ei poate

favoriza sau defavoriza activitatea. Respectiv pentru protectia tainei comerciale a

firmei este necesar de a organiza corect:

- controlul asupra mijloacelor de copiere si multiplicare a documentelor;

- ocrotirea teritoriului organizatiei si a cladirilor;

- controlul asupra vizitelor facute pe teritoriul firmei de persoanele straine.

9

3.1 Analiza concurenţei întreprinderii „Lactalis Alba” SA

Cunoaşterea consumatorilor este o condiţie extrem de

necesară pentru succesul

pe piaţă, dar, în condiţiile actuale, nici pe departe nu mai este

suficientă. Întotdeauna când pe o piaţă oarecare există mai

multe întreprinderi care vând sau cumpără aceeaşi marfă, între

ele se va manifesta o anumită rivalitate. Această rivalitate este

cu atât mai puternică, cu cât creşterea pieţei este mai lentă, cu

cât numărul de concurenţi este mai mare şi cu cât diferenţele

dintre aceste întreprinderi (în ceea ce priveşte mărimea,

caracteristicile produsului, accesul la resurse, nivelul costurilor

etc.) sunt mai mici.

Concurenţa este cel mai riscant element al mediului pentru că,

în primul rând

reprezintă un studiu de conjunctură spre deosebire de ciclul de

producţie de exemplu, care este influenţat mai puţin de

conjunctură. Concurenţa reprezintă risc şi pentru că este foarte

receptivă la strategiile şi tacticele lansate pe piaţă. În al treilea

rând s-a demonstrat că o acţiune de concurenţă duce în mod

inevitabil la o reacţie de concurenţă. În final, o piaţă, potenţialul

de creştere a căreia este redus la zero, poate reînvia şi se poate

dezvolta dacă încep să se dezvolte relaţii de concurenţă (şi

invers).

Renumitul strateg Bruce Henderson menţiona că orice

strategie depinde de

concurenţă. Afirmaţia lui a fost demonstrată de către practicieni,

care spuneau la

rândul lor, dacă doreşti să ai succes pe piaţă cu un nou produs

sau serviciu, trebuie

10

mai întâi să cunoşti bine situaţia de pe această piaţă şi

concurenţa, apoi să determini avantajele companiei tale pe care

le ai faţă de concurenţi.

Primul pas în analiza cocurenţei îl reprezintă identificarea concurenţilor. Acest

proces presupune o analiză pieţei producătorilor de produse lactate şi apartenenţa

celor care sunt pe respectiva piaţă a unui anumit segment de piaţă, din cauza că nu

toţi concurenţii sunt la fel, fiecare din ei afectînd mai mult sau mai putin afacerea.

Actualmente pe pita RM activeaza si alte intreprinderi producatoare de priduse

lactate.

Pentru o analiză eficientă a acestora e necesară clasificarea lor în:

- direcţi- afacerile care oferă produse şi prestează servicii similare sau sunt

substituiente foarte apropiate a ceea ce oferă „Lactalis Alba” SA. Acestea sunt

companii de la care clienţii ar putea cumpăra cu uşurinţă în loc sa cumpere

aceleaşi produse de la întreprindere şi din acest motiv, concurenţa cea mai

intensă este din aceasta direcţie. În această categorie pot fi încadraţi:

SC”Lapmol” SRL Chisinau , „Incomlac” SA Balti, „JLC” SA Chisinau,

„Cupcini” SA.

- indirecţi- afacerile care ofera produse sau servicii care pot substitui produsele

pe care le oferă „Lactalis Alba” SA. Aceasta se adresează pieţei avînd valori si

obiective similare, însa livrează un produs apropiat. In cazul nostru nu avem astfel

de concurenti.

- viitoare- firmele deja existente care încă nu au intrat pe segmentul de piata pe

care se află compania analizată, dar s-ar putea extinde în orice moment. Şi anume,

atunci cînd concurenţa va observa că pe segmentul respectiv de piaţă

întreprinderea înregistrează succes, acestea vor încerca să reproducă produsele sau

să presteze servicii similare.

Un alt tip de clasificare, dată de marketing, este:

Concurenţa pe produs reprezintă acele companii care oferă bunuri ce se

încadrează în aceeşi categorii de preţ şi au caracteristici similare: „JLC” SA,

SC „Lapmol”SRL, SA”Incomlac”, „Cupcini”SA.

11

Concurenta pe ramura: în această categorie intra deja toţi producători de

produse lactate, sunt firme mult mai mici decit cele mentionate,deoarece nu toţi

clienţii sunt foarte specifici în cerinţele lor şi pot fi uşor convinşi.

Concurenta pe substituienti, în această categorie intră toate întreprinderile

care fabrică produse asemănătoare, aici pot fi incluse şi companiile ce produc

ingheţata, cum ar fi: „Sandriliona” SRL, „Drancor” SA, „Incomlac” SA, etc.

Concurenta pe clienţi, în cadrul acestui grup se desfăşoară lupta pentru

consumatorii care ar avea bani si ar fi dispusi sa cumpere produse de la „Lactalis

Alba”,insa ar procura orice alt produs care se incadreaza in suma respectiva.

Identificarea tuturor concurenţilor şi potenţialelor surse de concurenţă este o

sarcină imposibilă, concurentii indirecţi şi viitori putîndu-se cifra la zeci, sute sau

chiar mii. În schimb, trebuie trasat un prag cînd vine vorba de identificarea

concurenţilor şi anume în jurul celor care vor avea un impact real asupra afacerii

în timp.

Actualmente, în această categorie pot fi incluşi următorii concurenţi reali: SC

„Lapmol” SRL, „Incomlac” SA, „JLC” SA, „Cupcini” SA.

Aceşti 5 concurenţi sunt analizaţi detaliat în tabelul ce urmează:

Tabelul 1: Analiza concurentilor dupa anumite criterii

Criterii Concurenti

Lactalis

Alba

Incomlac JLC Lapmol Cupcini

Calitatea

materiei prime

5 4 3 4 5

Pret 4 3 3 2 3

Calitatea

produselor

finite

4 4 3 4 4

12

Diversificarea

gamei

sortimentale

3 4 5 4 4

Canalulul de

distributie

5 3 5 2 2

MEDIA 4.2 3.6 3.8 3.2 3.6

Din calculele efectuate in tabel putem mentiona ca cel mai real concurent este

„JLC” ocupind o medie de 3.8 apoi urmeaza „Incomlac” SA, si „Cupcini”SA, ei

ocupind o medie semnificativa de 3.6, cel mai putin periculos este „Lapmolul”,

acesta acupind media cea mai mica in cercetare de 3.2.

Putem afirma ca compania „Lactalis Alba” SA are mai multi concurenti, fiecare

avind o pondere mai mica sau mai mare. Acest fapt ar trebui sa motiveze

compania sa fie mai receptiva la toate modificarile mediului extern, aici

incluzindu-se atit inovatiile tehnologice, calitatea inalta a produselor, cit si

doliantele consumatorilor.

Numai astfel firma ar putea oferi un produs perceput de client ca fiind diferit de

celelalte, mai bun şi anume aşa reuşind să se situeze în topul preferinţelor

cumpărătorilor.

13

Concluzii

Prin prezentul raport am indentificat riscurile specifice intreprinderii „ Lactalis

Alba” SA, am propus modele de gestiune a lor si am indentificat cele mai actuale

riscuri specifice gesnului de activitate realizate de intreprindere.

Actualmente fiecare intreprindere trebuie sa aiba un departament specializat in

acest domeniu pentru a evita cu succes riscurile iscate.

In concluzie, se zice ca in activitatea economica este considerat un

intreprinzator bun nu acel care evita riscurile, ci acel care le manevreaza in folosul

sau.

Observam ca si compania “Lactalis Alba” SA aste, ca si orice subiect economic

supus riscurilor, dar cu o pozitie bine stabilita pe piata RM si un management bun

aceasta este flexibila in fata lor, si respectiv le primeste ca pe un fenomen natural

si le indeparteaza cu precizie si indeminare.

14

Bibliografie1. Stihi L „Managementul riscurilor in afaceri” Editura ASEM , Chisinau 2010

2. Horobet A „ Managementul riscurilor in investitiile internationale” Editura

Economica, Bucuresti 2005

3. Tomozei V „Riscuri si instrumente financiare de acoperire” Editura Evrica,

Chisinau 2002.

Site- ografia:1. www. Google.md

2. www.alba.md

15